20 สูตรอาหารที่เป็นมิตรกับ IBS เพื่อลองฤดูใบไม้ผลินี้

เนื้อหา

• อาหารเช้า
• 1. ดัตช์เบบี้ปราศจากกลูเตนพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบลูเบอร์รี่
• 2. มัฟฟินบลูเบอร์รี่และมะพร้าว FODMAP ต่ำ
• 3. โยเกิร์ตมะพร้าว
• 4. ควินัวอาหารเช้าเบอร์รี่หม้อหุงช้า
• อาหารกลางวัน
• 5. ปอเปี๊ยะผักสดยัดไส้
• 6. ห่อมันสำปะหลังที่นุ่มปราศจากกลูเตน
• 7. แคลิฟอร์เนียม้วนซูชิโบลิ่ง
• เครื่องเคียงและของว่าง
• 8. โนริกรอบอบวาซาบิ
• 9. เพสโต้จิ้มใบโหระพา
• 10. ผักดองเวียดนาม
• 11. ทริปเปิลเฮิร์บโรลมื้อค่ำค้างคืน
• อาหารเย็น
• 12. พาสต้าเพสโต้ครีมพริกแดง
• 13. บวบเรือ
• 14. สะเต๊ะไก่ผัดเส้นหมี่
• 15. บาบีคิวถู
• ขนม
• 16. กาเล็ตมินิแครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ปราศจากกลูเตน
• 17. เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง
• 18. ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่มังสวิรัติ
• 19. มะนาวแท่งปราศจากกลูเตน
• 20. ช็อคโกแลตราสเบอร์รี่ปราศจากนม
• บรรทัดด้านล่าง

ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการผสมผสานมื้ออาหารของคุณและลองทำอะไรใหม่ ๆ

ผลเบอร์รี่เพิ่งเริ่มมาถึงต้นไม้ก็เต็มไปด้วยมะนาวและสมุนไพรก็มากมาย

ตลาดของเกษตรกรเต็มไปด้วยผลผลิตที่สวยงามและทุกอย่างสดใหม่และเต็มไปด้วยรสชาติ ใช้ประโยชน์จากผลผลิตฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อยด้วยสูตร FODMAP ต่ำที่เป็นมิตรกับ IBS เหล่านี้

อาหารเช้า

1. ดัตช์เบบี้ปราศจากกลูเตนพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบลูเบอร์รี่

ลองนึกภาพแพนเค้กเครปและเค้กนางฟ้าฟู ๆ ที่มีลูกน้อย

พวกเขาจะทำให้เด็กน้อยชาวดัตช์เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่ทำง่าย รุ่นที่ปราศจากกลูเตนทำจากแป้งข้าวโอ๊ตดังนั้นคุณจะอิ่มอย่างน้อยจนถึงมื้อกลางวัน

เปลี่ยนนมที่ไม่มีแลคโตสหรือทางเลือกอื่นจากนมเช่นอัลมอนด์ข้าวโอ๊ตหรือนมข้าวสำหรับนมเต็ม 2/3 ถ้วยในสูตร

รับสูตร!

2. มัฟฟินบลูเบอร์รี่และมะพร้าว FODMAP ต่ำ

บลูเบอร์รี่กลับมาอย่างสมบูรณ์ในฤดูกาลซึ่งหมายถึงสิ่งหนึ่ง: มัฟฟิน มัฟฟินชุ่มฉ่ำเหล่านี้ต้องใช้ส่วนผสมเพียงเจ็ดอย่างและรวมกันภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

รับสูตร!

3. โยเกิร์ตมะพร้าว

โปรไบโอติกเป็นส่วนสำคัญของการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มี IBS เพิ่มข้อบกพร่องที่ดีให้กับอาหารของคุณด้วยโยเกิร์ตมะพร้าวมังสวิรัติ

รับสูตร!

4. ควินัวอาหารเช้าเบอร์รี่หม้อหุงช้า

ลืมแพ็คเก็ตที่น่าเศร้าและข้าวโอ๊ตแบบก้อน ตื่นขึ้นมาด้วยอาหารเช้าร้อนๆพร้อมเสิร์ฟด้วยควินัวเบอร์รี่หม้อหุงช้า

ผลเบอร์รี่ฤดูใบไม้ผลิช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ ทำชุดใหญ่และเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นเพื่อให้คุณสามารถรับประทานอาหารเช้าได้ตลอดทั้งสัปดาห์โดยไม่ต้องยกนิ้ว

รับสูตร!

อาหารกลางวัน

5. ปอเปี๊ยะผักสดยัดไส้

ปอเปี๊ยะทำให้ผักกรุบกรอบอร่อยมากและ VeryWellFit นำเสนอสูตรที่ช่วยให้สามารถทดแทนกะหล่ำปลีตามปกติได้อย่างหลากหลาย

สูตรอาหารสดใหม่นี้ทำให้อาหารกลางวันบรรจุกล่องได้ดี ของเหลืออยู่ในตู้เย็นไม่กี่วันคุณจึงสามารถทำพวงและเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งสัปดาห์

รับสูตร!

6. ห่อมันสำปะหลังที่นุ่มปราศจากกลูเตน

กระดาษห่อกลูเตนที่ซื้อจากร้านค้าส่วนใหญ่มีความยืดหยุ่นน้อยกว่ากระดาษแข็งที่บรรจุ ทำผ้าห่อตัวแบบนุ่ม ๆ ของคุณเองที่จะไม่หักเมื่อคุณพยายามงอ

สูตรนี้ใช้แป้งมันสำปะหลังเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบบวกกับชีส FODMAP ต่ำเพื่อเพิ่มรสชาติ ทดแทนนมที่ไม่มีแลคโตสหากจำเป็น

รับสูตร!

7. แคลิฟอร์เนียม้วนซูชิโบลิ่ง

ซูชิโฮมเมดใช้เวลานานและต้องเสียภาษี รับทุกรสชาติโดยไม่ต้องเผชิญกับภัยพิบัติใด ๆ

หากคุณยึดติดกับอาหาร FODMAP ในระดับต่ำให้เปลี่ยนทามารีหรืออะมิโนมะพร้าวแทนซีอิ๊วและใช้ซอสพริกที่ไม่มีกระเทียม

รับสูตร!

เครื่องเคียงและของว่าง

8. โนริกรอบอบวาซาบิ

ทำให้ลิ้นของคุณสว่างขึ้น (และรูจมูก) ด้วยขนมกรุบกรอบนี้ สาหร่ายทะเลเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพและโนริกรอบเหล่านี้จะเสียค่าใช้จ่ายเพียงเศษเสี้ยวของขนมขบเคี้ยว

รับสูตร!

9. เพสโต้จิ้มใบโหระพา

คุณจะไม่สามารถบอกได้ว่าเครื่องจิ้มนี้ปราศจากกลูเตน ใบโหระพาสดน้ำมันมะกอกและถั่วไพน์รวมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าทึ่ง คุณยังสามารถจิ้มแซนวิชห่อหรือเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มรสชาติ

รับสูตร!

10. ผักดองเวียดนาม

เครื่องปรุงรสและสารเพิ่มรสชาติอื่น ๆ อาจเป็นความท้าทายอย่างมากสำหรับอาหาร FODMAP ในระดับต่ำ ผักดองเวียดนามเหล่านี้เป็นท็อปปิ้งที่เป็นมิตรกับ IBS ซึ่งจะเพิ่มรสชาติ (และโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพ) ให้กับจานของคุณ

รับสูตร!

11. ทริปเปิลเฮิร์บโรลมื้อค่ำค้างคืน

ทุกวันเป็นวันที่ดีสำหรับมื้อเย็น แต่โรลม้วนนี้เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิ

แป้งที่เบาและโปร่งสบายทำจากโรสแมรี่สดสะระแหน่และโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติ ที่ดีไปกว่านั้นเพื่อนร่วมงานมื้อค่ำของคุณจะไม่มีทางรู้เลยว่าปราศจากกลูเตน

สำหรับทางเลือก FODMAP ที่ต่ำให้เปลี่ยนข้าวโอ๊ตมะพร้าวอัลมอนด์หรือน้ำนมข้าวแทนนมทั้งหมดในสูตร

รับสูตร!

อาหารเย็น

12. พาสต้าเพสโต้ครีมพริกแดง

พาสต้าที่อุดมไปด้วยครีมไม่จำเป็นต้องเป็นอดีต สูตรที่เสื่อมโทรมนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจและเป็นมิตรกับ IBS

ทำด้วยพริกแดงคั่วและครีมที่ปราศจากแลคโตสเพียง 1/3 ถ้วยคุณสามารถเพลิดเพลินกับพาสต้าของคุณได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่หรือไขมันที่มากเกินไป

รับสูตร!

13. บวบเรือ

สิ่งเหล่านี้อร่อยกว่ามันฝรั่งอบยัดไส้และดีกว่าสำหรับคุณ บวบที่ผ่าครึ่งจะถูกเจาะรูและเต็มไปด้วยพริกมะเขือเทศสมุนไพรและถั่วสนเพื่อสร้างอาหารมื้อค่ำที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลี

รับสูตร!

14. สะเต๊ะไก่ผัดเส้นหมี่

ทิ้งความเลี่ยนและการซื้อกลับบ้าน FODMAP สูง! เส้นหมี่ผัดนี้ให้ความสะดวกสบายพอ ๆ กับการทานแบบกล่องและจะไม่ทำให้คุณต้องเมาค้างกับอาหารขยะในวันถัดไป

รับสูตร!

15. บาบีคิวถู

บาร์บีคิวที่ดีเป็นเรื่องเกี่ยวกับการถู ผสมผสานส่วนผสมที่เป็นความลับของคุณเองที่จะไม่ทำให้คุณผิดทาง

สูตรนี้ใช้พริกขี้หนูพริกไทยและกาแฟเอสเปรสโซแบบรมควัน ทดแทนเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซแบบ decaf หากระบบของคุณไวต่อคาเฟอีนเป็นพิเศษ

รับสูตร!

ขนม

16. กาเล็ตมินิแครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ปราศจากกลูเตน

ง่ายกว่าพายกาเล็ตส่วนตัวเหล่านี้คือสวรรค์ เปลือกเนยที่ไม่เป็นขุยเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับทาร์ตเบอร์รี่ ของหวานไม่ได้ดีไปกว่านี้อีกแล้ว

รับสูตร!

17. เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

เค้กช็อคโกแลตไร้แป้งนี้สามารถที่จะร่ำรวยได้โดยไม่ต้องหนักเกินไป ไข่ขาวช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ดีและความโปร่งสบายให้กับเค้กในขณะที่ยังคงความสมบูรณ์แบบที่ละลายในปากของคุณ

รับสูตร!

18. ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่มังสวิรัติ

ไอศกรีมกะทินี้อยู่ท้องง่ายและมีความครีมมี่มาก ยิ่งไปกว่านั้นของเหลือเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

รับสูตร!

19. มะนาวแท่งปราศจากกลูเตน

คุณไม่สามารถเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิได้หากไม่มีมะนาวหรือเลมอนบาร์ ทาร์ตบาร์เหล่านี้ทำด้วยแป้งขนมปังกรอบเนยและคัสตาร์ดอบง่ายๆ ขอเตือนพวกเขาหายเร็ว

รับสูตร!

20. ช็อคโกแลตราสเบอร์รี่ปราศจากนม

หากคุณอยู่ในสภาพอากาศที่โชคดีที่ได้รับราสเบอร์รี่สดในฤดูใบไม้ผลิช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับการทานหลังอาหารเย็นเพื่อสุขภาพหรือมอบเป็นของขวัญ (สำหรับวันแม่)

คล้ายกับสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตยกเว้นช็อคโกแลตห่อหุ้มราสเบอร์รี่จนแน่นและแน่นกว่าเล็กน้อยดังนั้นคุณจะได้รับความอร่อยของช็อกโกแลตมากขึ้นต่อการกัด

รับสูตร!

บรรทัดด้านล่าง

เพียงเพราะคุณมี IBS ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องยึดติดกับอาหารรสจืดแบบเดิม ๆ

ลองอะไรใหม่ ๆ และสำรวจสูตร FODMAP ที่มีรสชาติต่ำ สูตรอาหารเหล่านี้อร่อยและจะไม่ทำให้คุณรู้สึกว่าพลาดไป