Annatto: มันคืออะไรมีไว้เพื่ออะไรและใช้อย่างไร

เนื้อหา

• มีไว้ทำอะไร
• 1. ปรับปรุงสุขภาพตา
• 2. ต่อต้านริ้วรอยของผิว
• 3. ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
• 4. ควบคุมความดันโลหิต
• 5. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
• 6. ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร
• 7. รักษากระดูกให้แข็งแรง
• 8. บำรุงสุขภาพสมอง
• 9. สมานผิว
• 10. กำจัดเชื้อราและแบคทีเรีย
• 11. ช่วยต้านมะเร็ง
• วิธีใช้
• ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
• ใครไม่ควรใช้

Annatto เป็นผลไม้ของต้นไม้ Annatto หรือที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Bixa orellanaซึ่งอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์โทโคฟีรอลฟลาโวนอยด์วิตามินเอฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียมและโพแทสเซียมซึ่งให้คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระยาต้านจุลชีพและต้านการอักเสบดังนั้นจึงใช้ในยาแผนโบราณเพื่อเสริมสร้างกระดูกควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและรักษา ปัญหาผิวเช่น

นอกเหนือจากการใช้เพื่อสรรพคุณทางยาแล้ว annatto ยังใช้เป็นสีย้อมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและในอุตสาหกรรมสิ่งทอและสี ในการปรุงอาหารการบดเมล็ดทำให้เกิดพริกขี้หนูใช้เป็นเครื่องปรุงอาหาร

Annatto สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือตลาดริมถนน อย่างไรก็ตามการใช้ควรทำภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่น ๆ ที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับการใช้พืชสมุนไพรโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาปัญหาสุขภาพ

มีไว้ทำอะไร

จากการศึกษากับ annatto พบว่าพืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาหลายประการ ด้วยวิธีนี้สามารถใช้เพื่อ:

1. ปรับปรุงสุขภาพตา

Annatto อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์เช่นบิกซินและนอร์บิซินซึ่งส่วนใหญ่พบในชั้นนอกของเมล็ดพืชและวิตามินเอซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาการมองเห็นปกป้องดวงตาและป้องกันปัญหาการมองเห็นเช่นตาแห้งและตาบอดกลางคืน ดังนั้นทุกคนที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพตาสามารถใช้พืชชนิดนี้ได้

2. ต่อต้านริ้วรอยของผิว

Annatto อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์เทอร์พีนอยด์ฟลาโวนอยด์และโทโคไตรอีนอลที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งดังนั้นจึงช่วยป้องกันและต่อต้านริ้วรอยของผิวและการปรากฏตัวของริ้วรอยโดยต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำให้เซลล์ถูกทำลาย

3. ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

โทโคไตรอีนอลที่มีอยู่ในแอนแนตโตเนื่องจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพช่วยในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งเป็นตัวก่อให้เกิดคราบไขมันในหลอดเลือดดังนั้นพืชชนิดนี้จึงช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นหลอดเลือดหัวใจ โจมตีหรือโรคหลอดเลือดสมอง

4. ควบคุมความดันโลหิต

แอนนัตโตอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยในการควบคุมความดันโลหิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีสูงเพราะจะทำให้หลอดเลือดคลายตัวช่วยลดความดันโลหิต

นอกจากนี้แมกนีเซียมที่มีอยู่ใน annatto ยังทำหน้าที่เป็นตัวปิดกั้นช่องแคลเซียมตามธรรมชาติยับยั้งการปล่อยสารสื่อประสาท norepinephrine ซึ่งมีหน้าที่ในการเพิ่มความดันโลหิตและยังช่วยลดความดันโลหิต

5. ควบคุมน้ำตาลในเลือด

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าโทโคฟีรอลที่มีอยู่ในสารสกัดจากใบอันนัตโตสามารถปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและสามารถเป็นพันธมิตรที่สำคัญในการรักษาโรคเบาหวาน

6. ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร

เนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใยใบและเมล็ดอันนัตโตะจึงช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารช่วยในการย่อยอาหารที่ดีและช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารจากลำไส้

7. รักษากระดูกให้แข็งแรง

Annatto อุดมไปด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในการเสริมสร้างเพิ่มความแข็งแรงและรักษาสุขภาพของกระดูกซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคกระดูกพรุนโรคกระดูกพรุนหรือโรคกระดูกอ่อนเป็นต้น

8. บำรุงสุขภาพสมอง

Annatto อุดมไปด้วยสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นแคโรทีนอยด์และโทโคไตรอีนอลที่ป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระทำให้สมองแข็งแรงและช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเช่นอัลไซเมอร์เป็นต้น

9. สมานผิว

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าใบ annatto มีคุณสมบัติในการรักษาและต้านการอักเสบลดการผลิตสารเช่นพรอสตาแกลนดินและไซโตไคน์และสามารถใช้เพื่อช่วยรักษาบาดแผลที่ผิวหนังแผลไฟไหม้บาดแผลหรือโรคสะเก็ดเงินเช่นโดยการเร่งการรักษาของ ผิวหนัง.

10. กำจัดเชื้อราและแบคทีเรีย

การศึกษาในห้องปฏิบัติการบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบ Annatto สามารถกำจัดเชื้อราได้เป็นหลัก Candida Albicans และ Aspergillus nigerนอกเหนือจากแบคทีเรียเช่น:

• เชื้อ Staphylococcus aureus ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อที่ปอดผิวหนังและกระดูก
• Escherichia coli ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
• Pseudomonas aeruginosa ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในปอดการติดเชื้อในหูและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
• Streptococcus faecalis ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
• โรคบิด Shigella ที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วงจากแบคทีเรีย

อย่างไรก็ตามการศึกษาในมนุษย์ยังคงจำเป็นเพื่อพิสูจน์ประโยชน์เหล่านี้

11. ช่วยต้านมะเร็ง

การตรวจสอบเซลล์ myeloma และมะเร็งของต่อมลูกหมากตับอ่อนตับลำไส้ใหญ่กระเพาะอาหารปอดและผิวหนังได้แสดงให้เห็นว่าบิกซินซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในแอนแนตโตมีฤทธิ์ต้านการแพร่กระจายซึ่งหมายความว่าจะช่วยลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้แคโรทีนอยด์เช่นบิกซินนอร์บิซินและแอนแนตโตโทโคไตรอีนอลยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์มากขึ้น อย่างไรก็ตามยังจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพื่อพิสูจน์ประโยชน์นี้

วิธีใช้

ส่วนที่ใช้ใน annatto คือใบไม้หรือเมล็ดพืชที่สกัดสารออกฤทธิ์

วิธีหลักในการใช้ annatto คือ:

• ชาใบ Annatto: ใส่ใบ annatto แห้งหรือสด 8 ถึง 12 ใบในน้ำเดือด 1 ลิตร ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีและความเครียด ขอแนะนำให้ดื่มไม่เกิน 3 ถ้วยต่อวัน
• ชาเมล็ด Annatto: เติมเมล็ดอันนัตโตะ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 15 นาที เอาเมล็ดออกแล้วดื่มวันละ 2 ถึง 3 ถ้วย
• น้ำมัน Annatto สำหรับปรุงอาหาร: ผสมเมล็ดอันนัตโตะ 300 กรัมในน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ลิตร ความร้อนเล็กน้อยจนน้ำมันเป็นสีแดง ปิดไฟรอให้เย็นแล้วใช้น้ำมันปรุงรสสลัดหรือปรุงอาหาร
• แคปซูล Annatto: คุณสามารถรับประทานแอนแนตโตแคปซูลขนาด 250 มก. ได้ถึง 3 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร แคปซูลเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาร้านขายยาหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ

อีกวิธีหนึ่งในการใช้ annatto คือขี้ผึ้งซึ่งทำด้วยสารสกัดจากพืชชนิดนี้และสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือร้านขายยาใช้สำหรับการรักษาผิวหนังในกรณีของโรคสะเก็ดเงินบาดแผลหรือแผลไฟไหม้เป็นต้น อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ครีม

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

Annatto ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อใช้ในรูปแบบของครีมสำหรับผิวหนังหรือบริโภคในรูปแบบของปาปริก้าในปริมาณเล็กน้อยในอาหาร

สำหรับใบ annatto แนะนำให้ใช้มากถึง 750 มก. ต่อวันเป็นเวลาสูงสุด 12 เดือนและสำหรับเมล็ดพืชควรหลีกเลี่ยงการใช้เป็นเวลานานเนื่องจากไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะทราบว่าปลอดภัยหรือผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น ..

Annatto อาจทำให้เกิดอาการแพ้และควรไปพบแพทย์ทันทีหรือแผนกฉุกเฉินที่ใกล้ที่สุดหากมีอาการแพ้เช่นหายใจลำบากคลื่นไส้อาเจียนหรือชัก

ใครไม่ควรใช้

ไม่ควรใช้ Annatto กับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรเนื่องจากยังไม่มีการศึกษาเพียงพอที่จะพิสูจน์ความปลอดภัย

นอกจากนี้ควรใช้ annatto ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่ใช้ยารักษาโรคเบาหวานเช่น glimepiride หรืออินซูลินเนื่องจากอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างกะทันหันและนำไปสู่การปรากฏของอาการน้ำตาลในเลือดเช่นการขับเหงื่อมากเกินไปความกังวลใจความกระวนกระวายใจ การสั่นสะเทือนความสับสนทางจิตใจใจสั่นหรือเป็นลม