โปรไบโอติก: แบคทีเรียที่เป็นมิตร

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

แม้ในขณะที่คุณอ่านข้อความนี้ การทดลองทางวิทยาศาสตร์ก็เกิดขึ้นในทางเดินอาหารของคุณ มีแบคทีเรียมากกว่า 5,000 สายพันธุ์เติบโตในนั้น มีจำนวนมากกว่าเซลล์ทั้งหมดในร่างกายของคุณ รู้สึกไม่สบายใจเล็กน้อย? ผ่อนคลาย. ข้อบกพร่องเหล่านี้มาอย่างสงบสุข Sherwood Gorbach, M.D. ศาสตราจารย์ด้านสาธารณสุขและการแพทย์จาก Tufts University กล่าวว่า "พวกมันช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี และอาจช่วยลดก๊าซและท้องอืดได้ นอกจากนี้ ฟลอราในลำไส้ที่ดียังกำจัดจุลินทรีย์ เช่น ยีสต์ ไวรัส และแบคทีเรียที่เป็นต้นเหตุของความเจ็บป่วยและโรคต่างๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ บริษัทอาหารได้เริ่มเพิ่มแบคทีเรียเหล่านี้ที่เรียกว่าโปรไบโอติกลงในผลิตภัณฑ์ของตน คุณควรซื้อในโฆษณาหรือไม่? เรามีผู้เชี่ยวชาญมาชั่งน้ำหนัก

ถาม ถ้าฉันมีแบคทีเรียดีในร่างกายอยู่แล้ว ทำไมฉันจึงต้องการเพิ่มอีก?

NS.ความเครียด สารกันบูด และยาปฏิชีวนะเป็นหนึ่งในหลาย ๆ สิ่งที่สามารถฆ่าแมลงที่เป็นประโยชน์ในระบบของคุณได้ John R. Taylor, N.D. ผู้เขียน ความมหัศจรรย์ของโปรไบโอติกส์. อันที่จริง นักวิจัยของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดพบว่าผู้ที่รับประทานยาปฏิชีวนะเป็นเวลา 5 วัน ช่วยลดความเครียดในการต่อสู้กับโรคในระบบของพวกเขาได้ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ แม้ว่าระดับเหล่านี้มักจะกลับมาเป็นปกติ แม้การลดลงในช่วงสั้นๆ ก็อาจทำให้จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเจริญเติบโตได้ "เป็นผลให้คุณสามารถติดเชื้อยีสต์หรือทางเดินปัสสาวะหรือท้องร่วงได้" เทย์เลอร์กล่าว “หากคุณมีโรคลำไส้แปรปรวนอยู่แล้ว การแช่ตัวในแบคทีเรียชนิดดีอาจทำให้มันลุกเป็นไฟ อย่างไรก็ตาม การเพิ่มการบริโภคโปรไบโอติกของคุณอาจรับมือกับผลกระทบเหล่านี้ได้ พบการศึกษาจากคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยทัฟส์ การวิจัยเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่า โปรไบโอติกอาจช่วยต่อสู้กับโรคอ้วนและลดความเสี่ยงมะเร็งของคุณ

ถาม ฉันจำเป็นต้องซื้ออาหารพิเศษเพื่อรับโปรไบโอติกหรือไม่?

NS. ไม่จำเป็น. แบคทีเรียชนิดดีจำนวนเล็กน้อยสามารถพบได้ในอาหารหมักดอง เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ กะหล่ำปลีดอง มิโซะ และเทมเป้ และในขณะที่ลองอาหารเสริมชนิดใหม่ทุกอย่างตั้งแต่น้ำส้มและซีเรียลไปจนถึงพิซซ่าและช็อกโกแลตแท่งอาจฟังดูน่ารับประทานมากกว่าการพูดกะหล่ำปลีดอง โปรดทราบว่าตัวเลือกเหล่านี้ทั้งหมดไม่ได้ให้ผลโปรไบโอติกเหมือนกัน "ผลิตภัณฑ์นมที่เพาะเลี้ยง เช่น โยเกิร์ต ให้สภาพแวดล้อมที่เย็นและชื้นสำหรับแบคทีเรียที่จะเจริญเติบโต" กอร์บาคกล่าว "แต่สายพันธุ์ส่วนใหญ่อยู่ได้ไม่นานเมื่อเติมลงในสินค้าแห้ง" เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับแบบฟอร์มที่ทนทานที่สุด ให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่มี bifidobacterium, lactobacillus GG (LGG) หรือ L. reuteri บนแผงส่วนผสม

ถาม: ฉันสามารถใช้อาหารเสริมโปรไบโอติกแทนการเปลี่ยนอาหารได้หรือไม่?

NS. ใช่ คุณจะได้รับแบคทีเรียจากแคปซูล ผง และยาเม็ดส่วนใหญ่มากกว่าที่คุณจะได้จากภาชนะใส่โยเกิร์ต นอกจากนี้ การกินอาหารเสริมในขณะที่ใช้ยาปฏิชีวนะอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อผลข้างเคียง เช่น โรคท้องร่วง ได้ถึง 52 เปอร์เซ็นต์ จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยเยชิวา งานวิจัยอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมอาจช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของโรคหวัดได้ มองหาอันที่มีหน่วยสร้างอาณานิคม (CFU) 10 ถึง 20 พันล้านหน่วย และอ่านฉลากเพื่อเรียนรู้ว่าควรจัดเก็บอย่างไร

รีวิวสำหรับ