12 ประโยชน์ด้านสุขภาพของทับทิม

เนื้อหา

• 1. ทับทิมเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ
• 2. ทับทิมบรรจุสองพืชที่มีคุณสมบัติเป็นยาที่มีประสิทธิภาพ
• Punicalagins
• กรด Punicic
• 3. ทับทิมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่น่าประทับใจ
• 4. ทับทิมอาจช่วยต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก
• 5. ทับทิมอาจเป็นประโยชน์ต่อมะเร็งเต้านม
• 6. ทับทิมอาจลดความดันโลหิต
• 7. ทับทิมอาจช่วยต่อสู้กับโรคข้ออักเสบและอาการปวดข้อ
• 8. น้ำทับทิมอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• 9. น้ำทับทิมอาจช่วยรักษาสมรรถภาพทางเพศ
• 10. ทับทิมสามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
• 11. ทับทิมอาจช่วยปรับปรุงความจำ
• 12. ทับทิมอาจปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกาย
• บรรทัดล่าง
• วิธีตัดทับทิม

ทับทิมเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

พวกมันประกอบไปด้วยสารประกอบพืชที่มีประโยชน์มากมายโดยไม่มีใครเทียบได้กับอาหารอื่น

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าพวกเขาอาจมีประโยชน์หลายประการสำหรับร่างกายของคุณอาจลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ (1)

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ 12 ประการของทับทิม

1. ทับทิมเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ

ผลทับทิมหรือ Punica granatumเป็นไม้พุ่มที่ให้ผลไม้สีแดง (1)

ผลไม้ทับทิมมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5–12 ซม. (2-5 นิ้ว) มันเป็นสีแดงกลมและมีลักษณะเหมือนแอปเปิ้ลสีแดงที่มีก้านรูปดอกไม้

ผิวของทับทิมมีความหนาและกินไม่ได้ แต่มีเมล็ดกินได้หลายร้อยชนิด แต่ละเมล็ดล้อมรอบด้วยเมล็ดสีแดงฉ่ำและหวานครอบคลุมรู้จักกันในนาม

เมล็ดและ arils เป็นส่วนที่กินได้ของผลไม้ - กินทั้งดิบหรือแปรรูปเป็นน้ำทับทิม - แต่เปลือกจะถูกทิ้ง

ผลทับทิมมีสารอาหารที่น่าประทับใจ - arils หนึ่งถ้วย (174 กรัม) มี (2):

• ไฟเบอร์: 7 กรัม
• โปรตีน: 3 กรัม
• วิตามินซี: 30% ของ RDI
• วิตามินเค: 36% ของ RDI
• โฟเลต: 16% ของ RDI
• โพแทสเซียม: 12% ของ RDI

Arils ทับทิมยังหวานมากด้วยหนึ่งถ้วยที่มีน้ำตาล 24 กรัมและ 144 แคลอรี่

อย่างไรก็ตามทับทิมมีประกายในความมั่งคั่งของสารประกอบพืชที่มีประสิทธิภาพซึ่งบางส่วนมีคุณสมบัติเป็นยาที่มีศักยภาพ

สรุป ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดที่กินได้นับร้อยที่เรียกว่า arils พวกมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินแร่ธาตุและสารประกอบพืชที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ แต่พวกมันยังมีน้ำตาลอยู่ด้วย

2. ทับทิมบรรจุสองพืชที่มีคุณสมบัติเป็นยาที่มีประสิทธิภาพ

ทับทิมบรรจุสารพิเศษสองอย่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

Punicalagins

Punicalagins เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพอย่างมากที่พบในน้ำทับทิมและเปลือก

มีประสิทธิภาพมากที่พบว่าน้ำทับทิมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระถึงสามเท่าของไวน์แดงและชาเขียว (3)

โดยทั่วไปแล้วสารสกัดจากทับทิมและผงทำจากเปลือกเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระสูงและเนื้อหา punicalagin

กรด Punicic

กรด Punicic ที่พบในน้ำมันเมล็ดทับทิมเป็นกรดไขมันหลักใน arils

เป็นกรดคอนจูเกตชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ

สรุป ทับทิมมีสารพินคาจินและกรด punicic ซึ่งเป็นสารพิเศษที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนใหญ่

3. ทับทิมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่น่าประทับใจ

การอักเสบเรื้อรังเป็นหนึ่งในตัวขับเคลื่อนสำคัญของโรคร้ายแรงหลายชนิด

ซึ่งรวมถึงโรคหัวใจโรคมะเร็งโรคเบาหวานประเภท 2 โรคอัลไซเมอร์และโรคอ้วน

ทับทิมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีศักยภาพซึ่งส่วนใหญ่เป็นสื่อกลางโดยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ punicalagins

จากการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสามารถลดกิจกรรมการอักเสบในทางเดินอาหารรวมถึงมะเร็งเต้านมและเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ (4, 5, 6)

การศึกษาหนึ่งสัปดาห์ในผู้ป่วยโรคเบาหวานพบว่าน้ำทับทิม 1.1 ถ้วย (250 มล.) ต่อวันลดเครื่องหมายการอักเสบ CRP และ interleukin-6 ลง 32% และ 30% ตามลำดับ (7)

หากคุณมีความสนใจในการลดการอักเสบในร่างกายของคุณทับทิมเป็นส่วนเสริมของอาหารของคุณ

สรุป Punicalagins ในน้ำทับทิมได้รับการแสดงเพื่อลดการอักเสบซึ่งเป็นหนึ่งในไดรเวอร์ชั้นนำของโรคร้ายแรงมากมายรวมถึงโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน

4. ทับทิมอาจช่วยต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก

มะเร็งต่อมลูกหมากเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อยในผู้ชาย

การศึกษาในห้องปฏิบัติการชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากทับทิมอาจชะลอการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็งและแม้แต่ทำให้เกิด apoptosis หรือการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็ง (8, 9)

แอนติเจนเฉพาะต่อมลูกหมาก (PSA) เป็นเครื่องหมายเลือดสำหรับมะเร็งต่อมลูกหมาก

ผู้ชายที่มีระดับ PSA สองเท่าในช่วงเวลาสั้น ๆ มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่อการเสียชีวิตจากมะเร็งต่อมลูกหมาก

น่าสนใจจากการศึกษาของมนุษย์พบว่าการดื่มน้ำทับทิม 8 ออนซ์ (237 มล.) ต่อวันเพิ่มเวลา PSA สองเท่าจาก 15 เดือนเป็น 54 เดือน - เพิ่มขึ้นอย่างมาก (10)

การศึกษาติดตามผลพบการปรับปรุงที่คล้ายกันโดยใช้สารสกัดจากทับทิมชนิดหนึ่งที่เรียกว่า POMx (11)

สรุป หลักฐานเบื้องต้นบ่งชี้ว่าน้ำทับทิมสามารถเป็นประโยชน์ในผู้ชายที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมากซึ่งอาจยับยั้งการเติบโตของมะเร็งและลดความเสี่ยงของการเสียชีวิต

5. ทับทิมอาจเป็นประโยชน์ต่อมะเร็งเต้านม

มะเร็งเต้านมเป็นมะเร็งชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยในผู้หญิง

สารสกัดจากทับทิมอาจยับยั้งการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็งเต้านม - แม้จะฆ่าบางส่วนของพวกเขา (12, 13, 14)

อย่างไรก็ตามหลักฐานดังกล่าว จำกัด อยู่ที่การศึกษาในห้องปฏิบัติการ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะทำการอ้างสิทธิ์ใด ๆ

สรุป การศึกษาในห้องปฏิบัติการชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากทับทิมสามารถช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็งเต้านม แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาของมนุษย์

6. ทับทิมอาจลดความดันโลหิต

ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) เป็นหนึ่งในตัวขับเคลื่อนสำคัญของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

ในการศึกษาหนึ่งพบว่าผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงมีการลดลงของความดันโลหิตหลังจากดื่มน้ำทับทิม 5 ออนซ์ (150 มล.) ทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ (15)

การศึกษาอื่นพบว่ามีผลกระทบที่คล้ายกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความดันโลหิต systolic ซึ่งเป็นจำนวนที่สูงขึ้นในการอ่านความดันโลหิต (16, 17)

สรุป การบริโภคน้ำทับทิมเป็นประจำนั้นแสดงให้เห็นว่าลดระดับความดันโลหิตได้ภายในสองสัปดาห์

7. ทับทิมอาจช่วยต่อสู้กับโรคข้ออักเสบและอาการปวดข้อ

โรคข้ออักเสบเป็นปัญหาที่พบบ่อยในประเทศตะวันตก

มีหลายประเภท แต่ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับรูปแบบของการอักเสบในข้อต่อ

เนื่องจากสารประกอบของพืชในทับทิมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบจึงรู้สึกว่าสามารถช่วยรักษาโรคข้ออักเสบได้

ที่น่าสนใจคือการศึกษาในห้องปฏิบัติการชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากทับทิมสามารถยับยั้งเอนไซม์ที่รู้กันว่าจะทำลายข้อต่อในคนที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม (18, 19)

สารสกัดนี้ได้รับการแสดงเพื่อบรรเทาโรคข้ออักเสบในหนู แต่หลักฐานจากการวิจัยโดยมนุษย์นั้นมี จำกัด มาก (20, 21)

สรุป การศึกษาในสัตว์และเซลล์ที่แยกได้ระบุว่าสารสกัดจากทับทิมอาจเป็นประโยชน์ต่อโรคข้ออักเสบหลายรูปแบบ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยของมนุษย์

8. น้ำทับทิมอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ปัจจุบันโรคหัวใจเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรมากที่สุดในโลก (22)

เป็นโรคที่ซับซ้อนซึ่งได้รับแรงผลักดันจากหลายปัจจัย

กรด Punicic ซึ่งเป็นกรดไขมันหลักในทับทิมอาจช่วยป้องกันหลายขั้นตอนในกระบวนการโรคหัวใจ

การศึกษา 4 สัปดาห์ใน 51 คนที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงแสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดทับทิม 800 มก. ต่อวันลดลงไตรกลีเซอไรด์อย่างมีนัยสำคัญและปรับปรุงอัตราส่วนไตรกลีเซอไรด์ - HDL (23)

การศึกษาอื่นดูที่ผลของน้ำทับทิมในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 และคอเลสเตอรอลสูง พวกเขาตั้งข้อสังเกตว่าการลดลงของระดับ LDL คอเลสเตอรอลที่“ แย่” อย่างมีนัยสำคัญรวมถึงการปรับปรุงอื่น ๆ (24)

น้ำทับทิมยังมีการแสดงทั้งในสัตว์และในมนุษย์เพื่อปกป้องอนุภาคไขมัน LDL จากการออกซิเดชั่นซึ่งเป็นหนึ่งในขั้นตอนสำคัญในเส้นทางสู่โรคหัวใจ (25, 26, 27, 28)

ในที่สุดการวิเคราะห์วิจัยหนึ่งสรุปว่าน้ำทับทิมช่วยลดความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ (29)

สรุป การศึกษาของมนุษย์หลายคนแสดงให้เห็นว่าทับทิมมีประโยชน์ต่อโรคหัวใจ มันช่วยเพิ่มโปรไฟล์คอเลสเตอรอลของคุณและป้องกันคอเลสเตอรอล LDL จากความเสียหายออกซิเดชัน

9. น้ำทับทิมอาจช่วยรักษาสมรรถภาพทางเพศ

ความเสียหายจากการออกซิเดชั่นสามารถทำลายการไหลเวียนของเลือดในทุกส่วนของร่างกายรวมถึงเนื้อเยื่อแข็งตัว

น้ำทับทิมได้รับการแสดงเพื่อช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและการตอบสนองทางเพศในกระต่าย (30)

จากการศึกษาในผู้ชาย 53 คนที่มีภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศพบว่าทับทิมมีประโยชน์บ้าง - แต่ก็ไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ (31)

สรุป น้ำทับทิมมีการเชื่อมโยงกับอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศที่ลดลง แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

10. ทับทิมสามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา

สารประกอบของพืชในทับทิมสามารถช่วยต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย (32)

ตัวอย่างเช่นพวกเขาได้รับการแสดงเพื่อต่อสู้กับแบคทีเรียบางชนิดเช่นเดียวกับยีสต์ Candida albicans (33, 34).

ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและเชื้อราอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อและการอักเสบในช่องปากของคุณ ซึ่งรวมถึงเงื่อนไขเช่นโรคเหงือกอักเสบ, โรคปริทันต์และโรคฟันปลอมเปื่อย (35, 36)

สรุป ทับทิมมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อโรคเหงือกที่พบบ่อยและการติดเชื้อยีสต์

11. ทับทิมอาจช่วยปรับปรุงความจำ

มีหลักฐานบางอย่างที่ว่าทับทิมสามารถปรับปรุงความจำได้

การศึกษาหนึ่งในผู้ป่วยผ่าตัดพบว่าสารสกัดจากทับทิม 2 กรัมป้องกันการขาดดุลในหน่วยความจำหลังการผ่าตัด (37)

การศึกษาอีกเรื่องหนึ่งในผู้สูงอายุที่มีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับความจำ 28 คนพบว่าน้ำทับทิม 8 ออนซ์ (237 มล.) ต่อวันช่วยปรับปรุงเครื่องหมายของหน่วยความจำทางวาจาและภาพ (38)

การศึกษาในหนูยังแนะนำว่าทับทิมอาจช่วยต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์ (39)

สรุป หลักฐานบางอย่างแสดงให้เห็นว่าทับทิมอาจช่วยเพิ่มความจำในผู้สูงอายุและหลังการผ่าตัด นอกจากนี้การศึกษาในหนูแนะนำว่ามันอาจป้องกันโรคอัลไซเมอร์

12. ทับทิมอาจปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกาย

ทับทิมอุดมไปด้วยไนเตรตในอาหารซึ่งได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกาย

การศึกษาในนักกีฬา 19 คนที่วิ่งบนลู่วิ่งแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากทับทิมหนึ่งกรัม 30 นาทีก่อนออกกำลังกายช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดอย่างมีนัยสำคัญชะลอการโจมตีของความเหนื่อยล้าและเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย (40)

จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่ดูเหมือนว่าทับทิมเช่นบีทรูทอาจเป็นประโยชน์ต่อสมรรถภาพทางกาย

สรุป ในฐานะที่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไนเตรตทับทิมอาจปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกายโดยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด

บรรทัดล่าง

ทับทิมเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดในโลกที่เต็มไปด้วยสารอาหารและสารประกอบของพืชที่มีประสิทธิภาพ

พวกเขามีประโยชน์มากมายและอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่ร้ายแรงต่าง ๆ รวมถึงโรคหัวใจมะเร็งโรคไขข้อและเงื่อนไขการอักเสบอื่น ๆ

ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาอาจเพิ่มหน่วยความจำและประสิทธิภาพการออกกำลังกายของคุณ

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายที่ทับทิมมีให้ทั้งกิน arils โดยตรงหรือดื่มน้ำทับทิม

วิธีตัดทับทิม