ลองเปลี่ยนขนมปังแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ 5 รายการ

เนื้อหา

• การทานขนมปังฟรีก็อร่อยขึ้น
• 5 ทางเลือกในการ Bread
• 1. ฝานมันฝรั่งหวาน
• คำสั่ง
• 2. มะเขือเทศ
• คำสั่ง
• 3. เห็ดพอร์ทโตเบลโลย่าง
• คำสั่ง
• 4. jicama หั่นบาง ๆ
• คำสั่ง
• 5. กระหล่ำปลีสีเขียว
• คำสั่ง

การทานขนมปังฟรีก็อร่อยขึ้น

กำลังมองหาตังตังหรือตัดคาร์โบไฮเดรต? เราได้รับคุณ

เราไม่ต้องการติดฉลากอาหารว่า "ไม่ดี" แต่มีประโยชน์บางอย่างในการลดหรือหลีกเลี่ยงขนมปัง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ผ่านการกลั่นและผ่านกระบวนการแล้ว (เช่นขนมปังขาว)

โชคดีที่มีทางเลือกขนมปังเพิ่มมากขึ้นกว่าเดิม (ดูที่คุณเปลือกดอกกะหล่ำดอก) เพียงตรวจสอบวิดีโอนี้

5 ทางเลือกในการ Bread

หิว? ตรวจสอบสูตรการแลกเปลี่ยนขนมปังเหล่านี้ด้านล่าง การแจ้งเตือนผู้สปอยเลอร์: มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและสะดวกสบาย

1. ฝานมันฝรั่งหวาน

ยอมแพ้อะโวคาโดขนมปังปิ้ง? ไม่เคย

แทนที่จะเป็นขนมปังให้สลับขนมปังตอนเช้าของคุณเป็นชิ้นมันเทศ

รากผักแสนอร่อยนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต้านมะเร็งในรูปของเบต้าแคโรทีน มันเทศยังมีใยอาหารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำสูงจึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้และการย่อยอาหารเช่นกัน

เติมเต็มหัว toasted ของคุณด้วยสิ่งที่คุณต้องการ หวานไปด้วยเนยถั่วกล้วยหั่นบาง ๆ และน้ำผึ้ง หรือไปอร่อยกับอะโวคาโดบดและเกลือทะเลสีชมพู

คำสั่ง

ตัดมันฝรั่งหวานเป็นชิ้น 1 / 4- ถึง 1/2-inch อบที่400ºF (204ºC) จนนุ่มประมาณ 20 นาที หรือขนมปังปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังสองสามครั้ง (ประมาณห้าครั้ง) ที่การตั้งค่าสูงสุด ด้านบนพร้อมเครื่องปรุงรสที่ต้องการ

2. มะเขือเทศ

ง่ายที่สุด - และง่ายที่สุด - การแลกเปลี่ยนขนมปังเคย? มะเขือเทศ. เรากำลังพูดถึงห้าวินาทีง่าย เพียงแค่หั่นมะเขือเทศสุกฉ่ำและเรียกมันว่าวัน

มะเขือเทศมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ

คุณสามารถใช้ชิ้นมะเขือเทศเพื่อทำแซนด์วิชไส้สลัดหรืออาหารสำเร็จรูปที่คุณโปรดปราน วิธีที่เราโปรดปรานในการใช้มะเขือเทศ“ ขนมปัง” คือการสร้างแซนวิชคาปูเซ่กับมอสซาเรลล่าสดใบโหระพาและน้ำมันมะกอก

คำสั่ง

ตัดและเตรียมตามที่คุณต้องการ วิธีที่ดีที่สุดในการหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องบีบมัน? ใช้มีดหั่นขนมปัง

3. เห็ดพอร์ทโตเบลโลย่าง

คิดว่าคุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับบาร์บีคิวฤดูร้อนโดยไม่มีขนมปังได้หรือ คิดใหม่อีกครั้ง!

เห็ดพอร์โทเบลโล่ย่างทำให้แฮมเบอร์เกอร์เป็น“ ขนมปัง” ที่สมบูรณ์แบบ รูปร่างหมวกของ shroom เป็นขนาดที่เหมาะสำหรับกอดเบอร์เกอร์และท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไฟเบอร์และวิตามิน B รสอูมามิของพอร์โทเบลโลสามารถนำเบอร์เกอร์ของคุณไปสู่อีกระดับ

คำสั่ง

แปรงหมวกเห็ดพอร์ทโตเบลโลด้วยน้ำมันมะกอกจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ย่างจนนุ่ม ลองเบอร์เกอร์ Whole30 ที่เต็มไปด้วยรสชาติ!

4. jicama หั่นบาง ๆ

Taco Tuesday มีสุขภาพที่ดีทั้งนั้น

แทนที่จะเป็นเปลือกหอยทาโก้กรอบซึ่งก็ขอบอกเลยว่าพังทลายในสองวินาทีต่อไป - ใช้ jicama เพื่อเก็บไส้ทาโก้ที่คุณชื่นชอบ

ผักที่บรรจุสารอาหารนั้นมีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำและเต็มไปด้วยไฟเบอร์วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ มันมีรสชาติที่สดใหม่หวานเล็กน้อยและมีรสชาติที่ดีกับน้ำมะนาวเล็กน้อยและผงพริก

เนื่องจากเส้นใยโพแทสเซียมและไนเตรทของ jicama นั้นเป็นข่าวดีสำหรับสุขภาพหัวใจและการไหลเวียน

คำสั่ง

ลอก jicama และชิ้นบางเบาโดยใช้แมนโดลิน ปรุงรสตามที่คุณต้องการและผัดเบา ๆ

5. กระหล่ำปลีสีเขียว

กระหล่ำปลีเป็นสีเขียว“ ใหม่” ของคุณ สีเขียวที่เขียวชอุ่มของใบสามารถทำทุกสิ่งที่ตอร์ตียาของคุณตั้งแต่การจับทาโก้ไว้จนถึงการห่อที่แสนอร่อยและกรุบกรอบ

กระหล่ำปลีมีหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินเค (ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูก) พวกเขายังสูงใน:

• วิตามินซี
• วิตามินเอ
• ไฟเบอร์
• แคลเซียม
• เหล็ก

คำสั่ง

ลวกกระหล่ำปลีเขียวก่อนใช้งาน สิ่งนี้จะทำให้พวกเขามีความยืดหยุ่นและน่ากินมากขึ้น จากนั้นเติมให้เต็มตามที่คุณต้องการม้วนมันขึ้นมาและคุณก็พร้อมที่จะไป

ทิฟฟานี่ลาฟอร์จเป็นเชฟมืออาชีพผู้พัฒนาสูตรอาหารและนักเขียนอาหารที่ดูแลบล็อกพาร์สนิปและขนมอบ บล็อกของเธอมุ่งเน้นไปที่อาหารจริงเพื่อชีวิตที่สมดุลสูตรอาหารตามฤดูกาลและคำแนะนำด้านสุขภาพที่เข้าถึงได้ เมื่อเธอไม่ได้อยู่ในครัวทิฟฟานี่สนุกกับโยคะเดินป่าท่องเที่ยวสวนเกษตรอินทรีย์และออกไปเที่ยวกับโกโก้ของเธอ เยี่ยมชมเธอได้ที่บล็อกของเธอหรือบน Instagram