สูตรสลัดฟาลาเฟลอบง่าย ๆ นี้ทำให้มื้ออาหารกลางวันเป็นเรื่องง่าย

เนื้อหา

• สูตรสลัดฟาลาเฟลอบ
• รีวิวสำหรับ

พยายามเพิ่มโปรตีนจากพืชในอาหารของคุณหรือไม่? ถั่วชิกพีอ่อนน้อมถ่อมตนมีให้เลือกมากมาย โดยมีเส้นใยประมาณ 6 กรัมและโปรตีน 6 กรัมต่อการเสิร์ฟ 1/2 ถ้วย นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องโยนมันดิบและเปลือยเปล่าบนสลัด ฟาลาเฟล (ซึ่ง ICYDK ทำมาจากถั่วชิกพี) เป็นวิธีที่อร่อยในการเพิ่มความหลากหลายและรสชาติให้กับอาหารของคุณในสัปดาห์นี้

ฟาลาเฟลแบบดั้งเดิมนั้นทอดแล้ว แต่มันง่ายมากที่จะอบแทน นอกจากจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังยุ่งน้อยลงอีกด้วย เสิร์ฟบนสลัดเพื่อให้คาร์บสมดุลกับมาโครที่สำคัญอื่นๆ ของคุณ

สูตรนี้ทำให้ฟาลาเฟลพิเศษเพื่อให้คุณสามารถใช้ของเหลือได้ตลอดทั้งสัปดาห์ทั้งในสลัดมากขึ้นหรือข้าวกะหล่ำดอกกับผัก - มันอร่อยอย่างจริงจังกับมะเขือยาวย่างหรือย่างบวบและพริกแดงและเฟต้า (หรือในสูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อสุขภาพอื่น ๆ เหล่านี้)

สูตรสลัดฟาลาเฟลอบ

ทำให้: ฟาลาเฟลประมาณ 16 ชิ้น สลัด 2 ชิ้น

เวลาทั้งหมด: 35 นาที

วัตถุดิบ

สำหรับฟาลาเฟล:

• ถั่วชิกพี 15 ออนซ์ 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่งสด 1/2 ถ้วยตวง
• ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
• ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
• แฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล
• พริกไทย
• น้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะตามต้องการเพื่อให้ผอม

สำหรับการแต่งตัว:

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีลาวแห้ง 1/4 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
• เกลือทะเลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 1/4 ถ้วยแตงกวาหั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น)

สำหรับสลัด:

• สะระแหน่สด 1/2 ถ้วยสับละเอียด
• ผักชีฝรั่งสด 1/2 ถ้วยตวงสับละเอียด
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว
• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ลูก ผ่าครึ่ง
• ผักรวม 2 ถ้วย
• ข้าวกะหล่ำดอก 1 ถ้วย (ดิบหรือปรุงสุกเล็กน้อย)
• เฟต้าชีส 1/4 ถ้วย
• ทางเลือก: 2 ช้อนโต๊ะ hummus หรือ babaganoush

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์
2. รวมส่วนผสมของฟาลาเฟลทั้งหมดยกเว้นน้ำในเครื่องเตรียมอาหาร ชีพจรจนเนียนแต่ไม่บริสุทธิ์ เติมน้ำครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้เรียบตามต้องการ
3. จาระบีแผ่นอบที่มีฟอยล์ ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ (รวมประมาณ 16 ชิ้น) แล้ววางบนแผ่นอบ แผ่ลูกบอลแต่ละลูกให้เป็นขนมพายขนาดเล็ก
4. นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีในแต่ละด้านหรือจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล
5. ในขณะเดียวกัน ทำน้ำสลัด: ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน เจือจางด้วยน้ำถ้าต้องการ พับแตงกวาถ้าใช้ พักไว้
6. ใส่ส่วนผสมของสลัดทั้งหมดยกเว้นครีมในชามขนาดใหญ่ ใส่น้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. แบ่งสลัดระหว่างสองจาน เติมฟาลาเฟลสี่จานแต่ละจาน โรยหน้าด้วยฮัมมุสหรือบาบากานูซหากต้องการ

รีวิวสำหรับ