กราวิโอลา: ประโยชน์สรรพคุณและวิธีบริโภค
เนื้อหา
- ประโยชน์และสรรพคุณทุเรียนเทศ
- ทุเรียนเทศรักษามะเร็งได้จริงหรือ?
- ทุเรียนเทศข้อมูลทางโภชนาการ
- วิธีการบริโภค
- ข้อห้ามในการใช้ทุเรียนเทศ
ทุเรียนเทศเป็นผลไม้ที่รู้จักกันในชื่อ Jaca do Paráหรือ Jaca de poor ซึ่งใช้เป็นแหล่งของไฟเบอร์และวิตามินแนะนำให้บริโภคในกรณีที่มีอาการท้องผูกเบาหวานและโรคอ้วน
ผลมีลักษณะรูปไข่มีผิวสีเขียวเข้มและมีหนามปกคลุม ส่วนภายในประกอบด้วยเนื้อสีขาวที่มีรสหวานเล็กน้อยและเป็นกรดเล็กน้อยใช้ในการเตรียมวิตามินและของหวาน
ชื่อวิทยาศาสตร์ของทุเรียนเทศคือ น้อยหน่า Muricata L. และสามารถพบได้ในตลาดงานแสดงสินค้าและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์และสรรพคุณทุเรียนเทศ
ทุเรียนเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการโดยถือว่าเป็นยาขับปัสสาวะลดน้ำตาลในเลือดสารต้านอนุมูลอิสระต้านโรคไขข้อต้านมะเร็งต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นเนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงสามารถใช้ทุเรียนเทศได้ในหลายสถานการณ์เช่น:
- อาการนอนไม่หลับลดลงเนื่องจากมีสารประกอบในองค์ประกอบที่ส่งเสริมการผ่อนคลายและง่วงนอน
- ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี
- ความชุ่มชื้น ของสิ่งมีชีวิตเนื่องจากเนื้อของผลไม้ประกอบด้วยน้ำเป็นหลัก
- ความดันโลหิตลดลงเนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะจึงช่วยควบคุมความดัน
- รักษาโรคกระเพาะอาหารเช่นโรคกระเพาะและแผลเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบลดอาการปวด
- ป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคโลหิตจางเนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยแคลเซียมฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากมีเส้นใยที่ป้องกันไม่ให้น้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเลือด
- ชะลอวัยเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
- บรรเทาอาการปวดไขข้อเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต่อต้านโรคไขข้อลดการอักเสบและอาการไม่สบายตัว
นอกจากนี้การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าทุเรียนเทศสามารถใช้ในการรักษามะเร็งได้เนื่องจากมีสารแอนติออกซิแดนท์ที่สามารถทำลายเซลล์มะเร็งได้โดยไม่ทำให้เซลล์ปกติเสียหาย
ทุเรียนเทศยังสามารถใช้ในการรักษาโรคอ้วนท้องผูกโรคตับไมเกรนไข้หวัดหนอนและภาวะซึมเศร้าเนื่องจากเป็นตัวปรับอารมณ์ที่ดี
ทุเรียนเทศรักษามะเร็งได้จริงหรือ?
ความสัมพันธ์ระหว่างการใช้ทุเรียนเทศกับการรักษามะเร็งยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์อย่างไรก็ตามมีการศึกษาหลายชิ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อศึกษาส่วนประกอบของทุเรียนเทศและผลต่อเซลล์มะเร็ง
การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าทุเรียนเทศอุดมไปด้วย acetogenins ซึ่งเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่มีผลต่อเซลล์มะเร็งสามารถออกฤทธิ์โดยตรงกับเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้จากการศึกษาพบว่าการบริโภคทุเรียนเทศในระยะยาวมีผลในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็งชนิดต่างๆได้
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้จำเป็นต้องมีการศึกษาที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับทุเรียนเทศและส่วนประกอบเพื่อตรวจสอบผลที่แท้จริงของผลไม้ชนิดนี้ต่อมะเร็งเนื่องจากผลของมันอาจแตกต่างกันไปตามวิธีการปลูกผลไม้และความเข้มข้นของส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
ทุเรียนเทศข้อมูลทางโภชนาการ
ตารางต่อไปนี้แสดงถึงองค์ประกอบทางโภชนาการในทุเรียนเทศ 100 กรัม
| ส่วนประกอบ | ทุเรียนเทศ 100 กรัม |
| แคลอรี่ | 62 กิโลแคลอรี |
| โปรตีน | 0.8 ก |
| ไขมัน | 0.2 ก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15.8 ก |
| เส้นใย | 1.9 ก |
| แคลเซียม | 40 มก |
| แมกนีเซียม | 23 มก |
| สารเรืองแสง | 19 มก |
| เหล็ก | 0.2 มก |
| โพแทสเซียม | 250 มก |
| วิตามินบี 1 | 0.17 มก |
| วิตามินบี 2 | 0.12 มก |
| วิตามินซี | 19.1 มก |
วิธีการบริโภค
ทุเรียนเทศสามารถบริโภคได้หลายวิธี: ธรรมชาติเป็นอาหารเสริมในแคปซูลในขนมหวานชาและน้ำผลไม้
- ชาทุเรียนเทศ: ทำด้วยใบทุเรียนเทศแห้ง 10 กรัมใส่น้ำเดือด 1 ลิตร หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ความเครียดและบริโภค 2-3 ถ้วยหลังอาหาร
- น้ำทุเรียนเทศ: ในการทำน้ำผลไม้เพียงแค่ตีในเครื่องปั่นทุเรียนเทศ 1 ลูกลูกแพร์ 3 ลูกส้ม 1 ลูกมะละกอ 1 ลูกพร้อมกับน้ำและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เมื่อตีคุณสามารถบริโภคได้แล้ว
ทุกส่วนของทุเรียนเทศสามารถบริโภคได้ตั้งแต่รากจนถึงใบ
ข้อห้ามในการใช้ทุเรียนเทศ
ไม่ได้ระบุการบริโภคทุเรียนเทศสำหรับสตรีมีครรภ์ผู้ที่เป็นโรคคางทูมดงหรือแผลในปากเนื่องจากความเป็นกรดของผลไม้อาจทำให้เกิดอาการปวดและผู้ที่มีความดันเลือดต่ำเนื่องจากผลข้างเคียงอย่างหนึ่งของผลไม้คือความดันโลหิตลดลง
นอกจากนี้ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์โรคหัวใจเกี่ยวกับการบริโภคทุเรียนเทศเนื่องจากผลไม้สามารถโต้ตอบกับยาที่ใช้หรือลดความดันลงได้อย่างมากซึ่งอาจนำไปสู่ความดันเลือดต่ำได้
โพสต์ที่น่าสนใจ
โรคระบาดคืออะไร?
