ถามหมอควบคุมอาหาร: ความจริงเกี่ยวกับน้ำขมิ้น

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

NS: ฉันจะได้รับประโยชน์ใด ๆ จากเครื่องดื่มขมิ้นที่ฉันเริ่มเห็นหรือไม่?

NS: ขมิ้นซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองในเอเชียใต้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก การวิจัยระบุสารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่า 300 ชนิดในเครื่องเทศ โดยเคอร์คูมินได้รับการศึกษาและมีชื่อเสียงมากที่สุด และในขณะที่เคอร์คูมินมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้อย่างแน่นอน มีสามสิ่งที่ควรพิจารณาก่อนเก็บน้ำขมิ้นหรือเครื่องดื่ม

1.สรรพคุณเดี่ยวของเคอร์คูมิน เคอร์คูมินเป็นหนึ่งในอาหารเสริมประจำวันที่ประเมินค่าต่ำที่สุด มีผลในวงกว้างต่อกระบวนการอักเสบส่วนกลางของร่างกายของเรา และมีประโยชน์สำหรับโรคที่มีการอักเสบ เช่น โรคโครห์น นอกจากนี้ เคอร์คูมินยังอาจช่วยเกี่ยวกับโรคข้ออักเสบและโรคเกี่ยวกับระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ และได้แสดงผลที่มีแนวโน้มดีในการปิดกั้นเส้นทางสำคัญในเซลล์มะเร็ง ในระดับโมเลกุล เคอร์คูมินทำงานเพื่อต่อสู้กับการอักเสบโดยการปิดกั้นเอ็นไซม์ COX-2 ซึ่งเป็นเอ็นไซม์เดียวกับที่ยาต้านการอักเสบเช่น ibuprofen และ Celebrex ทำงานเพื่อป้องกัน [ทวีตข้อเท็จจริงนี้!]

แม้ว่าผู้ที่เป็นโรคประจำตัวจะได้รับประโยชน์จากการเสริมเคอร์คูมินเป็นพิเศษ แต่ฉันแนะนำให้ลูกค้าของฉันทุกคนทานเพราะฤทธิ์ต้านการอักเสบโดยทั่วไป แม้ว่าคุณจะทานอาหารเสริมน้ำมันปลาเพื่อจุดประสงค์นี้อยู่แล้ว คุณก็ยังได้รับประโยชน์จากการเพิ่มอาหารเสริมเคอร์คูมิน ทั้งสองต่อสู้กับการอักเสบผ่านกลไกที่แตกต่างกัน ดังนั้นคุณอาจได้รับผลเพิ่มเติม

2. ปริมาณการดื่ม เมื่อเลือกเครื่องดื่มที่มีขมิ้น ให้แน่ใจว่าคุณได้รับเคอร์คูมินเพียงพอที่ส่งผลต่อสุขภาพของคุณ ปัญหาหลักของเคอร์คูมินคือดูดซึมได้ไม่ดี นี่คือเหตุผลที่คุณจะเห็นการเพิ่ม piperine (สารสกัดจากพริกไทยดำ) หรือ theracurcumin (อนุภาคนาโนเคอร์คูมิน) ในอาหารเสริมเคอร์คูมินหลายชนิดเพื่อเพิ่มการดูดซึม สำหรับการเสริมด้วยไพเพอรีน ให้มุ่งไปที่เคอร์คูมิน 500 มก.

หากคุณได้รับเคอร์คูมินจากเครื่องดื่มหรืออาหารเสริมที่มีขมิ้น คุณสามารถคาดหวังผลผลิตได้ประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์ (ดังนั้น ขมิ้น 10 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่พบในเครื่องดื่มขมิ้นทั่วไป จะให้เคอร์คูมิน 300 มก.) หากไม่มีสารเพิ่มการดูดซึม เช่น ไพเพอรีน คุณไม่สามารถคาดหวังให้เคอร์คูมินนั้นถูกดูดซึมโดยร่างกายของคุณ แม้ว่าจะไม่สูญเสียไปทั้งหมด เนื่องจากเครื่องเทศยังคงให้ประโยชน์กับทางเดินลำไส้ของคุณ

3. แบบฟอร์ม เนื่องจากผลกระทบของเคอร์คูมินจะสังเกตได้จากการรับประทานแบบเรื้อรัง ไม่ใช่เพียงครั้งเดียวหลังเลิกเรียนโยคะ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความเป็นจริงในการบริโภคของคุณ หากคุณต้องการรับผลการรักษาจากเครื่องดื่ม คุณต้องให้คำมั่นที่จะดื่มมันทุกวัน ซึ่งเป็นเรื่องยากเว้นแต่คุณจะมีของส่วนตัวที่บ้าน อาหารเสริมเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณหากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากเคอร์คูมิน เนื่องจากแคปซูลมีประโยชน์โดยธรรมชาติในการมีอุปสรรคต่อความสำเร็จเพียงเล็กน้อย: เคี้ยวยา ดื่มน้ำ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย [ทวีตเคล็ดลับนี้!]

รีวิวสำหรับ