อาหารสำหรับธาลัสซีเมียควรทำอย่างไร
เนื้อหา
โภชนาการธาลัสซีเมียช่วยควบคุมระดับธาตุเหล็กโดยการลดความเมื่อยล้าของโรคโลหิตจางและบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อนอกเหนือจากการเสริมสร้างกระดูกและฟันและโรคกระดูกพรุน
สูตรอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของธาลัสซีเมียที่นำเสนอเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้อาหารพิเศษสำหรับโรคในรูปแบบเล็กน้อยซึ่งมีความรุนแรงน้อยกว่าและมักไม่ก่อให้เกิดอาการ ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของธาลัสซีเมียแต่ละประเภทที่นี่
อาหารธาลัสซีเมียระดับกลาง
ในโรคธาลัสซีเมียระดับกลางซึ่งผู้ป่วยมีโลหิตจางปานกลางและอาจไม่จำเป็นต้องได้รับการถ่ายเลือดจำเป็นต้องเพิ่มระดับแคลเซียมวิตามินดีและกรดโฟลิกเพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิต
แคลเซียม
แคลเซียมมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างกระดูกซึ่งอาจลดลงในโรคธาลัสซีเมียเนื่องจากการผลิตเลือดเพิ่มขึ้นเพื่อลดภาวะโลหิตจางที่เป็นสาเหตุของโรค
ดังนั้นเราควรเพิ่มการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเช่นนมและผลิตภัณฑ์จากนมผักสีเขียวเช่นผักโขมคะน้าบรอกโคลีเต้าหู้อัลมอนด์และถั่ว ดูอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมทั้งหมด
กรดโฟลิค
กรดโฟลิกมีส่วนสำคัญในการกระตุ้นให้ร่างกายเพิ่มการผลิตเลือดช่วยลดภาวะโลหิตจางที่เกิดจากโรค
อาหารที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิกส่วนใหญ่ ได้แก่ ถั่วเลนทิลถั่วและผักสีเขียวเข้มเช่นคะน้าผักขมบรอกโคลีและผักชีฝรั่ง ดูอาหารอื่น ๆ ได้ที่นี่
วิตามินดี
วิตามินดีมีความสำคัญต่อการเพิ่มการตรึงแคลเซียมในกระดูกและยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน มีอยู่ในอาหารเช่นปลาไข่นมและผลิตภัณฑ์จากนม
อย่างไรก็ตามวิตามินดีส่วนใหญ่ในร่างกายเกิดจากการที่ผิวหนังโดนแสงแดด ดังนั้นจึงควรอาบแดดอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้งเป็นเวลาประมาณ 20 นาที ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมได้ที่: อาบแดดอย่างไรให้ได้วิตามินดีอย่างมีประสิทธิภาพ
Major Thalassemia Diet
ธาลัสซีเมียเป็นโรคที่ร้ายแรงที่สุดซึ่งผู้ป่วยจำเป็นต้องได้รับการถ่ายเลือดบ่อยๆ เนื่องจากการถ่ายเลือดการสะสมของธาตุเหล็กเกิดขึ้นในร่างกายซึ่งอาจเป็นอันตรายต่ออวัยวะต่างๆเช่นหัวใจและตับ
ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีธาตุเหล็กมากเกินไปเช่นตับเนื้อแดงอาหารทะเลไข่แดงและถั่ว ดูรายการอาหารอื่น ๆ ได้ที่นี่
นอกจากนี้ควรเพิ่มการรับประทานอาหารที่ขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในลำไส้เช่นนมผลิตภัณฑ์จากนมและชาดำ ในระหว่างมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่อาหารจานหลักเป็นเนื้อแดงเช่นของหวานอาจเป็นโยเกิร์ตซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียมและช่วยขัดขวางการดูดซึมของธาตุเหล็กที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์
ดูวิธีการรักษาด้วยยาและการถ่ายเลือดสำหรับโรคธาลัสซีเมียแต่ละชนิด
อ่าน
ใครบ้างที่สามารถดูดไขมันได้?
