วิธีการรับประทานอาหารคีโตเจนิกสำหรับโรคลมบ้าหมู

เนื้อหา

• วิธีการรับประทานอาหาร
• การดูแลน้ำตาลในอาหาร
• เมื่อใดควรรับประทานอาหารคีโตเจนิกสำหรับโรคลมชัก
• ผลข้างเคียงของอาหาร

อาหารคีโตเจนิกสำหรับโรคลมบ้าหมูนั้นขึ้นอยู่กับอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันโดยมีโปรตีนในปริมาณปานกลางและคาร์โบไฮเดรตต่ำ องค์ประกอบของอาหารนี้ทำให้สิ่งมีชีวิตเข้าสู่สภาวะคีโตซิสซึ่งทำให้สมองใช้เนื้อคีโตนเป็นเชื้อเพลิงหลักสำหรับเซลล์ควบคุมอาการชักจากโรคลมชัก

อาหารนี้ใช้สำหรับกรณีของโรคลมบ้าหมูทนไฟซึ่งเป็นรูปแบบของโรคที่ควบคุมได้ยากและควรปฏิบัติตามประมาณ 2 ถึง 3 ปีเมื่อสามารถพยายามแนะนำอาหารทั่วไปเพื่อตรวจสอบการเกิดขึ้นอีกครั้งของวิกฤต . ด้วยอาหารคีโตเจนิกมักจะลดยาเพื่อควบคุมภาวะวิกฤตได้

วิธีการรับประทานอาหาร

ในการเริ่มรับประทานอาหารคีโตเจนิกโดยปกติแล้วผู้ป่วยและครอบครัวของเขาควรได้รับการแนะนำให้เพิ่มปริมาณไขมันในอาหารทีละน้อยและลดคาร์โบไฮเดรตลงเช่นขนมปังเค้กพาสต้าและข้าว การตรวจติดตามนี้จะทำในการปรึกษาแพทย์และนักโภชนาการทุกสัปดาห์และระยะแรกของการปรับตัวที่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยเพื่อให้สามารถรับประทานอาหารคีโตเจนิกได้ทั้งหมด

ในกรณีที่ผู้ป่วยมีภาวะแทรกซ้อนของโรคเขาต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและเข้ารับการรักษาอย่างรวดเร็วเป็นเวลานานถึง 36 ชั่วโมงเพื่อเข้าสู่ภาวะคีโตนูเรียเมื่อนั้นจึงสามารถเริ่มรับประทานอาหารคีโตเจนิกได้

มีอาหารสองประเภทที่สามารถใช้ได้:

• อาหาร Ketogenic คลาสสิก: แคลอรี่ 90% มาจากไขมันเช่นเนยน้ำมันครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอกและอีก 10% มาจากโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์และไข่และคาร์โบไฮเดรตเช่นผักและผลไม้
• อาหาร Atkins ดัดแปลง: 60% ของแคลอรี่มาจากไขมัน 30% จากอาหารที่มีโปรตีนสูงและ 10% จากคาร์โบไฮเดรต

เตียง Atkins มีความยึดมั่นในตัวผู้ป่วยมากขึ้นและง่ายต่อการปฏิบัติตามเนื่องจากมีโปรตีนสูงเช่นเนื้อสัตว์ไข่และชีสซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและอำนวยความสะดวกในการเตรียมอาหาร

การดูแลน้ำตาลในอาหาร

น้ำตาลมีอยู่ในอาหารอุตสาหกรรมหลายชนิดเช่นน้ำผลไม้น้ำอัดลมชาสำเร็จรูปคาปูชิโนและผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก ดังนั้นจึงควรสังเกตรายการส่วนประกอบอาหารและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีข้อกำหนดต่อไปนี้ซึ่ง ได้แก่ น้ำตาลเดกซ์โตสแลคโตสซูโครสกลูโคสซอร์บิทอลกาแลคโตสแมนนิทอลฟรุกโตสและมอลโตส

นอกจากนี้วิตามินเสริมและยาที่ผู้ป่วยใช้ต้องปราศจากน้ำตาลด้วย

เมื่อใดควรรับประทานอาหารคีโตเจนิกสำหรับโรคลมชัก

ควรใช้อาหารคีโตเจนิกเพื่อรักษาโรคลมบ้าหมูเมื่อมีการใช้ยาอย่างน้อยสองชนิดเฉพาะสำหรับโรคลมบ้าหมู (โฟกัสหรือทั่วไป) แล้วโดยไม่ทำให้วิกฤตดีขึ้น ในกรณีเหล่านี้โรคนี้เรียกว่าโรคลมบ้าหมูที่ทนไฟหรือยากที่จะควบคุมโรคลมบ้าหมูและการรับประทานอาหารอาจเป็นทางเลือกในการรักษาที่มีประสิทธิภาพ

ผู้ป่วยเกือบทั้งหมดที่รับประทานอาหารสามารถลดจำนวนอาการชักลงได้มากและยังสามารถลดการใช้ยาได้ตามคำแนะนำของแพทย์เสมอ หลังจากสิ้นสุดการรักษาด้วยการรับประทานอาหารซึ่งอาจใช้เวลา 2 ถึง 3 ปีวิกฤตคาดว่าจะยังคงลดลงครึ่งหนึ่ง ดูวิธีการรักษาโรคลมชักแบบสมบูรณ์

ผลข้างเคียงของอาหาร

ไขมันในอาหารที่มากเกินไปทำให้ผู้ป่วยเด็กหรือผู้ใหญ่รู้สึกหิวน้อยลงต้องใช้ความอดทนและความพยายามมากขึ้นจากผู้ป่วยและครอบครัวในระหว่างมื้ออาหาร นอกจากนี้ในช่วงการปรับตัวอาจมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เช่นท้องผูกท้องร่วงคลื่นไส้อาเจียน

นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติที่จะไม่เพิ่มน้ำหนักในเด็กในปีแรกของการรับประทานอาหาร แต่การเจริญเติบโตและพัฒนาการของพวกเขาจะต้องยังคงเป็นปกติและต้องได้รับการตรวจสอบโดยกุมารแพทย์ อาการต่างๆเช่นความง่วงความหงุดหงิดและการปฏิเสธที่จะกินอาจปรากฏขึ้น

อย่างไรก็ตามอาหารคีโตเจนิกเพื่อลดน้ำหนักมีข้อ จำกัด น้อยกว่าและมีลักษณะอื่น ๆ ดูเมนูตัวอย่างที่นี่