ทุกสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับความเครียดออกซิเดชัน

เนื้อหา

• ภาพรวม
• ผลของความเครียดออกซิเดชั่นต่อร่างกาย
• อะไรคือปัจจัยเสี่ยง
• การจัดการและการป้องกันความเครียดออกซิเดชัน
• การพกพา

ภาพรวม

ความเครียดออกซิเดชันเป็นความไม่สมดุลระหว่างอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยออกซิเจนซึ่งมีจำนวนอิเล็กตรอนไม่เท่ากัน จำนวนที่ไม่สม่ำเสมอช่วยให้พวกเขาทำปฏิกิริยากับโมเลกุลอื่นได้ง่าย อนุมูลอิสระสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีโซ่ขนาดใหญ่ในร่างกายของคุณเพราะพวกเขาทำปฏิกิริยากับโมเลกุลอื่น ๆ ได้ง่าย ปฏิกิริยาเหล่านี้เรียกว่าออกซิเดชัน พวกเขาสามารถเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตราย

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่สามารถบริจาคอิเล็กตรอนให้กับอนุมูลอิสระได้โดยไม่ทำให้ตัวเองไม่เสถียร สิ่งนี้ทำให้อนุมูลอิสระเสถียรและกลายเป็นปฏิกิริยาน้อยลง

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าความเครียดจากอนุมูลอิสระส่งผลกระทบต่อร่างกายอย่างไรและจะจัดการและป้องกันความไม่สมดุลนี้ได้อย่างไร

ผลของความเครียดออกซิเดชั่นต่อร่างกาย

ออกซิเดชันเป็นกระบวนการปกติและจำเป็นที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณ ในทางกลับกันความเครียดจะเกิดขึ้นเมื่อมีความไม่สมดุลระหว่างกิจกรรมอนุมูลอิสระและกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ เมื่อทำงานอย่างถูกต้องอนุมูลอิสระสามารถช่วยต่อสู้กับเชื้อโรค เชื้อโรคนำไปสู่การติดเชื้อ

เมื่อมีอนุมูลอิสระมากกว่าที่สามารถรักษาสมดุลด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระสามารถเริ่มสร้างความเสียหายให้กับเนื้อเยื่อไขมัน DNA และโปรตีนในร่างกายของคุณ โปรตีนไขมันและ DNA ประกอบขึ้นเป็นส่วนใหญ่ในร่างกายของคุณดังนั้นความเสียหายนั้นสามารถนำไปสู่โรคจำนวนมากได้ตลอดเวลา เหล่านี้รวมถึง:

• โรคเบาหวาน
• หลอดเลือดหรือการแข็งตัวของหลอดเลือด
• เงื่อนไขการอักเสบ
• ความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าความดันโลหิตสูง
• โรคหัวใจ
• โรคทางระบบประสาทเช่นพาร์กินสันและอัลไซเมอร์
• โรคมะเร็ง

ความเครียดออกซิเดชันยังก่อให้เกิดริ้วรอย

อะไรคือปัจจัยเสี่ยง

ทุกคนผลิตอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในร่างกายผ่านกระบวนการต่าง ๆ เช่นการออกกำลังกายหรือการอักเสบ นี่เป็นเรื่องปกติและเป็นส่วนหนึ่งของระบบที่ซับซ้อนของร่างกายในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง

คุณอาจได้รับสารอนุมูลอิสระในสิ่งแวดล้อม บางแหล่งรวม:

• โอโซน
• สารกำจัดศัตรูพืชและสารทำความสะอาดบางอย่าง
• ควันบุหรี่
• การแผ่รังสี
• มลพิษ

อาหารที่มีน้ำตาลไขมันและแอลกอฮอล์สูงอาจทำให้เกิดอนุมูลอิสระได้

การจัดการและการป้องกันความเครียดออกซิเดชัน

เป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอนุมูลอิสระและความเครียดจากอนุมูลอิสระอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามมีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อลดผลกระทบของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายของคุณ สิ่งสำคัญที่คุณสามารถทำได้คือการเพิ่มระดับของสารต้านอนุมูลอิสระและลดการก่อตัวของอนุมูลอิสระ

วิธีหนึ่งในการป้องกันความเครียดจากอนุมูลอิสระคือการทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอในอาหารของคุณ การทานอาหาร 5 อย่างต่อวันของผักและผลไม้หลากหลายชนิดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการให้ร่างกายของคุณในสิ่งที่ต้องการในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่างของผักและผลไม้รวมถึง:

• ผลเบอร์รี่
• เชอร์รี่
• ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
• พรุน
• ผักใบเขียวเข้ม
• บร็อคโคลี
• แครอท
• มะเขือเทศ
• มะกอก

ตัวอย่างอื่น ๆ ของแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร ได้แก่ :

• ปลาและถั่ว
• วิตามินอี
• วิตามินซี
• ขมิ้น
• ชาเขียว
• เมลาโทนิ
• หัวหอม
• กระเทียม
• อบเชย

ทางเลือกการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพอื่น ๆ สามารถป้องกันหรือลดความเครียดออกซิเดชัน นี่คือตัวเลือกวิถีการดำเนินชีวิตที่จะช่วยได้:

• ออกกำลังกายเป็นประจำปานกลาง สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับระดับสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่สูงขึ้นและลดความเสียหายที่เกิดจากความเครียดจากการออกซิเดชั่น การออกกำลังกายเป็นประจำนั้นเชื่อมโยงกับอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้นผลกระทบจากอายุที่ลดลงและความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคลดลง
• ไม่สูบบุหรี่ หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับควันบุหรี่มือสองเช่นกัน
• ใช้ความระมัดระวังด้วยสารเคมี ซึ่งรวมถึงการทำความสะอาดสารเคมีหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับรังสีที่ไม่จำเป็นและการตระหนักถึงแหล่งที่มาของการสัมผัสกับสารเคมีอื่น ๆ เช่นยาฆ่าแมลงที่ใช้กับอาหารหรือในสวน
• ระวังสิ่งแวดล้อม ความคิดริเริ่มที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเช่น carpooling ช่วยลดการผลิตอนุมูลอิสระสำหรับคุณและชุมชนของคุณ
• สวมครีมกันแดด ครีมกันแดดป้องกันความเสียหายของแสงอัลตราไวโอเลตกับผิวของคุณ
• ลดปริมาณแอลกอฮอล์ของคุณ
• นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ การนอนหลับอย่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาสมดุลในระบบร่างกายของคุณ การทำงานของสมองการสร้างฮอร์โมนสารต้านอนุมูลอิสระและสมดุลอนุมูลอิสระและสิ่งอื่น ๆ ที่ได้รับผลกระทบจากการนอนหลับ
• หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินมากเกินไปและการรับประทานอาหารอย่างต่อเนื่องทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในสภาวะที่เกิดความเครียดออกซิเดชั่นบ่อยกว่าถ้าคุณกินในช่วงระยะเวลาที่เหมาะสมและกินส่วนที่มีขนาดเล็กหรือปานกลาง

การพกพา

ในขณะที่อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระเป็นส่วนหนึ่งของการทำงานตามธรรมชาติและสุขภาพร่างกายของคุณความเครียดออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่ออนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระไม่สมดุล ความเครียดออกซิเดทีฟอาจทำให้เนื้อเยื่อของคุณเสียหายซึ่งอาจนำไปสู่โรคหลายชนิดเมื่อเวลาผ่านไป

ในขณะที่คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงอนุมูลอิสระได้อย่างสมบูรณ์คุณสามารถเลือกวิถีชีวิตเกี่ยวกับอาหารการออกกำลังกายและสภาพแวดล้อมเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณมีความสมดุลและป้องกันความเสียหายและโรค