พาสต้าสลัดสูตรสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

เนื้อหา

• ส่วนผสม:
• โหมดการเตรียม:
• ลิงค์ที่เป็นประโยชน์:

สูตรสลัดพาสต้านี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากต้องใช้พาสต้าโฮลเกรนมะเขือเทศถั่วลันเตาและบร็อคโคลีซึ่งเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำจึงช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด

อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำมีความสำคัญต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากจะป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างกะทันหัน อย่างไรก็ตามใครก็ตามที่มีปัญหาในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหารควรพิจารณาถึงความจำเป็นในการใช้อินซูลินหลังรับประทานอาหาร

ส่วนผสม:

• พาสต้าโฮลเกรน 150 กรัมชนิดสกรูหรือมีรอยขีดข่วน
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 1 กลีบ
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
• ถั่ว 1 ถ้วย
• บรอกโคลี 1 สาขา
• ใบผักโขมสด
• ใบโหระพา
• น้ำมันมะกอก;
• ไวน์ขาว.

โหมดการเตรียม:

ในกระทะอบไข่ ในกระทะอีกใบใส่หัวหอมและกระเทียมสับกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไปบนกองไฟให้ทั่วก้นกระทะ พอร้อนใส่มะเขือเทศสับกับไวน์ขาวและน้ำเปล่าเล็กน้อย เมื่อเดือดใส่พาสต้าหลังจากนั้น 10 นาทีใส่ถั่วบรอกโคลีและใบโหระพา หลังจากนั้นอีก 10 นาทีเพียงแค่ใส่ไข่ที่แตกเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ

ลิงค์ที่เป็นประโยชน์:

• สูตรแพนเค้กกับผักโขมสำหรับโรคเบาหวาน
• สูตรขนมปังธัญพืชสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• อาหารดัชนีน้ำตาลต่ำ