คุณควรกินกล้วยกี่ลูกต่อวัน?

เนื้อหา

• กล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
• โปรตีนและไขมันต่ำมาก
• สิ่งที่ดีมากเกินไป
• คุณควรกินกล้วยกี่ลูก?
• บรรทัดล่างสุด

กล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อและไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไม สะดวกหลากหลายและเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารหลายประเภททั่วโลก

แม้ว่ากล้วยจะเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีสารอาหารสูง แต่การกินมากเกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้

บทความนี้จะสำรวจว่าคุณควรกินกล้วยกี่ลูกต่อวัน

กล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

กล้วยมีรสชาติอร่อยตามสะดวก แต่คุณค่าทางโภชนาการคือสิ่งที่ทำให้มันเปล่งประกายได้จริงๆ

เป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นหลายชนิดรวมทั้งแมงกานีสโพแทสเซียมและวิตามิน C และ B6

กล้วยหอมสดขนาดกลาง (118 กรัม) ให้สารอาหารต่อไปนี้ ():

• แคลอรี่: 105
• คาร์โบไฮเดรต: 27 กรัม
• ไฟเบอร์: 3 กรัม
• อ้วน: 0.3 กรัม
• โปรตีน: 1 กรัม
• วิตามินซี: 17% ของมูลค่ารายวัน (DV)
• วิตามินบี 6: 22% ของ DV
• โพแทสเซียม: 12% ของ DV
• แมงกานีส: 16% ของ DV
• แมกนีเซียม: 8% ของ DV

กล้วยยังมีสารประกอบจากพืชหลายชนิดที่อาจลดความเครียดการอักเสบและความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง ()

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้อย่างน้อย 5 หน่วยบริโภคต่อวัน การเพิ่มกล้วยในกิจวัตรของคุณเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณผลไม้ทั้งผลและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของคุณ ()

กล้วยมีวิตามินแร่ธาตุและสารประกอบจากพืชที่ส่งเสริมสุขภาพมากมาย

โปรตีนและไขมันต่ำมาก

แคลอรี่ส่วนใหญ่ในกล้วยมาจากคาร์โบไฮเดรต พวกเขาให้โปรตีนและไขมันในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

ในความเป็นจริงโปรตีนและไขมันรวมกันเป็นส่วนประกอบน้อยกว่า 8% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของกล้วย ()

โปรตีนเป็นส่วนประกอบโครงสร้างที่สำคัญของร่างกายและจำเป็นสำหรับการทำงานของภูมิคุ้มกันการซ่อมแซมเนื้อเยื่อการสร้างกล้ามเนื้อและสุขภาพของกระดูก ()

ในขณะเดียวกันไขมันให้พลังงานช่วยในการดูดซึมสารอาหารที่ละลายในไขมันและมีบทบาทในการผลิตฮอร์โมนและสุขภาพของสมอง (,,)

เนื่องจากกล้วยขาดสารอาหารที่สำคัญเหล่านี้จึงไม่สามารถกักเก็บไว้ได้ดีในฐานะอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

หากกล้วยเป็นของว่างตามปกติของคุณให้ลองจับคู่กับแหล่งของไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเช่นเนยถั่ววอลนัทหนึ่งกำมือหรือไข่ต้มเพื่อให้สมดุลทางโภชนาการมากขึ้น

กล้วยมีโปรตีนและไขมันต่ำมาก ดังนั้นพวกเขาจะไม่ทำอาหารหรือของว่างที่สมดุลโดยสิ้นเชิงด้วยตัวเอง

สิ่งที่ดีมากเกินไป

กล้วยเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเกือบทุกชนิด แต่อาหารชนิดเดียวมากเกินไปรวมทั้งกล้วยอาจทำอันตรายได้มากกว่าผลดี

โดยทั่วไปแล้วกล้วยไม่ถือว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง อย่างไรก็ตามหากนิสัยกล้วยของคุณทำให้คุณกินแคลอรี่มากเกินความต้องการของร่างกายอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างไม่ดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้กว่า 90% ของแคลอรี่ในกล้วยมาจากคาร์โบไฮเดรต

ในกล้วยที่ยังไม่สุกหรือมีสีเขียวแหล่งที่มาหลักของการทานคาร์โบไฮเดรตมาจากแป้ง เมื่อผลไม้สุกแป้งจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ดังนั้นเมื่อกล้วยของคุณสุกพอที่จะกินแคลอรี่ส่วนใหญ่อาจมาจากน้ำตาล (8)

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปโดยไม่ทำให้สมดุลกับโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพอาจทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดยากขึ้นสำหรับผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดเช่นโรคเบาหวานหรือโรค prediabetes ()

นอกจากนี้การกินกล้วยมากเกินไปอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้หาอาหารที่มีสารอาหารที่กล้วยขาดเช่นโปรตีนไขมันแคลเซียมวิตามินดีและธาตุเหล็ก

การกินกล้วยมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพเช่นน้ำหนักขึ้นการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ดีและการขาดสารอาหาร

คุณควรกินกล้วยกี่ลูก?

ความสมดุลและความหลากหลายเป็นจุดเด่นของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ร่างกายของคุณเป็นระบบที่ซับซ้อนซึ่งต้องการสารอาหารหลายประเภทเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการคือการรับประทานอาหารที่หลากหลายจากอาหารแต่ละกลุ่ม

ไม่มีกล้วยจำนวนหนึ่งที่ทำให้กล้วยดีหรือไม่ดีโดยอัตโนมัติ ขึ้นอยู่กับความต้องการแคลอรี่และสารอาหารเฉพาะของคุณจริงๆ

ตามทฤษฎีแล้วคุณสามารถกินกล้วยได้มากเท่าที่คุณต้องการตราบเท่าที่คุณไม่บริโภคแคลอรีมากเกินไปแทนที่อาหารและสารอาหารอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการหรือทำร้ายสุขภาพด้วยวิธีอื่น ๆ

ที่กล่าวว่ากล้วย 1-2 ลูกต่อวันน่าจะถือได้ว่าเป็นปริมาณที่พอเหมาะสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่

อย่าลืมใส่ผักผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารอื่น ๆ โปรตีนไม่ติดมันและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

การฝึกความพอประมาณเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์สูงสุดจากกล้วย กล้วยหนึ่งถึงสองผลต่อวันน่าจะเหมาะสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของคุณมีความสมดุลโดยรวมถึงอาหารอื่น ๆ ที่ให้สารอาหารที่กล้วยขาดไปด้วย

บรรทัดล่างสุด

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่งของโลก

พวกมันมีสารอาหารที่สำคัญครบถ้วน แต่การกินมากเกินไปอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี

อาหารชนิดใดชนิดหนึ่งมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและขาดสารอาหารได้

กล้วยหนึ่งถึงสองผลต่อวันถือเป็นปริมาณที่พอเหมาะสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่

อย่าลืมกินผลไม้นี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลซึ่งให้สารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ