10 กราฟที่แสดงพลังของอาหาร Ketogenic

เนื้อหา

• 1. สามารถช่วยให้คุณลดไขมันได้มากขึ้น
• 2. ช่วยให้คุณลดไขมันหน้าท้องที่เป็นอันตราย
• 3. ช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นระหว่างออกกำลังกาย
• 4. สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด
• 5. ลดความต้านทานต่ออินซูลินได้อย่างมาก
• 6. สามารถช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้
• 7. มันสามารถเพิ่ม HDL ("ดี") คอเลสเตอรอล
• 8. การรับรู้ความหิวลดลง
• 9. สามารถลดอาการชักจากโรคลมชัก
• 10. อาจลดขนาดเนื้องอก

อาหาร ketogenic ไขมันต่ำคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูงเป็นวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการลดน้ำหนัก (1)

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคเมตาบอลิซึมและอาจช่วยรักษาโรคมะเร็ง (2, 3, 4)

นอกจากนี้ยังใช้รักษาโรคลมชักตั้งแต่ปี ค.ศ. 1920 (2)

นี่คือกราฟ 10 กราฟที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์อันทรงพลังมากมายของอาหารคีโตจีนิก

1. สามารถช่วยให้คุณลดไขมันได้มากขึ้น

จากการศึกษามากกว่า 20 ครั้งพบว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตจีนิกสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ การลดน้ำหนักมักจะดีกว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (5)

ในกราฟข้างต้นกลุ่ม ketogenic ในการศึกษาลดน้ำหนักมากขึ้นแม้ว่าความจริงที่ว่าโปรตีนและปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาเท่ากับกลุ่ม non-ketogenic (6)

กลุ่ม ketogenic ก็หิวน้อยลงและพบว่าง่ายต่อการติดอาหาร

สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือ ketogenic ให้ "ความได้เปรียบในการเผาผลาญ" ที่แตกต่างไปจากอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงแม้ว่าจะยังคงมีการถกเถียงกันอยู่ (7, 8, 9, 10)

บรรทัดล่างสุด: อาหาร ketogenic มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก มันยอดเยี่ยมกว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงและอาจให้ความได้เปรียบในการเผาผลาญ

2. ช่วยให้คุณลดไขมันหน้าท้องที่เป็นอันตราย

โรคอ้วนในช่องท้องหรือไขมันหน้าท้องส่วนเกินเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคเมแทบอลิกทุกประเภท (11, 12)

ไขมันที่สะสมไว้ชนิดนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร (12)

ที่น่าสนใจอาหาร ketogenic เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการลดไขมันหน้าท้อง

ดังที่แสดงในกราฟด้านบนอาหาร ketogenic ลดน้ำหนักรวมไขมันในร่างกายและไขมันในช่องท้องมากกว่าอาหารไขมันต่ำได้ (11)

การค้นพบเหล่านี้ชัดเจนในผู้ชายมากกว่าผู้หญิงอาจเป็นเพราะผู้ชายมักจะเก็บไขมันในบริเวณนี้

บรรทัดล่างสุด: อาหาร ketogenic สามารถช่วยให้คุณลดไขมันหน้าท้องซึ่งมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับโรคหัวใจโรคเบาหวานประเภท 2 และลดอายุขัย

3. ช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นระหว่างออกกำลังกาย

อาหาร ketogenic ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการเผาผลาญของคุณและช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันสะสมในร่างกายเป็นพลังงานแทนกลูโคส (9, 13, 14)

กราฟแสดงให้เห็นว่านักวิ่งที่ปรับให้เข้ากับอาหาร ketogenic สามารถเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น 2.3 เท่าต่อนาทีในระหว่างการออกกำลังกายเมื่อเปรียบเทียบกับนักวิ่งในอาหารที่มีไขมันต่ำ

ในระยะยาวความสามารถที่เพิ่มขึ้นในการเผาผลาญไขมันสามารถให้ประโยชน์ด้านสุขภาพต่างๆและป้องกันโรคอ้วน (15)

บรรทัดล่างสุด: อาหาร ketogenic สามารถเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมันในระหว่างการออกกำลังกายได้อย่างมาก

4. สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและการทำงานของอินซูลินที่ไม่ดีสามารถนำไปสู่ระดับน้ำตาลในเลือดสูง (16)

ระดับน้ำตาลในเลือดสูงสามารถนำไปสู่โรคเบาหวานประเภทที่ 2 โรคอ้วนโรคหัวใจและริ้วรอยก่อนวัยเพื่อบอกชื่อ (17, 18, 19, 20)

น่าสนใจอาหาร ketogenic จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและระดับน้ำตาลในเลือดสูง

ดังที่แสดงในกราฟการกำจัดคาร์โบไฮเดรตจากอาหารของคุณสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมากในผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูงเริ่มต้นด้วย (16)

บรรทัดล่างสุด: อาหาร ketogenic มีประสิทธิภาพอย่างมากในการลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นเครื่องหมายสำคัญของสุขภาพในระยะยาว

5. ลดความต้านทานต่ออินซูลินได้อย่างมาก

เช่นเดียวกับน้ำตาลในเลือดระดับความต้านทานต่ออินซูลินของคุณเชื่อมโยงโดยตรงกับสุขภาพและความเสี่ยงของโรค (21, 22, 23)

การศึกษานี้พบว่าอาหาร ketogenic ลดระดับอินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างมีนัยสำคัญซึ่งบ่งชี้ความต้านทานต่ออินซูลินลดลง (21)

กลุ่ม ketogenic ก็หายไป 12.8 ปอนด์ (5.8 กก.) ในขณะที่กลุ่มคาร์โบไฮเดรตสูงนั้นก็สูญเสียเพียง 4.2 ปอนด์ (1.9 กิโลกรัม) ระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลง 20% ในกลุ่ม ketogenic เทียบกับเพียง 4% ในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตสูง

บรรทัดล่างสุด: อาหาร ketogenic จะลดความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องหมายที่สำคัญที่สุดของสุขภาพการเผาผลาญ

6. สามารถช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้

ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดเป็นเครื่องบ่งบอกถึงสุขภาพของหัวใจและอธิบายปริมาณไขมันในเลือดของคุณ ระดับสูงเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ (24, 25)

ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นอาจสูงถึง 30% ในผู้ชายและ 75% สำหรับผู้หญิง (26)

การศึกษานี้พบว่าอาหาร ketogenic ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในการอดอาหารลดลง 44% ในขณะที่ไม่พบการเปลี่ยนแปลงกับอาหารไขมันต่ำคาร์โบไฮเดรตสูง (24)

นอกจากนี้ปริมาณไขมันในเลือดหลังมื้ออาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญดังแสดงในกราฟข้างต้น

อาหาร ketogenic ยังปรับปรุงเครื่องหมายอื่น ๆ ของโรคเมตาบอลิ ตัวอย่างเช่นมันทำให้น้ำหนักลดลงลดอัตราส่วนไตรกลีเซอไรด์: HDL และลดระดับน้ำตาลในเลือด (24)

บรรทัดล่างสุด: แม้จะมีปริมาณไขมันสูงมาก แต่การรับประทานอาหาร ketogenic อาจทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดลดลงอย่างมาก

7. มันสามารถเพิ่ม HDL ("ดี") คอเลสเตอรอล

HDL คอเลสเตอรอลมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคอเลสเตอรอลโดยช่วยให้ร่างกายของคุณรีไซเคิลหรือกำจัด (27, 28)

ระดับ HDL ที่สูงขึ้นจะเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ (29, 30, 31)

หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่ม HDL คือการเพิ่มปริมาณไขมันในอาหารในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตจีนิ (16)

ดังที่คุณเห็นในกราฟข้างต้นอาหารคีโตเจนอาจทำให้ระดับ HDL เพิ่มขึ้นอย่างมาก (16)

บรรทัดล่างสุด: HDL ("ดี") มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคอเลสเตอรอลและมีการเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อาหาร ketogenic สามารถทำให้ระดับ HDL เพิ่มขึ้นอย่างมาก

8. การรับรู้ความหิวลดลง

เมื่ออดอาหารความหิวโหยอย่างต่อเนื่องมักจะนำไปสู่การกินมากหรือเลิกกินอาหารอย่างสมบูรณ์

หนึ่งในเหตุผลหลักที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและคีโตเจนเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักคือความจริงที่ว่าพวกเขาลดความหิวโหย

การศึกษาข้างต้นเปรียบเทียบอาหาร ketogenic กับอาหารไขมันต่ำ กลุ่มอาหาร ketogenic รายงานความหิวน้อยกว่ามากแม้ว่าพวกเขาจะสูญเสียน้ำหนักมากขึ้น 46% (6)

บรรทัดล่างสุด: ระดับความหิวมีบทบาทสำคัญในการควบคุมความสำเร็จ อาหาร ketogenic ได้รับการแสดงเพื่อลดความหิวเมื่อเทียบกับอาหารที่มีไขมันต่ำ

9. สามารถลดอาการชักจากโรคลมชัก

ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1920 นักวิจัยและแพทย์ได้ทำการทดสอบและใช้อาหาร ketogenic ในการรักษาโรคลมชัก (2)

ดังแสดงในกราฟข้างต้นการศึกษาหนึ่งพบว่า 75.8% ของเด็กโรคลมชักในอาหาร ketogenic มีอาการชักน้อยกว่าหลังจากการรักษาเพียงหนึ่งเดือน (32)

ยิ่งกว่านั้นหลังจาก 6 เดือนผู้ป่วยครึ่งหนึ่งมีความถี่ในการยึดอย่างน้อย 90% ในขณะที่ 50% ของผู้ป่วยเหล่านี้รายงานว่าการให้อภัยทั้งหมด

ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษาส่วนใหญ่ของวิชาที่ขาดสารอาหารและต่ำกว่าน้ำหนักเพื่อสุขภาพ ในตอนท้ายของการศึกษาผู้เข้าร่วมการวิจัยทุกคนได้รับน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและปรับปรุงภาวะโภชนาการ (32)

หนึ่งปีหลังรับประทานอาหารผู้เข้าร่วมประชุม 5 คนจาก 29 คนยังคงไม่เป็นโรคลมชักและผู้เข้าร่วมหลายคนลดหรือหยุดยาต้านการชักของพวกเขาอย่างสมบูรณ์

บรรทัดล่างสุด: อาหาร ketogenic สามารถช่วยลดความถี่ของการชักในเด็กโรคลมชัก ในบางกรณีอาหารสามารถกำจัดอาการชักได้ทั้งหมด

10. อาจลดขนาดเนื้องอก

การแทรกแซงทางการแพทย์สำหรับโรคมะเร็งสมองสามารถล้มเหลวในการกำหนดเป้าหมายการเติบโตของเซลล์เนื้องอกและมักจะส่งผลเสียต่อสุขภาพและพลังของเซลล์สมองปกติ (33)

การศึกษานี้เปรียบเทียบอาหารปกติ (แสดงเป็น SD-UR) กับแคลอรี่ที่สูงขึ้น (KD-UR) และแผนการรับประทานอาหาร ketogenic ที่ จำกัด แคลอรี่ (KD-R) ในหนูที่เป็นมะเร็งสมอง

แท่งในกราฟแสดงขนาดของเนื้องอก อย่างที่คุณเห็นเนื้องอกทั้งสองนั้นลดลง 65% และ 35% ในกลุ่ม ketogenic ที่ จำกัด แคลอรี่ (KD-R) (33)

น่าสนใจไม่มีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในกลุ่ม ketogenic แคลอรี่ที่สูงขึ้น

การศึกษาอื่น ๆ ในมนุษย์และสัตว์แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่เหลือเชื่อต่อโรคมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกจับได้เร็ว (34, 35, 36)

แม้ว่าการวิจัยยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่ก็มีโอกาสที่อาหาร ketogenic จะถูกนำไปใช้ควบคู่ไปกับการรักษาโรคมะเร็งแบบทั่วไป