ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจ 12 ประการของชาอบเชย

เนื้อหา

• 1. เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
• 2. ช่วยลดการอักเสบและอาจทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น
• 3. อาจช่วยลดน้ำตาลในเลือด
• 4. อาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• 5. ต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อรา
• 6. อาจลดอาการปวดประจำเดือนและอาการ PMS อื่น ๆ
• 7–11. ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ
• 12. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
• บรรทัดล่างสุด

ชาอบเชยเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจซึ่งอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

ทำจากเปลือกด้านในของต้นอบเชยซึ่งม้วนเป็นม้วนขณะอบแห้งกลายเป็นแท่งอบเชยที่เป็นที่รู้จัก ไม้เหล่านี้สามารถนำไปแช่ในน้ำเดือดหรือบดเป็นผงที่สามารถใช้ทำชาได้

ชาอบเชยเต็มไปด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการช่วยลดน้ำหนักปรับปรุงสุขภาพหัวใจบรรเทาปวดประจำเดือนและลดการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือด

นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ 12 ประการของชาอบเชย

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

1. เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ชาอบเชยมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งเป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ที่ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี

สารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับการออกซิเดชั่นที่เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นโมเลกุลที่ทำลายเซลล์ของคุณและนำไปสู่โรคต่างๆเช่นโรคเบาหวานมะเร็งและโรคหัวใจ

อบเชยอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล การศึกษาเปรียบเทียบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเครื่องเทศ 26 ชนิดรายงานว่าอบเชยมีมากกว่ากานพลูและออริกาโนเท่านั้น (, 2,)

นอกจากนี้การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าชาอบเชยสามารถเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด (TAC) ซึ่งเป็นตัวชี้วัดปริมาณอนุมูลอิสระที่ร่างกายของคุณสามารถต่อสู้ได้ (2,, 5)

สรุป อบเชยเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชาอบเชยอาจเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อต้านอนุมูลอิสระทำให้คุณมีสุขภาพดีและปกป้องคุณจากโรค

2. ช่วยลดการอักเสบและอาจทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น

การศึกษาในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าสารประกอบในอบเชยอาจลดการอักเสบได้ สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์อย่างมากเนื่องจากการอักเสบถือเป็นต้นตอของโรคเรื้อรังหลายชนิดรวมถึงโรคหัวใจ (,)

การศึกษายังรายงานว่าอบเชยอาจลดความดันโลหิตเช่นเดียวกับระดับไตรกลีเซอไรด์และ LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอลในบางคน (,)

ยิ่งไปกว่านั้นอบเชยอาจเพิ่มระดับ HDL (ดี) คอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณโดยการกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากเส้นเลือด (5,)

จากการทบทวนการศึกษา 10 ชิ้นพบว่าการบริโภคอบเชยเพียง 120 มก. - น้อยกว่า 1/10 ช้อนชาในแต่ละวันอาจเพียงพอที่จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์เหล่านี้ ()

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอบเชยขี้เหล็กมี coumarins จากธรรมชาติในปริมาณสูงซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ช่วยป้องกันการตีบของหลอดเลือดและป้องกันการอุดตันของเลือด (,,)

อย่างไรก็ตามการบริโภคคูมารินมากเกินไปอาจลดการทำงานของตับและเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดได้ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณบริโภคอบเชยในปริมาณที่พอเหมาะ ()

สรุป อบเชยมีสารประกอบที่ดีต่อหัวใจซึ่งอาจลดการอักเสบและเพิ่มระดับ HDL (ดี) คอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังอาจลดความดันโลหิตไตรกลีเซอไรด์และระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี)

3. อาจช่วยลดน้ำตาลในเลือด

อบเชยอาจให้ฤทธิ์ต้านโรคเบาหวานโดยการลดระดับน้ำตาลในเลือด

เครื่องเทศนี้ดูเหมือนจะทำหน้าที่คล้ายกับอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ในการปิดน้ำตาลออกจากกระแสเลือดและเข้าสู่เนื้อเยื่อของคุณ (,)

ยิ่งไปกว่านั้นสารประกอบที่พบในอบเชยอาจมีส่วนช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยการลดความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของอินซูลิน (,)

อบเชยอาจช่วยชะลอการสลายคาร์โบไฮเดรตในลำไส้ของคุณป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหลังอาหาร ()

การศึกษาส่วนใหญ่สังเกตเห็นประโยชน์เมื่อผู้คนรับประทานในปริมาณเข้มข้นตั้งแต่ 120 มก. ถึง 6 กรัมของอบเชยผง อย่างไรก็ตามมีหลักฐานว่าชาอบเชยอาจให้ประโยชน์ในการลดน้ำตาลในเลือด (,)

สรุป อบเชยอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและภาวะดื้ออินซูลินซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของอินซูลิน ผลกระทบเหล่านี้อาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2

4. อาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ชาอบเชยมักได้รับการขนานนามว่าช่วยในการลดน้ำหนักและการศึกษาหลายชิ้นได้เชื่อมโยงการบริโภคอบเชยกับการลดไขมันหรือการลดรอบเอว ()

อย่างไรก็ตามมีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นที่ควบคุมปริมาณแคลอรี่ได้อย่างเหมาะสมและส่วนใหญ่ไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างการสูญเสียไขมันและการสูญเสียกล้ามเนื้อ ทำให้ยากที่จะระบุถึงผลการลดน้ำหนักของอบเชยเพียงอย่างเดียว

การศึกษาเดียวที่ควบคุมปัจจัยเหล่านี้รายงานว่าผู้เข้าร่วมสูญเสียมวลไขมัน 0.7% และได้รับ 1.1% ของมวลกล้ามเนื้อหลังจากรับประทานผงอบเชย 5 ช้อนชา (10 กรัม) ต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ()

อย่างไรก็ตามอบเชยจำนวนมากดังกล่าวอาจมีคูมารินในปริมาณสูงที่เป็นอันตราย เมื่อบริโภคมากเกินไปสารประกอบจากธรรมชาตินี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดและทำให้หรือทำให้โรคตับแย่ลง (,)

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Cassia cinnamon ซึ่งมี coumarin มากกว่า Ceylon cinnamon ถึง 63 เท่า ()

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันว่าประโยชน์ในการลดน้ำหนักเกิดขึ้นในปริมาณที่ต่ำกว่าหรือไม่เช่นที่พบในชาอบเชย

สรุป การดื่มชาอบเชยในปริมาณมากอาจช่วยให้คุณลดไขมันในร่างกายได้ แต่เครื่องดื่มนี้อาจมีคูมารินในระดับสูงที่เป็นอันตราย จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าปริมาณที่ต่ำกว่าให้ประโยชน์ในการลดน้ำหนักหรือไม่

5. ต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อรา

อบเชยมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราที่มีศักยภาพ

ตัวอย่างเช่นการวิจัยในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าซินนามัลดีไฮด์ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในอบเชยช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเชื้อราและเชื้อราต่างๆ (, 22)

ซึ่งรวมถึงเรื่องธรรมดา เชื้อ Staphylococcus, Salmonella,และ E. coli แบคทีเรียซึ่งอาจทำให้เกิดความเจ็บป่วยในมนุษย์

นอกจากนี้ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของอบเชยอาจช่วยลดกลิ่นปากและป้องกันฟันผุ (,)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์ก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน

สรุป สารประกอบที่พบในชาอบเชยอาจช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียเชื้อราและเชื้อราได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้ลมหายใจสดชื่นและป้องกันฟันผุ

6. อาจลดอาการปวดประจำเดือนและอาการ PMS อื่น ๆ

ชาอบเชยอาจช่วยให้อาการประจำเดือนบางอย่างเช่นกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS) และประจำเดือนขาดได้มากขึ้น

การศึกษาที่มีการควบคุมอย่างดีงานหนึ่งจัดให้ผู้หญิงได้รับซินนามอน 3 กรัมหรือยาหลอกในแต่ละวันในช่วง 3 วันแรกของรอบประจำเดือน ผู้หญิงในกลุ่มอบเชยมีอาการปวดประจำเดือนน้อยกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอก ()

ในการศึกษาอื่นผู้หญิงได้รับอบเชย 1.5 กรัมยาบรรเทาอาการปวดหรือยาหลอกใน 3 วันแรกของรอบประจำเดือน

ผู้หญิงในกลุ่มอบเชยรายงานว่ามีอาการปวดประจำเดือนน้อยกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอก อย่างไรก็ตามการรักษาด้วยอบเชยไม่ได้ผลในการบรรเทาอาการปวดเท่ากับยาบรรเทาอาการปวด ()

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าอบเชยอาจลดการมีประจำเดือนความถี่ในการอาเจียนและความรุนแรงของอาการคลื่นไส้ในช่วงที่ผู้หญิงมีประจำเดือน ()

สรุป ชาอบเชยอาจช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนและอาการ PMS ได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดการมีประจำเดือนเช่นเดียวกับอาการคลื่นไส้อาเจียนระหว่างมีประจำเดือน

7–11. ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ

ชาอบเชยได้รับการขนานนามว่ามีประโยชน์เพิ่มเติมหลายประการ ได้แก่ :

1. อาจต่อสู้กับริ้วรอยของผิว การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอบเชยอาจส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนและเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นของผิวหนังซึ่งทั้งหมดนี้อาจลดการเกิดริ้วรอย (,)
2. อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง การวิจัยในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากอบเชยอาจช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งบางชนิดรวมทั้งเซลล์มะเร็งผิวหนัง (30)
3. อาจช่วยรักษาการทำงานของสมอง การวิจัยในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าอบเชยสามารถป้องกันเซลล์สมองจากโรคอัลไซเมอร์และปรับปรุงการทำงานของมอเตอร์ในผู้ที่เป็นโรคพาร์คินสัน (,)
4. อาจช่วยต่อสู้กับเอชไอวี การศึกษาในหลอดทดลองรายงานว่าสารสกัดจากอบเชยอาจช่วยต่อสู้กับเชื้อไวรัสเอชไอวีสายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดในมนุษย์ ()
5. อาจช่วยลดการเกิดสิว การวิจัยในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากอบเชยสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิวได้ ()

แม้ว่างานวิจัยเกี่ยวกับอบเชยจะมีแนวโน้มดี แต่ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานว่าการดื่มชาอบเชยจะให้ประโยชน์เหล่านี้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน

สรุป อบเชยอาจให้ประโยชน์เพิ่มเติมหลายประการเช่นช่วยลดริ้วรอยของผิวหนังและป้องกันเอชไอวีมะเร็งสิวและโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

12. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ

ชาอบเชยนั้นง่ายมากที่จะทำและรวมไว้ในอาหารของคุณ

คุณสามารถดื่มอุ่น ๆ หรือทำให้เย็นลงเพื่อทำชาเย็นแบบโฮมเมด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเครื่องดื่มนี้คือเติมอบเชยบด 1 ช้อนชา (2.6 กรัม) ต่อน้ำต้มสุก 1 ถ้วย (235 มล.) แล้วคนให้เข้ากัน คุณยังสามารถชงชาอบเชยได้โดยนำแท่งอบเชยแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที

หรือสามารถหาซื้อถุงชาอบเชยได้ทั่วไปหรือที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่หรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นตัวเลือกที่สะดวกเมื่อคุณมีเวลาน้อย

ชาอบเชยปราศจากคาเฟอีนตามธรรมชาติดังนั้นจึงสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตามหากคุณสนใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับผลการลดน้ำตาลในเลือดการบริโภคร่วมกับมื้ออาหารของคุณอาจมีประสิทธิภาพมากที่สุด

หากคุณกำลังทานยาลดน้ำตาลในเลือดขอแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเติมชาอบเชยลงในกิจวัตรของคุณ

สรุป ชาอบเชยทำง่ายเหลือเชื่อ สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอุ่นหรือเย็น

บรรทัดล่างสุด

ชาอบเชยเป็นเครื่องดื่มที่มีพลัง

เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นลดการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือดสุขภาพหัวใจดีขึ้นและอาจถึงขั้นน้ำหนักลด ชาอบเชยอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อและลด PMS และปวดประจำเดือน

ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับชาอบเชยอุ่นหรือเย็นก็เป็นเครื่องดื่มที่คุ้มค่าที่จะลอง