7 อาหารที่เร่งการเผาผลาญ

เนื้อหา

• 1. พริกแดง
• 2. ชาเขียว
• 3. อบเชย
• 4. ขิง
• 5. กัวรานา
• 6. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 7. กาแฟ
• การเผาผลาญคืออะไร

อาหารที่เร่งการเผาผลาญและล้างพิษในร่างกายส่วนใหญ่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคาเฟอีนเช่นกาแฟและชาเขียวหรือเครื่องเทศเช่นอบเชยและพริกไทยเนื่องจากอุดมไปด้วยสารที่เร่งการเผาผลาญเช่นคาเทชินและแคปไซซิน

ดังนั้นเมื่อใช้ร่วมกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายบ่อยๆจะช่วยเพิ่มการลดน้ำหนักและปรับปรุงการทำงานของร่างกาย

1. พริกแดง

พริกแดงอุดมไปด้วยแคปไซซินซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดป้องกันมะเร็งและเร่งการเผาผลาญ

คุณควรบริโภคพริกไทยประมาณ 3 กรัมต่อวันและยิ่งร้อนเท่าไหร่ปริมาณแคปไซซินก็จะยิ่งสูงขึ้น แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้แสบร้อนในปากและท้องได้

2. ชาเขียว

ชาเขียวอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และคาเฟอีนซึ่งเป็นสารที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งช่วยกำจัดการกักเก็บของเหลว

เพื่อให้ได้ผลคุณควรบริโภค 4 ถึง 5 ถ้วยต่อวันหลีกเลี่ยงการบริโภคพร้อมกับอาหารมื้อหลักเพื่อไม่ให้รบกวนการดูดซึมแร่ธาตุจากอาหารเช่นเหล็กสังกะสีและแคลเซียม ดูประโยชน์ทั้งหมดของชาเขียว

3. อบเชย

นอกเหนือจากการออกฤทธิ์ทางความร้อนแล้วอบเชยยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยควบคุมโรคเบาหวานและคอเลสเตอรอลสูง

เครื่องเทศนี้สามารถบริโภคในรูปแบบของชาหรือคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาในสลัดผลไม้น้ำผลไม้วิตามินและในนม

4. ขิง

เนื่องจากมีสารประกอบ 6-Gingerol และ 8-Gingerol ขิงจึงเพิ่มการผลิตความร้อนและเหงื่อซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักและป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก

นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและต่อสู้กับก๊าซในลำไส้และสามารถบริโภคในรูปแบบของชาหรือเพิ่มในน้ำผลไม้วิตามินและสลัด ดูสูตรอาหารที่มีขิงลดน้ำหนัก

5. กัวรานา

กัวรานาช่วยเพิ่มการเผาผลาญเนื่องจากมีคาเฟอีนและในการลดน้ำหนักควรบริโภคร่วมกับน้ำผลไม้หรือชาที่ช่วยลดน้ำหนักด้วยเช่นชาขิงและน้ำผลไม้เขียว ดูประโยชน์ทั้งหมดของผงกัวราน่า

ปริมาณที่แนะนำคือผงกัวรานาวันละ 1 ถึง 2 ช้อนชาโดยหลีกเลี่ยงสิ่งที่ฉันบริโภคในตอนกลางคืนเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการนอนไม่หลับ

6. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยในการลดน้ำหนักเพราะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเพิ่มความอิ่มต่อสู้กับการกักเก็บของเหลวและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกาย

เพื่อช่วยในการควบคุมอาหารคุณควรบริโภคน้ำส้มสายชู 1 ถึง 2 ช้อนชาเจือจางในน้ำ 1 แก้วต่อวันหรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และสลัด

7. กาแฟ

เนื่องจากอุดมไปด้วยคาเฟอีนกาแฟจึงเร่งการเผาผลาญและสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งวันสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง

ปริมาณที่แนะนำคือไม่เกิน 5 ถ้วย 150 มล. ต่อวันอย่าลืมหลีกเลี่ยงการบริโภคในกรณีของโรคกระเพาะความดันโลหิตสูงหรือนอนไม่หลับ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารที่เหมาะสำหรับอาหารเหล่านี้ต้องได้รับการกำหนดโดยนักโภชนาการเนื่องจากการบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเช่นนอนไม่หลับและความดันโลหิตสูง ดูข้อห้ามของอาหาร Thermogenic คืออะไร

การเผาผลาญคืออะไร

การเผาผลาญสอดคล้องกับชุดของกระบวนการทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกายซึ่งควบคุมการสังเคราะห์และการย่อยสลายของสารในร่างกายและทำให้การทำงานที่สำคัญเช่นการหายใจการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายและการสร้างพลังงานเป็นต้น

การเผาผลาญถูกควบคุมโดยเอนไซม์หลายชนิดและสามารถแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน:

• anabolismซึ่งสอดคล้องกับปฏิกิริยาทางชีวเคมีของการสังเคราะห์กล่าวคือช่วยให้สามารถผลิตโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้นเช่นโปรตีนจากโมเลกุลที่เรียบง่ายกว่าเช่นกรดอะมิโน
• การเผาผลาญซึ่งสอดคล้องกับปฏิกิริยาทางชีวเคมีของการย่อยสลายนั่นคือมันช่วยให้สามารถผลิตโมเลกุลที่เรียบง่ายขึ้นจากโมเลกุลที่ซับซ้อนกว่าเช่นน้ำและพลังงาน (ATP) จากกลูโคส

เพื่อให้สิ่งมีชีวิตอยู่ในสภาวะสมดุล, anabolism และ catabolism ต้องอยู่ในสมดุลด้วย เมื่อ anabolism มีมากกว่า catabolism ก็มีการเพิ่มของกล้ามเนื้อเช่น เมื่อสิ่งที่ตรงกันข้ามเกิดขึ้นร่างกายจะสูญเสียมวลและสถานการณ์นี้มีลักษณะเฉพาะในช่วงอดอาหาร

การเผาผลาญพื้นฐานสอดคล้องกับการเผาผลาญของบุคคลในช่วงอดอาหารนั่นคือปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายของผู้ที่อดอาหารสามารถบริโภคได้ภายใน 24 ชั่วโมงโดยไม่ทำลายร่างกาย โดยปกติจะมาจากการประเมินการเผาผลาญพื้นฐานนิสัยและเป้าหมายของบุคคลซึ่งนักโภชนาการสามารถกำหนดอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละกรณีได้