ชาขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

เนื้อหา

• ภาพรวม
• อาการเมารถ
• อาการคลื่นไส้จากแพ้ท้องหรือเคมีบำบัด
• ความดันโลหิตและสุขภาพหัวใจ
• การควบคุมน้ำหนักและน้ำตาลในเลือด
• บรรเทาอาการปวด
• สนับสนุนภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคมะเร็ง
• วิธีชงชาขิงที่บ้าน
• วิธีปอกเปลือกขิง
• ผลข้างเคียง
• การพกพา

ภาพรวม

ดินที่มีการเตะขิงถูกนำมาใช้เป็นพันปีในการปรุงอาหารและรักษาโรคภัยไข้เจ็บ

ขิงมีถิ่นกำเนิดในเอเชียและเป็นพืชที่ออกดอกของ พืชวงศ์ขิง ครอบครัว. รากหรือลำต้นของมันเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายประเภท แต่ยังเป็นยาสมุนไพรโบราณสำหรับโรคภัยไข้เจ็บ การดื่มชาขิงอาจช่วยได้ทุกอย่างตั้งแต่อาการเมารถจนถึงการป้องกันโรคมะเร็ง

นี่เป็นเพียงบางส่วนของประโยชน์ที่รู้จักและสงสัยของชาขิง

อาการเมารถ

ยาพื้นบ้านแนะนำว่าชาขิงสามารถช่วยรักษาอาการเมารถอย่างสงบเช่นวิงเวียนอาเจียนและมีเหงื่อออกเย็น ๆ การวิจัยส่วนใหญ่ไม่สามารถแสดงประสิทธิภาพได้ ยาเมารถทำงานได้ดีที่สุด

การศึกษาก่อนหน้าหนึ่งพบว่าขิงช่วยลดอาการเมารถ หากคุณประสบความลำบากในการเคลื่อนไหวยานพาหนะการลองขิงอาจไม่สามารถทำให้เจ็บได้

อาการคลื่นไส้จากแพ้ท้องหรือเคมีบำบัด

ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าส่วนประกอบสำคัญในขิง - น้ำมันหอมระเหยและสารประกอบฟีนอลที่เรียกว่า gingerols สามารถช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ที่เกิดจากการตั้งครรภ์การทำเคมีบำบัดหรือการผ่าตัด (ตรวจสอบกับแพทย์ก่อนใช้ขิงหลังการผ่าตัดเพราะอาจรบกวนการแข็งตัวของเลือด)

นักวิจัยแนะนำว่าขิงอาจเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับยาต้านอาการคลื่นไส้แบบดั้งเดิมในผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือได้รับเคมีบำบัดและไม่สามารถทนหรือทนต่อยามาตรฐานได้

ความดันโลหิตและสุขภาพหัวใจ

จากการวิจัยพบว่าการบริโภคขิงสามารถป้องกันโรคหัวใจได้ สมุนไพรที่ฉุนอาจช่วย:

• ลดความดันโลหิต
• ป้องกันโรคหัวใจ
• ป้องกันการอุดตันในเลือด
• บรรเทาอาการเสียดท้อง
• ลดคอเลสเตอรอล
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

การควบคุมน้ำหนักและน้ำตาลในเลือด

การศึกษาในปี 2012 จากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียที่เกี่ยวข้องกับผู้ชายที่มีน้ำหนักเกิน 10 คนพบว่าการดื่มชาขิงร้อน (ในกรณีนี้ผงขิงละลายในน้ำร้อน) เพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดความหิว

การทบทวนงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าขิงอาจมีประสิทธิภาพในการจัดการโรคอ้วน อย่างไรก็ตามการทดลองส่วนใหญ่เป็นการศึกษาของหนูซึ่งชี้ให้เห็นว่าขิงอาจช่วยป้องกันโรคอ้วนและโรคแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนได้

ขิงอาจช่วยปรับปรุงการควบคุมน้ำตาลในเลือดลด A1C อินซูลินและไตรกลีเซอไรด์ในผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2

บรรเทาอาการปวด

ขิงใช้รักษาอาการอักเสบมาหลายศตวรรษแล้วและตอนนี้มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์อยู่เบื้องหลัง มีการศึกษาหลายครั้งเพื่อช่วยบรรเทาอาการปวดจากโรคข้อเข่าเสื่อมโดยเฉพาะ

ชาขิงอาจช่วยบรรเทาอาการปวดหัวปวดประจำเดือนปวดกล้ามเนื้อเจ็บและความเจ็บปวดอื่น ๆ

สนับสนุนภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคมะเร็ง

เชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระในขิงสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดความเครียด การสูดไอน้ำจากชาขิงอาจช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกและปัญหาระบบทางเดินหายใจอื่น ๆ จากโรคภูมิแพ้ที่เกิดจากหวัดหรือสิ่งแวดล้อม

จากการวิจัยพบว่าขิงอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ จากการวิจัยในห้องปฏิบัติการพบว่ามีการต่อสู้กับเซลล์มะเร็งหลายชนิดรวมถึงมะเร็งตับอ่อนและมะเร็งลำไส้ใหญ่

วิธีชงชาขิงที่บ้าน

นี่คือสูตรง่ายต่อการทำชาขิงของคุณเอง คุณจะต้องการ:

• ขิงปอกเปลือกหั่นบาง 4 ถึง 6 ชิ้น (เพิ่มชาอีกชิ้นสำหรับชาขิงที่แข็งแรงกว่า)
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• น้ำผลไม้จากครึ่งของมะนาวหรือมะนาวและน้ำผึ้งหรือน้ำหวานหางจระเข้เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

ขั้นแรกให้ล้างและขัดรากขิง จากนั้นปอกเปลือกขิงและฝานบาง ๆ เติมหม้อกลางด้วยน้ำ 2 ถ้วย วางชิ้นขิงลงไปในน้ำแล้วปล่อยให้เดือดเบา ๆ ประมาณ 10 ถึง 20 นาทีขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบชาเผ็ดและเผ็ดมากแค่ไหน

ลบจากความร้อน เพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง (หรือหางจระเข้) เพื่อลิ้มรสหากต้องการ

คุณยังสามารถชงชาขิงกับนม ต้มรากขิงของคุณในน้ำ 1 ถ้วยเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเอาออกจากความร้อนและเพิ่มนม 2 ถ้วย เคี่ยวนมและขิงเป็นเวลาห้านาที เสิร์ฟในแก้วมัคแก้วโปรดของคุณ

วิธีปอกเปลือกขิง

ผลข้างเคียง

การดื่มชาขิงอาจมีผลข้างเคียง แต่คุณไม่น่าจะประสบปัญหาเว้นแต่คุณจะบริโภคในปริมาณมาก

คนส่วนใหญ่มักจะรายงานก๊าซ, อาการท้องอืด, อิจฉาริษยาและอาการคลื่นไส้เป็นผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับขิง เนื่องจากขิงอาจลดความดันโลหิตและอาจมีผลทำให้เลือดบางคนที่ใช้ยาทินเนอร์เลือดหรือยาความดันโลหิตควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานขิงเสริม

การพกพา

แม้ว่าคุณจะไม่ควรไปลงน้ำด้วย แต่ขิงชาเป็นวิธีที่ง่ายอร่อยและเป็นธรรมชาติเพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี นอกจากประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายแล้วคุณยังสามารถนั่งจิบน้ำอุ่นสูดลมหายใจจิบช้าๆแล้วเพลิดเพลิน

Annamarya Scaccia เป็นนักข่าวมัลติมีเดียอิสระที่ได้รายงานปัญหาสุขภาพของประชาชนอย่างกว้างขวางรวมถึงสิทธิการสืบพันธุ์และสุขภาพทางเพศ ผลงานของเธอปรากฏในหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ของนิวยอร์กหนังสือพิมพ์เมืองฟิลาเดลเฟีย, ฟิลาเดลเฟียรายสัปดาห์และที่ RollingStone.com, เขตเมือง, การตรวจสอบความเป็นจริง RH, เมืองถัดไปและเรื่องราวดิบ ติดตามเธอบน Twitter ที่ @annamarya_s