ฉันไปจากการกินพิซซ่าทุกวันตลอด 24 ชั่วโมง มาเป็นการกินสมูทตี้สีเขียว

เนื้อหา

• 8 ปัจจัยที่ควรจำก่อนลองอาหารสมูทตี้
• รีวิวสำหรับ

มันน่าอายที่ต้องยอมรับ แต่หลังจากเรียนจบวิทยาลัย 10 กว่าปี ฉันยังกินเหมือนน้องใหม่ พิซซ่าเป็นกลุ่มอาหารของตัวเองในอาหารของฉัน ฉันล้อเล่นเกี่ยวกับการวิ่งมาราธอนเพื่อเป็นข้ออ้างที่จะกินพายทั้งหมดด้วยตัวเองหลังจากวิ่งระยะยาวในวันเสาร์ แต่จริงๆแล้วฉันไม่ได้ล้อเล่น อันที่จริง ฉันสมัครวิ่งมาราธอนครั้งที่สองเพราะฉันชอบกินพิซซ่าได้มากขนาดนั้น และไม่เครียดกับการบริโภคคาร์โบไฮเดรต

มีปัญหาสำคัญกับการกินขนมปัง ชีส และซอสมะเขือเทศเป็นส่วนใหญ่ ฉันได้รับสารอาหารอื่น ๆ ในอาหารเป็นศูนย์ ฉันอาจบริโภคแคลอรี่เพียงพอ แต่โดยทั่วไปแล้วมันว่างเปล่า และส่วนที่แย่ที่สุดคือ แม้ว่ามันอาจไม่ปรากฏบนตาชั่ง แต่ฉันสามารถเห็นผลในผิวหมองคล้ำของฉัน ชั้นของความนุ่มนวลเหนือหน้าท้องของฉัน และปริมาณพลังงานที่ฉันมีเมื่อวิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉัน m slogging ผ่านการฝึกวิ่งมาราธอน

ฉันรู้เสมอว่าอาหารของฉันจำเป็นต้องเปลี่ยน ฉันแค่ไม่รู้วิธีเปลี่ยนมัน ดังนั้น เมื่อฉันได้ยินว่าอดัม โรซานเต โค้ชด้านความแข็งแกร่งและโภชนาการของคนดัง ได้สร้างความท้าทายในการควบคุมอาหารกรีนสมูทตี้ 7 วัน (ฟรี!) ฉันจึงรู้สึกทึ่ง ฉันเคยจ่ายเงินและทำภารกิจลดน้ำหนักแบบนี้มาก่อน - และล้มเหลว พวกเขาเข้มข้นเกินไป ซับซ้อนเกินไป และยากเกินไปสำหรับคนที่ไม่สามารถปรุงอาหารด้วยตัวเองที่ซับซ้อนกว่าไก่ธรรมดาและข้าว (ดูเพิ่มเติมที่: ฉันลดน้ำหนักในอาหารทั้งหมด 30 มื้อโดยไม่โกง)

“ทุกครั้งที่มีคนต้องการทำการเปลี่ยนแปลงใด ๆ พวกเขาพยายามที่จะยกเครื่องชีวิตของพวกเขาทั้งหมด” โรซานเตกล่าว “การวิจัยขัดกับคุณ คุณจะหมดไฟและละทิ้งทุกสิ่ง แต่ถ้าคุณมุ่งเน้นที่การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย มันจะเข้าถึงได้ง่ายมาก และจะปิดสิ่งที่เรียกว่าวงจรตอบรับเชิงบวก ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือเวลา ที่คุณได้รับการตอบสนองในเชิงบวกจากความพยายามที่คุณทำ" (ดูเพิ่มเติมที่: การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในอาหารของเธอช่วยให้เทรนเนอร์คนนี้ลดน้ำหนักได้ 45 ปอนด์)

นั่นคือหลักฐานทั้งหมดของแผนอาหารปั่นของโรซานเต: คุณเปลี่ยนอาหารเช้า - แค่มื้อเดียวต่อวัน - เป็นสมูทตี้สีเขียว ฉันชอบเพราะมันไม่จำเป็นต้องเกี่ยวกับการทำตัวให้ผอม (แม้ว่าจะถือว่าเป็นแผนลดน้ำหนักของสมูทตี้ 7 วันก็ตาม ถ้า นั่นคือเป้าหมายของคุณ) หรือ "การล้างพิษ" หรือ "การทำความสะอาด" อาหารกรีนสมูทตี้คือการได้รับสารอาหารที่สำคัญมากขึ้นในร่างกายของฉัน ดังนั้นฉันจึงมีพลังงานมากขึ้นในการออกกำลังกายต่อไป

สมูทตี้สีเขียวประกอบด้วยผักโขม คะน้า อะโวคาโด กล้วย ลูกแพร์ กะทิ ส้ม สับปะรดฝาน แตงหวาน แอปเปิ้ล และเนยอัลมอนด์ (รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารกรีนสมูทตี้โฮมเมดเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติดีและประหยัดเงินของคุณ) "เมื่อคุณบรรจุสารอาหารจำนวนมากนี้ วิตามิน แร่ธาตุ สารอาหารจากไฟโตนิวเทรียนท์ทั้งหมด และฟลาโวนอยด์ที่อัดแน่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ในแก้วเดียวก็ส่งผลต่อคุณในระดับเซลล์” โรซานเตกล่าว "สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงเครื่องหมายด้านสุขภาพทั่วกระดาน สมูทตี้ยังเต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ และอุดมไปด้วยวิตามินซีและทองแดงในระดับสูง ซึ่งช่วยในการผลิตคอลลาเจนและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ- นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่จะปรับปรุงคุณภาพของสีผิวของคุณอีกด้วย " (ดูเพิ่มเติมที่: คุณควรเพิ่มคอลลาเจนในอาหารของคุณหรือไม่?)

นอกจากนี้ สูตรอาหารในแผนลดน้ำหนักของสมูทตี้นี้ยังย่อยง่ายสุด ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโรซานเตจึงให้ความสำคัญกับอาหารเช้าแบบน้ำมากกว่าบางอย่าง เช่น ไข่เจียวไข่ขาว สารอาหารในสมูทตี้ไม่เพียงแต่ไปถึงที่ที่ต้องการเร็วขึ้นเท่านั้น แต่การดื่มพวกมันเป็นอาหารเช้ายังช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณมีเวลาพักจากการย่อยอาหารทั้งตัวที่หนักกว่า ซึ่งช่วยประหยัดพลังงานที่ร่างกายของคุณสามารถใช้ในที่อื่นได้โดยไม่ต้องเสียสละสารอาหาร Rosante อธิบาย

ฉันถูกขายในวิชาวิทยาศาสตร์ แต่ฉันไม่ค่อยมั่นใจในความสามารถในการดึงอาหารปั่น ฉันรู้ว่าสมูทตี้ควรจะเป็นตัวอย่างที่ดีของการกินเพื่อสุขภาพที่พกติดตัวได้ง่าย แต่ฉันก็พบว่าตัวเองถูกข่มขู่โดยพวกเขาในอดีต คุณรู้ได้อย่างไรว่าต้องใส่อะไรเข้าไป? จะรู้ได้อย่างไรว่าอร่อยกับอะไร? แน่นอนว่าคุณสามารถผสมผักสองสามอย่างกับน้ำแข็งได้ภายใน 30 วินาที แต่นั่นเป็นอาหารเพียงพอสำหรับมื้ออาหารจริงหรือ? นั่นคือสิ่งที่มีสูตรจริงที่จะปฏิบัติตามมีประโยชน์ นอกจากนี้ ยังประกอบด้วยส่วนผสมทั้งหมด 6 อย่างหรือน้อยกว่านั้น รายการขายของชำทั้ง 11 รายการ (แม้จะมีกะทิแฟนซีและเนยอัลมอนด์) ทำให้ฉันมีราคาต่ำกว่า 60 เหรียญในนิวยอร์กซิตี้ (ไม่ว่าคุณจะเลือกคอมโบอะไรก็ตาม ให้ลองปั่นในเครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับอาหารสมูทตี้ของคุณ)

ดังนั้นทุกเช้า เป็นเวลาเจ็ดวัน ฉันตีสมูทตี้ของโรซานเต้เป็นอาหารเช้าเป็นเวลาเจ็ดวัน ฉันไม่ใช่คนกินอาหารเช้ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากฉันทำงานจากที่บ้าน พูดตรงๆ ว่าฉันไม่ใช่คนตื่นเช้า ดังนั้น การต้องเตรียมบางอย่างสำหรับตัวเองในตอนที่ฉันยังแทบไม่มีสติอยู่เลยไม่เหมาะ แต่การโยนส่วนผสมทั้งหกลงในเครื่องปั่นคงไม่ง่ายไปกว่านี้แล้วและไร้สมอง สูตรอาหารปั่นที่ฉันชอบคือ Love Child - ผักโขม สับปะรด แตงโมฮันนี่ดิว กล้วย และกะทิ เพราะมันมีความครีมและเนียนมาก (ดูเพิ่มเติมที่: The All-Inclusive Guide to Oat Milk vs Almond Milk)

ปัญหาหนึ่งของฉันเกี่ยวกับความท้าทายของอาหารสมูทตี้คือขนาดของสมูทตี้ ตามการวัดของ Rosante พวกเขาเติมแก้วไพน์ประมาณครึ่งหนึ่ง เมื่อฉันเติมน้ำแข็งเข้าไป พวกมันจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อย แต่ฉันก็ยังรู้สึกหิวอยู่ประมาณสองชั่วโมงต่อมา ซึ่งดูเหมือนจะเร็วไปนิดที่จะอยากทานอาหารอีกมื้อ นี่ไม่ใช่สิ่งเลวร้ายเสมอไป แต่โรซานเตกล่าว "สูตรอาหารสมูทตี้เหล่านี้มีแคลอรีต่ำมาก แต่มีสารอาหารสูงมาก ดังนั้นคุณจึงได้รับสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการในมื้อเช้าแต่ไม่ได้แคลอรีมากนัก" เขากล่าว "ถ้าคุณเคยทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ๆ มาก่อน คุณน่าจะหิวในอีกสองสามชั่วโมงต่อมา และไม่เป็นไร - คุณสามารถทานของว่างตอนเที่ยงที่ดีต่อสุขภาพได้" คุณยังสามารถเพิ่มโปรตีนก่อนออกกำลังกายหรือหากคุณต้องการสารอาหารเพิ่มอีกนิด ฉันเพิ่มผงเวย์โปรตีนหนึ่งช้อนชาในสองสามวันซึ่งช่วยได้ (ดูเพิ่มเติมที่: 4 สิ่งที่ฉันเรียนรู้จากการลองทานอาหารรีเซ็ตร่างกายของ Harley Pasternak)

แม้ว่าฉันจะไม่สังเกตเห็นผลในทันที แต่ในวันที่สามของอาหารกรีนสมูทตี้ ฉันสามารถสาบานได้ว่าผิวของฉันดูสว่างขึ้นเล็กน้อยและฉันมีพลังงานมากขึ้นอย่างแน่นอน (ฉันพยายามกินอาหารมื้ออื่น ๆ ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า แม้ว่าโรซานเตจะบอกว่าคุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการตลอดทั้งวัน ฉันทำจนถึงวันที่ 5 ก่อนสั่งพิซซ่าให้ตัวเองเป็นมื้อเย็น) ในสัปดาห์ที่จริง ฉันคิดว่าฉันดูผอมลงเล็กน้อย เป็นโบนัสเพิ่มเติมที่โรซานเต้สัญญาไว้ แต่ฉันไม่ได้คาดหวัง

และคุณรู้อะไรไหม ฉันคิดว่าความท้าทายในการทานอาหารสมูทตี้เป็นสิ่งที่อาจจบลงได้ เมื่อเทียบกับความท้าทายและแผนการควบคุมอาหารและแผนอื่นๆ ที่ฉันได้ลอง วิธีนี้ง่ายมากที่จะรวมเข้ากับชีวิตของฉัน และฉันไม่รู้สึกว่าฉันกำลังเสียสละอะไรเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ (Psst...สมูทตี้ช่องแช่แข็งเหล่านี้ทำให้การพยายามลดน้ำหนักของสมูทตี้ง่ายขึ้นถ้าคุณเกลียดตอนเช้า!)

“ฉันต้องการให้ผู้คนตระหนักว่าการมีสุขภาพที่ดีนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด” โรซานเตกล่าว"เราชอบที่จะทำสิ่งต่าง ๆ ให้ซับซ้อนเกินไป แต่สิ่งง่ายๆ อย่างการเปลี่ยนอาหารเช้าทั่วไปของคุณเป็นสมูทตี้สีเขียว อาจเป็นการเปลี่ยนแปลงอย่างหนึ่งที่ในที่สุดก็เปิดประตูเพื่อเปลี่ยนทุกอย่างให้กับคุณ"

8 ปัจจัยที่ควรจำก่อนลองอาหารสมูทตี้

โดย K. Aleisha Fetters

น้ำผลไม้และสมูทตี้ที่บรรจุไว้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ พวกมันสามารถช่วยให้คุณได้รับผักเพิ่มขึ้น เพิ่มโปรตีน และให้คะแนนวิตามินที่อาจจะหายไปจากอาหารของคุณ

วันละนิดก็ยังดีอยู่ แต่เพียงผู้เดียว Jaime Mass, R.D. ประธานของ Jaime Mass Nutritionals ในฟลอริดากล่าวว่าของเหลวผ่านอาหารลดน้ำหนักหรืออย่างอื่นอาจเป็นอันตรายได้ การดูดหลอดดูดเป็นเวลาสองสามวัน สัปดาห์ หรือเดือนติดต่อกันไม่ได้ช่วยดีท็อกซ์ร่างกายของคุณ ปรับปรุงโภชนาการของคุณ หรือนำไปสู่การลดน้ำหนักในระยะยาว เธอกล่าวเสริม อันที่จริง อาหารที่เป็นของเหลวทั้งหมดสามารถทำลายสุขภาพในระยะยาวของคุณ (ดูรายการผลข้างเคียงที่น่าตกใจด้านล่าง) ดังนั้นให้ดื่มสมูทตี้สำหรับอาหารมื้อเดียวหรือของว่างต่อวัน - และละทิ้งน้ำผลไม้ทั้งหมดหรือ - สมูทตี้ แผนอาหาร

1. ภาวะขาดสารอาหาร. "อาหารเหลวมักจะไม่ให้ทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการ" มวลกล่าว ผลลัพธ์: ระดับพลังงานไม่ดี ผมบาง ผมบาง สมาธิลำบาก เวียนศีรษะ คลื่นไส้ ปวดหัว และอารมณ์ไม่ดี "แม้ว่าอาหารเหลวอ้างว่าให้สารอาหารที่สมดุล แต่จงระวังให้มาก" เธอกล่าว (ดู: วิธีการดึงสารอาหารออกจากอาหารของคุณมากที่สุด)
2. การสูญเสียกล้ามเนื้อ แผนอาหารน้ำผลไม้หรือสมูทตี้โดยเฉลี่ยขึ้นอยู่กับการจำกัดแคลอรี่อย่างรุนแรง และในขณะที่สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักได้ในระยะสั้น แต่น้ำหนักส่วนใหญ่จะมาจากกล้ามเนื้อไม่ใช่ไขมัน การสูญเสียกล้ามเนื้อสามารถประนีประนอมร่างกายสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและประสิทธิภาพการกีฬาของคุณและเพิ่มความเสี่ยงของการบาดเจ็บ Mass กล่าว ยิ่งไปกว่านั้นแผนการลดน้ำหนักของสมูทตี้จำนวนมากยังขาดหายไปในแผนกโปรตีนทำให้กล้ามเนื้อแย่ลงเท่านั้น
3. การเพิ่มน้ำหนักรีบาวด์ "อาหารเหลวสำหรับการลดน้ำหนักมักจะทำให้คนที่อดอาหารรู้สึกเหมือนล้มเหลว ทั้งที่จริง ๆ แล้วพวกเขาไม่ได้เตรียมพร้อมสำหรับความสำเร็จ" มวลกล่าว "การบริโภคอาหารที่มีแคลอรีต่ำมากสามารถทำลายการเผาผลาญของคุณและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว" (ดูเพิ่มเติมที่: วิธีหยุดการอดอาหารแบบโยโย่ครั้งแล้วครั้งเล่า)
4. น้ำตาลแหลม. น้ำผลไม้และสมูทตี้อาจมีแคลอรีและน้ำตาลต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในบางครั้ง พวกมันก็เหมือนดูดลูกกวาดแท่ง - เพียงแต่ไม่มีรสชาด น้ำผลไม้บางชนิดในตลาดมีคาร์โบไฮเดรตมากถึง 72 กรัมและน้ำตาล 60 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เทียบได้กับขนมปังขาวประมาณ 5 แผ่น หรือโซดาที่เติมน้ำตาล 20 ออนซ์ ในขณะเดียวกัน สูตรอาหารสมูทตี้โยเกิร์ตหรือเชอร์เบทหนักนั้นมีแคลอรีมากกว่า 600 แคลอรีที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากกว่าที่คุณจะหาได้ในที่เดียว สอง ลูกอมบาร์ “ลองนึกภาพการดื่มนั้นวันละสี่ถึงหกครั้ง” แมสซาชูเซตส์กล่าว
5. ความอยากบ้า แม้ว่าสมูทตี้จะเติมเต็มคุณ แต่พวกมันอาจจะไม่ทำให้คุณพึงพอใจ เนื่องจากสมูทตี้ไม่เพียงแต่อาศัยสารอาหารเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ เนื้อสัมผัส ความสม่ำเสมอ และรสชาติของอาหารของคุณด้วย เธอกล่าว เข้าสู่ความอยากและการกินการดื่มสุราในที่สุด
6. โรคนิ่ว เมื่อคุณได้รับอาหารทั้งหมดในรูปของเหลว ทางเดินอาหารของคุณจะไม่ทำงานตามที่ออกแบบไว้ แมสกล่าว ด้วยเหตุผลดังกล่าว ในขณะรับประทานอาหารเหลว บางคนอาจหยุดการหลั่งน้ำดี ซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสม นี้สามารถนำไปสู่โรคนิ่ว
7. ปัญหาทางเดินอาหาร. "เมื่อคุณกินน้ำตาลในปริมาณมาก ร่างกายจะนำของเหลวเข้าสู่ลำไส้เพื่อให้สมดุล" เธอกล่าว "สิ่งนี้อาจทำให้ปวดท้อง ท้องอืด ปวด และท้องร่วง" (ดูเพิ่มเติมที่: วิธีจัดการกับอาการปวดท้องและแก๊ส)
8. ความสัมพันธ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร "อาหารน้ำผลไม้และสมูทตี้เหล่านี้ไม่ได้สอนอะไรเราเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ การควบคุมส่วน เวลาอาหาร การซื้ออาหาร การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ร้านอาหาร หรือการควบคุมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ" Mass กล่าว "พวกเขาส่งเสริมพฤติกรรมการกินที่ไม่เป็นระเบียบและทำให้เราเชื่อว่าการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนั้นดี และนั่นไม่สามารถเพิ่มเติมจากความจริงได้"

รีวิวสำหรับ