การผสมน้ำผึ้งกับนมมีประโยชน์หรือไม่?

เนื้อหา

• สิทธิประโยชน์
• อาจปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
• รองรับความแข็งแรงของกระดูก
• สามารถส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ
• ข้อเสีย
• บรรทัดล่างสุด

น้ำผึ้งและนมเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกที่มักนำเสนอในเครื่องดื่มและขนมหวาน

นอกเหนือจากความสงบและความสบายอย่างไม่น่าเชื่อแล้วนมและน้ำผึ้งยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสูตรอาหารโปรดของคุณได้อีกด้วย

นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งสองนี้ยังได้รับการวิจัยถึงคุณสมบัติทางยาและมักใช้เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติเพื่อรักษาสภาวะสุขภาพที่หลากหลาย

บทความนี้ทบทวนประโยชน์และข้อเสียของน้ำผึ้งและนม

สิทธิประโยชน์

การจับคู่นมกับน้ำผึ้งอาจเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

อาจปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ

หลายคนดื่มนมอุ่น ๆ ผสมน้ำผึ้งก่อนนอนเพื่อช่วยส่งเสริมคุณภาพการนอนหลับที่ดีขึ้นและวิธีการรักษานี้ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์

ในความเป็นจริงการศึกษารวม 68 คนที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยโรคหัวใจพบว่าการดื่มนมและน้ำผึ้งวันละสองครั้งเป็นเวลา 3 วันช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับโดยรวม ()

นอกจากนี้การศึกษาหลายชิ้นระบุว่าทั้งนมและน้ำผึ้งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการนอนหลับได้เมื่อใช้เป็นรายบุคคล

ตัวอย่างเช่นการศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำผึ้ง 10 กรัมหรือประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะก่อนนอน 30 นาทีช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับและลดอาการไอตอนกลางคืนในเด็ก 300 คนที่ติดเชื้อทางเดินหายใจ ()

ในทำนองเดียวกันการศึกษาในผู้สูงอายุ 421 คนระบุว่าผู้ที่บริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะนอนหลับยาก ()

รองรับความแข็งแรงของกระดูก

นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพกระดูก ()

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการดื่มนมสามารถเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก (,,)

การผสมนมกับน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูกในอดีตได้มากขึ้น

ในความเป็นจริงมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งรายงานว่าน้ำผึ้งสามารถปกป้องสุขภาพกระดูกได้เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ()

การทบทวนการศึกษาอีกเก้าชิ้นพบว่าการเสริมด้วยน้ำผึ้งสามารถลดผลเสียบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายในขณะที่เพิ่มการสร้างกระดูก ()

สามารถส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

นมและน้ำผึ้งแต่ละชนิดมีส่วนเกี่ยวข้องกับประโยชน์หลายประการในเรื่องของสุขภาพหัวใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งนมได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มระดับ HDL (ดี) คอเลสเตอรอลซึ่งสามารถช่วยล้างคราบจุลินทรีย์จากหลอดเลือดแดงของคุณเพื่อป้องกันโรคหัวใจ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้พบว่าเป็นจริงสำหรับนมสดไม่ใช่นมพร่องมันเนย (,)

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่สามารถช่วยลดระดับความดันโลหิต ()

ในขณะเดียวกันการศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์คอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ (,)

มันอาจลดเครื่องหมายของการอักเสบหลายอย่างซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหัวใจ (,)

การศึกษาบางชิ้นพบว่านมและน้ำผึ้งอาจช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับสนับสนุนความแข็งแรงของกระดูกและส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

ข้อเสีย

แม้ว่านมและน้ำผึ้งอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ แต่ก็มีข้อเสียอยู่เล็กน้อยที่ควรพิจารณา

สำหรับผู้เริ่มต้นนมวัวอาจไม่เหมาะหากคุณแพ้แลคโตสหรือรับประทานอาหารที่ปราศจากนมหรือหากคุณมีอาการแพ้นม

การบริโภคนมอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของสภาพผิวบางอย่างเช่นสิวโรซาเซียและกลาก (,,)

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือแม้ว่าน้ำผึ้งจะมีคุณสมบัติต่อสุขภาพ แต่ก็มีน้ำตาลและแคลอรี่สูง

การบริโภคน้ำตาลเพิ่มในปริมาณสูงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโรคหัวใจเบาหวานและปัญหาเกี่ยวกับตับ ()

น้ำผึ้งยังไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือนเนื่องจากมีแบคทีเรียที่อาจทำให้ทารกเป็นโรคโบทูลิซึมซึ่งเป็นภาวะร้ายแรงและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ()

นอกจากนี้การให้ความร้อนกับน้ำผึ้งที่อุณหภูมิสูงสามารถเพิ่มการก่อตัวของไฮดรอกซีเมธิลเฟอร์ฟูรัล (HMF) ซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถส่งผลกระทบทั้งด้านบวกและด้านลบต่อสุขภาพเมื่อบริโภคในปริมาณมาก (,)

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะกลั่นกรองการบริโภคของคุณและหลีกเลี่ยงความร้อนที่อุณหภูมิสูงเพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

นมอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อสภาพผิวบางอย่างและไม่เหมาะสำหรับบางคน น้ำผึ้งยังมีน้ำตาลและแคลอรี่สูงและสามารถเพิ่มระดับของ HMF ได้เมื่อถูกความร้อน นอกจากนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน

บรรทัดล่างสุด

นมและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมอันทรงพลังสองอย่างที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้อาจมีผลเสียและไม่เหมาะสำหรับทุกคน

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะควบคุมปริมาณของคุณและเพลิดเพลินไปกับคำสั่งผสมนี้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล