*อันไหนคือ*บริการส่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพและถูกที่สุด?
เนื้อหา
จำไว้ว่าเมื่อคุณได้ยินเกี่ยวกับบริการส่งอาหารมื้อแรกและคิดว่า "เฮ้ ไอเดียดีมาก!" นั่นคือปี 2555 เมื่อแนวโน้มเริ่มต้นขึ้น และตอนนี้เพียงสี่ปีต่อมา มีบริการส่งอาหารมากกว่า 100 รายการในสหรัฐอเมริกาและตลาด 400 ล้านดอลลาร์ที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นสิบเท่าในอีกห้าปีข้างหน้า รายงานพิเศษโดย Consumer Reports (ขณะนี้มีบริการจัดส่งเฉพาะของว่างด้วย)
การเตรียมอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสามารถทำสิ่งมหัศจรรย์สำหรับผู้ที่รู้สึกว่าไม่มีความรู้ในครัว หรือไม่ชอบการทะเลาะวิวาทกันที่ร้านขายของชำหรือวางแผนมื้ออาหาร ในแง่ของความสะดวกสบาย บริการต่าง ๆ ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย แต่เมื่อเป็นเรื่องของการมีสุขภาพดีและคุ้มค่า? อืม.
รายงานผู้บริโภคได้ให้ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการทำการทดสอบบริการหลัก 5 บริการ ได้แก่ ผ้ากันเปื้อนสีน้ำเงิน แครอทสีม่วง HelloFresh เชฟสีเขียว และชุบ และสำรวจผู้ชื่นชอบบริการอาหาร 57 คนเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขา
พวกเขามีสุขภาพดีหรือไม่?
แม้ว่าบริการส่วนใหญ่จะมีชื่อที่ฟังดูสดชื่นและมีผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่สดใหม่ แต่ก็ไม่ได้ทำให้บริการเหล่านี้มีสุขภาพดีโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ยังมีข้อเสียของการไม่ทราบโภชนาการที่แน่นอน รายงานผู้บริโภคพบว่า HelloFresh ระบุข้อมูลโภชนาการมากที่สุด ได้แก่ แคลอรี ไขมัน ไขมันอิ่มตัว คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ โซเดียม และน้ำตาลในบัตรสูตรอาหาร ในขณะที่บริการอื่นๆ ให้นับแคลอรีเท่านั้น HelloFresh ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีแคลอรี่และโซเดียมต่ำที่สุด (โดยเฉลี่ย) และเชื่อมโยงกับ Green Chef สำหรับไขมันต่ำที่สุด พวกเขาสังเกตเห็นว่าในขณะที่บริการบางอย่าง - Green Chef โดยเฉพาะ - มีการเสิร์ฟผักจำนวนมาก แต่คนอื่นก็ขาด สูตรแครอทสีม่วงเป็นมังสวิรัติและมีเส้นใยสูงมาก แต่ผูกไว้กับปริมาณไขมันสูงสุดด้วยชุบ
อย่างไรก็ตาม ความกังวลที่ใหญ่ที่สุดคือปริมาณโซเดียมจริงๆ จากอาหารที่พวกเขาทดสอบ รายงานผู้บริโภคพบว่าครึ่งหนึ่งมีโซเดียม 770 มก. (มากกว่าหนึ่งในสามของปริมาณสูงสุดที่แนะนำต่อวัน 2,300 มก.) และสิบจานมีมากกว่า 1,000 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (เพื่อความเป็นธรรม การศึกษาใหม่กำลังถกเถียงกันถึงโซเดียมสูงสุดที่แนะนำใหม่ ดังนั้นจึงอาจไม่ใช่ตัวแบ่งข้อตกลง)
พวกเขาคุ้มค่าจริงหรือ?
ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณพิจารณาว่ามีค่า - รายงานผู้บริโภคพบว่าสำหรับอาหารส่วนใหญ่ ราคาชุดอาหารแพงเป็นสองเท่าของต้นทุนต่อส่วนของการซื้อส่วนผสมด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น การทำเฟตตูชินีไก่ฤดูใบไม้ผลิของ Blue Apron คุณจะต้องเสียค่าใช้จ่าย 4.88 ดอลลาร์ในการซื้อให้ตัวเอง เทียบกับ 9.99 ดอลลาร์สำหรับอาหารปรุงสำเร็จ คุณสามารถทำปลานิลดำของ HelloFresh ได้ในราคา 5.37 ดอลลาร์ต่อส่วน เทียบกับ 11.50 ดอลลาร์สำหรับมื้ออาหารจากบริการ แน่นอนว่าราคาจะขึ้นอยู่กับบริการและตัวเลือกที่คุณเลือก Consumer Reports พบว่า Blue Apron นั้นแพงที่สุด และ Plated นั้นแพงที่สุด
หากคุณให้ความสำคัญกับเวลาและพลังงานมากกว่าห้าเหรียญนั้น บริการจัดส่งอาหารอาจคุ้มค่าโดยสิ้นเชิง แต่ถ้าคุณเหน็บแนม? จะดีกว่าที่จะใส่ขาและ DIY (เพราะจริงๆ แล้ว เป็นไปได้ที่จะกินเพื่อสุขภาพด้วยเงินเพียง 5 ดอลลาร์ต่อวัน)
The Takeaway
เป็นที่น่าสังเกตว่ามีบริการจัดส่งอาหารจำนวน TONS อยู่ที่นั่นและตัวอย่างรายงานผู้บริโภคไม่ครอบคลุมทั้งหมด (หลักฐาน: นี่คืออีกหกอย่างที่คุณอาจเคยได้ยิน)
ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับบริการอาหารเหล่านี้คือ คุณไม่จำเป็นต้องผ่านการวางแผนและการตัดสินใจทั้งหมดที่จำเป็นในการปรุงอาหารที่สดใหม่และอร่อยใน reg แต่การให้คนอื่นทำเพื่อคุณคือสิ่งที่สามารถทำได้ ทำให้พวกเขามีสุขภาพดี ใช้ประโยชน์จากมื้ออาหารที่มีผักในปริมาณมาก และจำกัดตัวเองด้วยซอส โซเดียม และเครื่องปรุงรสแบบเดียวกับที่คุณทำเองกับอาหารเพื่อสุขภาพ จากนั้นนั่งเอนหลัง ผ่อนคลาย และเพลิดเพลินไปกับความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องต่อสู้กับ Trader Joe's ในสัปดาห์นี้
รีวิวสำหรับ
โฆษณาอ่านวันนี้
ผลกระทบของแก๊สน้ำตาต่อร่างกาย
