อาหารของคุณหลังการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะ

การผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหารเปลี่ยนวิธีที่ร่างกายจัดการกับอาหาร บทความนี้จะบอกวิธีการปรับตัวกับการรับประทานอาหารแบบใหม่หลังการผ่าตัด

คุณได้รับการผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหาร การผ่าตัดนี้ทำให้กระเพาะอาหารของคุณเล็กลงโดยการปิดกระเพาะอาหารส่วนใหญ่ของคุณด้วยลวดเย็บกระดาษ มันเปลี่ยนวิธีที่ร่างกายจัดการกับอาหารที่คุณกิน คุณจะกินอาหารน้อยลงและร่างกายของคุณจะไม่ดูดซับแคลอรีทั้งหมดจากอาหารที่คุณกิน

ผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณจะสอนคุณเกี่ยวกับอาหารที่คุณกินได้และอาหารที่คุณควรจะหลีกเลี่ยง การปฏิบัติตามแนวทางการรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญมาก

คุณจะกินเฉพาะอาหารเหลวหรืออาหารบดเป็นเวลา 2 หรือ 3 สัปดาห์หลังการผ่าตัด คุณจะค่อยๆ เติมอาหารอ่อนๆ แล้วตามด้วยอาหารปกติ

• เมื่อคุณเริ่มทานอาหารแข็งอีกครั้งในตอนแรก คุณจะรู้สึกอิ่มเร็วมาก อาหารแข็งเพียงไม่กี่คำจะทำให้คุณอิ่ม นี่เป็นเพราะกระเป๋าหน้าท้องใหม่ของคุณบรรจุอาหารได้เพียงช้อนโต๊ะในตอนแรก ประมาณขนาดของวอลนัท
• กระเป๋าของคุณจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไป คุณไม่ต้องการยืดออก ดังนั้นอย่ากินมากกว่าที่ผู้ให้บริการแนะนำ เมื่อกระเป๋าของคุณใหญ่ขึ้น จะใส่อาหารเคี้ยวได้ไม่เกิน 1 ถ้วย (250 มิลลิลิตร) กระเพาะอาหารปกติสามารถเก็บอาหารเคี้ยวได้เกิน 4 ถ้วย (1 ลิตร, ลิตร) เล็กน้อย

คุณจะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในช่วง 3 ถึง 6 เดือนแรก ในช่วงเวลานี้ คุณอาจ:

• ปวดเมื่อยตามร่างกาย
• รู้สึกเหนื่อยและหนาว
• มีผิวแห้ง
• อารมณ์แปรปรวน
• ผมร่วงหรือผมบาง

อาการเหล่านี้เป็นเรื่องปกติ พวกเขาควรจะหายไปเมื่อคุณได้รับโปรตีนและแคลอรีมากขึ้นเมื่อร่างกายของคุณคุ้นเคยกับการลดน้ำหนัก

จำไว้ว่าให้กินช้าๆ และเคี้ยวแต่ละคำอย่างช้าๆ และสมบูรณ์ อย่ากลืนอาหารจนเนียน ช่องเปิดระหว่างกระเพาะใหม่กับลำไส้เล็กมาก อาหารที่ไม่เคี้ยวดีสามารถปิดกั้นช่องเปิดนี้ได้

• ใช้เวลาอย่างน้อย 20 ถึง 30 นาทีในการรับประทานอาหาร หากคุณอาเจียนหรือมีอาการปวดใต้กระดูกหน้าอกระหว่างหรือหลังรับประทานอาหาร แสดงว่าคุณอาจรับประทานอาหารเร็วเกินไป
• กินอาหารมื้อเล็ก 6 มื้อตลอดทั้งวันแทนมื้อใหญ่ 3 มื้อ ห้ามทานอาหารว่างระหว่างมื้อ
• หยุดกินทันทีที่อิ่ม

อาหารบางชนิดที่คุณกินอาจทำให้เกิดอาการปวดหรือไม่สบายตัวหากคุณเคี้ยวไม่หมด บางส่วน ได้แก่ พาสต้า ข้าว ขนมปัง ผักสด และเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะสเต็ก การเพิ่มซอสไขมันต่ำ น้ำซุป หรือน้ำเกรวี่จะทำให้ย่อยง่ายขึ้น อาหารอื่นๆ ที่อาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัว ได้แก่ อาหารแห้ง เช่น ป๊อปคอร์นและถั่ว หรืออาหารที่มีเส้นใย เช่น ขึ้นฉ่ายและข้าวโพด

คุณจะต้องดื่มน้ำไม่เกิน 8 ถ้วย (2 ลิตร) หรือของเหลวอื่นๆ ที่ปราศจากแคลอรี่ทุกวัน ปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้สำหรับการดื่ม:

• อย่าดื่มอะไรเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากทานอาหาร อย่าดื่มอะไรในขณะที่คุณกำลังรับประทานอาหาร ของเหลวจะเติมเต็มคุณ การทำเช่นนี้อาจทำให้คุณไม่สามารถรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้เพียงพอ นอกจากนี้ยังสามารถหล่อลื่นอาหารและทำให้คุณรับประทานได้มากกว่าที่ควร
• จิบเล็กน้อยเมื่อคุณกำลังดื่ม อย่ากลืน.
• ถามผู้ให้บริการของคุณก่อนใช้หลอดเพราะอาจทำให้อากาศในท้องของคุณ

คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณได้รับโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุเพียงพอในขณะที่คุณกำลังลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว การรับประทานโปรตีน ผัก ผลไม้ และธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นส่วนใหญ่จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น

โปรตีนอาจเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดในช่วงหลังการผ่าตัด ร่างกายของคุณต้องการโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่ออื่นๆ ของร่างกาย และเพื่อให้หายดีหลังการผ่าตัด ตัวเลือกโปรตีนไขมันต่ำ ได้แก่ :

• ไก่ไม่มีหนัง.
• เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อสับสามารถทนได้ดี) หรือหมู
• ปลา.
• ไข่ทั้งฟองหรือไข่ขาว
• ถั่ว.
• ผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งรวมถึงชีสแข็งที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน คอทเทจชีส นม และโยเกิร์ต

หลังการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะ ร่างกายของคุณจะไม่ดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญบางชนิด คุณจะต้องทานวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ไปตลอดชีวิต:

• วิตามินรวมธาตุเหล็ก
• วิตามินบี 12.
• แคลเซียม (1200 มก. ต่อวัน) และวิตามินดี ร่างกายของคุณสามารถดูดซึมแคลเซียมได้ครั้งละประมาณ 500 มก. เท่านั้น แบ่งแคลเซียมออกเป็น 2 หรือ 3 โดสระหว่างวัน แคลเซียมต้องอยู่ในรูปแบบ "ซิเตรต"

คุณอาจจำเป็นต้องทานอาหารเสริมอื่นๆ ด้วย

คุณจะต้องมีการตรวจร่างกายกับผู้ให้บริการของคุณเป็นประจำเพื่อติดตามน้ำหนักของคุณและเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่ดี การเข้ารับการตรวจเหล่านี้เป็นช่วงเวลาที่ดีในการพูดคุยกับผู้ให้บริการของคุณเกี่ยวกับปัญหาใดๆ ที่คุณมีเกี่ยวกับอาหารของคุณ หรือเกี่ยวกับปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผ่าตัดและการฟื้นตัวของคุณ

หลีกเลี่ยงอาหารที่มีแคลอรีสูง สิ่งสำคัญคือต้องได้รับสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการโดยไม่ต้องกินแคลอรี่มากเกินไป

• อย่ากินอาหารที่มีไขมัน น้ำตาล หรือคาร์โบไฮเดรตมาก
• อย่าดื่มแอลกอฮอล์มาก แอลกอฮอล์มีแคลอรีมากแต่ไม่ได้ให้สารอาหาร
• อย่าดื่มของเหลวที่มีแคลอรีมาก หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ฟรุกโตส หรือน้ำเชื่อมข้าวโพด
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลม (เครื่องดื่มที่มีฟอง) หรือปล่อยให้แบนก่อนดื่ม

ส่วนและขนาดที่ให้บริการยังคงนับ นักโภชนาการหรือนักโภชนาการของคุณสามารถแนะนำขนาดที่ให้บริการของอาหารในอาหารของคุณได้

หากคุณน้ำหนักขึ้นหลังการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะ ให้ถามตัวเองว่า:

• ฉันทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงมากเกินไปหรือไม่?
• ฉันได้รับโปรตีนเพียงพอหรือไม่?
• ฉันกินบ่อยเกินไปหรือไม่?
• ฉันออกกำลังกายเพียงพอหรือไม่

โทรหาผู้ให้บริการของคุณหาก:

• คุณกำลังเพิ่มน้ำหนักหรือคุณหยุดลดน้ำหนัก
• คุณกำลังอาเจียนหลังจากรับประทานอาหาร
• คุณมีอาการท้องร่วงเกือบทุกวัน
• คุณรู้สึกเหนื่อยตลอดเวลา
• คุณมีอาการวิงเวียนศีรษะหรือเหงื่อออก

การผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหาร - อาหารของคุณ; โรคอ้วน - อาหารหลังบายพาส; การลดน้ำหนัก - อาหารหลังบายพาส

• การผ่าตัดกระเพาะอาหาร Roux-en-Y เพื่อลดน้ำหนัก

Heber D, Greenway FL, Kaplan LM, และคณะ การจัดการต่อมไร้ท่อและโภชนาการของผู้ป่วยหลังการผ่าตัดลดความอ้วน: แนวปฏิบัติทางคลินิกของสมาคมต่อมไร้ท่อ J Clin Endocrinol Metab. 2010;95(11):4823-4843. PMID: 21051578 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21051578/

ช่างเครื่อง JI, Apovian C, Bretauer S, และคณะ แนวทางปฏิบัติทางคลินิกสำหรับการสนับสนุนด้านโภชนาการ การเผาผลาญ และไม่ผ่าตัดระหว่างการผ่าตัดของผู้ป่วยโรคอ้วน - อัปเดต 2019: สนับสนุนโดย American Association of Clinical Endocrinologists/American College of Endocrinology, the Obesity Society, American Society for Metabolic & Bariatric Surgery, Obesity Medicine Association และสมาคมวิสัญญีแพทย์แห่งอเมริกา Surg Obes Relat Dis. 2020;16(2):175-247. PMID: 31917200 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31917200/

Sullivan S, Edmundowicz SA, มอร์ตัน เจเอ็ม การผ่าตัดและส่องกล้องรักษาโรคอ้วน ใน: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. โรคระบบทางเดินอาหารและตับของ Sleisenger และ Fordtran. ฉบับที่ 11 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2021: บทที่ 8

Tavakkoli A, คูนี่ย์ อาร์เอ็น. การเปลี่ยนแปลงของเมตาบอลิซึมหลังการผ่าตัดลดความอ้วน ใน: Cameron AM, Cameron JL, eds. การผ่าตัดรักษาในปัจจุบัน. ฉบับที่ 13 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2020:797-801.

• การผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหาร
• ส่องกล้องกระเพาะอาหาร
• โรคอ้วน

• หลังการผ่าตัดลดน้ำหนัก - สิ่งที่ต้องถามแพทย์
• ก่อนทำศัลยกรรมลดน้ำหนัก - สิ่งที่ต้องถามแพทย์
• การผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหาร - การปลดปล่อย
• ส่องกล้องกระเพาะอาหาร - การปลดปล่อย

• การผ่าตัดลดน้ำหนัก