การรักษาแบบ Gerson คืออะไรและต่อต้านมะเร็งหรือไม่?

เนื้อหา

• การบำบัดแบบ Gerson คืออะไร
• มันทำงานยังไง?
• อาหาร
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
• การล้างพิษ
• มันสามารถช่วยรักษาโรคมะเร็งได้หรือไม่?
• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
• อาหารที่ควรกิน
• ตัวอย่างแผนอาหาร
• ศักยภาพด้านสุขภาพที่มีประโยชน์
• ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นและความเสี่ยงต่อสุขภาพ
• บรรทัดล่างสุด

มะเร็งเป็นกลุ่มของโรคที่มีการเติบโตของเซลล์ผิดปกติ เป็นสาเหตุการเสียชีวิตทั่วโลก

นอกเหนือจากการรักษามะเร็งแบบดั้งเดิมแล้วยังมีวิธีการรักษาแบบธรรมชาติและทางเลือกที่บางคนเชื่อว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันหรือรักษาโรคมะเร็ง

วิธีการรักษาทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือ Gerson Therapy ระบบโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับอาหารพิเศษน้ำผลไม้ดิบล้างพิษและอาหารเสริม

อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญหลายคนตั้งคำถามถึงความปลอดภัยและประสิทธิภาพของการรักษาแบบ Gerson

บทความนี้ให้ภาพรวมโดยละเอียดของ Gerson Therapy และบอกคุณว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคมะเร็งและโรคเรื้อรังอื่น ๆ

การบำบัดแบบ Gerson คืออะไร

การบำบัดแบบ Gerson - หรือที่เรียกว่าการบำบัดด้วยอาหารแบบ Gerson - เป็นระบบบำบัดทางเลือกตามธรรมชาติที่อ้างว่า“ เปิดใช้งานความสามารถพิเศษของร่างกายในการรักษาตัวเอง”

ได้รับการพัฒนาในต้นปี 1900 โดยดร. Max B. Gerson ผู้ใช้มันเพื่อบรรเทาอาการไมเกรนของเขา ต่อมา Gerson ใช้การบำบัดนี้เพื่อรักษาโรคเช่นวัณโรคและมะเร็ง

Gerson เชื่อว่าโรคมะเร็งและโรคเรื้อรังอื่น ๆ เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญของคุณที่เกิดขึ้นเมื่อสารพิษสะสมในร่างกายของคุณ การบำบัดแบบ Gerson มีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูสุขภาพของคุณโดยการกำจัดสารพิษและเพิ่มภูมิคุ้มกัน (1)

ในปี 1978 ลูกสาวของเขา Charlotte Gerson ก่อตั้งสถาบัน Gerson ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ให้การศึกษาและการฝึกอบรมในการบำบัดแบบ Gerson

ผู้ปฏิบัติงานของ Gerson คือแพทย์หรือผู้ที่มีภูมิหลังทางการแพทย์คลินิกหรือผู้ป่วยทางธรรมชาติที่สำเร็จการศึกษาจาก Gerson

การบำบัดแบบ Gerson มีองค์ประกอบหลักสามประการ ได้แก่ อาหารการล้างพิษและอาหารเสริม ผู้ที่รับการบำบัดจะต้องปฏิบัติตามอาหารปลอดสารพิษจากพืชใช้น้ำผลไม้ดิบใช้กาแฟ enemas วันละหลายครั้งเพื่อล้างพิษและรับประทานอาหารเสริมที่หลากหลาย (1)

ก่อนที่จะเริ่มการบำบัดด้วย Gerson คุณต้องสมัครบนเว็บไซต์ของพวกเขา - โดยการส่งเวชระเบียนจากนั้นดำเนินการประเมินกรณี - เพื่อดูว่าคุณมีสิทธิ์

แม้ว่าการบำบัดนี้มีไว้เพื่อรักษาโรคเรื้อรังหลากหลายสถาบันกล่าวว่าเงื่อนไขบางอย่างไม่ตอบสนองดีต่อการรักษาด้วย Gerson เหล่านี้รวมถึงเนื้องอกในสมอง, โรคพาร์กินสัน, ไตวายและ ileostomy

การบำบัดแบบ Gerson ต้องการความมุ่งมั่นทางการเงินและวิถีชีวิตที่สำคัญ มันอาจมีราคาสูงกว่า $ 15,000 เพื่อเริ่มต้นและจะต้องติดตามอย่างน้อย 2 ปี

การบำบัดแบบ Gerson ได้รับการคิดค้นโดยดร. แม็กซ์บี. เกอร์สันในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ซึ่งเป็นระบบการรักษาทางโภชนาการสำหรับโรคเรื้อรังเช่นมะเร็ง

มันทำงานยังไง?

การบำบัดแบบ Gerson แบ่งออกเป็นสามองค์ประกอบหลัก - อาหารการเสริมและการล้างพิษ

อาหาร

Gerson Therapy เป็นอาหารมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์และมีโซเดียมไขมันและโปรตีนต่ำมากขณะที่ดร. Gerson เชื่อว่าอาหารประเภทนี้ช่วยรักษาโรคได้

ทุกคนในอาหารนี้ถูกขอให้กินประมาณ 15-20 ปอนด์ (7-9 กิโลกรัม) ของผลิตผลอินทรีย์ต่อวัน สิ่งนี้ได้รับการกล่าวกันว่าช่วย“ ทำให้ร่างกายหลั่งสารอาหาร”

ส่วนใหญ่ผลิตผลที่ใช้ในการทำน้ำผลไม้ดิบ เครื่อง Dieters ขอให้ดื่มน้ำผลไม้สดจำนวน 8 ออนซ์ (240 มล.) ต่อชั่วโมง - สูงสุด 13 ครั้งต่อวัน

น้ำผลไม้จะต้องทำโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่แนะนำโดย Gerson ซึ่งจะบดผักให้เป็นเยื่อกระดาษก่อนจากนั้นจึงทำการสกัดน้ำผลไม้ด้วยการบีบมันภายใต้แรงดันสูง

สถาบัน Gerson อ้างว่าเครื่องใช้ที่ได้รับการรับรองจะให้น้ำผลไม้มากกว่าเครื่องคั้นน้ำอื่น ๆ 25–50% และเครื่องดื่มนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าถึง 50 เท่า

อย่างไรก็ตามการอ้างสิทธิ์เหล่านี้ยังไม่ผ่านการตรวจสอบโดยบุคคลที่สาม

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

เนื่องจากอาหารนั้นเต็มไปด้วยสารอาหารดังนั้นอาหารเสริมจึงไม่จำเป็นต้องให้สารอาหารมากขึ้น แต่พวกเขาตั้งใจจะสนับสนุนกระบวนการเผาผลาญของเซลล์

อาหารเสริมเหล่านี้รวมถึงโพแทสเซียมเอนไซม์ตับอ่อนสารละลายของ Lugol (โพแทสเซียมไอโอไดด์และไอโอไดด์ในน้ำ) อาหารเสริมฮอร์โมนไทรอยด์และวิตามิน B3 และ B12

โพแทสเซียมเป็นส่วนสำคัญของ Gerson Therapy ดร. Gerson เชื่อว่าเซลล์ที่เป็นโรคนั้นมีโซเดียมมากเกินไปและโพแทสเซียมน้อยเกินไป

เมื่อผู้ป่วยของเขาเริ่มต้นอาหาร Gerson Therapy ซึ่งมีโพแทสเซียมสูงและโซเดียมต่ำเซลล์ของพวกเขาจะหดตัวลงซึ่ง Gerson เชื่อว่าเป็นสัญญาณของการฟื้นตัว (1)

การล้างพิษ

จากข้อมูลของสถาบัน Gerson ผลรวมของอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะปล่อยสารพิษออกจากเนื้อเยื่อของร่างกาย ดังนั้นตับของคุณซึ่งเป็นอวัยวะหลักที่ทำหน้าที่ขับสารพิษจะทำงานหนักกว่าปกติ

เพื่อสนับสนุนตับของคุณ Gerson Therapy รวมเอากาแฟ enemas ที่ถูกกล่าวหาว่าขยายท่อน้ำดีของตับของคุณเพื่อที่จะปล่อยสารพิษได้อย่างง่ายดาย

ท่อน้ำดีเป็นท่อเล็ก ๆ ที่ช่วยอุ้มน้ำดี - ของเหลวที่ช่วยสลายกรดไขมันและของเสียมากมาย - จากตับไปจนถึงลำไส้ของคุณ

Dieters จะต้องทำ 1 สวนกาแฟต่อ 24 ออนซ์ (720 มล. หรือ 3 แก้ว) ของน้ำผลไม้ที่บริโภค

อย่างไรก็ตามไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ระบุว่า enemas กาแฟสามารถขยายท่อน้ำดีของคุณ มีหลักฐานอะไรเพิ่มเติมที่ยังขาดอยู่ว่าการบำบัดนี้ทำให้เกิดสารพิษออกจากเซลล์ของคุณเลย

ส่วนประกอบสำคัญสามประการของ Gerson Therapy ได้แก่ อาหารออร์แกนิกอาหารจากพืชการล้างพิษและอาหารเสริม อาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีไว้เพื่อล้างสารพิษออกจากร่างกายของคุณในขณะที่การล้างพิษควรช่วยตับของคุณ

มันสามารถช่วยรักษาโรคมะเร็งได้หรือไม่?

แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนคำกล่าวอ้างของ Gerson Therapy แต่มีบางกรณีที่ตรวจสอบความสัมพันธ์กับการรักษามะเร็ง

องค์การวิจัย Gerson ซึ่งเป็นกลุ่มวิจัยที่ทำงานอย่างใกล้ชิดกับสถาบัน Gerson รายงานว่าผู้ป่วยโรคมะเร็งผิวหนัง 153 คนในการรักษาด้วย Gerson มีชีวิตรอดได้นานกว่าผู้ป่วยในการรักษาแบบเดิม (2)

นอกจากนี้ในกรณีศึกษาหกคนที่เป็นมะเร็งก้าวร้าวซึ่งติดตามการรักษาด้วย Gerson รอดชีวิตนานกว่าที่คาดจากการรักษาแบบเดิมและประสบการณ์การปรับปรุงคุณภาพชีวิต (3)

อย่างไรก็ตามการศึกษาเหล่านี้มีขนาดเล็กและไม่ได้ให้ข้อมูลที่เพียงพอเกี่ยวกับผู้เข้าร่วมทำให้ยากที่จะบอกได้ว่าการปรับปรุงเหล่านี้เกิดจากการรักษาแบบ Gerson หรือด้วยเหตุผลอื่น

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการศึกษาเหล่านี้ดำเนินการโดย Gerson Research Organization ดังนั้นอาจมีความขัดแย้งทางผลประโยชน์

นอกจากนี้ความคิดเห็นจากองค์กรต่าง ๆ เช่นสถาบันมะเร็งแห่งชาติสหรัฐอเมริกาไม่พบหลักฐานที่แสดงว่าการรักษาแบบ Gerson มีประโยชน์ในการรักษาโรคมะเร็ง (4)

ในความเป็นจริงการศึกษาในคนที่เป็นมะเร็งตับอ่อนพบว่าผู้ที่ได้รับเคมีบำบัดแบบดั้งเดิมรอดชีวิตมาได้ 3 ครั้ง - 14 เดือนเมื่อเทียบกับ 4.3 - มากกว่าในอาหารที่คล้ายคลึงกับการรักษาแบบ Gerson (4, 5)

การศึกษาที่มีคุณภาพสูงกำลังขาดการพิจารณาว่าการรักษาด้วย Gerson ต่อสู้กับโรคมะเร็งหรือไม่ ดังนั้นการเรียกร้องที่ทำโดยสถาบัน Gerson ไม่สามารถสำรอง

การอ้างว่าการรักษาแบบ Gerson ใช้รักษาโรคมะเร็งนั้นยังขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ มีการศึกษาคุณภาพสูงเพียงไม่กี่อย่าง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

การบำบัดแบบ Gerson ห้ามอาหารที่มีโปรตีนโซเดียมและไขมันสูง นอกจากนี้คุณไม่สามารถกินอาหารที่มีสารประกอบบางอย่างที่สถาบันอ้างว่ายุ่งเกี่ยวกับกระบวนการบำบัด

นี่คือรายการอาหารที่คุณไม่สามารถกินได้จาก Gerson Therapy:

• เนื้อสัตว์และอาหารทะเล: เนื้อสัตว์ไข่อาหารทะเลและโปรตีนจากสัตว์อื่น ๆ
• อาหารเสริมโปรตีน: ผงโปรตีนทั้งหมดรวมถึงสูตรนมและมังสวิรัติ
• นม: ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดรวมถึงนมและเนยแข็ง - แต่ไม่รวมถึงโยเกิร์ตธรรมดาอินทรีย์และไม่ใช่ไขมันซึ่งได้รับอนุญาตหลังจาก 6-8 สัปดาห์ในอาหาร
• ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง: ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองทั้งหมดเช่นเต้าหู้มิโซะและนมถั่วเหลือง
• ผักบางชนิด: เห็ด, พริกเผ็ด, ผักกาดแครอท, ผักกาดเขียว, ผักกาดมัสตาร์ด, และผักโขมดิบ (ผักโขมสุกดี)
• ถั่วและพืชตระกูลถั่วแห้ง: ถั่วแห้งและพืชตระกูลถั่ว - แต่ถั่วจะได้รับอนุญาตในหกเดือนถ้าคุณมีสุขภาพที่ดี
• ผลไม้บางชนิด: สับปะรด, เบอร์รี่, แตงกวาและอะโวคาโด
• ต้นถั่วอัลฟัลฟาและถั่วงอกหรือเมล็ดอื่น ๆ : ถูกห้ามอย่างสมบูรณ์ - เว้นแต่ได้รับคำแนะนำจากผู้ฝึกสอน Gerson ที่มีประสบการณ์
• ถั่วและเมล็ด: ถั่วและเมล็ดพืชทั้งหมด
• น้ำมันและไขมัน: น้ำมันไขมันและอาหารไขมันสูงตามธรรมชาติทั้งหมดเช่นมะพร้าวถั่วและอะโวคาโด - ยกเว้นน้ำมัน flaxseed เพื่อใช้เฉพาะในกรณีที่กำหนดไว้
• เกลือและโซเดียม: เกลือหรือโซเดียมทั้งหมดรวมถึงเกลือแกงและเกลือเอปซอม
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำ, ปาปริก้า, โหระพา, ออริกาโน่และอื่น ๆ
• เครื่องดื่ม: น้ำ (ดูด้านล่าง), น้ำผลไม้เพื่อการพาณิชย์, โซดา, กาแฟและกาแฟทดแทน (มีหรือไม่มีคาเฟอีน), ชาดำและชาที่ไม่ใช่สมุนไพรที่มีคาเฟอีน
• ดื่มแอลกอฮอล์: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด
• เครื่องปรุงรส: ซอสถั่วเหลือง, ทามารี, อะมิโนเหลว, มัสตาร์ด, และอื่น ๆ
• อาหารอบและขนมหวาน: เค้กทั้งหมดมัฟฟินขนมอบลูกอมและขนมหวาน
• ผงฟูและผงฟู: ห้ามอย่างสมบูรณ์
• รายการต้องห้ามอื่น ๆ : ยาสีฟันน้ำยาบ้วนปากสีย้อมผมสารยึดติดเครื่องสำอางค์ดับกลิ่นใต้วงแขนลิปสติกและโลชั่น

ห้ามใช้เครื่องเทศและผลไม้เช่นสับปะรดและเบอร์รี่เนื่องจากมีกรดอะโรมาติกซึ่งเป็นสารประกอบของพืช ดร. Gerson เชื่อว่ากรดอะโรมาติกรบกวนกระบวนการบำบัด

เนื่องจากผลิตภัณฑ์สุขอนามัยส่วนบุคคลส่วนใหญ่ถูกห้ามสถาบันจึงจัดทำรายการผลิตภัณฑ์สุขอนามัยทางเลือกที่มีส่วนผสมที่ได้รับอนุญาต

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณไม่ควรดื่มน้ำขณะที่รับประทานอาหาร Gerson เชื่อว่าน้ำจะเจือจางกรดในกระเพาะอาหารของคุณและไม่อนุญาตให้มีอาหารและน้ำผลไม้เพียงพอ

แต่คุณควรดื่มน้ำผลไม้สดหรือชาสมุนไพรถึง 13 แก้วต่อวัน

การบำบัดแบบ Gerson นั้นมีข้อ จำกัด อย่างมากห้ามเนื้อสัตว์ขนมหวานไขมัน / น้ำมันผลิตภัณฑ์สุขอนามัยทั่วไปและแม้กระทั่งน้ำดื่ม โปรดทราบว่าการหลีกเลี่ยงน้ำอาจเป็นอันตรายได้

อาหารที่ควรกิน

การบำบัดแบบ Gerson ทำหน้าที่ควบคุมอาหารอินทรีย์และเป็นพืช คุณควรบริโภค:

• ผลไม้: ผลไม้สดทุกชนิดยกเว้นผลเบอร์รี่และสับปะรดซึ่งมีกรดอะโรมาติก
• ผลไม้แห้ง (ตุ๋นหรือแช่น้ำล่วงหน้าเท่านั้น): ลูกพีช, วันที่, มะเดื่อ, แอปริคอต, ลูกพรุนและลูกเกด - ทั้งหมดไม่ได้รับการยกเว้น
• ผัก: ทั้งหมดยกเว้นเห็ด, พริกหยวก, แครอท, ผักกาดเขียว, ผักกาดเขียว, และผักโขมดิบ (ผักโขมสุกดี)
• ถั่ว: ได้รับอนุญาตที่เครื่องหมายหกเดือนเท่านั้นหากคุณมีสุขภาพที่ดี
• ธัญพืช: ขนมปังข้าวไรย์ (ไม่ใส่เกลือไม่มีไขมัน) ข้าวกล้อง (ถ้ากำหนด) และข้าวโอ๊ต
• นม: โยเกิร์ตปลอดสารพิษไขมันธรรมดาอินทรีย์และหลังจากหกสัปดาห์เท่านั้น
• เครื่องเทศ (ในปริมาณน้อย): allspice, โป๊ยกั๊ก, ใบกระวาน, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, กระบอง, ต้นมาเจอแรม, โรสแมรี่, ปราชญ์, หญ้าฝรั่น, สีเหลือง, สีน้ำตาล, เผ็ดในฤดูร้อน, โหระพาและ tarragon
• เครื่องปรุงรส: น้ำส้มสายชู - ไวน์หรือเหล้าแอปเปิล
• ไขมัน: น้ำมัน flaxseed - เฉพาะในกรณีที่กำหนดไว้
• เครื่องดื่ม: น้ำผลไม้สด (ตามที่กำหนด), ชาสมุนไพรปลอดคาเฟอีน

นอกจากอาหารข้างต้นอนุญาตให้ใช้สิ่งของบางอย่างเป็นครั้งคราว:

• กล้วย: ครึ่งกล้วยต่อสัปดาห์
• ขนมปัง: เฉพาะข้าวไรย์ข้าวสาลี (ไม่ใส่เกลือและไม่มีไขมัน) - 1-2 ชิ้นต่อวัน
• Quinoa: สัปดาห์ละครั้ง
• มันเทศและมันฝรั่งหวาน: สัปดาห์ละครั้ง (ไม่ จำกัด มันฝรั่งปกติ)
• ป๊อปคอร์น: อากาศผุดเป็นวันหยุดรักษาเท่านั้น - ไม่กี่ครั้งต่อปี
• สารให้ความหวาน: น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (เกรด A สีเข้ม - แต่เดิมเกรด B), น้ำผึ้ง, น้ำตาลทรายแดงหรือกากน้ำตาล blackstrap ที่ไม่ผ่านการกลั่น - 1-2 ช้อนชา (15–30 มิลลิลิตร) ต่อวันสูงสุด

การบำบัดแบบ Gerson เป็นอาหารจากพืชที่ต้องอาศัยผักผลไม้และธัญพืชเป็นหลัก คุณต้องกินอาหารออร์แกนิกทั้งหมด

ตัวอย่างแผนอาหาร

นี่คือแผนอาหารตัวอย่างสำหรับหนึ่งวันใน Gerson Therapy:

อาหารเช้า

• ข้าวโอ๊ตชามหนึ่งลูกครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (15 มล.)
• น้ำส้มคั้น 8 ออนซ์ (240 มล.)

ขนมขบเคี้ยว

• ผลไม้ที่คุณเลือก 2 ชิ้น
• น้ำแครอท 8 ออนซ์ (240 มล.)

อาหารกลางวัน

• สลัดสด (ผักที่คุณเลือก)
• มันฝรั่งอบ 1 ลูก
• ซุปผักอุ่น ๆ 1 ถ้วย (240 มล.) ที่คุณเลือกพร้อมขนมปังไรย์
• น้ำแครอท - แอปเปิ้ล 8 ออนซ์ (240 มล.)

ขนมขบเคี้ยว

• ผลไม้ที่คุณเลือก 2 ชิ้น
• น้ำเกรพฟรุต 8 ออนซ์

อาหารเย็น

• ผักใบเขียว (ผักคะน้า, collards และ Swiss chard) ปรุงด้วยหัวหอมและกระเทียม
• ซุปฮิปโปเครติส 1 ถ้วย (240 มล.) - รากผักชี, มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, กระเทียม, และผักชีฝรั่งเคี่ยวในน้ำประมาณ 1.5–2 ชั่วโมงจนนิ่มแล้วผสม
• มันฝรั่งอบ 1 ลูก
• 8 ออนซ์ (240 มล.) ของน้ำสีเขียว - ผักกาดหอม, escarole, หัวผักกาด, แพงพวย, กะหล่ำปลีสีแดง, พริกหยวกสีเขียว, สวิสชาร์ทและแอปเปิ้ลสีเขียวประมวลผลในคั้นน้ำผลไม้ได้รับการอนุมัติ

ขนมขบเคี้ยว

• แก้วน้ำเขียว 8 ออนซ์ (240 มล.)

นอกเหนือจากนี้ผู้เข้าร่วมเฉลี่ยจะดื่มน้ำผลไม้คั้นสด 7 แก้วต่อวันเพิ่มอีก 8 ออนซ์ (240 มล.) ต่อวัน

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

สูตรอาหารเสริมเฉพาะของคุณขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำหนดโดยผู้ประกอบโรคบำบัด Gerson

คนส่วนใหญ่ทานโพแทสเซียมเอนไซม์ตับอ่อนสารละลายของ Lugol (โพแทสเซียมไอโอไดด์และไอโอไดด์ในน้ำ) อาหารเสริมฮอร์โมนไทรอยด์และวิตามิน B3 และ B12

วันปกติของ Gerson Therapy รวมถึงน้ำผลไม้คั้นสดอาหารเสริมและผักมากมาย

ศักยภาพด้านสุขภาพที่มีประโยชน์

แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาที่ครอบคลุมเกี่ยวกับคุณลักษณะด้านสุขภาพของการรักษาด้วย Gerson แต่ก็อาจให้ประโยชน์บางประการ - ส่วนใหญ่ต้องขอบคุณอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและเป็นพืช

นี่คือประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากการบำบัดของ Gerson:

• สูงกว่าในสารอาหารหลายชนิด อาหารจากพืชมีแนวโน้มที่จะให้ไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าอาหารตะวันตกทั่วไปในอาหารแปรรูปสูง (6, 7, 8)
• อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อาหารที่มีผักผลไม้และเส้นใยสูงมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (9, 10, 11)
• อาจปรับปรุงการทำงานของไต อาหารจากพืชอาจป้องกันโรคไตและนิ่วในไต (12, 13, 14)
• อาจลดอาการปวดข้ออักเสบ อาหารจากพืชมีการเชื่อมโยงกับอาการโรคข้ออักเสบที่ลดลงเช่นอาการปวดข้อบวมและตึงตอนเช้า (15, 16, 17)
• อาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูก การบำบัดแบบ Gerson และอาหารจากพืชชนิดอื่นมีใยอาหารสูงซึ่งอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรง (18, 19)

ในขณะที่การวิจัยไม่เพียงพอได้ดำเนินการเกี่ยวกับ Gerson บำบัดอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารของพืชอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ - รวมถึงความเสี่ยงลดลงของโรคหัวใจและการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นและความเสี่ยงต่อสุขภาพ

การบำบัดแบบ Gerson มีความเสี่ยงและข้อเสียร้ายแรงหลายประการ

สำหรับผู้เริ่มต้นเครื่องดื่มชากาแฟซึ่งทำวันละ 4-5 ครั้งอาจเป็นอันตรายได้ enemas ที่ควบคุมตนเองอาจสร้างความเสียหายบริเวณรอบ ๆ ทวารหนักและทำให้เกิดความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์อย่างรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำมากกว่าหนึ่งครั้งต่อวัน

ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาอาจทำให้เกิดการติดเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรงการเผาไหม้ทางทวารหนักและแม้กระทั่งเสียชีวิต (20, 21)

ความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์รุนแรงนั้นเชื่อมโยงกับหัวใจล้มเหลวและอาจถึงแก่ชีวิตได้ (22, 23)

นอกจากนี้อาหารที่ทำจากพืชเช่น Gerson Therapy อาจไม่มีธาตุเหล็กเพียงพอทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก สัญญาณบางประการของการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ พลังงานต่ำหายใจถี่และโลหิตจาง (24)

เนื่องจากอาหารมี จำกัด กิจกรรมทางสังคมและการเดินทางอาจเป็นเรื่องยากเว้นแต่คุณจะนำอาหารมาเอง

นอกจากนี้การบำบัดแบบ Gerson ยัง จำกัด อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมากมายเช่นสัตว์ปีกถั่วเหลืองและไข่ เนื่องจากมะเร็งมักยกระดับความต้องการโปรตีนในอาหารของคุณอาหารที่มีโปรตีน จำกัด อาจเป็นปัญหานำไปสู่ความเหนื่อยล้าและการขาดสารอาหารในบางคน (25, 26)

นอกจากนี้เนื่องจากอาหารไม่อนุญาตให้ดื่มน้ำเปล่าการคายน้ำอาจเกิดขึ้นหากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างใกล้ชิดเพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์อินทรีย์ 15-20 ปอนด์ (7-9 กิโลกรัม) ต่อวันและดื่มน้ำผลไม้สดทุกชั่วโมง

ผู้ป่วยโรคมะเร็งมักมีความเสี่ยงสูงต่อการขาดน้ำเนื่องจากอาการของโรค - เช่นคลื่นไส้และท้องร่วง - และการรักษาเช่นเคมีบำบัด (27)

ขอแนะนำให้พูดคุยการรักษาที่เหมาะสมกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะกระทำการนี้ การใช้วิธีการรักษาทางเลือกที่ไม่ผ่านการอนุมัติอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายและอาจทำให้สุขภาพของคุณแย่ลง

การบำบัดแบบ Gerson มีความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายประการเช่นการบริโภคโปรตีนต่ำและเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดแร่ธาตุ enemas กาแฟเป็นอันตรายอย่างยิ่งเนื่องจากพวกเขาอาจทำให้เสียชีวิต

บรรทัดล่างสุด

การบำบัดแบบ Gerson เป็นอาหารออร์แกนิกจากพืชที่อ้างว่ารักษาโรคเรื้อรังเช่นมะเร็งผ่านอาหารเสริมและการล้างพิษ

อย่างไรก็ตามไม่มีการศึกษาที่มีคุณภาพสูงสนับสนุนผลประโยชน์ของมัน ยิ่งไปกว่านั้นอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างรุนแรงโดยนำผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพส่วนใหญ่มาใช้เพื่อสนับสนุนการบำบัดแบบ Gerson โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรักษาโรคมะเร็ง

เป็นการดีที่สุดที่จะรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการรอบด้านและปฏิบัติตามแนวทางการรักษาที่วางโดยผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณ