ประโยชน์ต่อสุขภาพ 7 ประการของไวน์
เนื้อหา
ไวน์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการมีเรสเวอราทรอลในองค์ประกอบซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผิวหนังและเมล็ดขององุ่นที่ผลิตไวน์ นอกจากนี้โพลีฟีนอลอื่น ๆ ที่มีอยู่ในองุ่นเช่นแทนนินคูมารินฟลาโวนอยด์และกรดฟีนอลิกก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน
ไวน์ที่มีสีเข้มขึ้นปริมาณโพลีฟีนอลก็มากขึ้นดังนั้นไวน์แดงจึงเป็นไวน์ที่มีคุณสมบัติที่ดีที่สุด ประโยชน์ต่อสุขภาพหลักของเครื่องดื่มนี้คือ:
- ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดเนื่องจากมีส่วนช่วยเพิ่มระดับ HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) และยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ในหลอดเลือดแดง
- ลดความดันโลหิต, เพื่อการผ่อนคลายหลอดเลือด;
- ป้องกันการเกิดมะเร็ง เนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ
- ลดอาการอักเสบจากโรคเรื้อรัง เช่นโรคข้ออักเสบหรือปัญหาผิวหนังเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
- ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือดสมองสำหรับมีฤทธิ์ต้านการเกิดลิ่มเลือดต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด
- ช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาเกี่ยวกับหัวใจเช่นหัวใจวายเพื่อต่อสู้กับคอเลสเตอรอลลดความดันโลหิตและทำให้เลือดไหลเวียน
- ปรับปรุงการย่อยอาหารเพราะมันเพิ่มการผลิตน้ำย่อยกระตุ้นถุงน้ำดีและปรับปรุงการย่อยคาร์โบไฮเดรต
ประโยชน์เหล่านี้ได้รับจากการบริโภคไวน์แดงเป็นประจำแนะนำให้บริโภค 1 ถึง 2 แก้ว 125 มล. ต่อวัน น้ำองุ่นยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยอย่างไรก็ตามแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในไวน์ช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารประกอบที่เป็นประโยชน์ในผลไม้เหล่านี้นอกจากจะมีโพลีฟีนอลที่มีความเข้มข้นสูงกว่าและยังมีคุณสมบัติของเมล็ดอีกด้วย
ข้อมูลทางโภชนาการ
ตารางต่อไปนี้ให้ข้อมูลทางโภชนาการเทียบเท่ากับไวน์แดงไวน์ขาวและน้ำองุ่น 100 กรัม
| ไวน์แดง | ไวน์ขาว | น้ำองุ่น | |
| พลังงาน | 66 กิโลแคลอรี | 62 กิโลแคลอรี | 58 กิโลแคลอรี |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.2 ก | 1.2 ก | 14.7 ก |
| โปรตีน | 0.1 ก | 0.1 ก | -- |
| อ้วน | -- | -- | -- |
| แอลกอฮอล์ | 9.2 ก | 9.6 ก | -- |
| โซเดียม | 22 มก | 22 มก | 10 มก |
| เรสเวอราทรอล | 1.5 มก. / ล | 0.027 มก. / ล | 1.01 มก. / ล |
สำหรับผู้ที่ไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์และต้องการได้รับประโยชน์จากองุ่นควรบริโภคองุ่นแดงทุกวันหรือดื่มน้ำองุ่น 200 ถึง 400 มิลลิลิตรต่อวัน
สูตรไวน์แดง Sangria
ส่วนผสม
- ผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 แก้ว (ส้มลูกแพร์แอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่และมะนาว)
- น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- brand ถ้วยเหล้าบรั่นดีหรือส้มเก่า
- 1 แท่งอบเชย
- ก้านสะระแหน่ 1 อัน
- ไวน์แดง 1 ขวด
โหมดการเตรียม
ผสมผลไม้กับน้ำตาลบรั่นดีหรือเหล้าและมิ้นท์ ยีผลไม้เบา ๆ และปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ใส่ส่วนผสมลงในขวดแล้วใส่ขวดไวน์และอบเชย ปล่อยให้เย็นหรือใส่น้ำแข็งบดพร้อมเสิร์ฟ เพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มจางลงคุณสามารถเพิ่มมะนาวโซดา 1 กระป๋อง ดูวิธีเตรียมสาคูกับไวน์
หากต้องการเลือกไวน์ที่ดีที่สุดและรู้วิธีรวมเข้ากับมื้ออาหารโปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพและประโยชน์ของไวน์นั้นทำได้โดยการบริโภคในระดับปานกลางประมาณ 1 ถึง 2 แก้วต่อวัน หากปริมาณสูงขึ้นอาจเกิดผลข้างเคียงที่รุนแรงได้
เป็นที่นิยมในเว็บไซต์
คุณแม่คนนี้แชร์ภาพรอยแตกลายของสามีของเธอเพื่อให้เห็นถึงการยอมรับของร่างกาย