วิธีใช้ไฟเบอร์เพื่อลดน้ำหนัก
เนื้อหา
ในการใช้เส้นใยเพื่อลดน้ำหนักคุณต้องกินเส้นใยทุกมื้อทุกวันเพราะมันก่อให้เกิดประโยชน์เช่นความอยากอาหารลดลงและการขนส่งของลำไส้ดีขึ้นเพราะจับน้ำกลายเป็นเจลชนิดหนึ่งในกระเพาะอาหารและหมักในลำไส้ การกำจัดอุจจาระ
นอกจากนี้เส้นใยยังลดการดูดซึมน้ำตาลและไขมันซึ่งมีผลดีในระยะยาวต่อกระบวนการลดน้ำหนัก ประโยชน์อื่น ๆ ได้แก่ ลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดเช่นมะเร็งลำไส้ตรงทวารหนักและมะเร็งเต้านมนอกเหนือจากการป้องกันโรคกระดูกพรุน ในการใช้เส้นใยเพื่อลดน้ำหนักมีความจำเป็น:
1. ทานไฟเบอร์พร้อมอาหารทุกมื้อ
เคล็ดลับในการเพิ่มปริมาณไฟเบอร์คือการเลือกรับประทานอาหารสดเช่นผลไม้ผักและธัญพืชซึ่งมีไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสมจึงกระจายไปในแต่ละมื้อ ตัวอย่างที่ดีของเมนูที่มีไฟเบอร์ ได้แก่ :
อาหารเช้า | น้ำส้มธรรมชาติ 1 แก้ว + ขนมปังโฮลมีลกับไวท์ชีส + กาแฟ |
อาหารว่างตอนเช้า | แอปเปิ้ล 1 ลูกพร้อมเปลือก + ขนมปังปิ้ง 2 ชิ้นพร้อมนมเปรี้ยว |
อาหารกลางวัน | สลัด 1 ชามพร้อมมะเขือเทศแพงพวยอารูกูลาและงา + ผักต้ม + เนื้อไม่ติดมันหรือไข่ต้ม + ลูกแพร์ 1 ลูกพร้อมเปลือกขนม |
ของว่างยามบ่าย | โยเกิร์ต 1 ถ้วยพร้อมเมล็ดธัญพืช |
อาหารเย็น | ผักสุก + ปลาต้ม + ข้าวกับบรอกโคลี + มะละกอ 1/2 สำหรับทำขนม |
อาหารมื้อเย็น | ชา 1 ถ้วย |
แม้ว่าใยอาหารจะมี 2 ประเภทคือละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ แต่ก็มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและบำรุงรักษา แหล่งอาหารที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำได้นั้นพบได้ในเปลือกของธัญพืชเช่นข้าวโพดถั่วเหลืองและถั่วชิกพีและในผลไม้ที่มีเปลือก แม้ว่าเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะพบได้ในปริมาณที่มากกว่าในเนื้อของผลไม้เช่นแอปเปิ้ลผักเช่นแครอทรำข้าวโอ๊ตและพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วเลนทิลและถั่ว
หากต้องการทราบปริมาณเส้นใยที่มีอยู่ในอาหารที่พบบ่อยโปรดดู: อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์
2. เพิ่มไฟเบอร์ให้กับทุกสิ่งที่ทาน
อีกวิธีในการเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในแต่ละวันคือเพิ่มข้าวโอ๊ตหรือรำ 1 ช้อนโต๊ะลงในนมโยเกิร์ตหรือซุปเป็นต้น สามารถเพิ่มเมล็ดเจียเมล็ดแฟลกซ์และงาลงในสลัดและสลัดผลไม้ได้อย่างง่ายดาย
คุณสามารถใส่ส่วนผสมเหล่านี้ในภาชนะขนาดเล็กและเตรียมไว้ในมือเสมอเพื่อเติมน้ำผลไม้หรือโยเกิร์ตเมื่อคุณอยู่ที่ทำงานซึ่งจะช่วยเพิ่มการบริโภคไฟเบอร์ในทุกมื้อ
นอกจากการบริโภคไฟเบอร์ด้วยวิธีธรรมชาติแล้วการรับประทานอาหารเสริมไฟเบอร์ที่หาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือร้านขายยาอาจเป็นประโยชน์ เส้นใยเหล่านี้สามารถละลายน้ำได้หรือไม่ละลายน้ำและสามารถเติมลงในน้ำนมชาซุปหรือน้ำผลไม้ได้ บางอย่างมีรสชาติ แต่อย่างอื่นไม่มี รสชาติที่สามารถเติมลงในน้ำในขณะที่รสชาติอื่น ๆ สามารถใช้ในของเหลวใดก็ได้
รายละเอียดที่สำคัญมากเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้เส้นใยอย่างเหมาะสมไม่ว่าจะมาจากแหล่งธรรมชาติหรือจากโรงงานอุตสาหกรรมคือการดื่มน้ำชาหรือน้ำผลไม้ 1.5 ถึง 2 ลิตรต่อวัน
3. ชอบอาหารทั้งตัว
อาหารที่หลากหลายสามารถพบได้ในทั้งรูปแบบเช่นขนมปังบิสกิตข้าวและพาสต้าและควรแทนที่อาหารที่ผ่านการกลั่นซึ่งมีน้ำหนักเบากว่า เมล็ดธัญพืชมีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อยและมีราคาแพงกว่า แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายนอกเหนือจากการลดความหิว
รับชมและดูแนวคิดอื่น ๆ ในการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดีด้วยการรับประทานอาหารที่มีกากใยมากขึ้น