Chromium Picolinate: ประโยชน์คืออะไร?

เนื้อหา

• Chromium Picolinate คืออะไร
• มันอาจปรับปรุงน้ำตาลในเลือด
• มันอาจลดความหิวและความอยาก
• มันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
• แหล่งอาหาร
• คุณควรทานอาหารเสริมโครเมียมหรือไม่?
• ไม่มีข้อ จำกัด ด้านบนเฉพาะสำหรับ Chromium
• ความปลอดภัยของ Chromium Picolinate
• มันคุ้มค่าหรือไม่
• บรรทัดล่าง

Chromium picolinate เป็นรูปแบบหนึ่งของแร่โครเมียมที่สามารถพบได้ในอาหารเสริม

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำนวนมากอ้างว่าช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญสารอาหารและลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามหลายคนสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยและประสิทธิภาพ

บทความนี้จะกล่าวถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้หลายประการของ Chromium Picolinate และช่วยคุณตัดสินใจว่าควรทดลองใช้หรือไม่

Chromium Picolinate คืออะไร

Chromium เป็นแร่ที่มีอยู่ในหลายรูปแบบ แม้ว่ารูปแบบที่เป็นอันตรายหนึ่งสามารถพบได้ในมลพิษทางอุตสาหกรรมรูปแบบที่ปลอดภัยสามารถพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด (1)

แบบฟอร์มที่ปลอดภัยนี้โครเมียม trivalent โดยทั่วไปถือว่าเป็นสิ่งจำเป็นซึ่งหมายความว่าจะต้องได้รับจากอาหาร

แม้ว่านักวิจัยบางคนถามว่าแร่ธาตุนี้มีความสำคัญอย่างแท้จริงหรือไม่ แต่มันก็ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย (2)

ตัวอย่างเช่นมันเป็นส่วนหนึ่งของโมเลกุลที่เรียกว่า chromodulin ซึ่งช่วยให้ฮอร์โมนอินซูลินทำงานในร่างกาย (3, 4)

อินซูลินซึ่งเป็นโมเลกุลที่ถูกปล่อยออกมาจากตับอ่อนนั้นมีความสำคัญในกระบวนการผลิตคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในร่างกายของคุณ (5)

ที่น่าสนใจคือการดูดซึมของโครเมี่ยมในลำไส้ต่ำมากโดยมีโครเมี่ยมที่กลืนกินเข้าไปน้อยกว่า 2.5% (1)

อย่างไรก็ตามโครเมียมพิโคลิเนตเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของโครเมียมที่ถูกดูดซึมได้ดีกว่า ด้วยเหตุนี้จึงพบได้ในอาหารเสริม (3, 6)

Chromium picolinate เป็นแร่โครเมียมที่ติดกับสามโมเลกุลของกรด picolinic (3)

สรุป โครเมียมเป็นแร่ธาตุที่พบในปริมาณต่ำในอาหารหลายชนิด มันมีบทบาทในการเผาผลาญสารอาหารผ่านผลกระทบต่อฮอร์โมนอินซูลิน Chromium picolinate เป็นรูปแบบที่มักพบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

มันอาจปรับปรุงน้ำตาลในเลือด

ในคนที่มีสุขภาพฮอร์โมนอินซูลินมีบทบาทสำคัญในการส่งสัญญาณร่างกายเพื่อนำน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์ของร่างกาย

ในผู้ป่วยเบาหวานมีปัญหากับการตอบสนองต่ออินซูลินของร่างกายตามปกติ

มีงานวิจัยหลายชิ้นระบุว่าการทานโครเมียมเสริมสามารถปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (7, 8)

การศึกษาหนึ่งพบว่าโครเมียม 16 สัปดาห์ 200 ไมโครกรัม / วันสามารถลดน้ำตาลในเลือดและอินซูลินในขณะที่ปรับปรุงการตอบสนองของร่างกายต่ออินซูลิน (8)

การวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูงและความไวต่ออินซูลินต่ำอาจตอบสนองต่อการเสริมโครเมียมได้ดีกว่า (9, 10)

นอกจากนี้ในการศึกษาขนาดใหญ่ของผู้ใหญ่มากกว่า 62,000 คนโอกาสที่จะเป็นโรคเบาหวานลดลง 27% ในผู้ที่ทานอาหารเสริมที่มีโครเมียม (11)

อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวกับการเสริมโครเมียมอย่างน้อยสามเดือนไม่ได้แสดงระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้นในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 (12)

การวิจัยในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนที่ไม่มีโรคเบาหวานพบว่าโครเมียมพิโคลิเนต 1,000 ไมโครกรัมต่อวันไม่ได้ช่วยปรับปรุงการตอบสนองของร่างกายต่ออินซูลิน (13)

ในความเป็นจริงการตรวจร่างกายจำนวน 425 คนที่มีสุขภาพพบว่าอาหารเสริมโครเมียมไม่ได้เปลี่ยนระดับน้ำตาลหรืออินซูลิน (14)

โดยรวมแล้วประโยชน์บางประการของการทานอาหารเสริมเหล่านี้พบได้ในผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน แต่ไม่ได้มีอยู่ทุกครั้ง

สรุป สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอาหารเสริมโครเมียมอาจมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงการตอบสนองของร่างกายต่ออินซูลินหรือลดน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ได้รับการผสมและผลประโยชน์เหล่านี้ไม่ได้รับการสังเกตโดยทั่วไปในผู้ที่ไม่มีโรคเบาหวาน

มันอาจลดความหิวและความอยาก

คนส่วนใหญ่ที่พยายามลดน้ำหนักและเก็บไว้ออกจะคุ้นเคยกับความรู้สึกของความหิวและความอยากอาหารที่แข็งแกร่ง

เป็นผลให้หลายคนสนใจในอาหารเสริมหรือยาที่สามารถช่วยต่อสู้กับสิ่งเหล่านี้ได้

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ตรวจสอบว่าโครเมียมพิโคลิเนตอาจมีประโยชน์ในความสามารถนี้หรือไม่

ในการศึกษา 8 สัปดาห์โครเมี่ยม 1,000 ไมโครกรัมต่อวัน (ในรูปของโครเมี่ยมพิโคลิเนต) ลดการบริโภคอาหารความหิวและความอยากในผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินปกติ (15)

นักวิจัยรายงานว่าผลของโครเมียมในสมองอาจทำให้เกิดผลกระทบเหล่านี้

การวิจัยอื่น ๆ ได้ตรวจสอบคนที่มีอาการเมาค้างหรือซึมเศร้าเนื่องจากกลุ่มเหล่านี้อาจได้รับประโยชน์สูงสุดจากการระงับความอยากหรือความหิว

การศึกษา 8 สัปดาห์มอบหมาย 113 คนที่มีภาวะซึมเศร้าได้รับโครเมียม 600 ไมโครกรัม / วันในรูปแบบของโครเมี่ยมพิโคลิเนตหรือยาหลอก

นักวิจัยพบว่าความอยากอาหารและความอยากลดลงเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมโครเมียมพิโคลิเนตเมื่อเทียบกับยาหลอก (16)

นอกจากนี้การศึกษาขนาดเล็กพบประโยชน์ที่เป็นไปได้ในคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคการกินการดื่มสุรา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณ 600 ถึง 1,000 μg / วันอาจนำไปสู่การลดความถี่ของการรับประทานอาหารการดื่มสุราและอาการของภาวะซึมเศร้า (17)

สรุป แม้ว่าจะมีหลักฐานที่ จำกัด รายงานบางฉบับระบุว่าโครเมียมพิโคลิเนต 600 ถึง 1,000 ไมโครกรัมต่อวันอาจช่วยลดความหิวความอยากและการดื่มสุราในบางคน

มันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

เนื่องจากบทบาทของโครเมียมในการเผาผลาญสารอาหารและผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับพฤติกรรมการกินการศึกษาหลายชิ้นได้ตรวจสอบว่าเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพหรือไม่

การวิเคราะห์ขนาดใหญ่หนึ่งครั้งเป็นการศึกษาที่แตกต่างกันถึง 9 งานวิจัยซึ่งรวมถึงคนที่น้ำหนักเกิน 622 คนหรือเป็นโรคอ้วนเพื่อให้ได้ภาพรวมว่าแร่ธาตุนี้มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก

ในการศึกษานี้ได้ใช้โครเมี่ยมพิโคลิเนตปริมาณสูงถึง 1,000 ไมโครกรัมต่อวัน

โดยรวมแล้วการวิจัยนี้พบว่าโครเมียมพิโคลิเนตผลิตการสูญเสียน้ำหนักจำนวนน้อยมาก (2.4 ปอนด์หรือ 1.1 กก.) หลังจาก 12 ถึง 16 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน

อย่างไรก็ตามนักวิจัยสรุปว่าผลกระทบของการลดน้ำหนักนี้เป็นที่น่าสงสัยและประสิทธิภาพของอาหารเสริมยังไม่ชัดเจน (18)

การวิเคราะห์เชิงลึกของการวิจัยที่มีอยู่เกี่ยวกับโครเมียมและการสูญเสียน้ำหนักมาถึงข้อสรุปที่คล้ายกัน (19)

หลังจากวิเคราะห์ 11 การศึกษาที่แตกต่างกันนักวิจัยพบว่าการลดน้ำหนักเพียง 1.1 ปอนด์ (0.5 กก.) พร้อมการเสริมโครเมียมใน 8 ถึง 26 สัปดาห์

การศึกษาอื่น ๆ จำนวนมากในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพไม่แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของการเสริมนี้ในองค์ประกอบของร่างกาย (ไขมันในร่างกายและมวลน้อย) แม้เมื่อรวมกับการออกกำลังกาย (6)

สรุป จากหลักฐานปัจจุบันโครเมียมพิโคลิเนตไม่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักที่มีความหมายในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน ดูเหมือนว่าจะมีประสิทธิภาพน้อยลงในผู้ที่มีน้ำหนักปกติแม้จะรวมกับการออกกำลังกาย

แหล่งอาหาร

แม้ว่าโดยทั่วไปจะพบโครเมียมพิโคลิเนตในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่อาหารจำนวนมากก็มีแร่โครเมียม

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการเกษตรและกระบวนการผลิตมีผลต่อปริมาณโครเมียมในอาหาร (1)

ด้วยเหตุนี้ปริมาณโครเมียมที่แท้จริงของอาหารแต่ละชนิดจึงแตกต่างกันและไม่มีฐานข้อมูลที่เชื่อถือได้ของปริมาณโครเมียมของอาหาร นอกจากนี้ในขณะที่อาหารที่แตกต่างกันมีแร่ธาตุนี้ส่วนใหญ่มีจำนวนน้อยมาก (1-2 μgต่อการให้บริการ) (20)

ในสหรัฐอเมริกาปริมาณโครเมี่ยมอ้างอิงอาหารที่แนะนำ (DRI) คือ 35 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่และ 25 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ (20)

หลังจากอายุ 50 การบริโภคที่แนะนำลดลงเล็กน้อยถึง 30 ไมโครกรัม / วันสำหรับผู้ชายและ 20 ไมโครกรัม / วันสำหรับผู้หญิง

แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าคำแนะนำเหล่านี้ได้รับการพัฒนาโดยใช้ค่าประมาณการบริโภคเฉลี่ยในประชากรที่เฉพาะเจาะจง ด้วยเหตุนี้พวกเขาค่อนข้างแน่นอน (20)

แม้จะมีความไม่แน่นอนของปริมาณโครเมี่ยมที่แท้จริงของอาหารส่วนใหญ่และคำแนะนำการบริโภคที่ไม่แน่นอน แต่การขาดโครเมียมดูเหมือนจะหายากมาก (1)

โดยทั่วไปแล้วเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและผลไม้และผักบางชนิดถือเป็นแหล่งโครเมียมที่ดี (1, 21)

งานวิจัยบางชิ้นรายงานว่าบรอกโคลีมีโครเมี่ยมสูงโดยมีประมาณ 11 ไมโครกรัมต่อ 1/2 ถ้วยในขณะที่ส้มและแอปเปิ้ลอาจมีประมาณ 6 ไมโครกรัมต่อการให้บริการ (1, 22)

โดยรวมแล้วการบริโภคอาหารที่สมดุลซึ่งมีอาหารแปรรูปน้อยที่สุดอาจช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการโครเมียมของคุณ

สรุป ทั้งเนื้อหาโครเมียมที่แท้จริงของอาหารและปริมาณที่แนะนำของแร่นี้ไม่แน่นอน อย่างไรก็ตามพบว่าโครเมียมอยู่ในระดับต่ำในอาหารหลายชนิดและการขาดธาตุอาหารหายาก

คุณควรทานอาหารเสริมโครเมียมหรือไม่?

เนื่องจากบทบาทที่สำคัญของโครเมียมในร่างกายหลายคนสงสัยว่าการบริโภคโครเมียมเพิ่มเติมเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นกลยุทธ์ด้านสุขภาพที่ดี

ไม่มีข้อ จำกัด ด้านบนเฉพาะสำหรับ Chromium

การศึกษาจำนวนมากได้ตรวจสอบผลกระทบของโครเมียมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการลดน้ำหนัก (18, 19)

อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากการตรวจสอบผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นของสารอาหารโดยเฉพาะแล้วก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่ามีอันตรายใด ๆ ที่จะบริโภคมากเกินไปหรือไม่

สถาบันการแพทย์แห่งชาติมักจะกำหนดระดับไอดีที่ทนต่อสารอาหารได้ เกินระดับนี้อาจนำไปสู่ความเป็นพิษหรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามเนื่องจากข้อมูลที่มีอยู่อย่าง จำกัด จึงไม่มีการตั้งค่า UL สำหรับโครเมียม (20)

ความปลอดภัยของ Chromium Picolinate

แม้จะไม่มี UL อย่างเป็นทางการ แต่นักวิจัยบางคนยังตั้งคำถามว่าโครเมียมพิโคลิเนตรูปแบบของแร่ธาตุที่พบบ่อยในอาหารเสริมนั้นปลอดภัยจริงหรือไม่

ขึ้นอยู่กับว่าโครเมี่ยมรูปแบบนี้ถูกประมวลผลในร่างกายโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าไฮดรอกซิลอนุมูลอิสระอาจเกิดขึ้นได้ (3)

โมเลกุลเหล่านี้สามารถทำลายสารพันธุกรรม (DNA) ของคุณและทำให้เกิดปัญหาอื่น ๆ (20)

ที่น่าสนใจถึงแม้ว่าพิโคลิเนตเป็นรูปแบบที่นิยมมากของการเสริมโครเมียมผลกระทบเชิงลบเหล่านี้ในร่างกายอาจเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อรูปแบบนี้มีการบริโภค (6)

นอกเหนือจากความกังวลเหล่านี้กรณีศึกษาได้รายงานปัญหาไตที่ร้ายแรงในผู้หญิงที่ได้รับโครเมี่ยมพิโคลิเนต 1,200 ถึง 2,400 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับการลดน้ำหนัก (23)

ปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารเสริมตัวนี้ (6)

มันคุ้มค่าหรือไม่

นอกจากความกังวลด้านความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้นแล้วอาหารเสริมโครเมียมอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิดรวมถึงเบต้าบล็อคและยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDS) (1)

อย่างไรก็ตามผลข้างเคียงที่สามารถเชื่อมโยงอย่างชัดเจนกับโครเมียมส่วนเกินนั้นหายาก (20)

นี่อาจเป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าการศึกษาหลายอย่างของอาหารเสริมโครเมียมไม่ได้รายงานว่ามีเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ใด ๆ เกิดขึ้น (18)

โดยรวมแล้วเนื่องจากผลประโยชน์ที่น่าสงสัยและความกังวลด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจึงแนะนำว่าไม่ควรใช้โครเมียมพิโคลิเนตเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (6)

หากคุณต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณควรพูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเนื่องจากอาจมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์หรือปฏิกิริยาระหว่างยา

สรุป ไม่มีระดับที่เฉพาะเจาะจงของการบริโภคโครเมียมในอาหารที่ทราบว่าเป็นอันตราย อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าจะมีข้อมูลที่ จำกัด แต่ก็มีความกังวลที่อาจเกิดขึ้นได้ว่ารูปแบบโคลิเมี่ยมของพิโคลิเนตอาจก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้

บรรทัดล่าง

Chromium picolinate เป็นรูปแบบของโครเมียมที่พบได้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

มันอาจจะมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงการตอบสนองของร่างกายต่ออินซูลินหรือลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยิ่งไปกว่านั้นอาจช่วยลดความหิวความอยากและการรับประทานอาหารอย่างมาก

อย่างไรก็ตามโครเมียมพิโคลิเนตไม่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักที่มีความหมาย

การขาดโครเมี่ยมดูเหมือนจะหายากและมีความกังวลว่ารูปแบบของโคลิเมี่ยมพิโคลิเนตอาจก่อให้เกิดอันตรายในร่างกายของคุณ

โดยรวมแล้วโครเมี่ยมพิโคลิเนตอาจไม่คุ้มค่ากับการที่คนส่วนใหญ่ หากคุณต้องการที่จะใช้มันคุณควรหารือเกี่ยวกับความเสี่ยงและผลประโยชน์กับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีประสบการณ์