กาแฟทำให้คุณขาดน้ำหรือไม่?

เนื้อหา

• คาเฟอีนและความชุ่มชื้น
• ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟประเภทต่างๆ
• กาแฟชง
• กาแฟสำเร็จรูป
• เอสเพรสโซ
• กาแฟ Decaf
• กาแฟไม่น่าจะทำให้คุณขาดน้ำได้
• บรรทัดล่างสุด
• Swap It: Coffee Free Fix

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

สาเหตุหลักที่คนดื่มกาแฟเป็นเพราะคาเฟอีนซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตที่ช่วยให้คุณตื่นตัวและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตามคาเฟอีนสามารถทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ซึ่งอาจทำให้คุณสงสัยว่าการดื่มกาแฟจะให้ความชุ่มชื้นหรือทำให้คุณขาดน้ำ

บทความนี้จะบอกคุณว่ากาแฟกำลังขาดน้ำหรือไม่

คาเฟอีนและความชุ่มชื้น

เหตุผลสำคัญที่คนดื่มกาแฟคือการได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่มากในแต่ละวัน

คาเฟอีนเป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก อาจช่วยเพิ่มอารมณ์และเพิ่มสมรรถภาพทางกายและจิตใจ ()

ภายในร่างกายของคุณคาเฟอีนจะผ่านเข้าไปในลำไส้และเข้าสู่กระแสเลือด ในที่สุดก็ไปถึงตับของคุณซึ่งแบ่งออกเป็นสารประกอบหลายอย่างที่ส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆเช่นสมองของคุณ ()

แม้ว่าคาเฟอีนเป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลต่อสมอง แต่การวิจัยพบว่าอาจมีผลต่อการขับปัสสาวะในไตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่สูง ()

ยาขับปัสสาวะเป็นสารที่ทำให้ร่างกายของคุณปัสสาวะมากกว่าปกติ คาเฟอีนอาจทำได้โดยการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปที่ไตซึ่งกระตุ้นให้พวกเขาปล่อยน้ำออกทางปัสสาวะมากขึ้น ()

โดยการกระตุ้นให้ปัสสาวะสารประกอบที่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะเช่นคาเฟอีนอาจส่งผลต่อสถานะความชุ่มชื้นของคุณ ()

กาแฟมีคาเฟอีนสูงซึ่งเป็นสารที่อาจมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ นั่นหมายความว่าอาจทำให้คุณปัสสาวะบ่อยขึ้นซึ่งอาจส่งผลต่อสถานะการขาดน้ำของคุณ

ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟประเภทต่างๆ

กาแฟประเภทต่างๆมีคาเฟอีนในปริมาณที่แตกต่างกัน

ด้วยเหตุนี้อาจส่งผลต่อสถานะการให้น้ำของคุณแตกต่างกัน

กาแฟชง

กาแฟแบบชงหรือดริปเป็นประเภทที่นิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา

ทำโดยการเทน้ำร้อนหรือเดือดลงบนเมล็ดกาแฟบดและโดยทั่วไปจะทำโดยใช้ตัวกรอง French press หรือ percolator

กาแฟชงขนาด 8 ออนซ์ (240 มล.) มีคาเฟอีน 70–140 มก. หรือประมาณ 95 มก. โดยเฉลี่ย (, 6)

กาแฟสำเร็จรูป

กาแฟสำเร็จรูปทำจากเมล็ดกาแฟที่ผ่านการชงแล้วซึ่งผ่านการแช่เยือกแข็งหรือทำให้แห้ง

การเตรียมทำได้ง่ายๆเพียงผสมกาแฟสำเร็จรูป 1-2 ช้อนชากับน้ำร้อน ซึ่งจะช่วยให้ชิ้นกาแฟละลายได้

กาแฟสำเร็จรูปมีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟทั่วไปโดยมี 30–90 มก. ต่อ 8 ออนซ์ (240 มล.) ถ้วย ()

เอสเพรสโซ

กาแฟเอสเปรสโซทำโดยการบังคับให้น้ำร้อนหรือไอน้ำปริมาณเล็กน้อยผ่านเมล็ดกาแฟที่บดละเอียด

แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่ากาแฟทั่วไป แต่ก็มีคาเฟอีนสูง

เอสเปรสโซซองหนึ่งช็อต (1–1.75 ออนซ์หรือ 30–50 มล.) คาเฟอีนประมาณ 63 มก. ()

กาแฟ Decaf

Decaf ย่อมาจากกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน

ทำมาจากเมล็ดกาแฟที่มีคาเฟอีนอย่างน้อย 97% ออก ()

อย่างไรก็ตามชื่อนี้หลอกลวง - เนื่องจากไม่มีคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง Decaf หนึ่งถ้วย 8 ออนซ์ (240 มล.) มีคาเฟอีน 0–7 มก. หรือประมาณ 3 มก. โดยเฉลี่ย (,)

โดยเฉลี่ยแล้วกาแฟที่ชงแล้ว 8 ออนซ์ (240 มล.) มีคาเฟอีน 95 มก. เมื่อเทียบกับกาแฟสำเร็จรูป 30–90 มก., 3 มก. สำหรับดีแคฟหรือ 63 มก. สำหรับ 1 ช็อต (1–1.75 ออนซ์หรือ 30 –50 มล.) ของเอสเปรสโซ

กาแฟไม่น่าจะทำให้คุณขาดน้ำได้

แม้ว่าคาเฟอีนในกาแฟอาจมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ แต่ก็ไม่น่าจะทำให้คุณขาดน้ำได้

เพื่อให้คาเฟอีนมีผลในการขับปัสสาวะอย่างมีนัยสำคัญการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคุณต้องบริโภคมากกว่า 500 มก. ต่อวันหรือเทียบเท่ากับกาแฟชง 5 ถ้วย (40 ออนซ์หรือ 1.2 ลิตร) (,,)

การศึกษาในผู้ดื่มกาแฟทั่วไป 10 คนได้ทบทวนผลกระทบของการดื่มน้ำ 6.8 ออนซ์ (200 มล.) กาแฟที่มีคาเฟอีนต่ำ (คาเฟอีน 269 มก.) และกาแฟที่มีคาเฟอีนสูง (คาเฟอีน 537 มก.) ต่อสัญญาณของการขาดน้ำ

นักวิจัยสังเกตว่าการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนในปริมาณที่สูงขึ้นมีผลในการขับปัสสาวะในระยะสั้นในขณะที่กาแฟและน้ำที่มีคาเฟอีนต่ำจะให้ความชุ่มชื้น ()

นอกจากนี้การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟในระดับปานกลางนั้นให้ความชุ่มชื้นเหมือนกับน้ำดื่ม ()

ตัวอย่างเช่นการศึกษาในผู้ดื่มกาแฟหนัก 50 คนพบว่าการดื่มกาแฟ 26.5 ออนซ์ (800 มล.) ทุกวันเป็นเวลา 3 วันให้ความชุ่มชื้นได้เท่าเทียมกับการดื่มน้ำในปริมาณเท่ากัน ()

นอกจากนี้การวิเคราะห์จากการศึกษา 16 ชิ้นพบว่าการได้รับคาเฟอีน 300 มก. ในการนั่งครั้งเดียว - เทียบเท่ากับกาแฟที่ชงแล้ว 3 ถ้วย (710 มล.) ทำให้การผลิตปัสสาวะเพิ่มขึ้นเพียง 3.7 ออนซ์ (109 มล.) เมื่อเทียบกับการดื่มในปริมาณที่เท่ากัน เครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีน ()

ดังนั้นแม้ว่ากาแฟจะทำให้คุณปัสสาวะมากขึ้น แต่ก็ไม่ควรทำให้คุณขาดน้ำเพราะคุณจะไม่สูญเสียของเหลวมากเท่าที่ดื่มในตอนแรก

การดื่มกาแฟในปริมาณปานกลางไม่ควรทำให้คุณขาดน้ำ อย่างไรก็ตามการดื่มกาแฟในปริมาณมากเช่น 5 แก้วขึ้นไปในครั้งเดียวอาจส่งผลให้ร่างกายขาดน้ำได้เล็กน้อย

บรรทัดล่างสุด

กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารประกอบขับปัสสาวะที่สามารถเพิ่มความถี่ในการปัสสาวะได้

ที่กล่าวว่าต้องดื่มในปริมาณมากเช่นกาแฟชง 5 ถ้วยขึ้นไปในคราวเดียวเพื่อให้มีผลในการคายน้ำอย่างมีนัยสำคัญ

การดื่มกาแฟสักแก้วที่นี่หรือเพื่อให้ความชุ่มชื้นและสามารถช่วยให้คุณบรรลุความต้องการของเหลวในแต่ละวันได้

Swap It: Coffee Free Fix