คุณกินบางอย่างจากการเรียกคืนอาหาร ตอนนี้อะไร?

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

เมื่อเดือนที่แล้ว การเรียกคืนอาหารหลักไม่น้อยกว่าสี่รายการกลายเป็นหัวข้อข่าว ทำให้ทุกคนคลั่งไคล้วอลนัท ชีส mac 'n' และอีกมากมาย และเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว มีการเรียกคืนมันฝรั่งบางชนิดหลังจากเชื่อมโยงกับโรคโบทูลิซึม และยังไม่หยุดเพียงแค่นั้น: จนถึงปีนี้ หน่วยงานด้านสุขภาพของรัฐบาลกลางได้ออกเอกสารหลายฉบับ ร้อย เรียกคืน

กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ซึ่งดูแลเรื่องการเรียกคืนเนื้อและสัตว์ปีกส่วนใหญ่ ออกเจ็ดฉบับในสัปดาห์ที่แล้ว และนั่นไม่ใช่เรื่องแปลกตามรายการการเรียกคืนและการเตือนทั้งหมดของพวกเขา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ซึ่งดูแลผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ส่วนใหญ่ ตั้งแต่ซอสและเครื่องเทศไปจนถึงการผลิต แสดงรายการอาหารที่ถูกเรียกคืนมากกว่า 60 รายการในรายงานการบังคับใช้ประจำสัปดาห์ล่าสุด

แน่นอน การ​ระลึก​บาง​คน​เป็น​เรื่อง​ร้ายแรง​กว่า​เรื่อง​อื่น. คลาส I จำได้ว่าเกี่ยวข้องกับ "สถานการณ์อันตรายต่อสุขภาพซึ่งมีความเป็นไปได้ที่สมเหตุสมผลว่าการใช้ผลิตภัณฑ์จะก่อให้เกิดผลเสียร้ายแรงต่อสุขภาพหรือเสียชีวิต" Alexandra Tarrant ผู้เชี่ยวชาญด้านกิจการสาธารณะของ USDA กล่าว สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องใหญ่ เช่น ลิสเทอเรียหรืออี. โคไล และคุณจะได้ยินเกี่ยวกับพวกเขาในข่าว (Tarrant กล่าวว่าขึ้นอยู่กับขอบเขตทางภูมิศาสตร์ของการเรียกคืน ซึ่งอาจรวมถึงข่าวเครือข่ายท้องถิ่นหรือกระดาษของคุณ แต่อาจไม่ใช่ช่องทางระดับประเทศ)

ผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน Class II มีศักยภาพในการสร้างปัญหาสุขภาพ แต่ศักยภาพนั้น "ห่างไกล" และแทบไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต Tarrant กล่าว และการเรียกคืน Class III จะไม่ส่งผลต่อปัญหาสุขภาพเธอกล่าว ตามวัสดุของ FDA การเรียกคืนประเภท III มักเป็นการละเมิดกฎหมายการติดฉลากหรือการผลิต (โดยพื้นฐานแล้วระบบการจัดหมวดหมู่ของ FDA และ USDA นั้นเหมือนกัน)

เมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์ ความกังวลมักจะเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วย เช่น เชื้อซัลโมเนลลาหรืออีโคไล หรือปรสิต เช่น ทริชิเนลลาหรือคริปโตสปอริเดีย Robert Tauxe, MD, รองผู้อำนวยการกองโรคที่เกิดจากอาหาร, โรคทางน้ำและสิ่งแวดล้อมที่ศูนย์ การควบคุมและป้องกันโรค (CDC).

"ความเสี่ยงของการปนเปื้อนเพิ่มขึ้นเมื่อเนื้อที่ตัดแต่งจากสัตว์หลายชนิดถูกบดรวมกัน" Tauxe กล่าว นั่นทำให้แฮมเบอร์เกอร์หรือหมูบด เนื้อแกะ และไก่งวงเป็นปัญหาโดยเฉพาะ

แล้วคุณจะทำอย่างไรถ้าคุณซื้อหรือ-อึก!-กินผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน? ก่อนอื่นอย่าตกใจ Tarrant กล่าวว่ามีการเรียกคืนหลายครั้งเนื่องจากหลักฐานของปัญหาปรากฏขึ้นที่โรงงานผลิตหรือแปรรูปอาหาร ไม่ เพราะคนกำลังป่วย เธอแนะนำให้อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ของ USDA หรือ FDA เกี่ยวกับการเรียกคืนและตรวจสอบตัวเองสำหรับสัญญาณของการเจ็บป่วย

หากคุณรู้สึกไม่สบาย "ควรไปพบแพทย์หรือแพทย์" Tarrant กล่าว "บอกให้พวกเขารู้ว่าคุณได้กินผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน และบอกสิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับการเรียกคืนนั้นให้พวกเขาทราบ" ที่จะช่วยให้เอกสารของคุณปฏิบัติต่อคุณอย่างเหมาะสม และจะอนุญาตให้เขาหรือเธอแจ้ง CDC และแผนกสุขภาพของรัฐเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อผู้บริโภครายอื่น

ถ้าคุณกลายเป็น มาก ป่วย ข้ามสำนักงานแพทย์ของคุณและไปโรงพยาบาล Tarrant กล่าว โปรดแจ้งให้พวกเขาทราบอีกครั้งหากคุณเชื่อว่าคุณเคยรับประทานอาหารที่เรียกคืน

ในแง่ของการชดเชยทางการแพทย์ Tarrant กล่าวว่าเป็นปัญหาทางกฎหมายระหว่างคุณกับผู้ผลิตอาหาร ผู้จัดจำหน่าย หรือร้านค้า ขึ้นอยู่กับว่าใครเป็นฝ่ายผิด โอกาสดีที่ใครก็ตามที่ขายอาหารเป็นพิษให้กับคุณ ต้องการที่จะทำสิ่งที่ถูกต้อง “แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่ USDA หรือ FDA ดูแล” Tarrant กล่าว

เมื่อพูดถึงการขอคืนเงินผลิตภัณฑ์ เธอแนะนำให้ตรวจสอบข่าวประชาสัมพันธ์การเรียกคืนจาก USDA หรือ FDA โดยทั่วไปแล้วใครก็ตามที่ขายผลิตภัณฑ์ให้คุณจะออกเงินคืน

ไปกันเลย: การระลึกถึงอาหารเข้าและออก ตอนนี้ใครหิวบ้าง?

รีวิวสำหรับ