กินอะไรเพื่อต้านการอักเสบในลำไส้
เนื้อหา
เมื่อลำไส้อักเสบเนื่องจากปัญหาเช่นโรคโครห์นหรือโรคลำไส้แปรปรวนเป็นต้นสิ่งสำคัญคือต้องให้ระบบทางเดินอาหารได้พักผ่อนเพื่อให้ลำไส้ฟื้นตัว ด้วยเหตุนี้อาหารคาร์โบไฮเดรตจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากประกอบด้วยอาหารที่ย่อยง่ายกว่าซึ่งช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการได้
อาหารนี้ขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งใช้ความพยายามน้อยกว่าในการย่อยเนื่องจากผักปรุงสุกและผลไม้ที่มีเปลือกซึ่งจะช่วยให้ผนังลำไส้สงบและสร้างใหม่ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ต้องทำงานมากขึ้นในระหว่างการย่อยอาหารหรือที่กระตุ้นให้มีการผลิตก๊าซมากขึ้นเช่นนมหรือถั่ว รับการทดสอบและดูว่าคุณมีอาการลำไส้แปรปรวนหรือไม่
รายการอาหารที่อนุญาต
อาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหารนี้ย่อยง่ายเช่น:
- เนื้อ: ไก่, ไก่งวง, ไข่, วัว, เนื้อแกะ, หมู;
- ธัญพืช: ข้าวแป้งข้าวฟ่างข้าวโอ๊ตเส้นหมี่
- ผักที่ย่อยง่าย: หน่อไม้ฝรั่ง, หัวบีท, บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, แครอท, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, มะเขือยาว, ผักกาดหอม, เห็ด, พริก, สควอช, ผักโขม, มะเขือเทศหรือแพงพวย;
- ผลไม้ปอกเปลือก: กล้วยมะพร้าวส้มโอองุ่นกีวีมะนาวมะม่วงแตงโมส้มมะละกอพีชสับปะรดลูกพลัมหรือส้มเขียวหวาน
- ผลิตภัณฑ์นม: โยเกิร์ตธรรมดาวัวที่ไม่มีแลคโตสหรือชีสแกะหรืออายุ 30 วัน
- เมล็ดพืชน้ำมัน: อัลมอนด์พีแคนถั่วบราซิลเฮเซลนัทวอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่วลิสง;
- เครื่องดื่ม: ชาน้ำผลไม้ไม่หวานและน้ำเปล่า
- อื่น ๆ : เนยถั่ว.
เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือการชอบผักสุกมากกว่าใบดิบโดยเฉพาะในช่วงวิกฤตที่มีอาการท้องร่วงหรือก๊าซมาก ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมในการกำจัดก๊าซในลำไส้
รายชื่ออาหารต้องห้าม
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในการลดอาการลำไส้อักเสบ ได้แก่
- เนื้อสัตว์แปรรูป: ไส้กรอกไส้กรอกเบคอนแฮมโบโลน่าซาลามี่
- ธัญพืช: แป้งสาลีข้าวไรย์
- ผลิตภัณฑ์นม: นมและชีสแปรรูปสูงเช่นเชดดาร์และโปเลงเกอินโฮ
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่วถั่วหรือถั่ว
- ผัก:กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำเนยกระเจี๊ยบเขียวชิโครี
- ผลไม้ปอกเปลือก: แอปเปิ้ล, แอปริคอท, เนคทารีน, ลูกแพร์, พลัม, เชอร์รี่, อะโวคาโด, แบล็กเบอร์รี่, ลิ้นจี่;
- ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม: อาหารสำเร็จรูปแช่แข็งคุกกี้ขนมอบสำเร็จรูปเครื่องเทศหั่นเต๋าซุปสำเร็จรูปไอศกรีมขนมหวานและของว่าง
- เครื่องดื่ม: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
ในบางกรณีการใช้กาแฟอาจทำให้ลำไส้ระคายเคืองและทำให้รู้สึกไม่สบายได้ ดังนั้นจึงควรสังเกตลักษณะของอาการหลังจากบริโภคกาแฟและหากจำเป็นให้ใช้กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนหรือนำเครื่องดื่มนั้นออกจากอาหาร
ทำไมมันถึงได้ผล
การกำจัดคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแลคโตสซูโครสและส่วนประกอบทางอุตสาหกรรมอื่น ๆ ออกจากอาหารทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานน้อยลงทำให้ร่างกายเริ่มกระบวนการฟื้นฟูเซลล์ในลำไส้ที่เสียหายได้
ด้วยวิธีนี้จะมีการลดปริมาณสารพิษที่บริโภคและมีการควบคุมพืชในลำไส้เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของการอักเสบที่ก่อให้เกิดอาการใหม่ ๆ
ในการรักษาอาการลำไส้แปรปรวนและลดอาการชักในครั้งเดียวให้รู้จักอาหาร FODMAP
เป็นที่นิยมในเว็บไซต์
คำคมที่มีชื่อเสียงจาก Marisa Miller เกี่ยวกับฟิตเนส