อาหารต้านโรคใหม่

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

อาหารที่เสริมกำลังทั้งหมดวิโรธ คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการเช็คเอาท์และรายการที่จะเก็บไว้บนชั้นวาง

อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3

มีสามประเภทหลักของ EPA, DHA และ ALA ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน สองชนิดแรกพบได้ตามธรรมชาติในน้ำมันปลาและน้ำมันปลา ถั่วเหลือง น้ำมันคาโนลา วอลนัท และเมล็ดแฟลกซ์มี ALAตอนนี้ใน: มาการีน ไข่ นม ชีส โยเกิร์ต วาฟเฟิล ซีเรียล แครกเกอร์ และตอร์ติญ่าชิปส์

พวกเขาทำอะไร: อาวุธทรงพลังต้านโรคหัวใจ กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดความดันโลหิต ควบคุมการอักเสบภายในผนังหลอดเลือดที่อาจนำไปสู่การอุดตัน และควบคุมการเต้นของหัวใจ นอกจากนี้ยังมีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง ช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้า

คุณควรกัด? อาหารของผู้หญิงส่วนใหญ่มี ALA ในปริมาณมาก แต่มี DHA และ EPA เพียง 60 ถึง 175 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งไม่เพียงพอ ปลาที่มีไขมันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกระตุ้นให้ร่างกายได้รับโอเมก้า 3 ที่เข้มข้นที่สุด นอกจากจะให้แคลอรีต่ำ โปรตีนสูง และอุดมไปด้วยแร่ธาตุสังกะสีและซีลีเนียม แต่ถ้าคุณไม่กินปลา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็เป็นทางเลือกที่ดี คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ได้หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการแพ้ท้องทำให้ปลาน่าดึงดูดน้อยกว่าปกติ การเพิ่มปริมาณ EPA และ DHA อาจช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ เช่น การคลอดก่อนกำหนดและความดันโลหิตสูง โอเมก้า 3 อาจเพิ่มไอคิวของทารกที่ได้รับจากน้ำนมแม่

จะซื้ออะไรดี: มองหาผลิตภัณฑ์ที่มี DHA และ EPA เพิ่มเติมที่คุณสามารถทดแทนอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ในอาหารของคุณได้ ไข่โอเมก้า 3 ที่ดีที่สุดของ Eggland (52 มก. ของ DHA และ EPA รวมกันต่อไข่), นมลดไขมันอินทรีย์ Horizon Organic Plus DHA (32 มก. ต่อถ้วย), โยเกิร์ต Breyers Smart (32 มก. DHA ต่อกล่อง 6 ออนซ์) และ Omega Farms Monterey Jack Cheese (75 มก. ของ DHA และ EPA รวมกันต่อออนซ์) ล้วนแล้วแต่เหมาะสม หากคุณพบเห็นผลิตภัณฑ์ที่มีโอเมก้า 3 หลายร้อยมิลลิกรัม ให้ตรวจสอบฉลากอย่างละเอียด มันอาจจะทำด้วยผ้าลินินหรือแหล่งอื่นของ ALA และร่างกายของคุณจะไม่สามารถใช้โอเมก้า 3 ได้มากกว่า 1 เปอร์เซ็นต์จากมัน

อาหารที่มีไฟโตสเตอรอล

สารประกอบจากพืชเหล่านี้มีอยู่เล็กน้อยตามธรรมชาติในถั่ว น้ำมัน และผลผลิต

ตอนนี้ใน: น้ำส้ม ชีส นม มาการีน อัลมอนด์ คุกกี้ มัฟฟิน และโยเกิร์ต

ทำอะไร: ป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็ก

คุณควรกัด? หากระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ของคุณคือ 130 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรหรือสูงกว่า โครงการการศึกษาคอเลสเตอรอลแห่งชาติของรัฐบาลสหรัฐฯ แนะนำให้เพิ่มไฟโตสเตอรอล 2 กรัมในอาหารของคุณทุกวัน ซึ่งเป็นปริมาณที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้จากอาหาร (ตัวอย่างเช่น ต้องใช้น้ำมันข้าวโพด 11.4 ถ้วย ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งที่ร่ำรวยที่สุด) หากคอเลสเตอรอล LDL ของคุณอยู่ที่ 100 ถึง 129 มก./ดล. (สูงกว่าระดับที่เหมาะสมเล็กน้อย) ให้ปรึกษาแพทย์ เลิกใช้ไปเลยหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมลูก เนื่องจากนักวิจัยยังไม่ได้พิจารณาว่าสเตอรอลเสริมจะปลอดภัยหรือไม่ในช่วงเวลาเหล่านี้ ด้วยเหตุผลเดียวกัน อย่าให้ผลิตภัณฑ์เสริมสเตอรอลแก่เด็ก

จะซื้ออะไรดี: หาของสักหนึ่งหรือสองอย่างที่คุณสามารถสลับกับอาหารที่คุณน่าจะบริโภคได้ทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงการกินแคลอรี่ส่วนเกิน ลองน้ำส้ม Minute Maid Heart Wise (1 กรัม sterols ต่อถ้วย), Benecol spread (850 มก. sterols ต่อช้อนโต๊ะ), เชดดาร์ไขมันต่ำตลอดชีพ (660 มก. ต่อออนซ์) หรือ Promise Activ Super- Shots (2 ก. ต่อ 3 ออนซ์) . เพื่อประโยชน์สูงสุด แบ่ง 2 กรัมที่คุณต้องการระหว่างอาหารเช้าและอาหารเย็น ด้วยวิธีนี้คุณจะบล็อกการดูดซึมคอเลสเตอรอลในอาหารสองมื้อแทนที่จะเป็นเพียงมื้อเดียว

อาหารที่มีโปรไบโอติก

เมื่อมีชีวิตอยู่ แบคทีเรียที่มีประโยชน์จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารโดยเฉพาะเพื่อเพิ่มสุขภาพให้กับพวกมัน ไม่ใช่แค่การหมักผลิตภัณฑ์ (เช่นเดียวกับโยเกิร์ต) พวกมันเรียกว่าโปรไบโอติก

ตอนนี้ใน: โยเกิร์ต โยเกิร์ตแช่แข็ง ซีเรียล สมูทตี้ขวด ชีส บาร์ให้พลังงาน ช็อคโกแลต และชา

สิ่งที่พวกเขาทำ: โปรไบโอติกช่วยป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณมีความสุข ช่วยลดและป้องกันอาการท้องผูก ท้องร่วง และท้องอืด โปรไบโอติกอาจขัดขวางการเจริญเติบโตของ E. coli ในทางเดินปัสสาวะ ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ งานวิจัยอื่นๆ ชี้ว่าโปรไบโอติกช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และไวรัสอื่นๆ

คุณควรกัด? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผู้หญิงส่วนใหญ่สามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานโปรไบโอติกเพื่อเป็นการป้องกัน หากคุณมีปัญหาในกระเพาะอาหาร นั่นเป็นแรงจูงใจให้บริโภคมันมากขึ้นไปอีก รับประทานวันละ 1-2 มื้อ

จะซื้ออะไรดี: มองหาแบรนด์โยเกิร์ตที่มีวัฒนธรรมที่เกินกว่าสองสิ่งที่จำเป็นสำหรับกระบวนการหมัก ได้แก่ Lactobacillus (L.) bulgaricus และ Streptococcus thermophilus ผู้ที่รายงานถึงประโยชน์ในการบรรเทาอาการท้องอืด ได้แก่ Bifidus Regularis (เฉพาะ Dannon Activia), L. reuteri (เฉพาะใน Stonyfield Farm โยเกิร์ตเท่านั้น) และ L. acidophilus (ใน Yoplait และแบรนด์ระดับประเทศอื่นๆ อีกหลายแห่ง) เทคโนโลยีใหม่หมายความว่าสามารถเพิ่มโปรไบโอติกลงในผลิตภัณฑ์ที่มีความเสถียร เช่น ซีเรียลและบาร์ให้พลังงานได้สำเร็จ (ตัวอย่างธัญพืช Kashi Vive และ Attune แท่งเป็นสองตัวอย่าง) ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ชอบโยเกิร์ต แต่ระวังเรื่องการอ้างสิทธิ์ของวัฒนธรรมในโยเกิร์ตแช่แข็ง โปรไบโอติกอาจไม่รอดจากการแช่แข็งได้เป็นอย่างดี

อาหารที่มีสารสกัดจากชาเขียว

สารสกัดจากชาเขียวสกัดคาเฟอีนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชิน

ตอนนี้ใน: บาร์โภชนาการ น้ำอัดลม ช็อคโกแลต คุกกี้ และไอศกรีม

พวกเขาทำอะไร: สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ต่อสู้กับโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และปัญหาสุขภาพร้ายแรงอื่นๆ นักวิจัยชาวญี่ปุ่นพบว่าผู้หญิงที่ดื่มชาเขียวสามถึงสี่ถ้วยต่อวันลดความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากสาเหตุทางการแพทย์ได้ 20 เปอร์เซ็นต์ การศึกษาในช่วงต้นบางชิ้นแนะนำว่าชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

คุณควรกัด? ไม่มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดที่จะให้คาเทชินแก่คุณได้มากไปกว่าชาเขียวหนึ่งถ้วย (50 ถึง 100 มก.) และต้องใช้เวลามากกว่านั้นในการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ แต่ถ้าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมาแทนที่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่คุณกินเป็นประจำ มันก็คุ้มค่าที่จะรวมไว้ด้วย

จะซื้ออะไรดี: Tzu T-Bar (คาเทชิน 75 ถึง 100 มก.) และเค้กชาทับทิม Luna Berry (คาเทชิน 90 มก.) เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนของว่างที่คุณอาจเคี้ยวแล้ว

รีวิวสำหรับ