อเมริกาทำให้คุณอ้วนได้อย่างไร

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

ประชากรในสหรัฐฯ เติบโตขึ้น เช่นเดียวกับชาวอเมริกันแต่ละคน นักวิจัยจาก Tufts University ในบอสตันกล่าวว่า อย่าหาทางบรรเทาจากคนที่คุณชอบในเร็วๆ นี้ โดยผู้ชาย 63 เปอร์เซ็นต์และผู้หญิง 55 เปอร์เซ็นต์ที่อายุเกิน 25 ปีมีน้ำหนักเกิน 55 เปอร์เซ็นต์ และเกือบหนึ่งในสี่เป็นโรคอ้วน (หมายความว่า มีน้ำหนักมากกว่าน้ำหนักในอุดมคติอย่างน้อย 30 เปอร์เซ็นต์) ปัญหาเรื่องน้ำหนักของประเทศเรากำลังไปถึงสัดส่วน Pillsbury Doughboy อย่างรวดเร็ว

“มันเป็นโรคระบาดจริงๆ” เจมส์ โอ. ฮิลล์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคอ้วน ผู้อำนวยการศูนย์โภชนาการมนุษย์แห่งศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพมหาวิทยาลัยโคโลราโดในเดนเวอร์ กล่าว “หากการมีน้ำหนักเกินเป็นโรคติดเชื้อ เราก็จะได้ระดมกำลังประเทศ เราจะประกาศภาวะฉุกเฉิน”

เราสามารถตำหนิสำหรับสถานการณ์ที่บวมนี้ในวัฒนธรรมที่คำนึงถึงความสะดวกสบายของเรา Hill กล่าว เราอยู่ประจำที่มากจนพวกเราหลายคนทิ้งโซฟาไว้เพียงเพื่อขอความช่วยเหลือจากบางสิ่งที่อร่อย โดยปกติแล้วจะมีไขมันและน้ำตาลส่วนเกินที่อุตสาหกรรมอาหารส่งเสริมอย่างจริงจัง นักวิจัยตำหนิความไม่สมดุลของแคลอรี่ที่เกิดขึ้นจากการเพิ่มน้ำหนักส่วนใหญ่ของเรา

วารสาร Science ระบุว่า การเริ่มต้นในทศวรรษ 1980 อุปกรณ์ต่างๆ ของความทันสมัย ​​ซึ่งรวมถึงคอมพิวเตอร์ รีโมทคอนโทรล การเป็นเจ้าของรถยนต์หลายคัน บันไดเลื่อนและรถรับส่งมากขึ้น ประกอบกับอาหารราคาถูกจำนวนมากอย่างที่ไม่เคยปรากฏมาก่อนเพื่อผลิตประชากรที่เคลื่อนไหวน้อยลงและกิน มากกว่า. "ยกเว้นคนโชคดีไม่กี่คนที่จะไม่เพิ่มน้ำหนักไม่ว่าจะทำอะไร คุณไม่สามารถใช้ชีวิตในสังคมของเราในวันนี้และรักษาน้ำหนักให้ปกติได้" ฮิลล์กล่าว "สิ่งแวดล้อมกำลังจะพาคุณไป"

ต้องใช้ความมุ่งมั่นในการเพ่งมองวัฒนธรรมที่ต้องการให้คุณเงียบ นั่งลงและทานอาหาร เพื่อรักษาปณิธานของคุณ การรู้ว่าอุตสาหกรรมอาหารจัดการและทำกำไรจากความอยากของคุณอย่างไร และสังคมในวงกว้างกีดกันการใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงอย่างไร ต่อไปนี้คือวิธีที่สภาพแวดล้อมของคุณทำให้คุณอ้วน และวิธีต่อสู้กลับ ความรู้คือพลัง --M.E.S.

ทำไมเราถึงหยุดเคลื่อนไหว

ปี พ.ศ. 2423 ลองนึกถึง "บ้านหลังเล็กในทุ่งกว้าง" และคุณต้องการไอศกรีม ช่วงฤดูหนาวปีที่แล้ว คุณพาม้าและเกวียนของคุณไปที่ทะเลสาบในท้องถิ่นและใช้เวลาหนึ่งวันในการเก็บเกี่ยวก้อนน้ำแข็ง คุณลากพวกมันไปที่โรงน้ำแข็งและเก็บไว้ใต้ขี้เลื่อย ตอนนี้คุณปัดฝุ่นน้ำแข็งออก โกนมันฝรั่งทอดออก และเพิ่มลงในเครื่องปั่นไอศกรีมด้วยเกลือและส่วนผสมครีมที่คุณทำหลังจากการรีดนม Bessie อันเป็นที่รักของคุณ คุณเริ่มหมุนข้อเหวี่ยงเมื่อปั่น แขนของคุณเริ่มไหม้ คุณปั่นและปั่นอีก ในที่สุด คุณมีไอศกรีมของคุณ กรอไปข้างหน้าถึงวันนี้ อยากแก้ไข Haagen-Dazs ของคุณหรือไม่? “คุณเพิ่งขึ้นรถและขับรถไปที่ร้านขายของชำและซื้อแกลลอนครึ่ง” Barbara J. Moore, Ph.D., ประธานของ ShapeUp America กล่าว! จากนั้นคุณก็ล้มตัวลงบนโซฟา ถือรีโมทคอนโทรลให้สะดวก และกินไปครึ่งอ่าง

ใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ

ลืมเรื่อง Generation X ไปได้เลย เรากำลังจะกลายเป็น Generation XL ได้ดี ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีได้สร้างสรรค์ความพยายามจากทุกสิ่ง เราขับรถไปที่ทำงาน นั่งหน้าคอมพิวเตอร์หลายชั่วโมง สั่งอาหาร แล้วขับรถไปที่มุมร้านสะดวกซื้อเพื่อซื้อหนังสือพิมพ์ เราแทบไม่ต้องยกนิ้วขึ้นเลย น้อยกว่าก้อนน้ำแข็ง 50 ปอนด์ "มีแม้กระทั่งเตาผิงที่ควบคุมด้วยรีโมท!" ฮิลล์อุทาน

และถ้าเรายังไม่ขี้เกียจมากจนสั่งอาหารและบริการทั้งหมดทางออนไลน์ ตอนนี้พวกเราหลายคนสามารถทำธุระทั้งหมดของเราในซุปเปอร์สโตร์แห่งเดียวได้ “จากนั้น ผู้คนจะขับรถไปรอบๆ เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไปยังที่จอดรถใกล้ประตู” นพ.เจมส์ แอนเดอร์สัน ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคอ้วนจากมหาวิทยาลัยเคนตักกี้ที่เล็กซิงตันกล่าว

พวกคุณที่กำลังจะเลิกอ่านเพราะคุณล็อกบันได 5 ครั้งต่อสัปดาห์บนบันไดเลื่อนนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) กล่าวว่ามีเพียง 10 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่เท่านั้นที่ได้รับการออกกำลังกายเพียงพอจากการออกกำลังกาย ซึ่งหมายความว่าแม้แต่ชั่วโมงที่โรงยิมอาจไม่เพียงพอที่จะลดน้ำหนักส่วนเกิน

นั่นเป็นเพราะรีโมตคอนโทรล เมาส์คอมพิวเตอร์ และรถยนต์ของเรา แม้แต่พวงมาลัยพาวเวอร์และกระจกไฟฟ้าในรถยนต์ของเรา กำลังช่วยเราลดแคลอรีมากเกินไป ลองคิดดู: หากคุณขับรถไปทำงานแทนที่จะนั่งรถไฟและเดิน 10 นาทีไปยังสถานีแต่ละทาง คุณจะเผาผลาญแคลอรีน้อยลงประมาณ 90 แคลอรีต่อวัน ซึ่งอาจเพิ่มไขมันในร่างกายได้ประมาณ 6 ปอนด์ใน 10 ปี ระยะเวลา. Patricia Eisenman, Ph.D., ประธานภาควิชาการออกกำลังกายและวิทยาศาสตร์การกีฬาของ Patricia Eisenman ใช้โทรศัพท์เคลื่อนที่ มหาวิทยาลัยยูทาห์ในซอลท์เลคซิตี้

Steven N. Blair, P.E.D. บรรณาธิการอาวุโสด้านวิทยาศาสตร์ของ U.S. Surgeon General's 1996 Report on Physical Activity ประมาณการว่าเรากำลังบริโภคแคลอรี่น้อยลงประมาณ 800 แคลอรีต่อวัน - นึกถึงชีสเค้กสไตล์นิวยอร์กสองชิ้น - มากกว่าที่พ่อแม่ของเราทำ ดังนั้นแม้ว่าคุณจะวิ่งหกไมล์ต่อวัน นั่นเป็นเพียงแค่ 600-700 แคลอรี่ที่คุณได้บอกลา แคลอรี่ส่วนเกิน 100-200 ต่อวันที่คุณไม่ได้เผาผลาญอาจแปลเป็น 10-20 ปอนด์ต่อปีเพิ่มขึ้น

แรงที่เคลื่อนที่ไม่ได้

ในการป้องกันของเรา มันเกือบจะเหมือนกับว่าวัฒนธรรมต้องการให้เราอ้วน ความกดดันที่จะไม่ทำงานเริ่มต้นในช่วงต้น เด็กไม่ถึง 1 ใน 3 ที่อาศัยอยู่ภายในระยะหนึ่งไมล์จากโรงเรียนไปที่นั่นด้วยการเดินเท้า ในขณะที่การพักผ่อนและพลศึกษาคุณภาพสูงได้กลายเป็นสิ่งที่ระลึกถึงวันเก่าๆ ที่ดี เมื่อมีการจัดชั้นเรียน PE พวกเขามักจะนำโดยครูที่ไม่ได้รับการฝึกอบรมและไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับกิจกรรมที่รุนแรงมากนัก ที่แย่กว่านั้นคือ บางคนไม่เน้นที่ความสนุกสนานในการเคลื่อนไหวหรือสอนทักษะทางกายภาพขั้นพื้นฐานแก่เด็กๆ

พวกเราหลายคน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ใช้เวลาดูโทรทัศน์และวิดีโอมากขึ้น หรือเล่นเกมอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์ ผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าความเสี่ยงโรคอ้วนของวัยรุ่นเพิ่มขึ้น 2% ทุก ๆ ชั่วโมงที่ใช้เวลาอยู่หน้าทีวี มากกว่าที่เคย เราเป็นผู้สังเกตการณ์อยู่นิ่งเฉยและเฉยเมยต่อความบันเทิงในวัฒนธรรมของเรา

และชุมชนชานเมืองใหม่มักได้รับการออกแบบโดยไม่มีทางเท้าหรือทางม้าลาย William Dietz, M.D. , Ph.D. , ผู้อำนวยการแผนกโภชนาการและการออกกำลังกายของ CDC กล่าว ในการทำธุระ ผู้อยู่อาศัยถูกบังคับให้ขับรถแทนที่จะเดินไม่กี่ช่วงตึก "โครงสร้างพื้นฐานของเมืองสนับสนุนการออกกำลังกาย มีทางเท้า ไฟหยุด และสถานที่ให้เดินไป" ดีทซ์กล่าว “แต่ชุมชนตรอกชานเมืองแห่งใหม่มีห้างสรรพสินค้าหลายแห่ง ดังนั้นผู้คนจึงขับรถไปทุกที่ แม้ว่าหนึ่งในสี่ของการเดินทางทั้งหมดจะน้อยกว่าหนึ่งไมล์”

เราทุกคนอยู่ในนี้ด้วยกัน

ในขณะที่อัตราโรคอ้วนกำลังเพิ่มขึ้นทั่วโลก เช่น จาก 8% เป็น 13 เปอร์เซ็นต์ในออสเตรเลียและบราซิล เฉพาะในอเมริกาเท่านั้นที่มีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว บางทีคนในประเทศอื่น ๆ ยังคงผอมลงเพราะราคาน้ำมันสูงขึ้นหรือเป็นประเพณีที่จะเดินไปที่ร้านเบเกอรี่ทุกวันเพื่อซื้อขนมปังสดใหม่ หรือบางทีสัปดาห์ทำงานที่สั้นลงและเวลาวันหยุดที่มากขึ้นก็ทำให้พวกเขามีโอกาสมากขึ้น ไม่ว่าด้วยเหตุผลใด ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าน้ำหนักจะขึ้นตรงกับเราทันทีที่พวกเขาทันกับการเปลี่ยนแปลงที่นำความทันสมัยมาสู่เรา

จากนั้นพวกเขาจะเรียนรู้ตามที่เรามี ว่าการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงไม่ใช่แค่การใช้เวลาที่ยิมมากขึ้นเท่านั้น มันเกี่ยวกับการมีความกระตือรือร้นมากขึ้นในชีวิตประจำวันของคุณ ดูกิจวัตรประจำวันของคุณ คุณละเลยโอกาสที่จะสนุกกับการเคลื่อนไหวหรือไม่? คุณเคยเลิกนิสัยที่ทำให้คุณใช้กล้ามเนื้อหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นก็เอาคืน เป็นวิธีเดียวที่จะแก้ไขความไม่สมดุลของแคลอรี่ที่ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น --ซีอาร์

ทำไมเราถึงกินมากเกินไป

การใหญ่โตของชาวอเมริกันไม่สามารถตำหนิได้ทั้งหมดจากเจตนาร้ายของแฟรนไชส์ ​​​​Dairy Queen หรือผู้ผลิตมันฝรั่งทอด เจมส์ โอ. ฮิลล์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคอ้วน กล่าวว่า "เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เราขอให้อุตสาหกรรมอาหารจัดหาอาหารที่มีรสชาติดี ราคาถูก และมีจำหน่ายอย่างมากมาย "ไม่มีใครคาดการณ์ล่วงหน้าว่าผลลัพธ์ที่ได้จะส่งเสริมการกินมากเกินไป และเมื่ออาหารของเรากลายเป็น 'โรคอ้วนที่เอื้อ' มากขึ้น ผู้คนจำนวนน้อยลงก็จะสามารถเลือกอาหารเพื่อสุขภาพได้

ยุติธรรมพอ แต่ถึงแม้เราจะพร้อม เต็มใจ และสามารถกินได้ดี แต่ก็ยากที่จะต้านทานการตลาดอาหารเชิงสร้างสรรค์ ผู้มีความคิดริเริ่มใหม่ๆ ในประเทศของเราบางคนทำงานหนักโดยคิดหาวิธีขายอาหารที่ทำให้เราอ้วน

กินข้าวนอกบ้าน: ชีวิตในโลก Whopper

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยทัฟส์กล่าว Melanie Polk, R.D. ผู้อำนวยการด้านการศึกษาด้านโภชนาการของ American Institute for Cancer Research (AICR) กล่าวว่าเหตุผลหลักที่ทำให้ผู้คนโตขึ้นก็คือการเสิร์ฟในเชิงพาณิชย์มีขนาดใหญ่ขึ้น แซนวิชรูเบนโดยเฉลี่ยที่ร้านอาหารราคาปานกลางมีน้ำหนัก 14 ออนซ์และมีแคลอรี่ 916 แคลอรี่และสลัดของเชฟที่ "ดีต่อสุขภาพ" (5 ถ้วยกับน้ำสลัด 1/2 ถ้วย) มี 930 แคลอรี่ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อสาธารณประโยชน์กล่าว ครึ่งหนึ่งของผู้ใหญ่ทั้งหมดรับประทานอาหารที่ร้านอาหารในแต่ละวัน จึงไม่น่าแปลกใจที่น้ำหนักเราจะเพิ่มขึ้น

น่าแปลกที่คนอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ได้สังเกตว่าพวกเขากินมากขึ้นเมื่อออกไปทานอาหารนอกบ้าน ในการสำรวจของ AICR ร้อยละ 62 ของผู้ตอบแบบสอบถามคิดว่าส่วนของร้านอาหารมีขนาดเท่ากันหรือเล็กกว่าเมื่อทศวรรษที่แล้ว ที่แย่ไปกว่านั้น พวกเราบางคนรู้ว่าส่วนขนาดปกติคืออะไร แม้แต่ในหมู่คนที่รู้ 86 เปอร์เซ็นต์แทบไม่หรือไม่เคยวัดอาหารของพวกเขาเลย จากนั้นมีพวกเราร้อยละ 25 ที่ยอมรับว่าปริมาณที่เรากินนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณที่เราเสิร์ฟ หากต้องการจัดการกับส่วนของคุณ ให้ลองทำดังนี้:

* ใช้เวลาวัดปริมาณการเสิร์ฟที่ได้มาตรฐานที่บ้าน เพื่อให้คุณได้สัดส่วน "ลูกตา" ได้ดีขึ้น

* นึกภาพว่าอยากกินอะไรก่อนสั่ง

* ขอกระเป๋าสุนัขเมื่อคุณสั่ง แล้วใส่อาหารครึ่งหนึ่งลงในถุงก่อนจะกัด

ขนมขบเคี้ยว: เราท้าให้คุณกินแค่มื้อเดียว

เราแทะแคร็กเกอร์ บาร์ให้พลังงาน ขนมขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์ คุกกี้ขนาดเล็ก เบเกิลชิปส์ตลอดทั้งวัน นั่นเป็นเพราะเส้นแบ่งระหว่างมื้ออาหารและของว่างไม่ชัดเจน Bernard Pacyniak บรรณาธิการของ Snack Food and Wholesale Bakery กล่าว "สามสิบเปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ของเราตอนนี้มาจากของว่าง" เขากล่าว "และมีอีกมากมายให้เลือก - ขนมขบเคี้ยวที่ใส่เกลือมากขึ้นเพียง 20-30 เปอร์เซ็นต์ในทศวรรษที่ผ่านมา"

นี่หมายถึงปัญหาเพราะในขณะที่ผักและผลไม้หลากหลายเป็นพันธมิตรของเรา แต่ก็เป็นศัตรูของเราเมื่อพูดถึงขนมขบเคี้ยว American Journal of Clinical Nutrition รายงานว่าผู้ที่กินของหวาน พิซซ่า พาสต้า และมันฝรั่งหลายชนิดมักจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ในขณะที่ผู้ที่กินผักหลายชนิดสามารถลดน้ำหนักได้ นี่เป็นกรณีหนึ่งที่การจำกัดตัวเลือกจะดีกว่า Brian Wansink, Ph.D., ศาสตราจารย์ด้านการตลาดและวิทยาศาสตร์โภชนาการกล่าวว่า "ถ้าคุณซื้อคุกกี้สามกล่องหนึ่งชนิด คุณอาจจะกินน้อยกว่าถ้าคุณซื้อคุกกี้สามชนิดกล่องละ 1 กล่อง" ที่มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์

คุณไม่สามารถพึ่งพาความอยากอาหารของคุณเพื่อควบคุมจำนวนแคลอรี่ของอาหารว่างที่คุณจะกินได้ Wansink พบว่าผู้คนกิน M&M มากขึ้น 70% เมื่อเสิร์ฟในชามที่ใหญ่ขึ้น และการกินจากป๊อปคอร์นในอ่างขนาดใหญ่พิเศษเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้ชมภาพยนตร์กินมากกว่าที่พวกเขากิน 44% จากขนาดใหญ่ กลยุทธ์บางอย่างในการต่อสู้กับกับดักของว่าง:

* จำกัดการเลือกของว่างและซื้อแพ็คเกจที่เล็กที่สุด เลือกใช้ผักและผลไม้สดหรือแห้ง

* หลีกเลี่ยงการกินจากถุงหรือกล่อง; ให้ใส่ปริมาณที่วัดได้ในชามหรือจานแทน

* สั่งน้ำอัดลม ป๊อปคอร์น และของอื่นๆ ขนาด "เล็ก" พวกมันไม่ได้เล็กขนาดนั้นจริงๆ

อาหารจานด่วน: เพนนีฉลาด โง่เขลา

เพื่อให้คุณกลับมาอีกเรื่อยๆ ร้านฟาสต์ฟู้ดเสนอการแข่งขัน รางวัล และสินค้าฟรี พวกเขายังสัญญาว่าคุณจะต่อรองราคาด้วยสิ่งที่การค้าเรียกว่า "การกำหนดราคาล่อ" การเปลี่ยนราคาของส่วนประกอบ เช่น เบอร์เกอร์ ของทอด และเครื่องดื่ม บริษัทฟาสต์ฟู้ดจะล่อใจให้คุณซื้ออาหาร "ซุปเปอร์ไซส์" หรือ "คุ้มราคา" ที่ใหญ่กว่า แม้ว่าคุณจะต้องการเพียงรายการเดียวก็ตาม สิ่งที่ดูเหมือนเป็นการต่อรองราคาอาจทำให้ปริมาณแคลอรี่ของคุณเพิ่มขึ้น 40-50 เปอร์เซ็นต์

อาหารจานด่วนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันจึงเป็นเรื่องยากที่จะต้านทานการมาของอาหารเหล่านี้ได้ Sonja Connor, M.S. , R.D. นักโภชนาการด้านการวิจัยจาก Oregon Health Sciences University ในพอร์ตแลนด์ กล่าวว่า เพื่อป้องกันตัวเองจากสภาพแวดล้อมที่อาหารมีมากเกินไป คุณต้องตัดสินใจเลือกอย่างมีสติให้แตกต่างไปจากวัฒนธรรม เข้าถึงอาหารจานด่วนโดยคำนึงถึงเคล็ดลับในการป้องกันตัวเหล่านี้:

* Think a la carte: อย่าคิดเอาเองว่ามื้อสุดคุ้มช่วยประหยัดเงินได้

* นำแท่งผลไม้หรือแครอทติดมาด้วยเพื่อทดแทนของทอดหรือเชคที่คุณไม่ต้องการ

* เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ให้วางแผนการนั่งทานอาหารในร้านอาหารที่มีตัวเลือกเพื่อสุขภาพมากกว่าที่จะหิวโหยและรีบร้อนจนคุณเลือกทานอาหารฟาสต์ฟู้ด

ควบคุมการกินของคุณ

ไม่ว่าอุตสาหกรรมอาหารจะบรรจุผลิตภัณฑ์ของตนอย่างชาญฉลาดเพียงใด การรักษาน้ำหนักให้เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ต่อไปนี้เป็นแนวทางบางส่วนที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ

* รู้จักตัวเอง: ผู้ที่มีการควบคุมตนเองโดยเฉลี่ยจะกินมากขึ้นเมื่อมีอาหารอยู่ในมือ Wansink ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดอาหารกล่าว ผู้ที่มีการควบคุมตนเองในระดับสูงจะกินน้อยลงเมื่อมีอาหารเพียงพอ "เปิดประตูระบายน้ำ" ไม่ได้เกิดขึ้นกับพวกเขา คิดออกว่าคุณเป็นคนประเภทไหน จากนั้นจึงเก็บห้องเก็บอาหารตามนั้น

* ตื่นตัวอยู่เสมอ: เมื่อใดก็ตามที่เรา "เว้นว่าง" เรากินมากขึ้น "เรายังประทับใจกับตัวชี้นำอุปกรณ์ต่อพ่วงมากกว่า" Wansink กล่าว อุตสาหกรรมอาหารกำหนดสัญญาณบางอย่างไว้ (สีแดงช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร เช่น สีส้มหมายถึงราคาที่จ่ายได้) บางอย่างเป็นเรื่องบังเอิญ เช่น ผู้ชายที่นั่งข้างคุณที่เคาน์เตอร์ร้านกาแฟดูเหมือนจะเพลิดเพลินกับพายแอปเปิลของเขามากแค่ไหน ให้ความสนใจ. คาดเดาสัญญาณภายนอกเหล่านี้เพื่อรับประทานอาหาร และจดจ่ออยู่กับการติดต่อกับสัญญาณความหิวและความอิ่มภายในของคุณ

* เป็นจริง: นอกจากการทำตลาดอาหารเพื่อการซื้อที่ดีแล้ว ผู้ลงโฆษณายังขายภาพในอุดมคติด้วย โดยสัญญาว่าจะมอบความสนุกสนาน ความตื่นเต้น และความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่ง แต่ไม่ว่าพวกเขาจะบรรจุหีบห่ออย่างไร พวกเขากำลังขายแคลอรี และคนอเมริกันก็ตกหลุมรักมัน โดยซื้ออาหารที่ชื่อวอปเปอร์และแกรนด์สแลม โดยที่ประเมินจำนวนแคลอรีที่บริโภคต่อวันต่ำไปมากถึง 25 เปอร์เซ็นต์ อย่าใช้ความคิดเพ้อฝัน แฮมเบอร์เกอร์นั้นถูกเรียกว่า Monster Burger ด้วยเหตุผล --M.E.S.

12 วิธี เคลื่อนไหวมากขึ้นทุกวัน

1. เดินไปทำธุระอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ Barbara Moore, Ph.D., ประธาน ShapeUp America แนะนำ! หากคุณเดินไม่ได้ตลอดระยะทาง ให้จอดรถห่างออกไปสองสามช่วงตึก

2. ตั้งนาฬิกาปลุกและตื่นชั่วโมงละครั้งระหว่างที่ทำงานเพื่อเดินไปรอบๆ เป็นเวลาห้านาที ยืดหรือทำลอนผมลูกหนู (ใช้ขวดน้ำถ้าคุณไม่มีอย่างอื่น) เมื่อสิ้นสุดวันทำงานแปดชั่วโมง คุณจะมีกิจกรรมเพิ่มขึ้น 40 นาที

3. เดินไปที่สำนักงานของเพื่อนร่วมงานเพื่อพูดคุยแทนการส่งอีเมล ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด William Haskell ได้คำนวณว่าการใช้อีเมลเป็นเวลาห้านาทีต่อชั่วโมงทำงานจะเพิ่มปอนด์ต่อปี (หรือ 10 ปอนด์ระหว่างอายุ 20 ถึง 30 ปี)

4. เลิกใช้อุปกรณ์อัตโนมัติเพียงเครื่องเดียว เช่น ที่เปิดกระป๋องไฟฟ้า หรือลอง "ทำหาย" รีโมตคอนโทรลของคุณหาย

5. ขึ้นบันไดอย่างน้อยวันละครั้ง

6. เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ให้มีการ "เดินประชุม" ดูแลธุรกิจกับเพื่อนร่วมงานในขณะที่เดินไปมา

7. หากคุณชอบตีลังกาบนโซฟาระหว่าง "Dawson's Creek" หรือ "The West Wing" ให้ลุกขึ้นตอนโฆษณาและยกขา กระทืบ เหยียด หรือเพียงแค่เดินไปรอบๆ บ้าน

8. ห้ามขับรถผ่าน ลงจากรถแล้วเดินเข้าไปหาอาหาร

9. ออกกำลังกายด้วยโทรศัพท์เคลื่อนที่: แทนที่จะพรวดพราดไปกับอุปกรณ์ไร้สาย ให้เดินไปรอบๆ ห้อง ยืดหรือบิดลำตัว

10. ส่งต่อสิ่งของต่างๆ

11. ทำงานบ้านสามครั้งต่อวัน กวาด ปัดฝุ่น ล้างหน้าต่าง

12. ย้ายตามที่คุณรอ เดินขึ้นและลงบันไดเลื่อน ยกน่องขณะอยู่ในลิฟต์ เข้าแถว หรือรอให้ไฟเปลี่ยน --ซีอาร์

รีวิวสำหรับ