ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมลอน

เนื้อหา

• ประโยชน์ของเมล่อน
• ข้อมูลทางโภชนาการ
• สูตรน้ำแตงโมดีท็อกซ์
• สูตรสลัดเมลอนสดชื่น

แตงโมเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากและสามารถใช้เพื่อลดความชุ่มชื้นและทำให้ผิวชุ่มชื้นได้นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินเอและฟลาโวนอยด์แล้วยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยป้องกันปัญหาเช่นโรคหัวใจและริ้วรอยก่อนวัย

เนื่องจากแตงโมอุดมไปด้วยน้ำแตงโมจึงเพิ่มความชุ่มชื้นและเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการคลายร้อนในวันที่อากาศร้อน นอกจากนี้เนื่องจากอุดมไปด้วยน้ำจึงช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ป้องกันอาการท้องผูก

ประโยชน์ของเมล่อน

แตงโมสามารถบริโภคได้ในรูปแบบสดหรือในรูปแบบของน้ำผลไม้และวิตามินและยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเติมความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนขึ้นหรือบนชายหาด ผลไม้นี้ให้ประโยชน์เช่น:

1. ช่วยในการลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรี่ต่ำมาก
2. เพิ่มความชุ่มชื้น, เพื่อความอุดมสมบูรณ์ในน้ำ;
3. บำรุงสุขภาพผิวหนังและขนเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างคอลลาเจนและป้องกันริ้วรอยแห่งวัย
4. ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้เนื่องจากมันอุดมไปด้วยน้ำเนื่องจากสิ่งนี้ช่วยให้อุจจาระผ่าน;
5. ควบคุมความดันโลหิตเนื่องจากมีโพแทสเซียมและเป็นยาขับปัสสาวะ
6. ป้องกันโรคเนื่องจากมีสารอาหารต้านอนุมูลอิสระสูงเช่นวิตามินเอวิตามินซีและฟลาโวนอยด์

เพื่อให้ได้รับประโยชน์เหล่านี้คุณควรบริโภคแตงโมอย่างน้อย 3 ถึง 4 ครั้งต่อสัปดาห์สิ่งสำคัญคือต้องรวมไว้ในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล

ข้อมูลทางโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้ให้ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับแตงโมสด 100 กรัม

การเลือกแตงโมที่ดีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตต้องดูที่ผิวและน้ำหนักของผลไม้ เปลือกที่มันวาวมากบ่งบอกว่าผลยังไม่สุกในขณะที่แตงโมที่ดีที่สุดคือแตงที่มีขนาดหนักกว่า

สูตรน้ำแตงโมดีท็อกซ์

ส่วนผสม:

• แตงกวา 1 ลูก
• เนื้อแตงโม½ถ้วย
• 1/2 น้ำมะนาว
• ผิวขิง
• สะระแหน่สด 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเล็กน้อย

โหมดการเตรียม:

ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและดื่มไอศกรีม

สูตรสลัดเมลอนสดชื่น

ส่วนผสม:

• แตงโมเนื้อเขียว 1 ผล
• แตงโมเนื้อสีเหลือง 1 ผล
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 - 12 ลูก
• กุ้ยช่ายสับ 1 ก้าน
• ชีสสด 100 กรัมในก้อนเล็ก ๆ
• สะระแหน่สับเพื่อลิ้มรส
• เกลือและน้ำมันปรุงรส

โหมดการเตรียม:

หั่นแตงเป็นก้อนหรือลูกเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะทรงลึกเหมาะสำหรับทำสลัด ใส่มะเขือเทศครึ่งลูกชีสกุ้ยช่ายสับและสะระแหน่สับ ผสมทุกอย่างเบา ๆ และปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันเล็กน้อย