แตงโม Keto เป็นมิตรหรือไม่

เนื้อหา

• เนื้อหาคาร์โบไฮเดรตของแตงโม
• วิธีการตัด: แตงโม
• ผลไม้ที่เป็นมิตรกับ keto อื่น ๆ
• บรรทัดล่างสุด

แตงโมเป็นวัตถุดิบในฤดูร้อนที่อร่อยและสดชื่น

นอกเหนือจากการส่งเสริมความชุ่มชื้นเนื่องจากมีปริมาณน้ำสูงแล้วยังเป็นแหล่งของสารอาหารหลายชนิดรวมถึงวิตามิน C และ A (1)

ยิ่งไปกว่านั้นแตงโมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่นไลโคปีนซึ่งอาจเชื่อมโยงกับสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้นและความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งบางชนิด (2)

คุณอาจสงสัยว่าแตงโมสามารถใส่ลงใน ketogenic หรืออาหาร keto ซึ่งเป็นรูปแบบการกินที่เกี่ยวข้องกับการ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณและกินไขมันที่ดีต่อสุขภาพแทน

เนื่องจากอาหารคีโตนั้นมีข้อ จำกัด อย่างมากและต้องมีการยึดมั่นอย่างเข้มงวดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดผลไม้หลายชนิดถูกพิจารณาว่าเป็นข้อ จำกัด ทำให้บางคนพบว่ามันค่อนข้างท้าทายที่จะทำตาม

บทความนี้พิจารณาว่าสามารถเพลิดเพลินกับแตงโมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคีโตที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่

เนื้อหาคาร์โบไฮเดรตของแตงโม

เนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตสูงผู้ที่ติดตามอาหารเคโทจีนิกสามารถเพลิดเพลินได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

อย่างไรก็ตามเมื่อเทียบกับผลไม้ประเภทอื่น ๆ แตงโมมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำ

อันที่จริงแล้วแตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (152 กรัม) มีคาร์โบไฮเดรต 11.5 กรัมและไฟเบอร์ 0.5 กรัมซึ่งหมายความว่ามีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 11 กรัม (1)

Net carbs เป็นคำที่ใช้อธิบายจำนวนคาร์โบไฮเดรตในส่วนของอาหารที่ร่างกายดูดซึม พวกเขาคำนวณโดยการลบกรัมของเส้นใยออกจากกรัมของการทานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

แตงโมสามารถใส่ลงในอาหารคีโตเจนได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณกินอะไรในระหว่างวัน

ในอาหาร 2,000 แคลอรี่คุณอาจ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณเพียง 100 แคลอรี่หรือ 25 กรัมต่อวัน

ดังนั้นการให้บริการแตงโมเพียงครั้งเดียวอาจใช้เวลาเกือบครึ่งหนึ่งของการจัดสรรคาร์โบไฮเดรตต่อวันของคุณ

แม้ว่าคุณจะสามารถใส่แตงโมลงไปในอาหาร Keto ได้อย่างแน่นอน แต่อาจต้องใช้ความระมัดระวังในการวางแผนและกำหนดให้คุณลดขนาดสัดส่วนเพื่อรักษาจำนวนคาร์โบไฮเดรตของคุณ

แตงโมสามารถใส่ลงไปในอาหาร ketogenic แต่อาจต้องมีการวางแผนอย่างระมัดระวังและลดขนาดส่วนเพื่อติดอยู่ในการจัดสรรคาร์โบไฮเดรตประจำวันของคุณ

วิธีการตัด: แตงโม

ผลไม้ที่เป็นมิตรกับ keto อื่น ๆ

การ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องตัดผลไม้ออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง

ในความเป็นจริงผลไม้หลายชนิดสามารถพอดีกับอาหาร ketogenic ที่วางแผนไว้อย่างดี

ตัวอย่างเช่นอะโวคาโดมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีไขมันและเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพหัวใจรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอื่น ๆ (2)

มะนาวและมะนาวมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าผลไม้ชนิดอื่น (3, 4)

นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่บางประเภทในปริมาณที่พอเหมาะ

ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตปานกลาง แต่มีใยอาหารสูงทำให้คาร์โบไฮเดรตลดลง (5, 6, 7)

นอกเหนือจากแตงโมแล้วยังมีผลไม้จำพวกคาร์โบไฮเดรตต่ำอีกหลายชนิดที่สามารถทานได้ในอาหาร ketogenic

บรรทัดล่างสุด

อาหาร ketogenic คุณต้องลดคาร์โบไฮเดรตอย่างมีนัยสำคัญซึ่งมักหมายถึงการกำจัดอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นผลไม้จากอาหารของคุณ

โชคดีที่เมื่อเทียบกับผลไม้อื่น ๆ แตงโมมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำและสามารถเพลิดเพลินกับการเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร ketogenic

อย่างไรก็ตามอาจต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบและคุณอาจต้องลดขนาดสัดส่วนเพื่อช่วยให้พอดี

ดูตัวอย่าง (เปิดในแท็บใหม่)

ขอแนะนำให้ทำงานร่วมกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นเช่นไฟเบอร์ได้รับการเติมเต็มทุกวันรวมถึงช่วยให้คุณได้รับปริมาณและประเภทของคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม