ฟักทองแช่แข็งโยเกิร์ตบาร์อาหารเช้าสำหรับสูตรฤดูใบไม้ร่วงล่วงหน้า
เนื้อหา
ประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทองทำให้ฟักทองเป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มปริมาณสารอาหารที่มีประสิทธิภาพให้กับอาหารประจำวันของคุณ ต้องขอบคุณวิตามินเอ (280 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการประจำวันของคุณ) วิตามินซี โพแทสเซียม (7 เปอร์เซ็นต์) และปริมาณเส้นใย ( ประมาณ 3 กรัมต่อครึ่งถ้วย) นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับฟักทองในรูปแบบอร่อยอื่นๆ เช่น น้ำซุปข้นฟักทองกระป๋องและเมล็ดฟักทอง
เหตุผลสำคัญอีกประการหนึ่งที่ฉันชอบทำอาหารกับฟักทองก็คือมันผสมผสานอย่างสวยงามกับพื้นผิวและรสชาติอื่น ๆ ดังที่เห็นได้ชัดในสูตรนี้สำหรับบาร์อาหารเช้าโยเกิร์ตฟักทอง
สควอชฤดูหนาวนี้ได้รับความรักมากมายในสูตรอาหารเช้าร้อน ๆ แต่คุณไม่จำเป็นต้องยึดติดกับข้าวโอ๊ตฟักทองหรือมัฟฟินฟักทอง บาร์โยเกิร์ตฟักทองเหล่านี้ไม่ต้องการการอบ (สิ่งที่น่ากลัวสำหรับบางคน) - เพียงแค่ช่องแช่แข็ง ในบาร์อาหารเช้าแห่งเดียว คุณจะได้รับโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และไฟเบอร์สำหรับมื้อเช้าที่สมดุล บาร์โยเกิร์ตฟักทองเหล่านี้ยังปราศจากกลูเตนปราศจากธัญพืชและปราศจากน้ำตาลกลั่น
ควรใช้ส้อมหรือช้อนอย่างเช่น ชีสเค้กฟักทอง แต่คุณสามารถรับประทานได้ด้วยมือ เพียงเก็บผ้าเช็ดปากไว้เผื่อเกิดความเหนียวที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ และถ้าคุณจะนำไปห่อด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้กินง่าย หรือคุณจะทำเป็นเจ้าเล่ห์จริงๆ แล้วรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์ไอติมเพื่อให้ง่ายต่อการขนส่ง
ฟักทองแช่แข็งโยเกิร์ตบาร์อาหารเช้า
ทำ 4 แท่ง
วัตถุดิบ
- เนยถั่วหรือเมล็ดพืช 1/4 ถ้วย
- เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตกรีกธรรมดาหรือไอซ์แลนด์ 2 ถ้วย
- น้ำซุปข้นฟักทอง 3/4 ถ้วย
- อินทผลัมเมดจูล 2 ลูก
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- 1 ช้อนโต๊ะช็อกโกแลตชิปสีเข้ม (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง
1. วางภาชนะสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมที่ตื้นและปิดผนึกได้โดยใช้กระดาษ parchment
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมเนยถั่วหรือเมล็ดแฟลกซ์บดเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงบนกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้ทั่ว กดตามต้องการ
3. รวมโยเกิร์ต ฟักทอง อินทผาลัม วานิลลา พายฟักทอง และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน
4. เทส่วนผสมโยเกิร์ต-ฟักทองลงบนชั้นเนยถั่ว กระจายออกอย่างสม่ำเสมอ
5. ละลายดาร์กช็อกโกแลต ถ้าใช้ แล้วราดด้านบน
6. ปิดฝาภาชนะและวางในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
7. นำภาชนะไปละลายในตู้เย็น และหั่นเป็นชิ้น 4 ชิ้นเมื่อนุ่มพอที่จะหั่น (ประมาณ 30 ถึง 60 นาที แล้วแต่ความหนาของแท่ง)
8. กินทันทีหรือเก็บแท่งที่หั่นไว้ในช่องแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมรับประทาน ให้ปล่อยให้บาร์ละลายเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีก่อนรับประทานอาหาร
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อบาร์): 389 แคลอรี, ไขมันรวม 24.3 กรัม, โซเดียม 145 มก., คาร์โบไฮเดรตรวม 31 กรัม, ไฟเบอร์ 4 กรัม, โปรตีน 17 กรัม