Matcha Latte โฮมเมดนี้ดีพอ ๆ กับเวอร์ชั่นร้านกาแฟ
เนื้อหา
มีโอกาสค่อนข้างดีที่คุณเคยเห็นหรือชิมเครื่องดื่มหรือของหวานจากมัทฉะเมื่อเร็ว ๆ นี้ ผงชาเขียวกำลังฟื้นคืนชีพขึ้นใหม่ แต่อย่าปล่อยให้ผงมัทฉะที่หลอกคุณได้มานานหลายศตวรรษ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ มัทฉะทำจากใบชาเขียวที่อุดมด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งบดเป็นผงละเอียด มันมีคาเฟอีนอยู่บ้าง แต่มีน้อยกว่ากาแฟปกติของคุณเล็กน้อย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟหนึ่งหรือสองถ้วยแล้ว (ยอมรับเลย!) หรือใครก็ตามที่พยายามลดการบริโภคคาเฟอีน ทั่วไป. (ดูเพิ่มเติมที่: 11 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับกาแฟที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน)
ดังนั้น หากคุณเคยสงสัยว่าจะทำ Matcha latte ได้อย่างไร ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป: สูตร Matcha latte แบบโฮมเมดนี้ใช้นมอัลมอนด์ (แม้ว่านมหรือนมที่ไม่ใช่นมจะทำงานได้ดี) และผสมในส่วนผสมอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ - อบเชย . หากรสหญ้าไม่ใช่รสชาติเครื่องดื่มที่คุณเลือก ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือเติมวานิลลาสกัดหนึ่งหรือสองหยด
ในการทำมัทฉะลาเต้ เพียงแค่อุ่นนมในกระทะและคนส่วนผสมที่เรียกหาอย่างแรงเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ลาเต้ที่เป็นฟอง จากนั้นเทลงในแก้วของคุณและเพลิดเพลิน! ถ้าคุณชอบมัทฉะลาเต้เย็น ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง จากนั้นเขย่าในขวดเครื่องปั่นเพื่อสร้างฟองก่อนเทลงในแก้วที่เติมน้ำแข็ง (โบนัส: คุณสามารถขนขวดเครื่องปั่นไปได้ทุกที่!) หากทุกอย่างล้มเหลว และคุณมีขวดอยู่รอบครัว คุณสามารถใช้ที่ตีฟองนมเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน (ถัดไป: ลองลาเวนเดอร์ Iced Matcha Latte.)
Matcha Latte โฮมเมดกับอบเชยและวานิลลา
ทำลาเต้ได้ 1 ที่
วัตถุดิบ
- ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา
- นมอัลมอนด์วานิลลาไม่หวาน 1 ถ้วย (หรือนมตามชอบ)
- น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหรือน้ำหวานหางจระเข้
- วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
- อบเชย 1/4 ช้อนชา
ทิศทาง
- ใส่น้ำร้อนลงในแก้ว เพิ่มผงมัทฉะและคนให้เข้ากันจนมัทฉะละลายหมด
- ใส่วานิลลา อบเชย และน้ำผึ้ง แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งจนละลาย
- อุ่นนมอัลมอนด์ในกระทะจนเดือด กวนนมแรงๆ ประมาณ 30 วินาทีจนเป็นฟองมาก แล้วเทลงในแก้วมัทฉะ
- ไม่บังคับ: โรยอบเชยและผงมัทฉะอีกเล็กน้อยด้านบน
- เพลิดเพลินได้ทันทีในขณะที่กำลังอร่อยและอุ่น หรือปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงก่อนเทน้ำแข็งสำหรับมัทฉะลาเต้เย็น
ข้อมูลโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 68 แคลอรี ไขมัน 2.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม น้ำตาล 8 กรัม โปรตีน 1 กรัม