สาหร่ายทะเลสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักและสร้างสมดุลของฮอร์โมนได้อย่างไร

เนื้อหา

• หากคุณไม่ได้ทานสาหร่ายทะเลลำไส้ของคุณก็จะหายไป
• ประโยชน์ทางโภชนาการเหล่านี้จะทำให้คุณกินสาหร่ายทะเลมากขึ้น
• 7 วิธีที่สร้างสรรค์ในการกินสาหร่ายทะเล
• 1. รับการแก้ไขบะหมี่ของคุณสไตล์คาร์โบไฮเดรตต่ำ
• 2. รีมิกซ์ Taco อังคารกับสาหร่ายทะเลซัลซ่า
• 3. สร้างความประทับใจด้วยชิปและจิ้ม
• 4. ปรุงรสด้วยสาหร่าย
• 5. ฉลองกับซุปหรือสลัด
• 6. พลังงานด้วยผง
• 7. เพิ่มรสชาติของหวาน
• รักษาสาหร่ายทะเลของคุณเป็นธรรมชาติ

หากคุณไม่ได้ทานสาหร่ายทะเลลำไส้ของคุณก็จะหายไป

เมื่อคุณนึกถึงสาหร่ายคุณลองนึกภาพแค่ห่อหุ้มซูชิหรือไม่? สาหร่ายทะเลเป็นสาหร่ายขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยประโยชน์มากมายที่พิสูจน์ได้ว่าเราควรกินมันเกินกว่าที่แคลิฟอร์เนียจะกลิ้ง ในความเป็นจริงสาหร่ายทะเลนั้นมีอยู่มากมายในสิ่งที่เราใช้เป็นประจำทุกวันตั้งแต่ยาสีฟันไปจนถึงไอศกรีม

สาหร่ายทะเลเติบโตในมหาสมุทรตื้น ๆ (ในพื้นที่ที่เรียกว่าป่าสาหร่ายทะเล) และสามารถเข้าถึงความสูงได้มากถึง 250 ฟุตเป็นที่แน่นอน สาหร่ายทะเลโบราณมีประมาณ 30 สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือสาหร่ายยักษ์, บองโกเคลป์และคอมบุ - ซึ่งคิดเป็น 21 เปอร์เซ็นต์ของอาหารญี่ปุ่นและแนะนำว่าเป็นเหตุผลสำหรับอายุขัยเฉลี่ยที่สูงกว่า

ตอนนี้เราทุกคนต้องตระหนักถึงประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากมายของ veggie ทะเลอันยิ่งใหญ่นี้ตั้งแต่สรรพคุณในการต่อสู้กับมะเร็งไปจนถึงบทบาทในการรักษาสมดุลของฮอร์โมน

ประโยชน์ทางโภชนาการเหล่านี้จะทำให้คุณกินสาหร่ายทะเลมากขึ้น

สาหร่ายทะเลไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นมีไขมันและแคลอรี่ต่ำ บางการศึกษาชี้ให้เห็นว่าสาหร่ายทะเลอาจมีผลอย่างมากต่อการลดน้ำหนักและโรคอ้วน เส้นใยธรรมชาติ อัลจิเนต พบในสาหร่ายทะเลทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันไขมันหยุดการดูดซึมของไขมันในกระเพาะอาหาร สาหร่ายทะเลยังเป็นแหล่งวิตามินและสารอาหารที่ยอดเยี่ยมรวมไปถึง:

• วิตามินเค
• วิตามินเอ
• แคลเซียม
• เหล็ก
• แมกนีเซียม

แต่สิ่งที่ superfood ทะเลนี้เก่งจริงๆคือเนื้อหาไอโอดีน ในความเป็นจริงมันเป็นหนึ่งในแหล่งธรรมชาติที่ดีที่สุดของไอโอดีนนั่นคือให้ความสามารถในการปรับสมดุลฮอร์โมนในดวงใจ

แร่ไอโอดีนมีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์การจัดการเมตาบอลิซึมและช่วยให้ร่างกายของสตรีมีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้ามการขาดแร่ธาตุสำคัญนี้สามารถมีส่วนร่วมในโรคและความผิดปกติเช่นโรครังไข่ polycystic, ความผิดปกติของต่อมลูกหมาก, ต่อมไทรอยด์, เงื่อนไขต่อมไทรอยด์, โรคแพ้ภูมิตัวเองและแม้กระทั่งโรคเบาหวาน เนื่องจากอาหารเป็นแหล่งไอโอดีนในร่างกายของมนุษย์ แต่เพียงผู้เดียวการให้ความสำคัญกับอาหารที่มีแร่ธาตุสูงนี้เป็นสิ่งสำคัญ

การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าสาหร่ายทะเลสามารถมีความสามารถในการต่อสู้มะเร็งที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่ สารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงไม่เพียง แต่ต่อต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ยังสามารถช่วยคนที่เป็นโรคเบาหวานและทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบที่ทรงพลัง

7 วิธีที่สร้างสรรค์ในการกินสาหร่ายทะเล

แน่นอนว่าสาหร่ายทะเลทำสลัดสาหร่ายที่ยอดเยี่ยมและเข้ากันได้ดีกับซูชิ - และเฮ้คุณกำลังใช้โอเมก้า 3 แต่จริงๆแล้วมีหลายวิธีที่จะรวมสาหร่ายทะเลเพื่อสุขภาพเข้ากับอาหารของคุณ

1. รับการแก้ไขบะหมี่ของคุณสไตล์คาร์โบไฮเดรตต่ำ

ก๋วยเตี๋ยวสาหร่ายทะเลนั้นอร่อยและหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายของชำร้านอาหารเพื่อสุขภาพอย่าง Whole Foods หรือซื้อทางออนไลน์ที่ Amazon ลองเปลี่ยนพาสต้าของคุณเป็นทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้หรือใช้เพื่อสร้างสลัดก๋วยเตี๋ยวสาหร่ายทะเลแสนอร่อย

2. รีมิกซ์ Taco อังคารกับสาหร่ายทะเลซัลซ่า

แน่นอนว่ามีซัลซ่า verde และปิโกเดอกัลโล แต่คุณเคยลองสาหร่ายทะเลซัลซ่าบ้างไหม? บริษัท Barnacle Foods สร้างสาหร่ายซัลซ่าสาหร่ายสามชนิด: Sea Verde, Campfire และ Original โบนัส: พวกเขายังเสนอผักดองสาหร่ายทะเลอัมพิล!

3. สร้างความประทับใจด้วยชิปและจิ้ม

ขนมขบเคี้ยวจากสาหร่ายเป็นอาหารรสอูมามิกรุบกรอบ ในขณะที่ชิปเหล่านี้สามารถพบได้ที่ร้านขายของชำส่วนใหญ่คุณสามารถลองทำด้วยตัวเอง ทำตามสูตรง่ายๆนี้สำหรับชิปสาหร่ายทะเลทอดเกาหลีจาก Food52

4. ปรุงรสด้วยสาหร่าย

การโรยเครื่องปรุงสาหร่ายทะเลสามารถนำอาหารของคุณไปสู่อีกระดับ เครื่องปรุงรสทะเลเหล่านี้มีให้บริการตั้งแต่รุ่น Amazon ถึงรุ่น Bragg มีจำหน่ายในเครื่องเขย่าที่สะดวกพวกเขาสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับคนผัดของคุณหมักและแม้แต่ข้าวโพดคั่ว!

5. ฉลองกับซุปหรือสลัด

แล้วซุปกับสลัดสาหร่ายแบบนั้นล่ะ หนึ่งในวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการใช้สาหร่ายทะเลคือซุป ไม่ว่าคุณจะทำสต๊อกสาหร่ายทะเลหรือ Miyeok-guk (ซุปสาหร่าย) ซุปสาหร่ายเคลปเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับชามที่เต็มไปด้วยสารอาหาร miyeok-guk หนึ่งชามเป็นประเพณีวันเกิดเกาหลีซึ่งทำหน้าที่เป็นเครื่องเตือนใจให้เด็ก ๆ ชื่นชมความรักและการดูแลของแม่ (บางคนก็บอกว่ามันเสิร์ฟหลังตั้งครรภ์เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง)

6. พลังงานด้วยผง

วิธีง่าย ๆ ในการเริ่มกินสาหร่ายทะเลคือการซื้อผงสาหร่ายทะเลสะดวก ผงสารอาหารหนาแน่นนี้สามารถใช้ในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้หลากหลาย เพิ่มลงในสมูทตี้ตอนเช้าที่คุณชื่นชอบผสมลงในน้ำสลัดหรือทำชาสาหร่ายทะเล

7. เพิ่มรสชาติของหวาน

ทำสิ่งต่าง ๆ โดยการทำของหวานที่ได้แรงบันดาลใจจากทะเล! ลองสูตรนี้สำหรับเค้กแครอทสาหร่ายทะเล, ทำพุดดิ้งสาหร่ายหรืออบคุกกี้สาหร่ายเกลือที่มีจุดด่างดำ

รักษาสาหร่ายทะเลของคุณเป็นธรรมชาติ

เมื่อพูดถึงการบริโภคสาหร่ายทะเลมันเป็นการดีที่สุดที่จะทำในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ (หากคุณกังวลเกี่ยวกับรังสีทราบว่าไม่มีการบ่งชี้ของกัมมันตภาพรังสีในน่านน้ำชายฝั่งสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ฤดูร้อนปี 2559) อาหารเสริมสาหร่ายทะเลอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ร้ายแรงและไอโอดีนในปริมาณที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อ ต่อมไทรอยด์

องค์การอาหารและยาแนะนำให้บริโภคไอโอดีน 150 ไมโครกรัมต่อไมโครกรัมต่อวัน สาหร่ายทะเลดิบหนึ่งปอนด์สามารถมีไอโอดีนได้สูงถึง 2,500 ไมโครกรัมดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังอ่านแพคเกจของคุณและรับประทานสาหร่ายทะเลอย่างพอเหมาะ

ด้วยประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของผักทะเลนี้สาหร่ายทะเลจะถูกเพิ่มเข้าไปในเมนูของคุณในไม่ช้า?

Tiffany La Forge เป็นพ่อครัวมืออาชีพผู้พัฒนาสูตรอาหารและนักเขียนอาหารที่ดูแลบล็อก พาร์สนิปและขนมอบ. บล็อกของเธอมุ่งเน้นไปที่อาหารจริงเพื่อชีวิตที่สมดุลสูตรอาหารตามฤดูกาลและคำแนะนำด้านสุขภาพที่เข้าถึงได้ เมื่อเธอไม่ได้อยู่ในครัวทิฟฟานี่สนุกกับโยคะเดินป่าท่องเที่ยวสวนเกษตรอินทรีย์และออกไปเที่ยวกับโกโก้ของเธอ เยี่ยมชมเธอได้ที่บล็อกของเธอหรือบน Instagram.