10 สูตรเต้าหู้รสสำหรับการลดน้ำหนัก

เนื้อหา

• เต้าหู้ถั่วพิสตาชิโอ
• ช็อกโกแลตเต้าหู้พุดดิ้งคัพ
• เต้าหู้รมควันรสเผ็ด
• เต้าหู้ย่างและหน่อไม้ฝรั่งเคลือบฮอยซิน
• นักเก็ตเต้าหู้กรุบกรอบ
• เต้าหู้มะนาวน้ำผึ้งเปรี้ยวหวาน
• เต้าหู้ดำ
• เต้าหู้น้ำผึ้งฟักทอง
• ครีมเพสโต้กรีนเพสโต้
• เต้าหู้หมัก
• รีวิวสำหรับ

คิดว่าเต้าหู้จืดและไม่มีรส? สูตรน่ารับประทานเหล่านี้จะเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับก้อนครีมเต้าหู้ที่อ่อนนุ่มตลอดไป! เต้าหู้ไม่เพียงเหมาะสำหรับอาหารแคลต่ำเท่านั้น แต่ยังอุดมด้วยโปรตีนถั่วเหลือง ธาตุเหล็ก และกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีสำหรับคุณ เต้าหู้เป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายที่สุด ทำให้เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารจานคาวและของหวาน มาดู 10 เมนูเด็ดที่ไม่เผ็ด!

เต้าหู้ถั่วพิสตาชิโอ

243 แคลอรี่ ไขมัน 15 กรัม คาร์โบไฮเดรต 19 กรัม โปรตีน 14 กรัม โซเดียม 570 มิลลิกรัม ไฟเบอร์ 4 กรัม

ในสูตรเฉพาะนี้ แผ่นเต้าหู้แช่อยู่ในส่วนผสมของถั่วพิสตาชิโอและเกล็ดขนมปังเพื่อให้เป็นอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและมีเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

14 ออนซ์ เต้าหู้

2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ

ขนมปังโฮลวีต 1 1/2 แผ่น

1/2 ค. ถั่วพิสตาชิโอ

พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ดเผ็ด

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

1/2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ

1 ช้อนโต๊ะ ล. เต้าหู้มายองเนส

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่ 400 องศา; เตรียมถาดรองอบโดยการทาน้ำมันเบาๆ หรือซับด้วยซิลิโคนไลเนอร์ ตัดเต้าหู้เป็น 8 1/2-in หั่นเป็นชิ้นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ ทาเต้าหู้ทั้งสองด้านด้วยช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองและหมักไว้อย่างน้อย 10 นาที ในขณะที่เต้าหู้กำลังหมักอยู่ ให้ใส่ขนมปังลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วปั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ตวงเศษ 1 ถ้วยตวงลงในชามตื้นกว้าง (เก็บเศษที่เหลือไว้ใช้อย่างอื่น) ปั่นถั่วพิสตาชิโอในตัวประมวลผลจนเหลือเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มลงในเกล็ดขนมปังพร้อมกับพริกไทยดำและผสมให้เข้ากัน ในชามตื้นอีกใบ ผสมมัสตาร์ด น้ำเชื่อม ซอสถั่วเหลือง และมายองเนส จุ่มเต้าหู้ลงในส่วนผสมมัสตาร์ด เคลือบเบา ๆ ทุกด้าน จากนั้นวางลงใน breadcrumbs โรยเกล็ดด้านบนและด้านข้าง แล้วกดเบา ๆ ลงในเต้าหู้ วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับเต้าหู้ทุกแผ่น ใส่เต้าหู้ลงในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีหรือจนเกล็ดขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ

ทำให้ 4 เสิร์ฟ

สูตรที่จัดทำโดย FatFree Vegan Kitchen

ช็อกโกแลตเต้าหู้พุดดิ้งคัพ

112 แคลอรี่ น้ำตาล 10.3 กรัม ไขมัน 6.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11.8 กรัม โปรตีน 1.7 กรัม

อยากทานอะไรหวานๆ? เต้าหู้เป็นเมนูพื้นฐานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับของหวานแคลต่ำอย่างพุดดิ้งเนื้อเนียนละเอียด ปรุงของอร่อยนี้โดยใช้ช็อกโกแลตและเต้าหู้เยอะๆ แล้วตักพุดดิ้งลงในถ้วยช็อกโกแลตที่กินได้

วัตถุดิบ:

สำหรับพุดดิ้งเต้าหู้ช็อคโกแลต:

เต้าหู้ 1 กล่อง สะเด็ดน้ำ

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำหวานหางจระเข้

1/2 ค. ชอคโกแลตชิพ ละลายแล้วเย็นเล็กน้อย

1/4 ค. ซอสช็อคโกแลต (ชนิดที่คุณใช้สำหรับนมช็อคโกแลต)

สำหรับถ้วยพุดดิ้ง:

2 ค. ช็อคโกแลตชิป

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช

พุดดิ้งเต้าหู้ช็อกโกแลต 1 สูตร

ราสเบอรี่

วิปครีม

ทิศทาง:

สำหรับพุดดิ้งเต้าหู้ช็อคโกแลต:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงใน Vitamix (หรือเครื่องปั่น) และน้ำซุปข้นจนเนียน แช่เย็นจนเต็มถ้วยช็อกโกแลต (ประมาณ 30 นาที) เมื่อพร้อมจะเติมถ้วยแล้ว ให้ตักพุดดิ้งใส่ถุงซิปล็อคใบใหญ่ ตัดรูเล็กๆ ที่มุมด้านล่างของถุงแล้วบีบพุดดิ้งลงในถ้วย

สำหรับถ้วยพุดดิ้ง:

ไลน์ 24 มินิมัฟฟินกระป๋องพร้อมกระดาษรอง ละลายชิปและน้ำมันพืชในชามขนาดเล็กในไมโครเวฟ คนทุกๆ 30 วินาทีและตั้งไฟจนชิปละลายหมด ช้อนประมาณ 1 ชช. ช็อกโกแลตละลายลงในซับมัฟฟินแต่ละอันแล้วเกลี่ยด้านข้างด้วยหลังช้อน ใส่กระป๋องในช่องแช่แข็งเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว เพิ่มช็อกโกแลตชั้นที่สองลงในถ้วย แช่แข็งอีกครั้ง แช่เย็นจนพร้อมที่จะนำกระดาษออก แช่เย็นถ้วยพุดดิ้งที่เติมไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง เพื่อให้พุดดิ้งเซ็ตตัวและกระชับขึ้นเล็กน้อย ท็อปด้วยวิปครีมและราสเบอร์รี่

ทำให้ได้ 24 ถ้วย

สูตรที่จัดทำโดย Fat Girl ติดอยู่ในร่างผอม

เต้าหู้รมควันรสเผ็ด

84 แคลอรี่ น้ำตาล 4.6 กรัม ไขมัน 6.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 5.6 กรัม โปรตีน 1.9 กรัม

แถบเต้าหู้กรอบเล็กน้อยเหล่านี้ได้รับรสหวานควันด้วยการผสมผสานของซอสและเครื่องเทศที่มีแคลอรี่ต่ำ ในขณะที่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับคะน้าและข้าว (ตามภาพ) อย่าลังเลที่จะรวมเต้าหู้กับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ได้มื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

เต้าหู้แข็งพิเศษ 1 ห่อ

1 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกคำฝอย

1 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว

1/2 ช้อนชา ควันเหลว

1/4 ช้อนชา ผงกระเทียม

1/4 – 1/2 ช้อนชา พริกป่น

ทิศทาง:

ระบายเต้าหู้ของคุณแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้นเท่า ๆ กัน วางชิ้นแบนบนผ้าขนหนูครัวสองเท่าและอีกสองเท่าบนผ้าเช็ดตัว วางเขียงขนาดใหญ่ไว้ด้านบนแล้ววางหนังสือหนักสองสามเล่มไว้ด้านบน กดเป็นเวลา 25 – 35 นาที เปิดเตาอบเพื่อย่างด้วยตะแกรงบนแผ่นไม้ด้านบน ปัดส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ หั่นเต้าหู้เป็นเส้นกว้าง 1/4 นิ้วหรือสี่เหลี่ยมเล็กๆ ใส่เต้าหู้ลงในชามขนาดใหญ่ที่มีส่วนผสมเปียกและคนเบา ๆ จนเคลือบอย่างดี วางเต้าหู้บนกระทะที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วย่างเป็นเวลาสี่ถึงแปดนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและมีขอบสีเข้มกว่าเล็กน้อย เวลาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ พลิกและย่างอีกสี่ถึงแปดนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง โดยปกติด้านที่สองจะเป็นสีน้ำตาลเร็วขึ้นเล็กน้อย นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟทันที

ทำให้ได้ 3-4 เสิร์ฟ

สูตรอาหารที่จัดทำโดย The Edible Perspective

เต้าหู้ย่างและหน่อไม้ฝรั่งเคลือบฮอยซิน

138 แคลอรี่ น้ำตาล 8.2 กรัม ไขมัน 5.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 14.6 กรัม โปรตีน 12.4 กรัม

หน่อไม้ฝรั่งกรุบกรอบให้รสชาติที่แตกต่าง (และบำรุง) กับก้อนเนื้ออ่อนของเต้าหู้ในขณะที่ฝนตกปรอยๆของซอส hoisin เผ็ดช่วยให้จานนี้มีรสชาติที่น่าประหลาดใจ มื้อนี้ไม่เพียงแต่จะสร้างความประทับใจให้แขกที่มารับประทานอาหารค่ำเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีและไขมันต่ำอีกด้วย

วัตถุดิบ:

7 ออนซ์ เต้าหู้แบบเข็ง

1/2 ช้อนชา เมล็ดงา

2 ช้อนโต๊ะ. ซอส Hoisin

2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ

1 ช้อนชา ซอสศรีราชา

1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว (ไม่จำเป็น)

หน่อไม้ฝรั่ง 10 หน่อ

1/2 ช้อนชา ห้าเครื่องเทศ

ทิศทาง:

เปิดเตาย่างหรือกระทะย่างให้สูง ในกระทะขนาดเล็กแห้งบนไฟร้อนปานกลางปิ้งงาจนเป็นสีทอง ตักใส่จาน พักไว้โรยหน้า ตัดบล็อกเต้าหู้ลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นกลับด้านครึ่งหนึ่งแล้วผ่าครึ่งเพื่อให้คุณได้ชิ้นสองชิ้นที่มีความหนาประมาณ 1 นิ้ว บันทึกครึ่งที่ใหญ่กว่าสำหรับการใช้งานอื่นหรือเพิ่มสูตรเป็นสองเท่า วางชิ้นที่ตัดไว้บนกระดาษชำระที่สะอาดแล้วซับให้แห้ง

ในการทำซอส:

ในชามขนาดเล็กผสมฮอยซิน, ถั่วเหลือง, ศรีราชาและน้ำตาล พักไว้ วางหน่อไม้ฝรั่งบนตะแกรง (ไม่จำเป็น: ถูหอกด้วยน้ำมันเล็กน้อย) และย่างเป็นเวลาห้านาทีโดยหมุนหอกจนสุกทั่วถึง แบ่งระหว่างสองแผ่น วางเต้าหู้แห้งบนจานแล้วโรยหน้าด้วยเครื่องเทศทั้งห้า ถูตะแกรงด้วยน้ำมันพืชบนผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้เต้าหู้เกาะติด วางเต้าหู้บนตะแกรงและอย่าแตะต้องเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้สามารถเหี่ยวได้โดยไม่เกาะติด หมุนเต้าหู้ 45 องศาเพื่อสร้างเครื่องหมายย่างรูปแบบ "X" ปรุงอาหาร 30 วินาที ใช้ไม้พายพลิกเต้าหู้อย่างระมัดระวังแล้วย่างต่ออีกหนึ่งนาที ขณะที่กำลังย่าง ให้ทาหรือทาซอสลงบนเต้าหู้ นำเต้าหู้ออกจากตะแกรงแล้ววางบนหอกหน่อไม้ฝรั่ง ราดซอสที่เหลือให้ทั่วแต่ละจาน โรยหน้าด้วยงา.

ทำให้ 2 เสิร์ฟ

สูตรที่จัดทำโดย Jeffrey Saad พิธีกรรายการทำอาหารของ สหรสนิยมของอเมริกา, ภัตตาคาร พ่อครัว และผู้แต่ง Global Kitchen ของ Jeffrey Saad: ตำรับอาหารไร้พรมแดน (วางจำหน่าย 20 มีนาคม)

นักเก็ตเต้าหู้กรุบกรอบ

80 แคล น้ำตาล 0.7 กรัม ไขมัน 1.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11.8 กรัม โปรตีน 3.5 กรัม

ใครต้องการนักเก็ตไก่เมื่อคุณสามารถเคี้ยวนักเก็ตเต้าหู้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการแทนได้? อาหารมื้อนี้ทำได้ง่ายและเหมาะสำหรับการจิ้มซอสต่างๆ คำแนะนำของเรา? มัสตาร์ดน้ำผึ้งวีแกนแสนอร่อยที่ทำมาจาก 1 ช้อนชา หางจระเข้ 2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ด และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

1 ชิ้นกก. เต้าหู้แข็ง (แช่แข็ง ละลาย และกด)

1 ค. นมไม่ใส่น้ำตาล

3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปผัก

3 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด

1 ค. เกล็ดขนมปังปังโก

1 ค. แป้งโฮลวีต

เกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่ 400 องศา นำเต้าหู้แข็งของคุณ (แช่แข็ง ละลาย และกดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว ผสม "นม" มังสวิรัติ น้ำซุปผัก และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน จุ่มเต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในส่วนผสม "นม" ปั้นเป็นแป้งโฮลวีต จุ่มลงในส่วนผสมนมอีกครั้ง ม้วนเป็นเกล็ด panko วางบนแผ่นคุกกี้ที่ทาเนย อบประมาณ 15 ถึง 20 นาที เพลิดเพลินกับซอสเผ็ด น้ำสลัดแรนช์มังสวิรัติ ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด ฯลฯ

ทำให้ 16 นักเก็ต

สูตรที่จัดทำโดย Veg Obsession

เต้าหู้มะนาวน้ำผึ้งเปรี้ยวหวาน

47 แคล น้ำตาล 8.4 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11.8 กรัม โปรตีน 0.4 กรัม

ไม่ว่าคุณจะต้องการอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นหรือเพียงแค่ต้องการของว่างที่มีประโยชน์ เต้าหู้เปรี้ยวหวานชิ้นนี้เป็นตัวเลือกที่ดี ส่วนผสมของแยมหวาน (เช่น ชัทนีย์มะม่วง) และน้ำมะนาวทำให้เต้าหู้มีรสเปรี้ยวที่ไม่อาจต้านทานได้ซึ่งจะไม่รบกวนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ

วัตถุดิบ:

เต้าหู้แข็งพิเศษ 1 ก้อน

1/2 ค. แยม/เยลลี่/แยมหวาน

1/3 ค. น้ำผึ้ง (ถ้าคุณไม่กินน้ำผึ้ง ให้ใช้น้ำเชื่อมอากาเว เมเปิ้ล หรือยาคอน)

1/4 ค. น้ำมะนาว (คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้)

ไม่บังคับ แต่แนะนำ:

1/4 ค. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

1/2 ช้อนชา ผงขิง

2 ช้อนโต๊ะ. EVOO (หรือมะพร้าว แฟลกซ์ ป่าน น้ำมันเมล็ดองุ่น)

ทิศทาง:

ผสมน้ำดองในชามและปล่อยให้เต้าหู้หมักไว้อย่างน้อย 15 นาทีถึงค้างคืน อบบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ที่อุณหภูมิ 450 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจากด้านแรก (เคล็ดลับ: น้ำผึ้งกำลังจะเป็นคาราเมล ดังนั้นให้ใช้กระดาษฟอยล์เพื่อทำความสะอาดง่าย) จากนั้นพลิกและอบต่ออีกประมาณ 10 นาที ระวังน้ำผึ้งเพราะน้ำตาลไหม้ได้ ใส่ของเพิ่มเติมในภาชนะและเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสี่ถึงห้าวัน

ทำให้เป็นชิ้นบางยาว 18 ชิ้น

สูตรที่จัดทำโดย Love Veggies และ Yoga

เต้าหู้ดำ

24 แคลอรี่ ไขมัน 1.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 1.8 กรัม โปรตีน 2.2 กรัม

บางครั้งก็ใช้เครื่องปรุงรสดีๆ สักกำมือเพื่อทำเมนูเต้าหู้น่ารับประทาน ในสูตรง่ายๆ นี้ เพียงแค่เคลือบแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เช่น พริกป่น ยี่หร่า และพริกป่น เพื่อเป็นอาหารรสเผ็ดที่ไม่ถึงกับทำลายธนาคารแคลอรี่ด้วยซ้ำ!

วัตถุดิบ:

เต้าหู้ 1 ก้อน

1/4 ช้อนชา พริกป่น

1/4 ช้อนชา หัวหอมเม็ด

1/4 ช้อนชา กระเทียมเม็ด

1/4 ช้อนชา พริกป่น

1/4 ช้อนชา ยี่หร่า พื้นดิน

1/4 ช้อนชา ผักชีพื้นดิน

1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

1 ช้อนโต๊ะ ล. ปาปริก้า

1/2 ช้อนชา ไธม์

ทิศทาง:

เต้าหู้เคลือบเครื่องเทศ ในกระทะร้อน เต้าหู้สีน้ำตาลที่ไม่มีน้ำมันหรือน้ำ เมื่อขอบเป็นสีน้ำตาลแล้ว พลิกและปิดฝาจนสุก เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของเต้าหู้

ทำให้ได้ 4 4 ออนซ์ เสิร์ฟ

สูตรโดยเชฟแอนโธนี่ สจ๊วร์ต จาก Pritikin Longevity Center ในไมอามี ฟลอริดา

เต้าหู้น้ำผึ้งฟักทอง

29 แคล น้ำตาล 6.5 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6.9 กรัม โปรตีน 0.4 กรัม

ใครจะรู้ว่าเนยฟักทองกับน้ำผึ้งจะเข้ากันได้ดีกับเต้าหู้? ชิ้นที่มีรสหวานเหล่านี้มีเนื้อเป็นรูพรุนและทำให้คุณพึงพอใจอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

เต้าหู้แข็งพิเศษ 1 ก้อน

1/4 ค. เนยฟักทอง

1/3 ค. น้ำผึ้ง (หรือหางจระเข้หรือเมเปิ้ล)

1 ช้อนชา ขิงบด

1/4 ค. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ไม่จำเป็น:

ซอสทามาริหรือซีอิ๊ว

ลูกจันทน์เทศ/พริกป่น/พริกป่น/ยี่หร่า/พายฟักทองเครื่องเทศ/อบเชย

ฝนตกปรอยๆ EVOO/มะพร้าว/น้ำมันกัญชง

ทิศทาง:

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน หมักเต้าหู้ที่หั่นไว้เป็นเวลา 15 นาทีถึง 24 ชั่วโมง อบบนแผ่นคุกกี้ที่มีกระดาษฟอยล์ที่ 450 องศาเป็นเวลา 20 นาทีแล้วพลิกและปรุงอาหารอีกห้านาทีหรือมากกว่านั้น หมายเหตุ: ฉันใช้เต้าหู้ที่เคยถูกแช่แข็ง ละลาย และกด

ทำให้เป็นชิ้นบางยาว 18 ชิ้น

สูตรที่จัดทำโดย Love Veggies และ Yoga

ครีมเพสโต้กรีนเพสโต้

436 แคลอรี่ น้ำตาล 3.1 กรัม ไขมัน 42 กรัม คาร์โบไฮเดรต 12.4 กรัม โปรตีน 5.6 กรัม

ถ้าคุณชอบเพสโต้แต่พบว่ามันอ้วนเกินไป (ต้องขอบคุณน้ำมันมะกอก ถั่วไพน์ และชีสพาร์เมซาน) ให้ลองส่วนผสมที่สร้างสรรค์นี้ซึ่งทำจากเต้าหู้และผัก ค้นหาวิธีการตกแต่งอาหารจานโปรดของคุณ เช่น พาสต้าหรือพิซซ่าโฮลวีตด้วยซอสแสนอร่อยซึ่งมีประมาณ 436 แคลอรีต่อถ้วย

วัตถุดิบ:

1/2 ค. เมล็ดถั่ว

50 กรัม. ผักโขม

ใบโหระพาสด 30 ใบ

1/4 ค. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่ใส่เกลือ

กระเทียม 1 กลีบ

5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

4 ช้อนโต๊ะ ล. เต้าหู้ไหม

พริกไทยดำป่น

ทิศทาง:

ลวกถั่วสักสองสามนาทีเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย โรยผักโขมโดยใส่กระชอนแล้วเทน้ำเดือด เมื่อเหี่ยวแห้งแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นและบีบของเหลวออกให้มากที่สุด ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น

ทำให้ได้ 2 ถ้วย

สูตรโดยมะเขือเทศกระป๋อง

เต้าหู้หมัก

39 แคลอรี่ ไขมัน 1.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.2 กรัม โปรตีน 2.5 กรัม

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที แต่ผลลัพธ์ก็น่าดึงดูดใจ! การแช่เต้าหู้หั่นชิ้นในน้ำส้มสายชูบัลซามิก กระเทียม และออริกาโนจะช่วยให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมผักที่คุณชื่นชอบเพื่อปัดเศษอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

เต้าหู้แข็งพิเศษ 1 ก้อน

1/2 ค. น้ำส้มสายชูบัลซามิก

3 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียมสับ

2 ช้อนโต๊ะ. ออริกาโนแห้ง

ทิศทาง:

ตัดเต้าหู้เป็นชิ้น ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก กระเทียม และออริกาโนเข้าด้วยกัน แล้วหมักเต้าหู้ไว้ 30 นาที ย่าง อบ หรือย่างให้สุก

ทำให้ 4 เสิร์ฟ

สูตรโดยเชฟแอนโธนี่ สจ๊วร์ต จาก Pritikin Longevity Center ในไมอามี ฟลอริดา

รีวิวสำหรับ