น้ำมะนาวน้ำผึ้ง: การรักษาที่มีประสิทธิภาพหรือตำนานเมือง?

เนื้อหา
- สองส่วนผสมที่ทรงพลังและเป็นธรรมชาติ
- วิทยาศาสตร์ได้รับการสนับสนุนประโยชน์ด้านสุขภาพของน้ำผึ้ง
- ฮันนี่สามารถส่งเสริมการเผาไหม้และการรักษาบาดแผล
- ฮันนี่อาจปราบปรามอาการไอในเด็ก
- วิทยาศาสตร์ได้รับการสนับสนุนด้านสุขภาพของมะนาว
- มะนาวอาจช่วยป้องกันนิ่วในไต
- มะนาวอาจช่วยลดโรคหัวใจ
- มะนาวมีสารที่เป็นประโยชน์
- การผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวอาจช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้หลายวิธี
- มันอาจช่วยลดน้ำหนักได้
- อาจเป็นประโยชน์เมื่อคุณป่วย
- มันสามารถปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
- การเรียกร้องสุขภาพยอดนิยมที่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์
- วิธีทำและใช้น้ำมะนาวน้ำผึ้ง
- บรรทัดล่าง
การจิบบนถ้วยน้ำมะนาวน้ำผึ้งร้อน ๆ ทั้งอร่อยและผ่อนคลาย
มันยังได้รับการส่งเสริมเป็นยาแก้โรคทุกชนิดการรักษาในโลกสุขภาพและสุขภาพ มีการอ้างว่าเครื่องดื่มนี้สามารถช่วยละลายไขมันล้างสิวและ "ล้าง" สารพิษออกจากร่างกาย
ทั้งน้ำผึ้งและมะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายทำให้บางคนสงสัยว่าการรวมกันนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน
บทความนี้ศึกษาหลักฐานเกี่ยวกับน้ำมะนาวน้ำผึ้ง
สองส่วนผสมที่ทรงพลังและเป็นธรรมชาติ
ทั้งน้ำผึ้งและมะนาวเป็นอาหารยอดนิยมที่มักใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม
น้ำผึ้งเป็นของเหลวข้นหวานที่ผลิตโดยผึ้งและแมลงอื่น ๆ ที่คล้ายกันแม้ว่าผึ้งที่ผลิตจากผึ้งจะรู้จักกันดีที่สุด
นิยมใช้แทนน้ำตาลธรรมชาติที่ผ่านการแปรรูปแล้วและยังมีประโยชน์บางอย่างเช่นการรักษาแผลที่ผิวหนังและแผลไหม้ (1)
มะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ผลิตขึ้นเป็นหลักสำหรับน้ำทาร์ต เยื่อกระดาษและเปลือกสามารถใช้เช่นกัน
ประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนใหญ่ของผลไม้รสเปรี้ยวนี้มาจากวิตามินซีในปริมาณสูงและสารประกอบพืชที่มีประโยชน์อื่น ๆ (2)
เป็นความเชื่อทั่วไปที่การรวมสองส่วนผสมนี้ในเครื่องดื่มสามารถช่วยในรายการโรคทั่วไปรวมถึงปัญหาทางเดินอาหารสิวและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น
ในขณะที่น้ำผึ้งและมะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นมากมายและการใช้งานที่มีประโยชน์ไม่ได้อ้างว่าเกี่ยวกับน้ำมะนาวน้ำผึ้งได้รับการสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์
สรุป น้ำผึ้งและมะนาวเป็นส่วนผสมยอดนิยมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามวิทยาศาสตร์ไม่ได้อ้างว่าสุขภาพทั้งหมดเกี่ยวกับการรวมน้ำผึ้งและมะนาวเข้าด้วยกันวิทยาศาสตร์ได้รับการสนับสนุนประโยชน์ด้านสุขภาพของน้ำผึ้ง
ฮันนี่เป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก มันถูกใช้เป็นทั้งอาหารและยามานานนับพันปีแม้กระทั่งย้อนหลังไปถึงยุคหิน
มันมักจะใช้แทนธรรมชาติสำหรับน้ำตาลประมวลผลในการอบการปรุงอาหารและเครื่องดื่มและมันยังมีการใช้ยา
ฮันนี่เชื่อมโยงกับผลประโยชน์ด้านสุขภาพที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์มา แต่สำคัญที่ควรทราบว่าผลประโยชน์เหล่านี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับประเภทที่ไม่ผ่านการกรอง
นี่เป็นเพราะน้ำผึ้งคุณภาพสูงที่ไม่มีการกรองนั้นมีสารประกอบและสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากกว่าน้ำผึ้งแปรรูปที่ผ่านการกรองแล้ว (3)
ฮันนี่สามารถส่งเสริมการเผาไหม้และการรักษาบาดแผล
น้ำผึ้งได้ถูกนำมาใช้ในการรักษาผิวหนังสำหรับแผลและการเผาไหม้ตลอดประวัติศาสตร์
มีหลักฐานว่าชาวอียิปต์โบราณชาวกรีกและชาวโรมันใช้น้ำผึ้งในการรักษาโรคผิวหนัง (4)
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งมีคุณสมบัติในการรักษาที่มีประสิทธิภาพเมื่อนำไปใช้กับผิว
อันที่จริงแล้วน้ำผึ้งมีผลต่อการรักษาบาดแผลหลายประเภทรวมถึงแผลไหม้
จากการทบทวนงานวิจัย 26 เรื่องซึ่งรวมกว่า 3,000 คนน้ำผึ้งมีประสิทธิภาพในการรักษาแผลไฟไหม้บางส่วนได้ดีกว่าการรักษาแบบเดิม (5)
นอกจากนี้น้ำผึ้งอาจเป็นการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับแผลที่เท้าเบาหวาน
แผลเบาหวานเป็นแผลเปิดหรือแผลที่เป็นโรคแทรกซ้อนที่พบบ่อยของน้ำตาลในเลือดที่ควบคุมไม่ดี (6)
มีงานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งเพิ่มอัตราการรักษาบาดแผลประเภทนี้ (7, 8)
เป็นที่เชื่อกันว่าคุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้งมาจากสารประกอบต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบที่มี
ในความเป็นจริงการศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งอาจมีผลในการป้องกันแบคทีเรียมากกว่า 60 ชนิดที่แตกต่างกัน (9)
ฮันนี่อาจปราบปรามอาการไอในเด็ก
น้ำผึ้งเป็นที่นิยมสำหรับการรักษาโรคหวัดและอาการไอโดยเฉพาะในเด็ก
น้ำผึ้งไม่เพียง แต่เป็นส่วนผสมที่มีรสชาติที่จะเพิ่มในชาและเครื่องดื่มอื่น ๆ แต่การใช้เป็นยารักษาอาการไอในเด็กได้รับการสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์
มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะโน้มน้าวให้เด็กทานยาแก้ไอที่ไม่น่าสนใจทำให้น้ำผึ้งเป็นวิธีรักษาทางเลือกที่อร่อย
มีการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการให้น้ำผึ้งเด็กที่ป่วยอาจลดอาการไอและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ (10)
การศึกษาหนึ่งพบว่าปริมาณของน้ำผึ้งมีประสิทธิภาพมากกว่ายาแก้ไอที่ระงับการไอและปรับปรุงการนอนหลับในเด็กและวัยรุ่นที่ติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน (11)
การศึกษาอื่นพบว่าน้ำผึ้งลดทั้งความรุนแรงและความถี่ไอในเด็กเล็กที่ติดเชื้อทางเดินหายใจ (12)
ในขณะที่น้ำผึ้งอาจเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพและเป็นธรรมชาติในการรักษาอาการไอในเด็ก แต่ก็ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเนื่องจากเสี่ยงต่อการเกิดโรคโบทูลิซึม (13)
สรุป การศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งอาจรักษาบาดแผลเช่นแผลไหม้และแผลเบาหวานรวมทั้งช่วยลดอาการไอในเด็กที่ติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนวิทยาศาสตร์ได้รับการสนับสนุนด้านสุขภาพของมะนาว
มะนาวเป็นที่นิยมสำหรับน้ำส้มและทาร์ต
น้ำมะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ยอดเยี่ยมและมีวิตามินบีและโพแทสเซียมจำนวนเล็กน้อย (14)
มะนาวยังมีสารประกอบพืชที่มีประโยชน์เช่นกรดซิตริกและฟลาโวนอยด์และเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้
มะนาวอาจช่วยป้องกันนิ่วในไต
นิ่วในไตเป็นก้อนแข็งที่ก่อตัวในหนึ่งหรือไตทั้งสองเมื่อระดับสูงของแร่ธาตุบางอย่างสะสมในปัสสาวะ (15)
สารประกอบของพืชในมะนาวเรียกว่ากรดซิตริกอาจช่วยป้องกันนิ่วในไต
กรดซิตริกทำสิ่งนี้โดยการจับกับคริสตัลแคลเซียมออกซาเลตและยับยั้งการเติบโตของผลึก (16)
มะนาวมีปริมาณยับยั้งนิ่วในไตตามธรรมชาติมากที่สุดของผลไม้รสเปรี้ยวใด ๆ
การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำมะนาวและน้ำมะนาวสามารถป้องกันนิ่วในไตได้แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม (17)
มะนาวอาจช่วยลดโรคหัวใจ
ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นเต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อหัวใจและมะนาวก็ไม่มีข้อยกเว้น
ในความเป็นจริงปริมาณวิตามินซีและสารประกอบพืชสูงในมะนาวอาจลดปัจจัยเสี่ยงบางอย่างสำหรับโรคหัวใจ
การศึกษาหนึ่งครั้งในกว่า 10,000 คนเกี่ยวข้องกับการรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวมากขึ้นโดยมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดสมองลดลง (18)
น้ำมะนาวอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลสูงเช่นกัน
สารประกอบของพืชที่พบในมะนาวเรียกว่าลิโมนินแสดงให้เห็นเพื่อลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล LDL ที่“ ไม่ดี” ในการศึกษาสัตว์ (19)
มะนาวมีสารที่เป็นประโยชน์
มะนาวมีวิตามินซีสูงในสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบจากพืชอื่น ๆ ที่อาจช่วยลดความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระส่วนเกินในร่างกายสามารถทำลายเซลล์และนำไปสู่โรคต่างๆเช่นโรคมะเร็งและโรคหัวใจ (20, 21)
น้ำมะนาวเพียงหนึ่งออนซ์ (28 กรัม) มี 21% ของปริมาณวิตามินซีที่แนะนำ (14)
อาหารที่มีวิตามินซีสูงอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและมะเร็งบางชนิดเช่นมะเร็งหลอดอาหาร (22, 23, 24)
ผลไม้ทาร์ตเหล่านี้ยังมีสารพืชที่มีประสิทธิภาพที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์
การกินอาหารที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์อาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเบาหวานและยังช่วยป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจ (25, 26, 27)
สรุป มะนาวมีสารอาหารและสารที่เป็นประโยชน์ที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยเรื้อรังเช่นโรคหัวใจมะเร็งหลอดอาหารและโรคเบาหวาน มะนาวอาจช่วยป้องกันนิ่วในไตการผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวอาจช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้หลายวิธี
ทั้งมะนาวและน้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์
การรวมสองอย่างเข้ากับเครื่องดื่มแสนอร่อยอาจมีข้อได้เปรียบเช่นกัน
ด้านล่างนี้เป็นคำกล่าวอ้างทางสุขภาพเกี่ยวกับน้ำมะนาวที่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์
มันอาจช่วยลดน้ำหนักได้
การดื่มน้ำมากขึ้นรวมถึงน้ำมะนาวอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มปริมาณน้ำของคุณสามารถเพิ่มการเผาผลาญและทำให้คุณรู้สึกอิ่มขึ้นซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ (28, 29)
ยิ่งไปกว่านั้นการให้ความชุ่มชื่นด้วยน้ำมะนาวน้ำผึ้งอาจช่วยให้คุณมีน้ำหนักที่เหมาะสม
การศึกษาหนึ่งครั้งรวมถึงผู้เข้าร่วม 10,000 คนพบว่าคนที่ไม่ได้ดื่มน้ำอย่างเพียงพอมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนมากกว่าผู้เข้าร่วมที่ดื่มน้ำเพียงพอ (30)
ยิ่งไปกว่านั้นการดื่มน้ำมะนาวน้ำผึ้งจะช่วยเติมเต็มคุณก่อนมื้ออาหารนำไปสู่การลดปริมาณแคลอรี่โดยรวม
การเปลี่ยนโซดาแคลอรี่สูงน้ำตาลหวานและเครื่องดื่มรสหวานอื่น ๆ สำหรับน้ำมะนาวน้ำผึ้งอาจนำไปสู่การลดแคลอรี่และน้ำตาล
ตัวอย่างเช่นโซดากระป๋อง 12 ออนซ์ (253 กรัม) มี 110 แคลอรี่และน้ำตาล 30 กรัม (31)
ในทางตรงกันข้ามน้ำมะนาวที่ทำจากน้ำผึ้ง 12 ออนซ์ที่ทำจากน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาจะมีแคลอรี่ประมาณ 25 แคลอรี่และน้ำตาล 6 กรัม (32)
หากน้ำน้ำผึ้งของคุณมีน้ำตาลน้อยกว่าเครื่องดื่มที่คุณจะดื่มมันอาจช่วยให้คุณกินแคลอรี่น้อยลงและลดน้ำหนักได้ ที่สำคัญขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำผึ้งที่คุณเติมลงในน้ำ
อาจเป็นประโยชน์เมื่อคุณป่วย
เนื่องจากคุณสมบัติที่ผ่อนคลายของน้ำผึ้งและวิตามินซีจำนวนมากในมะนาวการดื่มน้ำมะนาวน้ำผึ้งอาจมีประโยชน์เมื่อคุณรู้สึกว่าอยู่ในสภาพอากาศ
วิตามินซีมีบทบาทในการทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรง
ตัวอย่างเช่นวิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวที่ช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อ (33)
นอกจากนี้งานวิจัยบางอย่างชี้ให้เห็นว่าวิตามินซีสามารถลดความยาวของโรคหวัด (34, 35)
น้ำผึ้งได้รับการแสดงเพื่อลดความรุนแรงและความถี่ของการไอในเด็กที่ติดเชื้อระบบทางเดินหายใจส่วนบนแม้ว่าจะไม่ทราบถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นกับผู้ใหญ่ (36)
นอกจากนี้น้ำมะนาวที่อุ่น ๆ จากน้ำผึ้งยังเป็นยาแก้อาการเจ็บคอและน่าดื่มเมื่อคุณรู้สึกไม่สบาย
มันสามารถปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
การดื่มน้ำอย่างเพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรง
การขาดน้ำอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกเป็นปัญหาที่พบบ่อยในเด็กสตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ
ปริมาณของเหลวที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาอุจจาระให้นุ่มและป้องกันอาการท้องผูก
การดื่มน้ำมะนาวจากน้ำผึ้งอาจช่วยลดอาการท้องผูกโดยให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย
เครื่องดื่มรสเช่นน้ำมะนาวน้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ไม่ชอบดื่มน้ำเปล่า
งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าน้ำผึ้งดิบอาจมีผลดีต่อแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นมิตรซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรงและสมดุล (37)
ยกตัวอย่างเช่นงานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าหนูที่ได้รับน้ำผึ้งดิบมีปริมาณแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เพิ่มขึ้น ไบฟิโดแบคทีเรีย และ Lactobacillius (38).
อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
สรุป น้ำมะนาวอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหารของคุณและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นเครื่องดื่มผ่อนคลายเมื่อคุณรู้สึกภายใต้สภาพอากาศการเรียกร้องสุขภาพยอดนิยมที่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์
ในขณะที่การดื่มน้ำมะนาวจากน้ำผึ้งอาจให้ประโยชน์เพียงเล็กน้อย แต่หลายคนอ้างว่าเครื่องดื่มนี้ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่จะสนับสนุนพวกเขา
- ชะล้างสารพิษออก: ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับการใช้น้ำมะนาวน้ำผึ้งเพื่อกำจัดสารพิษในร่างกาย ร่างกายของคุณล้างพิษอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ผิวหนังลำไส้ไตตับและทางเดินหายใจและระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงสิว: น้ำผึ้งมีประโยชน์เมื่อนำมาใช้โดยตรงกับผิว แต่ไม่มีหลักฐานว่าการดื่มน้ำมะนาวน้ำผึ้งสามารถช่วยป้องกันหรือรักษาสิว ที่จริงแล้วการบริโภคน้ำตาลจากน้ำผึ้งเพิ่มขึ้นอาจทำให้สิวแย่ลง (39, 40)
- ละลายไขมัน: อ้างว่าเป็นที่นิยมว่าน้ำมะนาวน้ำผึ้ง "ละลายไขมัน" เป็นเท็จ วิธีที่ดีที่สุดในการลดไขมันส่วนเกินในร่างกายคือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพรอบด้านและเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญ
- ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนรู้: บางคนอ้างว่าการดื่มน้ำมะนาวน้ำผึ้งสามารถปรับปรุงความจำหรือเพิ่มการทำงานของสมอง อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่จะสนับสนุนการเรียกร้องดังกล่าว
วิธีทำและใช้น้ำมะนาวน้ำผึ้ง
การทำน้ำมะนาวน้ำผึ้งเป็นเรื่องง่าย
เพียงผสมน้ำจากมะนาวครึ่งลูกและน้ำผึ้งดิบคุณภาพสูงหนึ่งช้อนชาลงในถ้วยน้ำร้อนหรือน้ำอุ่น
เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมบริโภคมากที่สุด แต่ก็สามารถแช่เย็นและเพลิดเพลินกับก้อนน้ำแข็งไม่กี่
คุณสามารถปรับปริมาณน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้งเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าน้ำผึ้งเป็นแหล่งแคลอรี่และน้ำตาล
ท่านสามารถเพลิดเพลินกับน้ำมะนาวน้ำผึ้งได้ตลอดเวลารวมทั้งเป็นเครื่องดื่มก่อนนอนผ่อนคลาย
เนื่องจากมีน้ำมะนาวล้างปากด้วยน้ำเปล่าหลังจากดื่มเครื่องดื่มนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยต่อต้านกรดและป้องกันการสึกกร่อนของฟัน
สรุป น้ำมะนาวน้ำผึ้งเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาของวันบรรทัดล่าง
น้ำมะนาวน้ำผึ้งเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยและผ่อนคลายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มองหาทางเลือกแคลอรี่ต่ำกว่าโซดาและเครื่องดื่มรสหวานอื่น ๆ
การดื่มน้ำมะนาวน้ำผึ้งอาจมีประโยชน์เมื่อคุณเป็นหวัดหรือติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน
อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ ที่อ้างว่าสนับสนุนการใช้น้ำมะนาวน้ำผึ้งเพื่อล้างพิษในร่างกายละลายไขมันล้างสิวหรือเพิ่มการทำงานของสมอง
ในขณะที่น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่สนุกสนาน แต่ก็ไม่ควรแทนที่น้ำเปล่าในอาหารของคุณ