ประโยชน์ต่อสุขภาพ 6 ประการของสตรอเบอร์รี่

เนื้อหา

• 1. ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
• 2. ปรับปรุงความสามารถทางจิต
• 3. ต่อสู้กับโรคอ้วน
• 4. บำรุงสุขภาพตา
• 5. ช่วยให้ผิวเต่งตึง
• 6. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• คุณสมบัติหลักของสตรอเบอร์รี่
• ข้อมูลทางโภชนาการ
• วิธีฆ่าเชื้อสตรอเบอร์รี่
• สูตรสตรอเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ
• 1. สลัดสตรอเบอร์รี่และแตงโม
• 2. มูสสตรอเบอรี่
• 3. แยมสตรอเบอรี่
• 4. เค้กสตรอเบอรี่

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสตรอเบอร์รี่มีหลากหลายในหมู่พวกเขาคือการต่อสู้กับโรคอ้วนนอกจากจะช่วยในการมองเห็นที่ดีแล้ว

รสชาติที่เบาและโดดเด่นเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่หลากหลายที่สุดในครัวเหมาะอย่างยิ่งที่จะรวมเป็นของหวานหรือในสลัด นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยในการรักษาบาดแผลและยังเสริมสร้างผนังหลอดเลือดโดยการไหลเวียนดีขึ้น

ประโยชน์หลักของสตรอเบอร์รี่คือ:

1. ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และการรวมไว้ในอาหารจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดสมองและหลอดเลือดและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

2. ปรับปรุงความสามารถทางจิต

สังกะสีที่มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่ช่วยกระตุ้นทักษะการคิดวิตามินซีความตื่นตัวทางจิตในขณะที่วิตามินบีช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนที่อาจทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์

3. ต่อสู้กับโรคอ้วน

โปรตีนเส้นใยและไขมันดีที่มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่ทำให้รู้สึกอิ่มลดปริมาณอาหารที่ต้องบริโภคและเพิ่มช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารและอื่น ๆ เป็นผลยับยั้งความหิวที่จะต่อสู้กับโรคอ้วน

ความอ้วนแสดงถึงความเสี่ยงที่สำคัญต่อสุขภาพของบุคคล แต่สามารถจัดการได้โดยพฤติกรรมการกินที่ดีนั้นทำได้ด้วยการกระทำเล็ก ๆ น้อย ๆ ตลอดทั้งวัน ตรวจสอบสาเหตุหลักของโรคอ้วนและเรียนรู้วิธีหลีกเลี่ยง

4. บำรุงสุขภาพตา

เดอะ ซีแซนทีน เป็นแคโรทีนอยด์ที่ทำหน้าที่ให้ผลไม้มีสีแดงและมีอยู่ทั้งในสตรอเบอร์รี่และในดวงตาของมนุษย์ เมื่อรับประทานเข้าไปสารประกอบนี้จะช่วยปกป้องดวงตาจากแสงแดดและรังสีอัลตราไวโอเลตจากดวงอาทิตย์เช่นป้องกันการเกิดต้อกระจกในอนาคตเป็นต้น

5. ช่วยให้ผิวเต่งตึง

วิตามินซีที่มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักที่ร่างกายใช้ในการผลิตคอลลาเจนที่มีหน้าที่ในการกระชับผิว

6. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มการผลิตเซลล์ป้องกันเสริมสร้างความต้านทานต่อการติดเชื้อตามธรรมชาติของร่างกายเช่นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่เป็นต้น

คุณสมบัติหลักของสตรอเบอร์รี่

นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพของสตรอเบอร์รี่แล้วผลไม้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและคุณสมบัติในการรักษา ตรวจสอบว่าสารต้านอนุมูลอิสระคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร

ข้อมูลทางโภชนาการ

วิธีฆ่าเชื้อสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ต้องได้รับการฆ่าเชื้อในเวลาที่จะบริโภคเนื่องจากการฆ่าเชื้อก่อนจะทำให้สีรสหรือความสม่ำเสมอเปลี่ยนไป ในการฆ่าเชื้อผลไม้อย่างถูกต้องคุณต้อง:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำปริมาณมากโดยไม่ต้องเอาใบออก
2. วางสตรอเบอร์รี่ในภาชนะที่มีน้ำ 1 ลิตรและน้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
3. ล้างสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 1 นาที
4. นำสตรอเบอร์รี่ออกแล้วซับให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ

อีกวิธีหนึ่งในการฆ่าเชื้อสตรอเบอร์รี่คือการใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับฆ่าเชื้อผักและผลไม้ที่หาซื้อได้ตามท้องตลาด ในกรณีนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ตามหลักเกณฑ์การบรรจุหีบห่อ

สูตรสตรอเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและหวานเหมาะสำหรับนำมาประกอบเป็นของหวานนอกจากนี้ยังมีแคลอรี่เพียง 5 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วย

ตรวจสอบสูตรสตรอเบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่หลากหลายวิธีที่คุณใช้ผลไม้นี้เป็นประจำทุกวัน

1. สลัดสตรอเบอร์รี่และแตงโม

นี่คือสูตรสลัดสดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ส่วนผสม

• ผักกาดครึ่งภูเขาน้ำแข็ง
• 1 แตงโมขนาดเล็ก
• สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ 225 กรัม
• แตงกวา 1 ชิ้น 5 ซม. หั่นละเอียด
• ต้นสะระแหน่สด

ส่วนผสมสำหรับซอส

• โยเกิร์ตธรรมดา 200 มล
• แตงกวา 1 ชิ้นปอกเปลือก 5 ซม
• ใบสะระแหน่สด
• เปลือกมะนาวขูดครึ่งช้อนชา
• น้ำแข็ง 3-4 ก้อน

โหมดการเตรียม

วางผักกาดหอมลงในภาชนะใส่สตรอเบอร์รี่และแตงกวาโดยไม่ต้องปอกเปลือก จากนั้นบดส่วนผสมซอสทั้งหมดในเครื่องปั่น เสิร์ฟสลัดพร้อมน้ำสลัดด้านบนเล็กน้อย

2. มูสสตรอเบอรี่

ส่วนผสม

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมดา 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

โหมดการเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและตีเป็นเวลา 4 นาที ตามหลักการแล้วควรเสิร์ฟมูสทันทีหลังการเตรียม

3. แยมสตรอเบอรี่

ส่วนผสม

• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• น้ำมะนาว 1/3
• น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำกรอง 30 มล
• เจีย 1 ช้อนโต๊ะ

โหมดการเตรียม

หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คุณจะพร้อมเมื่อคุณสังเกตเห็นว่าสตรอเบอร์รี่ละลายเกือบหมดแล้ว

สำรองในขวดแก้วและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานสูงสุด 3 เดือน

4. เค้กสตรอเบอรี่

ส่วนผสม

• สตรอเบอร์รี่ 350 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว 1/3 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
• เกลือเล็กน้อย
• แป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วย
• 1/2 ถ้วย quinoa flakes
• แป้งเท้ายายม่อม 1/2 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

โหมดการเตรียม

ในภาชนะผสมส่วนผสมแห้งทันทีหลังจากเติมของเหลวทีละนิดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันในที่สุดก็ใส่ยีสต์ลงไปและผสมให้เข้ากันเบา ๆ ในแป้ง

นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºเป็นเวลา 25 นาทีโดยผสมกับน้ำมันมะพร้าวและแป้งข้าวเจ้า