ถามหมอควบคุมอาหาร: วิทยาศาสตร์ล่าสุดเกี่ยวกับไขมันหน้าท้อง

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

NS: เพื่อลดไขมันหน้าท้อง ฉันรู้ว่าฉันต้องทำความสะอาดอาหารและออกกำลังกายเป็นประจำ แต่มีอะไรพิเศษที่ฉันสามารถทำได้กับอาหารเพื่อให้หน้าท้องแบนราบเร็วขึ้นหรือไม่?

NS: คุณพูดถูก: ทำความสะอาดอาหารของคุณและจัดตารางออกกำลังกายเป็นประจำ (ผสมผสานระหว่างคาร์ดิโอและการฝึกด้วยน้ำหนัก) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการลดไขมันหน้าท้อง แต่มีความลับข้อหนึ่งที่ได้ผลมากกว่า การเปลี่ยนลักษณะเฉพาะของอาหารอย่างมีกลยุทธ์ ทำให้คุณสามารถกำหนดเป้าหมายบริเวณเฉพาะของไขมันในร่างกายได้จริง และฉันไม่ได้พูดถึงวิธีรักษาไขมันหน้าท้องในช่วงดึก นี้ขึ้นอยู่กับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่แท้จริง

ผลการศึกษาปี 2550 ที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน เผยสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อย้ายไขมันออกจากหน้าท้องของคุณ ในระหว่างการศึกษา ผู้เข้าร่วมทุกคนได้วางแผนการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันสามแผนสำหรับหนึ่งเดือนในแต่ละเดือน โดยสองคนมีความเกี่ยวข้องกับการสนทนาของเรา ดังนั้นฉันจะมุ่งเน้นไปที่สิ่งเหล่านั้น:

เดือนที่ 1: แผนอาหารไขมันต่ำคาร์โบไฮเดรตสูง

นี่จะถือเป็นแนวทางดั้งเดิมในการลดน้ำหนัก สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับตัวเลขโภชนาการที่กระทืบ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงประกอบด้วยแคลอรี่ 65 เปอร์เซ็นต์จากคาร์โบไฮเดรต แคลอรี่ 20 เปอร์เซ็นต์จากไขมัน และ 15 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่จากโปรตีน

เดือนที่ 2: อาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง

แผนอาหารนี้คล้ายกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมาก โดยประกอบด้วยแคลอรี่ 47 เปอร์เซ็นต์จากคาร์โบไฮเดรต 38% ของแคลอรี่จากไขมัน และ 15 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่จากโปรตีน ไขมันส่วนใหญ่ในอาหารนี้มาจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดและถั่วแมคคาเดเมียเป็นตัวอย่างที่ดีอื่นๆ ของอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน นักวิจัยได้ใช้เครื่องเอ็กซ์เรย์ไขมันในร่างกายเพื่อตรวจสอบการกระจายของไขมัน (เครื่องที่พวกเขาใช้เรียกว่า DEXA) จากนั้นผู้เข้าร่วมต้องวางแผนการรับประทานอาหารครั้งที่สองเป็นเวลาหนึ่งเดือน ก่อนที่นักวิจัยจะพิจารณาการกระจายไขมันในร่างกายอีกครั้ง

ผลลัพธ์: เมื่อผู้เข้าร่วมเปลี่ยนจากอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงไปเป็นอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง การกระจายตัวของไขมันในร่างกายจะเปลี่ยนไปและไขมันถูกย้ายออกจากส่วนท้อง น่าทึ่งมาก

ดังนั้นคุณจะใช้งานวิจัยนี้ในการแสวงหาหน้าท้องแบนราบได้อย่างไร? ต่อไปนี้คือวิธีง่ายๆ สามวิธีในการเริ่มเปลี่ยนอาหารของคุณ:

1. หลีกเลี่ยงน้ำสลัดที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน น้ำสลัดเหล่านี้ใช้แทนน้ำมันที่ปกติแล้วคุณจะพบในน้ำสลัดที่มีน้ำตาล ให้ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษแทน คุณสามารถผสมกับน้ำส้มสายชูหลากหลายชนิดเพื่อเปลี่ยนรสชาติของน้ำสลัดของคุณ อาหารจานโปรดของฉัน ได้แก่ บัลซามิก ไวน์แดง หรือน้ำส้มสายชูทาร์รากอน โบนัส: น้ำส้มสายชูช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะช่วยเพิ่มเติมในการลดน้ำหนักของคุณ

2. กินฟาฮิตาเปล่า ครั้งต่อไปที่คุณกินอาหารเม็กซิกัน ให้งดแป้งตอร์ตียาและเพลิดเพลินไปกับฟาฮิตาแบบเปลือยเปล่า กินไก่/เนื้อ/กุ้งกับซัลซ่า ผักกาดหอม พริกและหัวหอมผัด เพิ่มกัวคาโมเล่เพื่อรับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพและเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น คุณจะไม่พลาดปลอกแป้ง

3. สแน็คอย่างชาญฉลาด อาหารขบเคี้ยว เช่น เพรทเซลและแครกเกอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีประโยชน์อะไรกับคุณ ข้ามคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคมากเกินไปเหล่านี้อย่างง่ายดาย (แม้แต่เมล็ดธัญพืชทั้งหมด) และทานของว่างบนถั่วแมคคาเดเมีย 1 ออนซ์ (10-12 เมล็ด) ถั่วแมคคาเดเมียนั้นเต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และการวิจัยพบว่าถั่วนั้นเป็นอาหารว่างที่เหนือกว่าสำหรับการลดน้ำหนักและสุขภาพของหัวใจ มากกว่าเพรทเซลหรือของขบเคี้ยวที่คล้ายคลึงกัน

Dr. Mike Roussell ปริญญาเอก เป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการที่รู้จักความสามารถของเขาในการเปลี่ยนแนวคิดด้านโภชนาการที่ซับซ้อนให้เป็นนิสัยและกลยุทธ์ที่ใช้งานได้จริงสำหรับลูกค้าของเขา ซึ่งรวมถึงนักกีฬามืออาชีพ ผู้บริหาร บริษัทด้านอาหาร และสิ่งอำนวยความสะดวกด้านฟิตเนสชั้นนำ ดร.ไมค์เป็นผู้เขียน แผนลดน้ำหนัก 7 ขั้นตอนของดร. ไมค์ และ 6 เสาหลักของโภชนาการ.

เชื่อมต่อกับ Dr. Mike เพื่อรับคำแนะนำเรื่องอาหารและโภชนาการที่ง่ายขึ้นโดยทำตาม @mikeroussell บน Twitter หรือเป็นแฟนเพจ Facebook ของเขา

รีวิวสำหรับ