ผู้เขียน: Judy Howell
วันที่สร้าง: 2 กรกฎาคม 2021
วันที่อัปเดต: 24 มีนาคม 2025
Anonim
กลูเตน & แป้งสาลี ข้อควรรู้ แป้งยอดนิยม by หมอแอมป์ [Dr. Amp Guide👨‍⚕️ & Dr.Amp Podcast]
วิดีโอ: กลูเตน & แป้งสาลี ข้อควรรู้ แป้งยอดนิยม by หมอแอมป์ [Dr. Amp Guide👨‍⚕️ & Dr.Amp Podcast]

เนื้อหา

ตัง

กลูเตนเป็นโปรตีนที่คุณสามารถพบได้ในธัญพืชเช่นข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี ผู้คนอาจหลีกเลี่ยงกลูเตนด้วยเหตุผลหลายประการ คนส่วนใหญ่ที่ไม่กินกลูเตนมีโรค celiac โรค celiac เป็นความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในรูปแบบแอนติบอดีในการตอบสนองต่อกลูเตน

คนอื่นอาจหลีกเลี่ยงกลูเตนเพราะพวกเขามีโปรตีนที่แพ้ หากร่างกายของคุณมีอาการแพ้กลูเตนซับในลำไส้เล็กของคุณจะไม่สามารถรับสารอาหารที่สำคัญได้ หากคุณกินกลูเตนและมีอาการแพ้คุณอาจได้รับ:

  • โรคท้องร่วง
  • ท้องอืด
  • ลดน้ำหนัก
  • สุขภาพโดยทั่วไปของคุณลดลง

การวิจัยในปัจจุบันส่วนใหญ่พิจารณาถึงผลกระทบของกลูเตนต่อโรค celiac แต่การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้บางข้อเสนอแนะว่าการเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างกลูเตนและไมเกรน

อาการของไมเกรนมีอะไรบ้าง?

บางคนที่เป็นไมเกรนจะได้สัมผัสกับสิ่งที่เรียกว่า“ ออร่า” ก่อนที่จะปวดศีรษะ ระหว่างออร่าคุณจะได้สัมผัสกับการรบกวนทางประสาทสัมผัสที่หลากหลาย บางคนเห็นจุดบอดหรือคดเคี้ยวไปมา บางคนบอกว่าพวกเขารู้สึกตลกหรือมีความแปลกในเรื่องของรสชาติหรือกลิ่น


อาการไมเกรนอื่น ๆ ได้แก่ :

  • ความเมื่อยล้า
  • ความเกลียดชัง
  • สูญเสียความกระหาย
  • ไข้
  • ความรู้สึกไม่สบายอื่น ๆ

พบแพทย์ของคุณหากคุณมีอาการรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการคลื่นไส้และมีไข้

อะไรเป็นสาเหตุของไมเกรน

ไม่มีใครรู้ว่าทำไมไมเกรนถึงเกิดขึ้น แต่มีทริกเกอร์และปัจจัยเสี่ยงที่พบบ่อย ตัวอย่างเช่นคนที่มีประวัติครอบครัวเป็นไมเกรนมีแนวโน้มที่จะได้รับไมเกรน

บางคนสามารถระบุสิ่งต่าง ๆ ที่ทำให้เกิดอาการไมเกรน

คาเฟอีน

บางคนมีอาการไมเกรนเมื่อระดับคาเฟอีนในเลือดลดลง นี่เป็นแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นหากคุณบริโภคคาเฟอีนจำนวนมากหรือมีความไวต่อสารเคมีเป็นพิเศษ

ในคนอื่นคาเฟอีนช่วยบรรเทาอาการปวดจากไมเกรน คาเฟอีนเป็นส่วนผสมในยารักษาไมเกรน หากคาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นให้ตรวจสอบกับแพทย์หรือเภสัชกรเพื่อให้แน่ใจว่ายาของคุณไม่มีคาเฟอีน


สารกันบูด

สารกันบูดอาหารและเครื่องดื่มเช่นโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) หรือไนเตรตอาจทำให้เกิดไมเกรน อ่านฉลากอาหารอย่างระมัดระวัง หากคุณกำลังสั่งซื้อกลับบ้านให้ถามว่าอาหารที่ปราศจากผงชูรสหรือไม่

ฮอร์โมน

ความผันผวนของฮอร์โมนอาจทำให้เกิดไมเกรน ผู้หญิงอาจมีอาการไมเกรนในช่วงมีประจำเดือน หากคุณมีไมเกรนเป็นประจำในช่วงเวลาที่มีประจำเดือนของคุณการเลื่อนระดับฮอร์โมนของคุณอาจทำให้เกิดอาการ

สภาพอากาศ

การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอาจทำให้เกิดไมเกรน การเปลี่ยนแปลงของแรงกดดันความกดอากาศซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อมีพายุฝนเข้ามาหรือการเปลี่ยนแปลงของระดับความสูงอาจทำให้เกิดไมเกรน บางคนมีแนวโน้มที่จะเป็นไมเกรนในสภาพอากาศที่ร้อนและชื้นแม้ว่าการขาดน้ำอาจมีบทบาทในการพัฒนาไมเกรนสำหรับคนเหล่านั้น

ความเครียดและความเหนื่อยล้า

สถานการณ์ที่ยากลำบากหรือความกดดันที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดอาการไมเกรน ความเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้าและขาดการนอนหลับอาจเป็นปัจจัย


การเชื่อมต่อระหว่างกลูเตนและไมเกรน

กลูเตนอาจเป็นตัวกระตุ้นให้ไมเกรนในบางคน การศึกษาล่าสุดหนึ่งได้แนะนำการเชื่อมโยงระหว่างโรค celiac และไมเกรน ไมเกรนอาจเป็นอาการเริ่มแรกของโรค celiac ในบางคนถึงแม้ว่าไมเกรนถือเป็นภาวะแทรกซ้อนที่หายากของโรคช่องท้อง

กลูเตนสามารถส่งผลกระทบต่อระบบประสาทในผู้ที่เป็นโรค celiac และผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนที่ไม่ใช่ celiac ตัวอย่างของเงื่อนไขที่ส่งผลกระทบต่อระบบประสาท ได้แก่ :

  • ความผิดปกติของการเรียนรู้
  • พายุดีเปรสชัน
  • อาการไมเกรน
  • อาการปวดหัว

นั่นหมายความว่ากลูเตนอาจทำให้เกิดไมเกรนในผู้ที่ไม่มีโรค celiac แต่มีความไวต่อกลูเตนแทน ความไวของกลูเตนยังไม่เป็นที่เข้าใจ คนที่มีความไวต่อกลูเตนอาจพบ:

  • คิดหมอก
  • อาการปวดท้อง
  • อาการระบบทางเดินอาหารเช่นท้องเสียหรือท้องผูก
  • ปวดหัว
  • ปวดข้อ
  • ท้องอืด
  • อ่อนเพลียเรื้อรัง

กลูเตนอาจเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดไมเกรนในบางคน แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจการเชื่อมต่อนี้

ไมเกรนที่กระตุ้นกลูเตนวินิจฉัยได้อย่างไร

รับการทดสอบสำหรับโรคช่องท้อง

พบแพทย์ของคุณหากคุณสงสัยว่าไมเกรนของคุณอาจเกี่ยวข้องกับกลูเตนหรือไม่แพทย์ของคุณอาจทำการตรวจเลือดหรือส่องกล้องเพื่อตรวจหาโรค celiac การตรวจเลือดจะบ่งบอกว่าคุณมีระดับแอนติบอดีที่สูงขึ้นหรือไม่ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อคุณมีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุก ตังอาจเป็นสาเหตุของการตอบสนองนี้ การส่องกล้องช่วยให้แพทย์ของคุณมองลำไส้เล็กและตรวจสอบความเสียหายใด ๆ ความเสียหายอาจเป็นสัญญาณของโรค celiac

ติดตามอาหารการกำจัด

แพทย์ไม่ได้ทำการทดสอบเพื่อวินิจฉัยความไวของกลูเตน หากคุณทดสอบเชิงลบสำหรับโรค celiac แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้กำจัดอาหาร ในระหว่างการควบคุมอาหารคุณจะกำจัดสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้ออกจากอาหารแล้วค่อยๆเพิ่มกลับเข้าไปใหม่โดยสังเกตว่าเมื่อไรและเมื่อใดที่อาการของคุณกลับมา วิธีนี้จะช่วยกำหนดสิ่งที่เรียกใช้ไมเกรน

เก็บบันทึกไมเกรน

แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้เก็บรักษาอาหารและไมเกรน ในบันทึกประจำวันของคุณคุณจะติดตามทุกสิ่งที่คุณกินและเมื่อคุณเป็นไมเกรน ที่จะช่วยให้คุณสังเกตเห็นแนวโน้ม ตัวอย่างเช่นหากคุณมักจะได้รับไมเกรนวันหลังจากดื่มไวน์แดงไวน์แดงอาจเป็นตัวกระตุ้น บันทึกประจำวันสามารถช่วยคุณดูว่ากลูเตนอาจก่อให้เกิดอาการไมเกรนหรือไม่

ไมเกรนที่เรียกกลูเตนได้รับการรักษาอย่างไร?

หลีกเลี่ยงตัง

การรักษาโรค celiac ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคืออาหารที่คุณกำจัดอาหารทั้งหมดที่มีกลูเตน แหล่งที่มาของกลูเตนรวมถึง:

  • ข้าวสาลี
  • durum
  • แป้ง
  • bulgur
  • บาร์เล่ย์
  • semolina
  • สะกด
  • ข้าวไร
  • ซีอิ๊ว

พาสต้าซีเรียลและลวดเย็บกระดาษหลายประเภทมาในเวอร์ชันที่ปราศจากกลูเตน ตรวจสอบป้ายกำกับและค้นหารายการที่ระบุว่าผลิตโดยไม่มีกลูเตน

ทานยา

นอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงทริกเกอร์เช่นกลูเตนการรักษาอื่น ๆ สำหรับไมเกรนยังรวมถึงการใช้ยาตามใบสั่งแพทย์เช่นเดียวกับใบสั่งยาที่แพทย์ของคุณสามารถให้หากอาการไมเกรนของคุณรุนแรงและเกิดขึ้นบ่อยครั้ง ยาเหล่านี้สามารถป้องกันอาการไมเกรนก่อนที่จะเริ่ม

ทำการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่น ๆ

คุณอาจต้องการพิจารณาปรับพฤติกรรมการดำเนินชีวิตอื่น ๆ เช่นกำจัดคาเฟอีนหรือแอลกอฮอล์เพื่อดูว่าข้อ จำกัด เหล่านี้ช่วยป้องกันไมเกรน

แนวโน้มคืออะไร?

อาจใช้เวลาหลายสัปดาห์กว่าคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างในร่างกายของคุณหลังจากที่คุณเริ่มอาหารที่ปราศจากกลูเตน ติดกับมันและเก็บบันทึกของไมเกรนของคุณเพื่อตรวจสอบว่าการเปลี่ยนแปลงในอาหารจะช่วยปรับปรุงพวกเขา

คุณสามารถลองรักษาไมเกรนอื่น ๆ หรือใช้ยาป้องกันหากอาหารที่ปราศจากกลูเตนไม่ทำงาน การรักษาทางเลือกเช่นการฝังเข็มและการนวดบำบัดอาจช่วยในการรักษาไมเกรน

อ่านวันนี้

วิธีการนวดตัวเพื่อผ่อนคลาย

วิธีการนวดตัวเพื่อผ่อนคลาย

การนวดตัวเองช่วยบรรเทาความตึงเครียดในชีวิตประจำวันและป้องกันอาการปวดคอเป็นต้น การนวดนี้สามารถทำได้ในทุกสภาพแวดล้อมและใช้เวลาประมาณ 5 นาทีการนวดตัวเองเพื่อผ่อนคลายเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ทำงานนั่ง...
การตั้งครรภ์ของผู้หญิงอ้วนเป็นอย่างไร

การตั้งครรภ์ของผู้หญิงอ้วนเป็นอย่างไร

การตั้งครรภ์ของผู้หญิงอ้วนจะต้องได้รับการควบคุมมากขึ้นเนื่องจากการมีน้ำหนักเกินจะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์เช่นความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานในมารดาและยังมีปัญหาเกี่ยวกับความผิด...