ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำข้าวบาร์เลย์

เนื้อหา

• ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำข้าวบาร์เลย์
• ลดคอเลสเตอรอล
• ควบคุมน้ำตาลในเลือด
• ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• อาจลดความเสี่ยงของมะเร็ง
• สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
• ผลข้างเคียงและความเสี่ยง
• Takeaway

ภาพรวม

น้ำข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำที่ผ่านการปรุงด้วยข้าวบาร์เลย์ บางครั้งเมล็ดข้าวบาร์เลย์ถูกทำให้เครียด บางครั้งก็เพียงแค่คนและผสมกับสารให้ความหวานหรือน้ำผลไม้เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่คล้ายกับน้ำมะนาว น้ำข้าวบาร์เลย์ถูกบริโภคในบางวัฒนธรรมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

น้ำบาร์เลย์ที่ไม่ผ่านการกลั่นมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่มีไขมันต่ำ น้ำข้าวบาร์เลย์โดยเฉลี่ยหนึ่งถ้วยสามารถมีแคลอรี่ 700 แคลอรี่ขึ้นไป เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงคุณจึงไม่ควรดื่มน้ำข้าวบาร์เลย์ที่ไม่มีข้อ จำกัด มากกว่าสองหน่วยบริโภคต่อวัน เมื่อน้ำข้าวบาร์เลย์ถูกทำให้เครียดหรือเมื่อต้มหญ้าข้าวบาร์เลย์เป็นชาเครื่องดื่มจะมีแคลอรี่น้อยกว่ามาก แต่ยังมีเส้นใยน้อยซึ่งเป็นที่มาของประโยชน์มากมาย

น้ำข้าวบาร์เลย์มักปรุงรสด้วยเปลือกมะนาวหรือน้ำมะนาว เครื่องดื่มนี้อ้างว่าช่วยลดน้ำหนักล้างสารพิษทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและอื่น ๆ การวิจัยทางการแพทย์ยังไม่รองรับการกล่าวอ้างด้านสุขภาพเกี่ยวกับน้ำข้าวบาร์เลย์ อ่านต่อเพื่อดูว่าการดื่มน้ำบาร์เลย์เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นสิ่งที่คุณควรพิจารณาหรือไม่

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำข้าวบาร์เลย์

ลดคอเลสเตอรอล

การดื่มน้ำบาร์เลย์หรือชาข้าวบาร์เลย์อาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณ พบว่าสารเคมีในข้าวบาร์เลย์ที่เรียกว่าโทคอลช่วยยับยั้ง LDL คอเลสเตอรอลและช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวมดีขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำข้าวบาร์เลย์ยังไล่อนุมูลอิสระซึ่งสามารถลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นที่หัวใจของคุณรู้สึกจากการสัมผัสกับสารพิษ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ยังมีประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์ betafiber สำหรับโรคหัวใจและคอเลสเตอรอล

ควบคุมน้ำตาลในเลือด

น้ำข้าวบาร์เลย์สำหรับความสามารถในการควบคุมน้ำตาลในเลือด การดื่มน้ำบาร์เลย์ที่ไม่หวานสามารถให้ประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานอาจสนใจเป็นพิเศษในความสามารถของน้ำข้าวบาร์เลย์ในการลดน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระของน้ำข้าวบาร์เลย์ช่วยปรับปรุงผลลัพธ์ของโรคเบาหวานได้เช่นกัน

ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ปริมาณไฟเบอร์ในน้ำบาร์เลย์ที่ไม่ผ่านการขัดสีสามารถช่วยให้การย่อยอาหารของคุณเป็นปกติมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น น้ำบาร์เลย์ให้ความชุ่มชื้นแก่คุณและมีแคลอรี่มากมาย แต่มีไขมันน้อยมาก ปัจจัยเหล่านี้สามารถทำให้การดื่มน้ำบาร์เลย์เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการขจัดความหิวและป้องกันไม่ให้คุณรับประทานอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร เมื่อรวมกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการออกกำลังกายน้ำข้าวบาร์เลย์สามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้เนื่องจากช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น

อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ

ไม่ว่าน้ำข้าวบาร์เลย์ของคุณจะทำด้วยข้าวบาร์เลย์มุกหรือข้าวบาร์เลย์เปลือกก็อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ โฟเลต (วิตามินบีหนึ่ง) เหล็กทองแดงและแมงกานีสพบได้ในน้ำข้าวบาร์เลย์เป็นจำนวนมาก สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำข้าวบาร์เลย์ช่วยให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมายเนื่องจากช่วยให้เซลล์เจริญเติบโตได้ดีในขณะที่กำจัดอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดความเครียดจากการออกซิเดชั่นในอวัยวะของคุณ

ปรับปรุงการย่อยอาหาร

เมล็ดธัญพืชเช่นข้าวบาร์เลย์มีเส้นใยย่อยอาหารในปริมาณสูง ร่างกายของคุณต้องการเส้นใยย่อยอาหารเพื่อเคลื่อนย้ายอาหารผ่านกระเพาะอาหารและออกจากลำไส้ เมื่อคุณดื่มน้ำบาร์เลย์ที่ไม่ผ่านการขัดสีคุณกำลังเพิ่มส่วนประกอบที่ให้ความชุ่มชื้นให้กับเส้นใยที่มีความเข้มข้นสูงนี้ ซึ่งหมายความว่าความสามารถของร่างกายในการประมวลผลสารพิษและกำจัดน้ำหนักของน้ำจะถูกเติมเต็ม Mayo Clinic แนะนำให้ข้าวบาร์เลย์เป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้

อาจลดความเสี่ยงของมะเร็ง

การวิจัยมะเร็งอุบัติใหม่ชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของการเลือกรับประทานอาหารและวิถีชีวิตเพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง เส้นใยในข้าวบาร์เลย์สามารถช่วยปกป้องลำไส้ของคุณได้โดยการขับสารพิษที่ไม่ได้ถูกกำจัดออกไปในระหว่างการย่อยอาหารตามปกติ นอกเหนือจากเส้นใยแล้วข้าวบาร์เลย์ยังมีกรดเฟอรูลิกซึ่งอาจทำให้เนื้องอกเติบโตได้ และพบว่าเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ถูกหยุดการแพร่พันธุ์โดยสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในข้าวบาร์เลย์

สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

นอกเหนือจากคุณสมบัติในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระของข้าวบาร์เลย์และวิตามินและแร่ธาตุในข้าวบาร์เลย์แล้วน้ำจากข้าวบาร์เลย์ยังช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้อีกทางหนึ่ง เมื่อคุณปรุงรสน้ำข้าวบาร์เลย์ด้วยผลไม้รสเปรี้ยว (เช่นเปลือกมะนาวหรือเปลือกส้ม) คุณจะได้รับวิตามินซีมากเกินไปในเครื่องดื่มซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณมากยิ่งขึ้น

ผลข้างเคียงและความเสี่ยง

เพียงเพราะน้ำบาร์เลย์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายไม่ได้หมายความว่าคุณควรบริโภคในปริมาณสูง สูตรน้ำข้าวบาร์เลย์บางสูตรมีน้ำตาลเทียมหรือสารให้ความหวานในปริมาณสูง อ่านส่วนผสมทุกครั้งก่อนดื่มน้ำข้าวบาร์เลย์ที่ผ่านกระบวนการหรือบรรจุหีบห่อ การดื่มน้ำบาร์เลย์ในปริมาณมากเมื่อคุณไม่คุ้นเคยกับการดื่มอาจทำให้ท้องผูกหรืออุจจาระหลวมได้เนื่องจากมีไฟเบอร์หนาแน่น และปริมาณแคลอรี่ของน้ำบาร์เลย์หนึ่งหน่วยบริโภคนั้นเทียบเท่ากับอาหารเต็มมื้อดังนั้นระวังอย่าดื่มมากเกินไปในการนั่งครั้งเดียว นอกจากนี้ยังเป็นธัญพืชที่มีกลูเตนดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ที่เป็นโรค Celiac หรือแพ้กลูเตน

Takeaway

น้ำข้าวบาร์เลย์ที่ไม่ผ่านการกลั่นเป็นวิธีที่อร่อยง่ายและสดชื่นในการรับไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุมากมาย แม้ว่าน้ำบาร์เลย์ที่มากเกินไปจะทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณเครียด แต่การดื่มน้ำสัปดาห์ละสองสามครั้งสามารถช่วยลดน้ำหนักและหลีกเลี่ยงโรคเบาหวานและโรคหัวใจได้