วิธีทำความสะอาดห้องครัวของคุณอย่างล้ำลึกและ * จริง ๆ * ฆ่าเชื้อโรค

เนื้อหา

• ทำความสะอาดก่อน แล้วค่อยต่อสู้กับเชื้อโรค
• แหล่งรวมเชื้อโรคที่ซ่อนอยู่
• อ่างล้างจานและเคาน์เตอร์
• ฟองน้ำ
• มือจับและลูกบิด
• เขียง
• ปะเก็นและซีล
• ผ้าเช็ดจาน
• รีวิวสำหรับ

เรากำลังใช้มันมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าเต็มไปด้วยจุลินทรีย์ ผู้เชี่ยวชาญกล่าว ต่อไปนี้คือวิธีทำให้พื้นที่ทำอาหารของคุณสะอาดและปลอดภัย

ห้องครัวเป็นสถานที่ที่มีชีวิตชีวาที่สุดในบ้าน” Charles Gerba, Ph.D., นักจุลชีววิทยาแห่งมหาวิทยาลัยแอริโซนากล่าว นั่นเป็นเพราะว่ามีอาหารสำหรับแบคทีเรียอยู่ที่นั่น และเรามีโอกาสน้อยที่จะใช้น้ำยาฆ่าเชื้อในครัวของเราจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ (ดูเพิ่มเติมที่: น้ำส้มสายชูฆ่าไวรัสโคโรน่าได้หรือไม่)

แต่ตอนนี้กับไวรัสโคโรน่าที่ต้องระวังไม่ต้องพูดถึงเชื้อโรคที่เป็นต้นเหตุของแบคทีเรียที่มาจากอาหารอย่าง อี. โคไล และ ซัลโมเนลลาถึงเวลาจริงจังกับการฆ่าเชื้อแล้ว นี่คือแผนของคุณ

ทำความสะอาดก่อน แล้วค่อยต่อสู้กับเชื้อโรค

การทำความสะอาดช่วยขจัดสิ่งสกปรกและจุลินทรีย์บางชนิดออกจากพื้นผิว แต่ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย Nancy Goodyear, Ph.D., รองศาสตราจารย์ด้านชีวการแพทย์และโภชนาการของมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์โลเวลล์กล่าว นั่นคือสิ่งที่การฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อมีไว้เพื่อ แต่นี่คือเหตุผลที่การทำความสะอาดเป็นอันดับแรก: ถ้าคุณไม่ทำก่อนทำการฆ่าเชื้อ สิ่งสกปรกบนพื้นผิวของคุณสามารถปิดกั้นสารฆ่าเชื้อไม่ให้เข้าถึงเชื้อโรคที่คุณพยายามจะฆ่า หรือแม้แต่ปิดการใช้งานสารฆ่าเชื้อได้ เธอกล่าว ใช้น้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์กับผ้าไมโครไฟเบอร์ (ดูเพิ่มเติมที่: ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ—และควรใช้อะไรแทน)

หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ใช้ผลิตภัณฑ์อื่นเพื่อฆ่าเชื้อโรค Jason Marshall จาก Toxics Use Reduction Institute ที่ UMass Lowell กล่าว อ่านฉลากอย่างระมัดระวัง: น้ำยาฆ่าเชื้อจะทำให้จำนวนจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเจ็บป่วยจากอาหารลดลงสู่ระดับที่ปลอดภัย แต่มีเฉพาะสิ่งที่ติดฉลากว่ายาฆ่าเชื้อเท่านั้นที่สามารถฆ่าเชื้อไวรัสเช่นเชื้อที่ทำให้เกิด COVID-19 ได้ และอย่าเพิ่งฉีดและเช็ด เพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสม สารฆ่าเชื้อจะต้องสัมผัสกับพื้นผิวเป็นระยะเวลาหนึ่ง ซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละผลิตภัณฑ์ ดังนั้นโปรดตรวจสอบขวดก่อนใช้งาน (ดูเพิ่มเติมที่: ผ้าเช็ดทำความสะอาดฆ่าเชื้อไวรัสหรือไม่)

แหล่งรวมเชื้อโรคที่ซ่อนอยู่

อ่างล้างจานและเคาน์เตอร์

อ่างล้างจานเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเชื้อโรค และเคาน์เตอร์ก็ถูกสัมผัสอยู่ตลอดเวลา ฆ่าเชื้อวันละครั้งหรือสองครั้ง (นี่คือสถานที่อื่น ๆ อีก 12 แห่งที่คุณควรทำความสะอาดโดยเร็วที่สุด)

ฟองน้ำ

เป็นแม่เหล็กจุลินทรีย์ ฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ (วางไว้ให้เปียกในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีด้วยความร้อนสูง) หรือเครื่องล้างจาน หรือแช่ในสารละลายฟอกขาวเจือจางทุกๆ สองสามวัน เปลี่ยนฟองน้ำของคุณทุกสองสามสัปดาห์

มือจับและลูกบิด

ที่จับประตูตู้เย็น ตู้เก็บของ และตู้กับข้าวจะสะสมเชื้อโรคจากการใช้งานทั้งหมด ฆ่าเชื้อวันละครั้งหรือสองครั้ง

เขียง

"มักจะมีเชื้ออีโคไลมากกว่าฝารองนั่งชักโครก" Gerba กล่าว หลังจากที่คุณตัดเนื้อดิบแล้ว ให้เปิดเขียงผ่านเครื่องล้างจานในรอบการฆ่าเชื้อ เขากล่าว

ปะเก็นและซีล

จากการวิจัยพบว่าเชื้อโรคสามารถแฝงตัวอยู่ที่ปะเก็นเครื่องปั่นและซีลของภาชนะเก็บอาหาร แยกชิ้นส่วน ทำความสะอาด และเช็ดให้แห้งหลังการใช้งานทุกครั้ง (ที่เกี่ยวข้อง: เครื่องปั่นส่วนตัวที่ดีที่สุดภายใต้ $ 50)

ผ้าเช็ดจาน

แทนที่ด้วยผ้าขนหนูสะอาดทุกๆ สามวัน

นิตยสาร Shape ฉบับเดือนตุลาคม 2020

รีวิวสำหรับ