ไฟเบอร์สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมได้หรือไม่?

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

วิธีป้องกันมะเร็งเต้านมที่มีแนวโน้มดีที่สุดอาจอยู่ในอาหารของคุณ: ไฟเบอร์อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายแรงได้ การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน กุมารศาสตร์.

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดใช้ข้อมูลจากการศึกษาระยะยาวกับผู้หญิง 44,000 คน พบว่าผู้หญิงที่กินไฟเบอร์ 28 กรัมต่อวัน โดยเฉพาะในช่วงวัยรุ่นและวัยหนุ่มสาว มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเต้านมลดลง 12 ถึง 16 เปอร์เซ็นต์ ตลอดชีวิตของพวกเขา ใยอาหารแต่ละชนิดที่รับประทานในแต่ละวันเพิ่มขึ้น 10 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งใยอาหารจากผัก ผลไม้ และพืชตระกูลถั่ว ดูเหมือนจะช่วยลดความเสี่ยงได้อีก 13 เปอร์เซ็นต์

ลิงก์นี้มีความสำคัญ เนื่องจาก Maryam Farvid, Ph.D. นักวิทยาศาสตร์ผู้มาเยือนที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดและผู้เขียนนำกล่าวถึงการศึกษานี้ เมื่อพูดถึงการป้องกันและความเสี่ยงมะเร็งเต้านม สิ่งที่คุณกินเป็นหนึ่งในตัวแปรไม่กี่ตัวที่คุณควบคุมได้โดยตรง (เรามีวิธีลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมอีกหลายวิธี)

แต่อย่าสิ้นหวังถ้าคุณไม่ตกอยู่ในประเภทวัยรุ่นหรือวัยหนุ่มสาวอีกต่อไป การศึกษาของกองทุนวิจัยมะเร็งโลกของผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่เกือบหนึ่งล้านคนพบว่ามะเร็งเต้านมลดลง 5% ต่อไฟเบอร์ทุกๆ 10 กรัมที่รับประทานทุกวัน

Dagfinn Aune นักระบาดวิทยาด้านโภชนาการจาก Imperial College London และหัวหน้านักวิจัยของการศึกษา WCRF กล่าวว่า "การวิเคราะห์ของเราชี้ให้เห็นว่าการบริโภคเส้นใยอาหารที่เพิ่มขึ้นอาจเป็นแนวทางที่ดีในการลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม “มะเร็งเต้านมเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อย และทุกคนก็กิน ดังนั้นการบริโภคใยอาหารที่เพิ่มขึ้นจึงสามารถป้องกันหลายกรณีได้”

ผู้เขียน กุมารศาสตร์ กระดาษคิดว่าไฟเบอร์อาจช่วยลดระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในเลือดสูง ซึ่งเชื่อมโยงอย่างมากกับการพัฒนามะเร็งเต้านม "ไฟเบอร์อาจเพิ่มการขับเอสโตรเจน" Aune กล่าวเสริม ทฤษฎีที่สองคือไฟเบอร์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับน้ำตาลในเลือดสูงเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งเต้านม (แม้ว่าการวิจัยของ Aune พบว่าไม่มีความสัมพันธ์กับไขมันในร่างกาย ดังนั้นคำอธิบายจึงดูมีโอกาสน้อยลง)

ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม ไฟเบอร์จากพืชอาหารทั้งเมล็ดดูเหมือนว่าจะช่วยป้องกันได้มากกว่ามะเร็งเต้านมอย่างแน่นอน การศึกษาอื่น ๆ พบว่าไฟเบอร์อาจลดความเสี่ยงของมะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ และมะเร็งปากและลำคอ นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น หลีกเลี่ยงอาการท้องผูก และลดน้ำหนัก

นักวิจัยกล่าวว่าการบริโภคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการป้องกันมะเร็งคืออย่างน้อย 30 ถึง 35 กรัมต่อวัน นั่นเป็นจำนวนเงินที่สามารถทำได้โดยสิ้นเชิงเมื่อคุณใส่อาหารที่มีเส้นใยสูงอย่างข้าวโพดคั่ว ถั่วเลนทิล กะหล่ำดอก แอปเปิ้ล ถั่ว ข้าวโอ๊ต บร็อคโคลี่และผลเบอร์รี่ ลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่มีไฟเบอร์สูง

รีวิวสำหรับ