คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นสู่การเป็นมังสวิรัติ

เนื้อหา

• คุณควรเป็นมังสวิรัติหรือไม่?
• ประเภทของอาหารมังสวิรัติ
• มังสวิรัติ
• มังสวิรัติ
• มังสวิรัติบางส่วน
• flexitarian
• อะไรคือประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารมังสวิรัติ?
• 1. ดีต่อสุขภาพของหัวใจ
• 2. ลดความเสี่ยงมะเร็ง
• 3. ป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2
• 4. ลดความดันโลหิต
• 5. ลดอาการหอบหืด
• 6. ส่งเสริมสุขภาพกระดูก
• อาหารมังสวิรัติปลอดภัยหรือไม่?
• แล้วในการตั้งครรภ์และสำหรับเด็กล่ะ?
• วิธีการเป็นมังสวิรัติ
• กำหนดวันที่…หรือไม่
• ต่อต้านการล่อลวง
• สลับส่วนผสม
• เป็นผู้เชี่ยวชาญการอ่านฉลาก
• ทรัพยากรและตำราอาหาร
• แหล่งโปรตีนที่ปราศจากเนื้อสัตว์
• คุณต้องการโปรตีนเท่าไร
• วิธีรับวิตามิน B-12
• คุณต้องการวิตามินบี 12 มากแค่ไหน?
• วิธีรับโอเมก้า 3
• คุณต้องการกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนเท่าใด
• หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ขณะรับประทานอาหารนอกบ้าน
• การพกพา

คุณควรเป็นมังสวิรัติหรือไม่?

ผู้คนเลือกทานอาหารมังสวิรัติด้วยเหตุผลหลายประการ สำหรับบางคนการทานมังสวิรัติเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพหรือหลีกเลี่ยงฮอร์โมนที่ใช้ในอาหารสัตว์ สำหรับคนอื่น ๆ การกินด้วยวิธีนี้เกี่ยวข้องกับศาสนาสิทธิสัตว์หรือปัญหาสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

หากคุณกำลังพิจารณาอาหารมังสวิรัติคุณจะต้องพิจารณาว่าคุณเป็นมังสวิรัติประเภทใด เมื่อคุณตัดสินใจว่าจะหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใดคุณจะต้องวางแผนเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ

ประเภทของอาหารมังสวิรัติ

อาหารมังสวิรัติมีหลายประเภทด้วยกัน:

มังสวิรัติ

หากคุณทานอาหารมังสวิรัติหมายความว่าคุณจะไม่ทานเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา นักกินประเภทนี้สามารถแบ่งได้มากขึ้นโดยผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่คุณเลือกที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ:

• lacto-Ovo มังสวิรัติกินทั้งไข่และผลิตภัณฑ์จากนม
• lacto คนกินเจกินผลิตภัณฑ์นม แต่ไม่ใช่ไข่
• Ovo คนกินเจกินไข่ แต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากนม

มังสวิรัติ

หากคุณทานอาหารมังสวิรัติคุณจะไม่กินเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา คุณไม่ได้บริโภคผลิตภัณฑ์นมไข่หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ เช่นเจลาตินหรือน้ำผึ้ง

มังสวิรัติบางส่วน

นักมังสวิรัติบางคนไม่กินเนื้อสัตว์ แต่กินอาหารสัตว์บางอย่าง

• pescatarians กินปลา แต่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์อื่น ๆ
• ไก่-มังสวิรัติ กินสัตว์ปีก แต่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และปลาอื่น ๆ

flexitarian

คนอื่น ๆ ทำตามสิ่งที่รู้จักกันในชื่อเซมิเซแกเรียนหรืออาหารที่มีความยืดหยุ่น คนที่ทานอาหารนี้ส่วนใหญ่กินอาหารจากพืชเป็นหลัก แต่บางครั้งอาจรวมถึงเนื้อสัตว์นมไข่สัตว์ปีกและปลาในปริมาณเล็กน้อย

อะไรคือประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารมังสวิรัติ?

มีประโยชน์มากมายสำหรับอาหารมังสวิรัติเมื่อได้รับตามอย่างถูกต้อง หากคุณหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ แต่กินเฉพาะขนมปังและพาสต้าน้ำตาลส่วนเกินและผักและผลไม้น้อย ๆ คุณไม่น่าจะได้รับประโยชน์มากมายจากอาหารนี้

1. ดีต่อสุขภาพของหัวใจ

ผู้รับประทานมังสวิรัติอาจมีโอกาสตายน้อยกว่าหนึ่งในสามหรือรับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากโรคหัวใจ แน่นอนว่าการเลือกอาหารมีความสำคัญ - มังสวิรัติหรือไม่

หากคุณต้องการผลประโยชน์การป้องกันหัวใจของอาหารให้เลือก:

• ธัญพืชที่มีเส้นใยสูง
• พืชตระกูลถั่ว
• ถั่ว
• ผักและผลไม้
• อาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำอื่น ๆ

แนวคิดคือการบริโภคไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และเลือกอาหารที่จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ โดยการทำเช่นนี้คุณอาจลดคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงโดยรวมของหัวใจวาย

2. ลดความเสี่ยงมะเร็ง

ในขณะที่ประโยชน์ไม่สำคัญมังสวิรัติอาจมีขอบเล็กน้อยกับการลดความเสี่ยงมะเร็ง

การศึกษาหนึ่งพบว่าในประชากรที่มีความเสี่ยงต่ำอาหารมังสวิรัติลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโดยทั่วไป นอกจากนี้การศึกษาพบว่าอาหารที่ปราศจากสัตว์บางประเภทช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิด:

• พบว่าการทานวีแก้นเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งมากกว่าอาหารประเภทอื่น
• นอกจากนี้ยังพบว่าการทานวีแก้นเพื่อการป้องกันมะเร็งที่เฉพาะเจาะจงมากที่สุดสำหรับผู้หญิง
• พบว่าอาหารมังสวิรัติ lacto-ovo นั้นให้การปกป้องจากโรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหารมากที่สุด

อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่นพบว่าการลดลงของความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนั

การศึกษาจำนวนมากอ้างว่าอาหารที่เต็มไปด้วยผลไม้และผักสดอาจเป็นกุญแจสำคัญ การเป็นมังสวิรัติอาจทำให้ง่ายขึ้นในการทานห้ามื้อต่อวันที่แนะนำ

การทานวีแก้นแบบเอกสิทธิ์เฉพาะบุคคลนั้นไม่จำเป็นอย่างยิ่งเพราะการทานอาหารจากพืชที่มีผลไม้หนักและการรับประทานผักก็เป็นประโยชน์เช่นกัน

3. ป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2

การรับประทานอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพอาจช่วยป้องกันและรักษาโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้อง มันกลับไปเลือกอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำที่รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่เช่นธัญพืชเมล็ดพืชตระกูลถั่วและถั่ว

ในการศึกษาหนึ่งพบว่ามังสวิรัติมีความเสี่ยงครึ่งหนึ่งในการเกิดโรคเบาหวานประเภทที่ 2 เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติ

4. ลดความดันโลหิต

นานมาแล้วนักวิจัยเริ่มสังเกตเห็นว่าคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์อาจมีความดันโลหิตต่ำลง การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามังสวิรัติโดยเฉพาะอย่างยิ่งหมิ่นประมาทมีความดันโลหิตต่ำกว่าคู่กินเนื้อของพวกเขา

อาหารจากพืชมีแนวโน้มที่จะมีไขมันโซเดียมและโคเลสเตอรอลต่ำซึ่งอาจส่งผลดีต่อความดันโลหิตของคุณ ผักและผลไม้ยังมีโพแทสเซียมในระดับความเข้มข้นที่ดีซึ่งช่วยลดความดันโลหิต

5. ลดอาการหอบหืด

การศึกษาระดับสูงของสวีเดนแสดงให้เห็นว่าอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะมังสวิรัติอาจลดอาการของโรคหอบหืด ผู้เข้าร่วมยี่สิบยี่สิบสองจาก 24 คนที่ทานอาหารวีแก้นเป็นเวลาหนึ่งปีเห็นการปรับปรุงรวมถึงการพึ่งพายาน้อยลง

คิดว่าอาหารสัตว์บางชนิดอาจก่อให้เกิดการแพ้หรืออักเสบดังนั้นการเอาอาหารเหล่านี้ออกจากอาหารสามารถลดการตอบสนองเหล่านี้ได้

6. ส่งเสริมสุขภาพกระดูก

อัตราโรคกระดูกพรุนลดลงในประเทศที่คนส่วนใหญ่รับประทานอาหารมังสวิรัติ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์อาจบังคับให้แคลเซียมออกจากร่างกายสร้างการสูญเสียมวลกระดูกและโรคกระดูกพรุน

ในการศึกษาหนึ่งคนที่ติดตามอาหารมังสวิรัติ lacto-ovo เป็นเวลา 20 ปีหรือมากกว่านั้นมีแร่กระดูกน้อยลง 18% เมื่อพวกเขาอายุ 80 ขึ้นไป Omnivores หรือคนกินเนื้อสัตว์ในการศึกษานี้มีแร่กระดูกน้อยกว่า 35% อายุเท่ากัน.

อาหารมังสวิรัติปลอดภัยหรือไม่?

ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารมังสวิรัตินั้นมีวิตามินและเกลือแร่บางชนิดเช่นวิตามินบี 12 และกรดไขมันโอเมก้า 3 อาหารที่คุณเลือกสร้างความแตกต่าง

ในทางเทคนิคคุณสามารถเป็นนักทานอาหารมังสวิรัติที่ประกอบไปด้วยเค้กขนมขบเคี้ยวเฟรนช์ฟรายและมิลค์เชคซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย เป็นผลให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอาจไม่ใช้

ข้อควรจำ: แคลอรี่เปล่าสามารถคืบเข้าไปในอาหารทุกประเภทปราศจากเนื้อสัตว์หรือไม่

แล้วในการตั้งครรภ์และสำหรับเด็กล่ะ?

สตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์สามารถได้รับสารอาหารที่ต้องการจากอาหารมังสวิรัติ เช่นเดียวกับเด็ก ๆ

หากคุณกำลังทานอาหารมังสวิรัติและคุณกำลังตั้งครรภ์การพยาบาลหรือเด็กคุณอาจจำเป็นต้องเสริมวิตามิน B-12 เพิ่มเติมวิตามินดีธาตุเหล็กเพิ่มเติมกรดโฟลิกและโอเมก้า 3 อาจดีเช่นกัน ความคิดแม้ว่ามังสวิรัติอาจกินกรดโฟลิกมากกว่าคนในอาหารที่มีเนื้อสัตว์ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเสริมที่คุณอาจต้องได้รับจากอาหารมังสวิรัติ

วิธีการเป็นมังสวิรัติ

กำหนดวันที่…หรือไม่

คุณควรจะไป tofurkey เย็น? ขึ้นอยู่กับคุณ คุณอาจเลือกทำเครื่องหมายปฏิทินของคุณด้วยวันที่คุณจะเริ่มทานอาหารมังสวิรัติ หรือคุณอาจตัดสินใจที่จะใช้วิธีการแบบค่อยเป็นค่อยไปมากขึ้น

คุณอาจพบว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเลิกเนื้อแดงก่อนแล้วจึงไปตกปลา หรือคุณอาจเปลี่ยนครัวของคุณเป็นมังสวิรัติทั้งหมดเพื่อเริ่มต้นด้วยกระดานชนวนที่สะอาด

คุณอาจเลือกวันบางสัปดาห์เพื่อไปทานมังสวิรัติเช่นฝึกฝน Meatless Monday คุณสามารถเพิ่มจำนวนวันได้ช้าลงเมื่อคุณคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารนี้มากขึ้น

ต่อต้านการล่อลวง

มีอาหารมังสวิรัติหลากหลายรูปแบบดังนั้นจึงไม่ใช่สถานการณ์ที่ไม่สิ้นสุด ที่กล่าวว่าหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทด้วยเหตุผลเฉพาะคุณอาจลองค้นหาทางเลือกที่อร่อยโดยการดูร้านขายของชำ

คุณสามารถหาเบอร์เกอร์ผักนักเก็ต“ ไก่” และทางเลือกที่เป็นเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท โปรดจำไว้ว่าอาหารเหล่านี้มีการแปรรูปอย่างหนักและอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดในการเติมเป็นประจำ

อีกวิธีหนึ่งคือมุ่งเน้นไปที่การลองอาหารมังสวิรัติใหม่แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้ ลองผักใหม่วิธีการเตรียมและทางเลือกเนื้อ คุณอาจค้นพบรสชาติที่คุณไม่รู้ว่าคุณชอบ

สลับส่วนผสม

คุณอาจยังสามารถปรุงอาหารสูตรโปรดของคุณได้หลายอย่างด้วยการทานมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ บ่อยครั้งคุณสามารถแทนที่โปรตีนหลักด้วยแหล่งอาหารมังสวิรัติเช่นเต้าหู้หรือเทมเป้ หากสูตรมีน้ำซุปจากสัตว์คุณสามารถใช้น้ำซุปผักแทน หากคุณหลีกเลี่ยงนมลองใช้นมที่ไม่ใช่นมเช่นอัลมอนด์หรือถั่วเหลือง

นี่คือการแลกเปลี่ยนบางส่วน:

เป็นผู้เชี่ยวชาญการอ่านฉลาก

ส่วนผสมจากสัตว์อาจลับ ๆ ล่อๆซ่อนตัวอยู่ในอาหารที่คุณชื่นชอบหรือรายการเมนู อ่านฉลากของคุณอย่างระมัดระวังและทำความคุ้นเคยกับแหล่งที่มาที่ซ่อนอยู่ทั่วไปของผลิตภัณฑ์จากสัตว์

นี่คือบางสิ่งที่ควรระวัง:

• เจลาติน มาจากคอลลาเจนจากสัตว์และมักพบในอาหารแปรรูปเช่นขนมผลไม้มาร์ชเมลโลว์และ Jell-O
• น้ำผึ้ง มาจากผึ้งซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหมิ่นประมาทอาจพยายามหลีกเลี่ยง อาจพบน้ำผึ้งในผลิตภัณฑ์เสริมความงามอาหารอบและชาปรุงแต่ง
• เคซิอิน เป็นโปรตีนที่ได้จากนมวัวหรือแกะ มันถูกพบในชีสและแม้แต่ชีสมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นมเช่นชีสถั่วเหลืองและครีมเทียมกาแฟ
• หางนม เป็นผลพลอยได้จากการทำชีส พบได้ในขนมปังและขนมหวานบางชนิด
• L. cysteine มาจากขนนกหรือเส้นผมของมนุษย์ มันใช้เป็นครีมนวดผมแป้งในผลิตภัณฑ์ขนมปังบรรจุและขนมอบ

ทรัพยากรและตำราอาหาร

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการจากพืชโปรดไปที่:

• สถาบันโภชนาการและการควบคุมอาหาร
• กลุ่มทรัพยากรมังสวิรัติ
• สมาคมมังสวิรัติแห่งสหราชอาณาจักร

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่ ลองอ่านหนังสือและตำราอาหารเหล่านี้:

• “ การเป็นมังสวิรัติใหม่”
• “ การเป็นมังสวิรัติ: การอ้างอิงที่สมบูรณ์เพื่อโภชนาการจากพืช”
• “ The Oh She Glows Cookbook”
• “ ตำราอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้เริ่มต้น”
• “ ตำราอาหารมังสวิรัติที่สมบูรณ์”
• “ รักอาหารจริง: มากกว่า 100 เมนูอาหารโปรดแบบมังสวิรัติ”

แหล่งโปรตีนที่ปราศจากเนื้อสัตว์

โปรตีนมีหน้าที่ช่วยให้คุณมีน้ำหนักและกล้ามเนื้อแข็งแรงรวมถึงการทำทุกอย่างตั้งแต่เลือดไปจนถึงเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างแอนติบอดีและเอนไซม์

คุณอาจคิดว่าเนื้อสัตว์เมื่อคุณคิดว่าโปรตีน แต่มีแหล่งพืชที่ดีของสารอาหารนี้เช่นกัน

* มังสวิรัติและแลคโตมังสวิรัติไม่กินไข่ แต่อาจเป็น lacto-ovo, ovo และมังสวิรัติบางส่วน

คุณต้องการโปรตีนเท่าไร

คำแนะนำรายวันสำหรับการบริโภคโปรตีนคือ 0.8 กรัมต่อกิโลกรัม (หรือ 0.36 ออนซ์ต่อปอนด์) ของน้ำหนักตัวสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีที่สุด นั่นหมายความว่าหากคุณมีน้ำหนัก 135 ปอนด์คุณต้องได้รับโปรตีน 49 กรัมต่อวันแม้ว่าคุณอาจต้องการโปรตีนมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับอายุและระดับกิจกรรมของคุณ

วิธีรับวิตามิน B-12

วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและป้องกันโรคโลหิตจาง วิตามินนี้ไม่พบในอาหารจากพืชหลายชนิดแหล่งที่มาของสัตว์มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการขาด

ผู้ที่ทานมังสวิรัติ Lacto-ovo สามารถพบวิตามิน B-12 มากมายจากแหล่งต่างๆเช่นนมและไข่หากคุณทำตามอาหารมังสวิรัติอาจหายากกว่าและคุณอาจต้องค้นหาอาหารเสริมหรืออาหารเสริม

แหล่งวิตามินบี -12 ที่ปราศจากเนื้อสัตว์มีดังนี้:

คุณต้องการวิตามินบี 12 มากแค่ไหน?

คำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับ B-12 คือ 2.4 ไมโครกรัมสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีที่สุด เด็กและวัยรุ่นต้องการระหว่าง 0.9 ไมโครกรัมและ 2.4 ไมโครกรัมขึ้นอยู่กับอายุ สตรีมีครรภ์หรือพยาบาลควรตั้งเป้าไว้ที่ 2.6 ถึง 2.8 ไมโครกรัม

วิธีรับโอเมก้า 3

กรดไขมันเช่นกรดโอเมกา -3, docosahexaenoic (DHA), กรด eicosapentaenoic (EPA) และกรดอัลฟ่า - ไลโนเลนิค (ALA) เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการลดน้ำหนักของคุณ พวกมันช่วยควบคุมอาการอักเสบบางอย่างเช่นโรคหัวใจและปัญหาภูมิคุ้มกันเช่นกลาก

ผู้คนมักจะเชื่อมโยงโอเมก้า 3 กับอาหารทะเล แต่พบ ALA ในแหล่งอาหารมังสวิรัติ ในขณะที่การถกเถียงกันเกี่ยวกับการเปลี่ยน ALA เป็น DHA การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ดูเหมือนจะยืนยันว่า DHA ที่ได้มาจาก ALA นั้นอาจเพียงพอสำหรับความต้องการของสมอง

นี่คือแหล่งมังสวิรัติของโอเมก้า -3s:

คุณต้องการกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนเท่าใด

คำแนะนำการบริโภคอาหารสำหรับกรดไขมันโอเมก้า -3 คือ 1.1 ถึง 1.6 กรัมสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีที่สุด หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรต้องการระหว่าง 1.3 และ 1.4 กรัมในแต่ละวัน เด็กควรกินระหว่าง 0.5 และ 1.6 กรัมขึ้นอยู่กับอายุ

หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ขณะรับประทานอาหารนอกบ้าน

ร้านอาหารหลายแห่งให้บริการอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติ บางคนอาจสามารถดัดแปลงอาหารเพื่อให้เป็นมังสวิรัติหากคุณถาม

ตัวอย่างเช่นถ้าเบคอนรวมอยู่ในสลัดหรือในไข่เจียวคุณสามารถขอให้มันออกจากจาน หรือถ้ารวมเนื้อข้างจานอาหารเช้าคุณอาจขอผลไม้หรือผักเป็นด้านแทน

เคล็ดลับอื่น ๆ :

• วิจัยร้านอาหารของคุณล่วงหน้า เมนูข้อเสนอมากมายบนเว็บไซต์ของพวกเขาและแม้แต่เรียกตัวเลือกมังสวิรัติด้วยสัญลักษณ์ V หรือสัญลักษณ์อื่น ๆ
• หากรายการเมนูไม่ชัดเจนให้สอบถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณว่าเป็นมังสวิรัติหรือไม่ บางครั้งซุปและอาหารอื่น ๆ มีส่วนผสมของสัตว์ที่ซ่อนอยู่เช่นน้ำซุปไก่นมไข่หรือน้ำผึ้ง
• คุณกำลังเดินทางไปตามถนน? พิจารณาบรรจุขนมและอาหารเบา ๆ ของคุณเอง การหาตัวเลือกมังสวิรัติเพื่อสุขภาพที่ถนนและโซ่อาหารจานด่วนบางอย่างอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก
• หากคุณกำลังจะไปงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่าลืมบอกสถานะมังสวิรัติของคุณกับโฮสต์ก่อนแสดง คุณอาจเสนอให้นำจานไปแบ่งปันที่เหมาะสมกับความต้องการอาหารของคุณ

การพกพา

หากคุณกำลังมองหาที่จะกินผักและผลไม้มากขึ้นและอาจปรับปรุงสุขภาพของคุณอาหารมังสวิรัติอาจคุ้มค่าที่จะลอง แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงนี้จะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ก็เป็นความคิดที่ดีที่จะหารือเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกี่ยวกับอาหารหรือวิถีชีวิตของคุณกับแพทย์ของคุณ คุณอาจพิจารณาการพบปะกับนักกำหนดอาหารหากคุณกังวลเกี่ยวกับการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณด้วยอาหารจากพืช