ประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ 10 ประการของเกรปฟรุ้ต

เนื้อหา

• 1. มีแคลอรี่ต่ำ แต่มีสารอาหารสูง
• 2. อาจเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
• 3. อาจส่งเสริมการควบคุมความอยากอาหาร
• 4.ได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก
• 5. เกรปฟรุ้ตอาจช่วยป้องกันการดื้ออินซูลินและโรคเบาหวาน
• 6. การกินเกรปฟรุ้ตอาจทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น
• 7. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง
• 8. อาจลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต
• 9. ให้ความชุ่มชื้นมาก
• 10. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
• เกรปฟรุ้ตไม่ใช่สำหรับทุกคน
• ปฏิกิริยาระหว่างยา
• การสึกกร่อนของเคลือบฟัน
• บรรทัดล่างสุด

เกรปฟรุ้ตเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวานและค่อนข้างเปรี้ยว

อุดมไปด้วยสารอาหารสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ทำให้เป็นหนึ่งในผลไม้รสเปรี้ยวที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถรับประทานได้

การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามันอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่างรวมถึงการลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพ 10 ประการของเกรปฟรุต

1. มีแคลอรี่ต่ำ แต่มีสารอาหารสูง

เกรปฟรุ้ตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อที่รวมอยู่ในอาหารของคุณ นั่นเป็นเพราะมีสารอาหารสูง แต่แคลอรี่ต่ำ อันที่จริงมันเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำที่สุดชนิดหนึ่ง

มีไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสมนอกเหนือจากวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากกว่า 15 ชนิด

นี่คือสารอาหารหลักบางส่วนที่พบในส้มโอขนาดกลางครึ่งหนึ่ง (1):

• แคลอรี่: 52
• คาร์โบไฮเดรต: 13 กรัม
• โปรตีน: 1 กรัม
• ไฟเบอร์: 2 กรัม
• วิตามินซี: 64% ของ RDI
• วิตามินเอ: 28% ของ RDI
• โพแทสเซียม: 5% ของ RDI
• ไทอามีน: 4% ของ RDI
• โฟเลต: 4% ของ RDI
• แมกนีเซียม: 3% ของ RDI

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชซึ่งมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เกรปฟรุ้ตมีแคลอรี่ต่ำและยังมีไฟเบอร์วิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

2. อาจเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

การรับประทานส้มโอเป็นประจำอาจส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ได้รับการยกย่องเนื่องจากมีวิตามินซีสูงซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันในการปกป้องเซลล์ของคุณจากแบคทีเรียและไวรัสที่เป็นอันตราย ()

นอกจากนี้การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีมีประโยชน์ในการช่วยให้ผู้คนฟื้นตัวได้เร็วขึ้นจากโรคไข้หวัด (,,,,)

วิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายที่พบในเกรปฟรุตเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันเช่นวิตามินเอซึ่งช่วยป้องกันการอักเสบและโรคติดเชื้อต่างๆ

เกรปฟรุ้ตยังให้วิตามินบีสังกะสีทองแดงและธาตุเหล็กในปริมาณเล็กน้อยซึ่งทั้งหมดทำงานร่วมกันในร่างกายเพื่อส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผิวซึ่งทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันการติดเชื้อ ()

เกรปฟรุ้ตอาจเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่รู้จักกันดีว่ามีบทบาทในการป้องกันการติดเชื้อ

3. อาจส่งเสริมการควบคุมความอยากอาหาร

เกรปฟรุ้ตมีไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสม - 2 กรัมในครึ่งหนึ่งของผลไม้ขนาดกลาง (1)

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานผลไม้ที่มีเส้นใยสูงมีประโยชน์ต่อการกระตุ้นให้รู้สึกอิ่ม เนื่องจากไฟเบอร์ทำให้อัตราการย่อยของกระเพาะอาหารช้าลงและเพิ่มเวลาในการย่อยอาหาร (, 12,)

ดังนั้นการบริโภคไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอโดยอัตโนมัติอาจช่วยให้คุณกินแคลอรี่น้อยลงตลอดทั้งวันโดยทำให้ความอยากอาหารลดลง ()

เกรปฟรุ้ตมีไฟเบอร์ซึ่งช่วยในการควบคุมความอยากอาหารโดยส่งเสริมความอิ่ม

4.ได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก

เกรปฟรุ้ตเป็นอาหารที่เป็นมิตรต่อการลดน้ำหนัก

มีคุณสมบัติหลายประการที่เชื่อมโยงกับการลดน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณไฟเบอร์ซึ่งช่วยส่งเสริมความอิ่มเอิบและลดปริมาณแคลอรี่ (,,,)

นอกจากนี้เกรปฟรุ้ตยังมีแคลอรี่น้อย แต่มีน้ำมากซึ่งเป็นอีกลักษณะหนึ่งที่ช่วยในการลดน้ำหนัก ()

การศึกษาหนึ่งในผู้ป่วยโรคอ้วน 91 คนพบว่าผู้ที่บริโภคส้มโอสดครึ่งผลก่อนมื้ออาหารจะลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทาน () อย่างมีนัยสำคัญ

ในความเป็นจริงผู้ที่อยู่ในกลุ่มที่กินส้มโอสดสูญเสียน้ำหนักเฉลี่ย 3.5 ปอนด์ (1.6 กก.) ในช่วง 12 สัปดาห์ในขณะที่ผู้เข้าร่วมในกลุ่มที่ไม่ได้กินเกรปฟรุตลดลงน้อยกว่า 1 ปอนด์ (0.3 กก.) โดยเฉลี่ย ( ).

การศึกษาอื่น ๆ พบว่ามีผลต่อการลดน้ำหนักที่คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่นการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้เข้าร่วมมีประสบการณ์ขนาดเอวลดลงเมื่อพวกเขาบริโภคเกรปฟรุตทุกวันพร้อมกับมื้ออาหาร (,)

นี่ไม่ได้หมายความว่าเกรปฟรุ้ตจะช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยตัวเอง แต่การเพิ่มลงในอาหารที่มีประโยชน์อยู่แล้วอาจพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์

การรับประทานเกรปฟรุตก่อนอาหารอาจช่วยลดน้ำหนักได้ ไฟเบอร์และน้ำสามารถส่งเสริมความอิ่มเอิบและลดปริมาณแคลอรี่

5. เกรปฟรุ้ตอาจช่วยป้องกันการดื้ออินซูลินและโรคเบาหวาน

การรับประทานเกรปฟรุตเป็นประจำอาจมีโอกาสป้องกันภาวะดื้ออินซูลินซึ่งอาจนำไปสู่โรคเบาหวานได้

อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมกระบวนการต่างๆในร่างกายของคุณ ตัวอย่างเช่นมีส่วนเกี่ยวข้องกับหลาย ๆ ด้านของการเผาผลาญของคุณ แต่เป็นที่รู้จักกันมากที่สุดสำหรับบทบาทในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ()

ความต้านทานต่ออินซูลินทำให้ระดับอินซูลินและน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักสองประการสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 (,,)

การกินเกรปฟรุตอาจช่วยควบคุมระดับอินซูลินและมีความสามารถในการลดโอกาสที่คุณจะเป็นโรคดื้อต่ออินซูลิน ()

ในการศึกษาหนึ่งคนที่กินส้มโอสดครึ่งผลก่อนมื้ออาหารพบว่าระดับอินซูลินและภาวะดื้ออินซูลินลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่กินเกรปฟรุต ()

นอกจากนี้การรับประทานผลไม้โดยรวมมักเกี่ยวข้องกับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 (,)

เกรปฟรุ้ตอาจช่วยลดภาวะดื้ออินซูลินซึ่งสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

6. การกินเกรปฟรุ้ตอาจทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

การบริโภคเกรปฟรุตเป็นประจำช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นโดยการลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอล

ในการศึกษาหนึ่งคนที่กินส้มโอวันละสามครั้งเป็นเวลาหกสัปดาห์พบว่าความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระหว่างการศึกษา นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นการปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลรวมและระดับคอเลสเตอรอล LDL ที่“ ไม่ดี” ()

ผลกระทบเหล่านี้น่าจะเกิดจากสารอาหารสำคัญที่เกรพฟรุตมีอยู่ซึ่งมีส่วนช่วยให้หัวใจของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง

ประการแรกเกรปฟรุ้ตมีโพแทสเซียมค่อนข้างสูงซึ่งเป็นแร่ธาตุที่รับผิดชอบต่อสุขภาพหัวใจหลายประการ ส้มโอครึ่งผลให้โพแทสเซียมประมาณ 5% ของความต้องการต่อวัน (1,,,)

การบริโภคโพแทสเซียมที่เพียงพอมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ (,)

ประการที่สองเส้นใยในเกรปฟรุ้ตอาจช่วยเพิ่มสุขภาพของหัวใจได้เช่นกันเนื่องจากการบริโภคไฟเบอร์สูงเกี่ยวข้องกับการลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล ()

โดยรวมแล้วนักวิจัยอ้างว่าการรวมไฟเบอร์และผลไม้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเกรปฟรุตเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือด (,,)

เกรปฟรุตมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องหัวใจโดยควบคุมความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล

7. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง

เกรปฟรุ้ตมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ()

สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นอันตรายในร่างกายของคุณ ()

ภาพรวมของสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดในเกรปฟรุตมีดังนี้

• วิตามินซี: สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและละลายน้ำได้ซึ่งมีอยู่ในเกรปฟรุตในปริมาณสูง อาจป้องกันเซลล์จากความเสียหายที่มักนำไปสู่โรคหัวใจและมะเร็ง ()
• เบต้าแคโรทีน: มันถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายและคิดว่าจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางอย่างเช่นโรคหัวใจมะเร็งและความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับดวงตาเช่นจอประสาทตาเสื่อม ()
• ไลโคปีน: เป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการป้องกันการเกิดมะเร็งบางชนิดโดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก ยังอาจช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกและลดผลข้างเคียงของการรักษามะเร็งที่พบบ่อย (,)
• ฟลาวาโนเนส: คุณสมบัติต้านการอักเสบของพวกเขาได้รับการแสดงเพื่อลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (,)

เกรปฟรุ้ตมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่อาจช่วยป้องกันการเกิดภาวะเรื้อรังบางอย่างรวมถึงโรคหัวใจและมะเร็ง

8. อาจลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต

การบริโภคส้มโออาจลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตซึ่งเป็นผลมาจากการสะสมของเสียในไต

ของเสียเหล่านี้เป็นผลผลิตจากการเผาผลาญที่ปกติจะกรองผ่านไตและกำจัดออกจากร่างกายทางปัสสาวะ

อย่างไรก็ตามเมื่อตกผลึกในไตก็จะกลายเป็นนิ่ว นิ่วในไตที่มีขนาดใหญ่ขึ้นอาจทำให้เกิดการอุดตันในระบบทางเดินปัสสาวะซึ่งอาจทำให้เจ็บปวดอย่างไม่น่าเชื่อ

นิ่วในไตที่พบบ่อยคือนิ่วแคลเซียมออกซาเลต กรดซิตริกซึ่งเป็นกรดอินทรีย์ที่พบในเกรปฟรุตอาจมีประสิทธิภาพในการป้องกันโดยจับกับแคลเซียมในไตและล้างออกจากร่างกาย (,)

นอกจากนี้กรดซิตริกยังมีคุณสมบัติในการเพิ่มปริมาตรและ pH ของปัสสาวะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการก่อตัวของนิ่วในไต ()

กรดซิตริกในเกรปฟรุตอาจช่วยลดการสร้างนิ่วในไตแคลเซียมออกซาเลต

9. ให้ความชุ่มชื้นมาก

เกรปฟรุ้ตมีน้ำมากจึงให้ความชุ่มชื้นได้มาก ในความเป็นจริงน้ำเป็นส่วนใหญ่ของน้ำหนักผลไม้

มีน้ำเกือบ 4 ออนซ์ (118 มล.) ในครึ่งหนึ่งของส้มโอขนาดกลางซึ่งคิดเป็นประมาณ 88% ของน้ำหนักรวม (1)

ในขณะที่การดื่มน้ำมาก ๆ เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความชุ่มชื้น แต่การรับประทานอาหารที่มีน้ำมากก็สามารถช่วยได้เช่นกัน

เกรปฟรุ้ตมีน้ำสูงซึ่งช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น

10. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ

เกรปฟรุ้ตต้องมีการเตรียมการเพียงเล็กน้อยดังนั้นจึงค่อนข้างง่ายที่จะเพิ่มลงในอาหารของคุณ

แม้ว่าคุณจะใช้ชีวิตแบบยุ่ง ๆ ระหว่างเดินทาง แต่คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับเกรปฟรุ้ตได้เป็นประจำโดยไม่ต้องกังวลว่าจะใช้เวลามากเกินไป

คุณสามารถเพลิดเพลินกับเกรปฟรุตได้หลายวิธีดังนี้

• ทานเล่นบนชิ้นส้มโอเพียงอย่างเดียว
• ทานแทนอาหารประเภทของหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
• ลองสลัดนี้ซึ่งผสมผสานเกรปฟรุตกับคะน้าและอะโวคาโด
• ผสมลงในสมูทตี้กับผลไม้และผักอื่น ๆ
• รวมไว้ในพาร์เฟต์อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเช่นในสูตรนี้

เกรปฟรุ้ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ง่ายต่อการรับประทาน

เกรปฟรุ้ตไม่ใช่สำหรับทุกคน

มีสาเหตุบางประการที่บางคนอาจต้องหลีกเลี่ยงการรับประทานเกรปฟรุต

ปฏิกิริยาระหว่างยา

สำหรับบางคนการบริโภคเกรปฟรุ้ตและน้ำผลไม้อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาระหว่างยา ()

เนื่องจากมีสารที่ยับยั้งไซโตโครม P450 ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ร่างกายของคุณใช้ในการเผาผลาญยาบางชนิด

หากคุณกินเกรปฟรุ้ตในขณะที่ทานยาเหล่านี้ร่างกายของคุณอาจไม่สามารถทำลายมันลงได้ซึ่งอาจทำให้ได้รับยาเกินขนาดและผลข้างเคียงอื่น ๆ ()

ยาที่มีแนวโน้มมากที่สุดในการโต้ตอบกับเกรปฟรุ้ต ได้แก่ ():

• ยากดภูมิคุ้มกัน
• เบนโซไดอะซีปีน
• แคลเซียมแชนแนลบล็อกเกอร์ส่วนใหญ่
• อินดีนาเวียร์
• คาร์บามาซีพีน
• สแตตินบางชนิด

หากคุณกำลังใช้ยาเหล่านี้โปรดปรึกษาแพทย์ก่อนเพิ่มเกรปฟรุตในอาหารของคุณ

การสึกกร่อนของเคลือบฟัน

ในบางกรณีการกินเกรปฟรุตอาจทำให้เคลือบฟันสึกกร่อนได้

กรดซิตริกซึ่งพบในผลไม้รสเปรี้ยวเป็นสาเหตุของการสึกกร่อนของเคลือบฟันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณบริโภคมันมากเกินไป ()

หากคุณมีอาการเสียวฟันเป็นพิเศษคุณอาจต้องหลีกเลี่ยงผลไม้ที่เป็นกรด อย่างไรก็ตามมีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อรักษาเคลือบฟันของคุณในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับเกรปฟรุต:

• อย่าดูดเกรปฟรุ้ตหรือผลไม้ที่เป็นกรดอื่น ๆ และหลีกเลี่ยงการวางไว้ที่ฟันของคุณโดยตรง
• บ้วนปากด้วยน้ำหลังรับประทานผลไม้และรอ 30 นาทีเพื่อแปรงฟัน
• กินชีสกับผลไม้. ซึ่งจะช่วยปรับความเป็นกรดในปากให้เป็นกลางและเพิ่มการผลิตน้ำลาย

หากคุณทานยาบางชนิดหรือมีอาการเสียวฟันคุณอาจต้อง จำกัด ปริมาณเกรปฟรุตหรือหลีกเลี่ยงไปพร้อมกัน

บรรทัดล่างสุด

เกรปฟรุ้ตเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ

โดยรวมแล้วเกรปฟรุตนั้นอร่อยและง่ายมากที่จะเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ