แนะนำให้ดื่ม Kombucha สำหรับ IBS หรือไม่?
เนื้อหา
- Kombucha และ IBS
- คาร์บอเนต
- FODMAPs
- น้ำตาลและสารให้ความหวานเทียม
- คาเฟอีน
- แอลกอฮอล์
- IBS คืออะไร?
- การจัดการ IBS ด้วยอาหาร
- ควรไปพบแพทย์เมื่อใด
- Takeaway
Kombucha เป็นเครื่องดื่มชาหมักยอดนิยม ตามที่ก. มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติกและสารต้านอนุมูลอิสระ
แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการดื่มคอมบูชา แต่ก็อาจเป็นสาเหตุของอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) ได้
Kombucha และ IBS
อาหารที่กระตุ้นให้เกิดอาการวูบวาบของ IBS นั้นแตกต่างกันไปสำหรับแต่ละคน แต่ kombucha มีลักษณะเฉพาะและส่วนผสมบางอย่างที่อาจทำให้ระบบย่อยอาหารอารมณ์เสียทำให้เป็นไปได้สำหรับ IBS ของคุณ
คาร์บอเนต
ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มอัดลม kombucha สามารถทำให้เกิดก๊าซส่วนเกินและท้องอืดได้โดยการส่ง CO2 (คาร์บอนไดออกไซด์) เข้าสู่ระบบย่อยอาหารของคุณ
FODMAPs
Kombucha มีคาร์โบไฮเดรตบางชนิดที่เรียกว่า FODMAPs ตัวย่อย่อมาจาก“ โอลิโก - ได - และโมโนแซ็กคาไรด์และโพลิออลที่หมักได้”
แหล่งอาหารของ FODMAP ได้แก่ ผลไม้น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงนมและผลิตภัณฑ์จากนมข้าวสาลีและพืชตระกูลถั่ว สำหรับคนจำนวนมากที่มี IBS ส่วนผสมเหล่านี้อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร
น้ำตาลและสารให้ความหวานเทียม
น้ำตาลใช้ในการหมัก kombucha และผู้ผลิตบางรายใส่น้ำตาลเพิ่มเติมหรือสารให้ความหวานเทียม น้ำตาลบางชนิดเช่นฟรุกโตสอาจทำให้ท้องเสียได้ สารให้ความหวานเทียมบางชนิดเช่นซอร์บิทอลและแมนนิทอลเป็นยาระบาย
คาเฟอีน
Kombucha เป็นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนจะกระตุ้นให้ลำไส้หดตัวซึ่งอาจทำให้เกิดตะคริวและเป็นยาระบายได้
แอลกอฮอล์
กระบวนการหมัก kombucha จะสร้างแอลกอฮอล์แม้ว่าจะไม่ใช่ปริมาณที่มากก็ตาม โดยทั่วไประดับแอลกอฮอล์จะสูงกว่าในคอมบูชะที่ชงเองที่บ้าน แอลกอฮอล์ที่บริโภคมากเกินไปอาจทำให้อุจจาระหลวมในวันรุ่งขึ้น
หากคุณซื้อ kombucha แบบบรรจุขวดหรือกระป๋องโปรดอ่านฉลากอย่างละเอียด บางยี่ห้อมีน้ำตาลคาเฟอีนหรือแอลกอฮอล์สูงกว่า
IBS คืออะไร?
IBS เป็นความผิดปกติของการทำงานเรื้อรังที่พบบ่อยของลำไส้ มีผลต่อประชากรทั่วไปโดยประมาณ ผู้หญิงมีโอกาสเกิดภาวะนี้ได้มากกว่าผู้ชายถึงสองเท่า
อาการ IBS ได้แก่ :
- ตะคริว
- ท้องอืด
- อาการปวดท้อง
- ก๊าซส่วนเกิน
- ท้องผูก
- ท้องร่วง
ในขณะที่บางคนสามารถควบคุมอาการ IBS ได้โดยการควบคุมระดับอาหารและความเครียด แต่ผู้ที่มีอาการรุนแรงกว่ามักต้องใช้ยาและคำปรึกษา
แม้ว่าอาการ IBS อาจรบกวนชีวิตประจำวัน แต่อาการนี้จะไม่นำไปสู่โรคร้ายแรงอื่น ๆ และไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต ไม่ทราบสาเหตุที่แท้จริงของ IBS แต่คิดว่าเกิดจากหลายปัจจัย
การจัดการ IBS ด้วยอาหาร
หากคุณมี IBS แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณลดอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดจากอาหารของคุณ ซึ่งอาจรวมถึง:
- กลูเตนเช่นข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์
- อาหารที่มีก๊าซสูงเช่นเครื่องดื่มอัดลมผักบางชนิดเช่นบรอกโคลีกะหล่ำปลีและคาเฟอีน
- FODMAPs เช่นฟรุกโตสฟรุกแทนแลคโตสและอื่น ๆ ที่พบในผักธัญพืชผลิตภัณฑ์จากนมและผลไม้บางชนิด
Kombucha สามารถมีคุณสมบัติของกลุ่มอาหารสองกลุ่มเหล่านี้ซึ่งมักถูกแนะนำให้กำจัดออกจากอาหาร IBS ได้แก่ ก๊าซสูงและ FODMAPs
ควรไปพบแพทย์เมื่อใด
พบแพทย์ของคุณหากคุณมีอาการท้องร่วงหรือท้องผูกที่เกิดขึ้นและมีอาการท้องอืดหรือไม่สบายท้อง
อาการและอาการแสดงอื่น ๆ อาจบ่งบอกถึงภาวะที่ร้ายแรงกว่าเช่นมะเร็งลำไส้ใหญ่ ซึ่งรวมถึง:
- เลือดออกทางทวารหนัก
- ลดน้ำหนัก
- กลืนลำบาก
- อาการปวดอย่างต่อเนื่องที่ไม่สามารถบรรเทาได้ด้วยการเคลื่อนไหวของลำไส้หรือโดยการผ่านแก๊ส
Takeaway
Kombucha มีลักษณะและส่วนผสมที่อาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าจะเหมาะกับคุณ หากคุณมี IBS และต้องการดื่ม kombucha ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณว่ามันอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของคุณอย่างไร
หากแพทย์ของคุณเห็นด้วยให้ลองใช้แบรนด์ที่มีน้ำตาลต่ำแอลกอฮอล์ต่ำคาเฟอีนต่ำและคาร์บอเนชั่นต่ำ ลองใช้ครั้งละน้อย ๆ เพื่อดูว่ากระตุ้น IBS ของคุณหรือไม่
เราแนะนำให้คุณดู
โพรพิลไธโอราซิล
