9 ประโยชน์ที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ของน้ำมันตับปลา

เนื้อหา

• 1. มีวิตามิน A และ D สูง
• 2. อาจลดการอักเสบ
• 3. อาจปรับปรุงสุขภาพกระดูก
• 4. อาจลดอาการปวดข้อและปรับปรุงอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
• 5. อาจสนับสนุนสุขภาพตา
• 6. อาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
• 7. อาจทำให้อาการวิตกกังวลและซึมเศร้าดีขึ้น
• 8. อาจช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้
• 9. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
• บรรทัดล่างสุด

น้ำมันตับปลาเป็นอาหารเสริมน้ำมันปลาชนิดหนึ่ง

เช่นเดียวกับน้ำมันปลาทั่วไปมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงซึ่งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมทั้งลดการอักเสบและลดความดันโลหิต (1, 2)

นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A และ D ซึ่งทั้งสองอย่างให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย

นี่คือประโยชน์ที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ 9 ประการของน้ำมันตับปลา

1. มีวิตามิน A และ D สูง

น้ำมันตับปลาส่วนใหญ่สกัดจากตับปลาคอดแอตแลนติก

น้ำมันตับปลาถูกใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อบรรเทาอาการปวดข้อและรักษาโรคกระดูกอ่อนซึ่งเป็นโรคที่ทำให้กระดูกเปราะบางในเด็ก ()

แม้ว่าน้ำมันตับปลาจะเป็นอาหารเสริมน้ำมันปลา แต่ก็ค่อนข้างแตกต่างจากน้ำมันปลาทั่วไป

น้ำมันปลาปกติสกัดจากเนื้อเยื่อของมันเช่นปลาทูน่าแฮร์ริ่งปลากะตักและปลาแมคเคอเรลในขณะที่น้ำมันตับปลาสกัดจากตับปลาคอด

ตับอุดมไปด้วยวิตามินที่ละลายในไขมันเช่นวิตามิน A และ D ซึ่งให้สารอาหารที่น่าประทับใจ

น้ำมันตับปลาหนึ่งช้อนชา (5 มล.) ให้สิ่งต่อไปนี้ (4):

• แคลอรี่: 40
• อ้วน: 4.5 กรัม
• กรดไขมันโอเมก้า 3: 890 มก
• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 2.1 กรัม
• ไขมันอิ่มตัว: 1 กรัม
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 1 กรัม
• วิตามินเอ: 90% ของ RDI
• วิตามินดี: 113% ของ RDI

น้ำมันตับปลามีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อโดยช้อนชาเดียวให้วิตามินเอ 90% ของความต้องการรายวันและ 113% ของความต้องการประจำวันสำหรับวิตามินดี

วิตามินเอมีบทบาทหลายอย่างในร่างกายรวมถึงการรักษาสุขภาพตาการทำงานของสมองและผิวหนัง (,)

น้ำมันตับปลาเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของวิตามินดีซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรงโดยควบคุมการดูดซึมแคลเซียม ()

น้ำมันตับปลามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและให้วิตามินเอและดีเกือบทุกวัน

2. อาจลดการอักเสบ

การอักเสบเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและรักษาอาการบาดเจ็บได้

น่าเสียดายที่ในบางกรณีการอักเสบสามารถดำเนินต่อไปในระดับต่ำเป็นระยะเวลานาน

สิ่งนี้เรียกว่าการอักเสบเรื้อรังซึ่งเป็นอันตรายและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและโรคต่างๆเช่นโรคหัวใจ (,,)

กรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันตับปลาอาจลดการอักเสบเรื้อรังโดยการยับยั้งโปรตีนที่ส่งเสริม ซึ่ง ได้แก่ TNF-α, IL-1 และ IL-6 (1)

น้ำมันตับปลายังมีวิตามิน A และ D ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สามารถลดการอักเสบได้โดยการจับและต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย (,)

ที่น่าสนใจการศึกษายังแสดงให้เห็นว่าคนที่ขาดวิตามิน A และ D มีความเสี่ยงต่อการอักเสบเรื้อรัง (,,)

กรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันตับปลาอาจช่วยยับยั้งโปรตีนที่ส่งเสริมการอักเสบเรื้อรัง น้ำมันตับปลายังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A และ D ซึ่งทั้งสองอย่างมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

3. อาจปรับปรุงสุขภาพกระดูก

การดูแลกระดูกให้แข็งแรงเมื่ออายุมากขึ้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

นี่เป็นเพราะคุณเริ่มสูญเสียมวลกระดูกหลังอายุ 30 ปีซึ่งอาจนำไปสู่กระดูกหักในภายหลังโดยเฉพาะในผู้หญิงหลังหมดประจำเดือน (, 17,)

น้ำมันตับปลาเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีเยี่ยมและอาจลดการสูญเสียกระดูกที่เกี่ยวกับอายุ นั่นเป็นเพราะมันช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมแคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรงจากลำไส้ (,)

ในความเป็นจริงการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงการทานอาหารเสริมวิตามินดีเช่นน้ำมันตับปลาสามารถลดการสูญเสียกระดูกในผู้ใหญ่และเสริมสร้างกระดูกที่เปราะบางในเด็ก (, 21,)

การได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอจากอาหารและอาหารเสริมเช่นน้ำมันตับปลาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ห่างไกลจากเส้นศูนย์สูตรผิวของพวกเขาไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอที่จะสังเคราะห์วิตามินดีได้นานถึงหกเดือนของปี ()

น้ำมันตับปลาอุดมไปด้วยวิตามินดีซึ่งช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ไกลจากเส้นศูนย์สูตร

4. อาจลดอาการปวดข้อและปรับปรุงอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองที่มีลักษณะความเสียหายของข้อต่อ

ปัจจุบันยังไม่มีวิธีรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ แต่การศึกษาชี้ให้เห็นว่าน้ำมันตับปลาอาจลดอาการปวดข้อและปรับปรุงอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เช่นข้อตึงและบวม (,)

ในการศึกษาหนึ่งคน 43 คนรับประทานน้ำมันตับปลา 1 กรัมทุกวันเป็นเวลาสามเดือน พวกเขาพบว่ามันช่วยลดอาการของโรคไขข้ออักเสบเช่นอาการตึงตอนเช้าปวดและบวม ()

ในการศึกษาอื่นใน 58 คนนักวิจัยได้ตรวจสอบว่าการรับประทานน้ำมันตับปลาจะช่วยลดอาการปวดจากโรคไขข้ออักเสบได้เพียงพอที่จะช่วยให้ผู้ป่วยลดการใช้ยาต้านการอักเสบได้หรือไม่

ในตอนท้ายของการศึกษา 39% ของผู้ที่ทานน้ำมันตับปลาสามารถลดการใช้ยาต้านการอักเสบได้มากกว่า 30% ()

เชื่อกันว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันตับปลาอาจช่วยลดการอักเสบในข้อและป้องกันความเสียหาย ()

ด้วยความสามารถของน้ำมันตับปลาในการลดการอักเสบอาจช่วยลดอาการปวดข้อในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

5. อาจสนับสนุนสุขภาพตา

การสูญเสียการมองเห็นเป็นปัญหาสุขภาพที่ยิ่งใหญ่ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้คนกว่า 285 ล้านคนทั่วโลก ()

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ผู้คนสูญเสียการมองเห็น แต่สาเหตุสำคัญสองประการคือต้อหินและจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD)

ทั้งสองโรคนี้อาจเกิดจากการอักเสบเรื้อรัง

อย่างไรก็ตามกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินเอในน้ำมันตับปลาได้รับการแสดงเพื่อป้องกันโรคตาที่เกิดจากการอักเสบ (,)

การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคต้อหินเช่นความดันตาและเส้นประสาทถูกทำลาย (,,)

ในการศึกษาอื่นในคน 666 คนนักวิจัยพบว่าผู้ที่กินกรดไขมันโอเมก้า 3 มากที่สุดมีความเสี่ยงลดลง 17% ของ AMD ในช่วงต้นและลดความเสี่ยงของ AMD ในช่วงปลายถึง 41%

นอกจากนี้อาหารที่มีวิตามินเอสูงอาจลดความเสี่ยงของโรคต้อหินและเอเอ็มดีเมื่อเทียบกับอาหารที่มีวิตามินเอ (,) ต่ำกว่า

ในการศึกษาหนึ่งใน 3,502 คนที่มีอายุ 55 ปีขึ้นไปนักวิจัยพบว่าคนที่กินวิตามินเอมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต้อหินน้อยกว่าผู้ที่กินวิตามินเอน้อยที่สุด ()

แม้ว่าวิตามินเอจะดีต่อสุขภาพตา แต่ก็ไม่แนะนำให้รับประทานในปริมาณที่สูงเนื่องจากอาจทำให้เกิดความเป็นพิษของวิตามินเอได้

น้ำมันตับปลาเป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3 และวิตามินเอซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถป้องกันการสูญเสียการมองเห็นจากโรคตาอักเสบเช่นต้อหินและจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD)

6. อาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของโลกซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้คนกว่า 17.5 ล้านคนต่อปี ()

การศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานปลาเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจน้อยกว่ามาก ผลกระทบนี้สามารถนำมาประกอบกับปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 (,)

โอเมก้า 3 แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์มากมายสำหรับหัวใจของคุณ ได้แก่ :

• การลดไตรกลีเซอไรด์: กรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันตับปลาอาจลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ 15–30% (,,)
• ลดความดันโลหิต: การศึกษาจำนวนมากพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 อาจลดความดันโลหิตโดยเฉพาะในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลสูง (2, 39)
• การเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล: กรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันตับปลาสามารถเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลที่ดีซึ่งเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ (,)
• การป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์: การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าน้ำมันตับปลาอาจลดความเสี่ยงของการเกิดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง การสะสมของคราบจุลินทรีย์สามารถทำให้หลอดเลือดแดงแคบลงและนำไปสู่อาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง (,)

ในขณะที่การเสริมน้ำมันปลาเช่นน้ำมันตับปลาอาจลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ แต่ก็มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่สามารถป้องกันโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมองได้ ()

น่าเสียดายที่มีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นที่ตรวจสอบความสัมพันธ์ของน้ำมันตับปลากับโรคหัวใจโดยเฉพาะเนื่องจากงานวิจัยหลายชิ้นจัดว่าน้ำมันตับปลาเป็นน้ำมันปลาทั่วไป

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับน้ำมันตับปลาและปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเพื่อสร้างความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างทั้งสองอย่าง

น้ำมันตับปลาอาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ จำเป็นต้องมีการศึกษาเฉพาะเกี่ยวกับน้ำมันตับปลาและปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเนื่องจากการศึกษาส่วนใหญ่จัดกลุ่มน้ำมันตับปลากับน้ำมันปลาเป็นประจำ

7. อาจทำให้อาการวิตกกังวลและซึมเศร้าดีขึ้น

ความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าเป็นความเจ็บป่วยทั่วไปที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนกว่า 615 ล้านคนทั่วโลก ()

สิ่งที่น่าสนใจคือการศึกษาชี้ให้เห็นว่าอาจมีความเชื่อมโยงระหว่างการอักเสบเรื้อรังและความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า (,) การศึกษาจำนวนมากพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันตับปลาสามารถลดการอักเสบและลดอาการวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าได้ (,)

การศึกษาขนาดใหญ่ซึ่งรวมถึง 21,835 คนพบว่าคนที่ทานน้ำมันตับปลาเป็นประจำมีอาการซึมเศร้าเพียงอย่างเดียวหรือรวมกับความวิตกกังวล () น้อยลง

อย่างไรก็ตามในขณะที่กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดอาการวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า แต่ผลโดยรวมของพวกมันดูเหมือนจะเล็กน้อย

ในการวิเคราะห์การศึกษา 26 เรื่องซึ่งรวมถึงบุคคล 1,478 คนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโอเมก้า 3 มีประสิทธิภาพมากกว่ายาหลอกเพียงเล็กน้อยในการลดอาการซึมเศร้าและความวิตกกังวล ()

นอกจากนี้การศึกษาจำนวนมากยังพบความเชื่อมโยงระหว่างระดับวิตามินดีในเลือดที่เพิ่มขึ้นและการลดอาการซึมเศร้า (,)

วิธีลดอาการซึมเศร้ายังไม่ชัดเจน แต่การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าวิตามินดีสามารถจับกับตัวรับในสมองและกระตุ้นการปล่อยฮอร์โมนที่ทำให้อารมณ์ดีขึ้นเช่นเซโรโทนิน (,,)

กรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดีในน้ำมันตับปลาอาจช่วยลดอาการวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าได้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

8. อาจช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้

แผลเป็นรอยแตกเล็ก ๆ ในเยื่อบุกระเพาะอาหารหรือลำไส้ อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ปวดท้องส่วนบนและไม่สบายตัว

มักเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียการสูบบุหรี่การใช้ยาต้านการอักเสบมากเกินไปหรือกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป ()

การศึกษาในสัตว์ทดลองระบุว่าน้ำมันตับปลาอาจช่วยรักษาแผลโดยเฉพาะในกระเพาะอาหารและลำไส้

ในการศึกษาในสัตว์ทดลองนักวิจัยพบว่าน้ำมันตับปลาในปริมาณที่ต่ำและสูงช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ ()

การศึกษาในสัตว์อื่นพบว่าน้ำมันตับปลายับยั้งยีนที่เชื่อมโยงกับการอักเสบของลำไส้และลดการอักเสบและการเป็นแผลในลำไส้ ()

ในขณะที่การใช้น้ำมันตับปลาเพื่อช่วยรักษาแผลดูเหมือนจะมีแนวโน้มดี แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อให้คำแนะนำที่ชัดเจน

น้ำมันตับปลาอาจช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมก่อนที่จะให้คำแนะนำ

9. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ

น้ำมันตับปลาเป็นเรื่องง่ายที่จะเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ มีหลายรูปแบบ แต่รูปแบบของเหลวและแคปซูลเป็นส่วนใหญ่

ไม่มีแนวทางที่กำหนดไว้สำหรับการบริโภคน้ำมันตับปลาดังนั้นคำแนะนำส่วนใหญ่จึงขึ้นอยู่กับระดับการบริโภคที่ปลอดภัยของกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินเอและดี

ขนาดยาทั่วไปมักจะอยู่ที่ 1-2 ช้อนชา แต่การรับประทานมากถึงหนึ่งช้อนโต๊ะต่อวันมักจะปลอดภัย ไม่แนะนำให้รับประทานในปริมาณที่สูงขึ้นเนื่องจากจะส่งผลให้ได้รับวิตามินเอมากเกินไป ()

แม้ว่าน้ำมันตับปลาจะดีต่อสุขภาพมาก แต่บางคนก็ต้องระมัดระวังในการบริโภคเนื่องจากน้ำมันตับปลาสามารถทำหน้าที่เป็นทินเนอร์ของเลือดได้

ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานน้ำมันตับปลาหากคุณทานยาลดความดันโลหิตหรือยาลดความอ้วน

นอกจากนี้สตรีมีครรภ์ควรตรวจสอบกับแพทย์ก่อนรับประทานเนื่องจากวิตามินเอในปริมาณสูงอาจเป็นอันตรายต่อทารกได้

น้ำมันตับปลาเป็นเรื่องง่ายที่จะเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ ใช้ในปริมาณที่แนะนำเนื่องจากน้ำมันตับปลาส่วนเกินอาจเป็นอันตราย

บรรทัดล่างสุด

น้ำมันตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทน้ำมันปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ สะดวกมากและมีส่วนผสมของกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินเอและวิตามินดี

น้ำมันตับปลาอาจให้ประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกระดูกที่แข็งแรงขึ้นลดการอักเสบและปวดข้อน้อยลงสำหรับผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบ

หากคุณต้องการลองรับประทานอาหารเสริมปริมาณทั่วไปคือน้ำมันตับปลาเหลว 1-2 ช้อนชาต่อวัน คุณยังสามารถลองแบบแคปซูล

หากคุณมีปัญหากับรสชาติคาวให้ลองรับประทานขณะท้องว่างก่อนอาหารมื้อแรกหรือจิบน้ำเปล่าสักสองสามแก้ว