แป้งมันเทศมีไว้ทำอะไรและใช้อย่างไร

เนื้อหา

• วิธีทำที่บ้าน
• วิธีการบริโภค
• สูตรแพนเค้กกับแป้งมันเทศ
• วิตามินกับแป้งมันเทศ

แป้งมันเทศหรือที่เรียกว่ามันเทศผงสามารถใช้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำถึงปานกลางซึ่งหมายความว่ามันจะค่อยๆดูดซึมโดยลำไส้ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเป็นเวลามากขึ้นโดยไม่ทำให้การผลิตไขมันหรือเลือดเพิ่มขึ้น แหลมกลูโคส

เช่นเดียวกับมันเทศแป้งเสริมสร้างอาหารโดยอำนวยความสะดวกและกระตุ้นการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ แป้งหวานสามารถเพิ่มลงในสูตรอาหารเช่นแพนเค้กสมูทตี้ขนมปังและเค้ก

ข้อดีของการใช้แป้งนี้คือ

1. การปฏิบัติจริงมากขึ้นเนื่องจากการใช้แป้งแทนมันฝรั่งช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารในครัว
2. ความเป็นไปได้ในการใช้งานที่มากขึ้น ในสูตรอาหารที่หลากหลายเช่นวิตามินน้ำซุปและแพนเค้ก
3. ความเข้มข้นของแคลอรี่ที่สูงขึ้น ในแป้งช่วยเพิ่มแคลอรี่ในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักและมวลกล้ามเนื้อ
4. ง่ายต่อการขนส่ง และใช้ในที่ทำงานหรือก่อนออกกำลังกายที่โรงยิม
5. ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้;
6. ปรับปรุงสุขภาพผิวผมและดวงตาเนื่องจากอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

แป้งมันเทศสามารถทำเองได้ที่บ้านหรือซื้อสำเร็จรูปตามร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์โภชนาการและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ดูประโยชน์ของมันเทศด้วย

วิธีทำที่บ้าน

ในการทำแป้งมันเทศที่บ้านคุณต้อง:

• มันเทศ 1 กก
• 1 ขูด
• 1 รูปร่างใหญ่
• เครื่องปั่น

โหมดการเตรียม:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและตะแกรงในท่อระบายน้ำขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นชิ้น ๆ คล้ายกับมันฝรั่งฟาง แต่มีขนาดใหญ่กว่า เกลี่ยมันฝรั่งขูดให้เข้ากันในกระทะเพื่อไม่ให้หมักหมมและนำเข้าเตาอบที่มีความร้อนต่ำประมาณ 150 ถึง160ºCจนมันฝรั่งแห้งดีหลวมและกรุบ จากนั้นควรบดมันฝรั่งแห้งในเครื่องปั่นทีละน้อยจนกลายเป็นแป้งแป้งซึ่งควรเก็บไว้ในขวดแก้วที่สะอาดมีฝาปิดโดยเฉพาะในตู้เย็น มันเทศแต่ละ 1 กิโลกรัมให้แป้งประมาณ 250 กรัม

วิธีการบริโภค

แป้งมันเทศสามารถเพิ่มในวิตามินก่อนหรือหลังการออกกำลังกายเพื่อเพิ่มมูลค่าพลังงานของเชค นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับแป้งอื่น ๆ ในสูตรขนมปังพาสต้าเค้กและแพนเค้กจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้แป้งมันเทศได้ถึง 20% ของน้ำหนักแป้งทั้งหมดในสูตร

วิธีอื่น ๆ ในการใช้ ได้แก่ การต้มเนื้อหรือสเต็กไก่เพื่อเพิ่มลูกชิ้นและทำให้น้ำซุปข้นและซุปข้น

สูตรแพนเค้กกับแป้งมันเทศ

ส่วนผสม:

• แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 2 ช้อนโต๊ะ

โหมดการเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อมหรือ fouet เปิดกระทะด้วยน้ำมันหรือน้ำมันเล็กน้อยแล้วเทแป้งลงไปโดยค่อยๆอบทั้งสองด้าน เติมได้ตามใจ

วิตามินกับแป้งมันเทศ

ส่วนผสม:

• นม 250 มล
• กล้วย 1 ลูก
• เวย์โปรตีน 1 ช้อน
• แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• โหมดการเตรียม:

ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและเครื่องดื่ม

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับ 6 ของว่างที่อุดมด้วยโปรตีนเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ