กี่แคลอรี่อยู่ในชา

เนื้อหา

• ชาธรรมดาไม่มีแคลอรี่
• แคลอรี่ในชาประเภทต่าง ๆ
• ชาเขียวดำอูหลงและชาขาว
• ชาสมุนไพร
• ชานม
• ชาลาเต้
• ชาฟอง
• ชาเย็นและหวาน
• ชาไทย
• ชาไจ
• วิธีลดปริมาณแคลอรี่ของชา
• บรรทัดล่างสุด

ชาเป็นเครื่องดื่มทั่วไปที่บริโภคโดยสองในสามของประชากรโลก (1)

มันทำมาจาก Camellia sinensisยังเป็นที่รู้จักกันในนามพืชชาซึ่งได้รับการปลูกฝังมานานนับพันปีสำหรับรสชาติและคุณสมบัติทางยา

แม้ว่าชาที่ผ่านการต้มอย่างชัดเจนจะไม่มีแคลอรี่ แต่ตัวเลือกร้านค้าชาพร้อมดื่มและปรุงแต่งรสชาติมากมายนั้นเต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมันที่เพิ่มเข้ามา

บทความนี้ตรวจสอบจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในชาประเภทต่างๆและให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีลดจำนวนแคลอรี่ของชา

ชาธรรมดาไม่มีแคลอรี่

ชาเป็นเครื่องดื่มที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดซึ่งจัดทำขึ้นโดยทั่วไปโดยการเทน้ำร้อนลงบนใบไม้, ตาหรือลำต้น Camellia sinensis พืชทำให้เกิดการแช่หอม

เนื่องจากส่วนต่าง ๆ ของพืชมีปริมาณคาร์บเพียงเล็กน้อยชาจึงเป็นเครื่องดื่มปราศจากแคลอรี่ (2)

ตัวอย่างเช่นชาดำ 8 ออนซ์ (240 มล.) ที่ชงสดใหม่มีแคลอรี่เพียง 2 แคลอรี่ซึ่งถือว่าน้อยมาก เช่นเดียวกันกับเงินทุนส่วนใหญ่ (3)

ดังนั้นชาธรรมดาจึงเป็นเครื่องดื่มทดแทนน้ำตาลที่ยอดเยี่ยม

นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระคาเฟอีนและโพลีฟีนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการช่วยลดน้ำหนักปรับปรุงสุขภาพหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง (4, 5, 6, 7)

ชาธรรมดามีการประมวลผลน้อยที่สุดและให้ 2 แคลอรี่ต่อถ้วย (240 มล.) ซึ่งทำให้เกือบปราศจากแคลอรี่

แคลอรี่ในชาประเภทต่าง ๆ

แม้ว่าชาจะไม่มีแคลอรี่ แต่ส่วนผสมที่นิยมเพิ่มเช่นนมและน้ำตาลอาจเพิ่มจำนวนแคลอรี่ได้

นี่คือชาที่บริโภคกันอย่างแพร่หลาย - พร้อมกับจำนวนแคลอรี่โดยประมาณ

ชาเขียวดำอูหลงและชาขาว

ชาสี่ใบนี้มาจาก Camellia sinensis พืชกับหลักของพวกเขาเป็นขอบเขตที่ใบของพวกเขาจะหมักถ้าที่ทั้งหมด (1)

ชาเขียวเป็นแบบไม่หมักขณะที่ชาอูหลงและชาดำเป็นส่วนหนึ่งและหมักอย่างเต็มที่ตามลำดับ ชาขาวถือเป็นชาเขียวที่หลากหลายเนื่องจากมีการหมักน้อยที่สุด

เมื่อเตรียมด้วยน้ำร้อนจำนวนแคลอรี่ของพวกเขาจะต่ำถึง 2-3 แคลอรี่ต่อ 8 ออนซ์ (240-ml) ถ้วย (3, 8, 9)

กระนั้นเนื่องจากน้ำตาลและน้ำผึ้งเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการทำให้ชาเหล่านี้โรยด้วยน้ำตาลเพียง 1 ช้อนชา (4 กรัม) เพิ่ม 16 แคลอรี่ให้กับเครื่องดื่มของคุณขณะที่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (21 กรัม) เพิ่ม 21 แคลอรี่ (10, 11) )

ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรเป็นเงินทุนที่ผลิตโดยการผลิตสมุนไพรผลไม้แห้งใบไม้ดอกไม้หรือดอกตูมจากพืชชนิดอื่น Camellia sinensis.

ชาสมุนไพรยอดนิยมบางชนิด ได้แก่ ดอกคาโมไมล์, สะระแหน่, ลาเวนเดอร์, rooibos และ hibiscus ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการรักษา (12)

เช่นเดียวกับชาแบบดั้งเดิมเนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาถือว่าไม่มีนัยสำคัญ บางอย่างเช่นชาชบาแม้ไม่ได้แคลอรี่เลย (13)

ยังคงถ้าคุณเพิ่มสารให้ความหวานหรือนมจำนวนแคลอรี่เพิ่มขึ้น

ชานม

ชานมถูกจัดทำขึ้นด้วยอัตราส่วน 1: 1 ของชาต่อนม - โดยปกติจะเป็นนมทั้งหมดเพื่อเพิ่มความเป็นครีม โดยทั่วไปแล้วจะหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งและบางสูตรรวมถึงเครื่องเทศเช่นเกลืออบเชยและกระวาน

ในขณะที่ใช้ชาดำเป็นส่วนใหญ่คุณสามารถใช้ชาชนิดใดก็ได้เพื่อเตรียมชานม

ถ้าคุณใช้นมทั้งหมด 4 ออนซ์ (120 มล.) สำหรับเครื่องดื่ม 8 ออนซ์ (240 มล.) มันจะบรรจุ 75 แคลอรี่จากนมเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตามคุณสามารถลดจำนวนแคลอรี่ได้ 42 โดยเพียงแค่เปลี่ยนเป็นนมพร่องมันเนย (14, 15)

จำไว้ว่าให้พิจารณาสารให้ความหวานที่คุณเลือกเพราะน้ำตาลบางชนิดสามารถใช้แทนน้ำตาลได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี

ชาลาเต้

Tea latte คือรูปแบบต่างๆของชานมที่เตรียมไว้ในอัตราส่วน 1: 3 ของชาต่อนม ดังนั้นปริมาณน้ำนมที่สูงขึ้นจะบรรจุแคลอรี่ได้มากขึ้น

มันได้กลายเป็นที่นิยมมากในร้านน้ำชาและกาแฟโซ่ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำเชื่อมรสเช่นกัน สารเติมแต่งเหล่านี้ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มของคุณ

ตัวอย่างเช่นสตาร์บัคส์ 12 ออนซ์ (355 มล.) ลอนดอน Fog Tea Latte ผสมผสานชา Earl Grey กับนมไขมันลดลงและน้ำเชื่อมวานิลลารวม 140 แคลอรี่ (16)

ชาฟอง

ชาบับเบิ้ลหรือที่รู้จักกันในชื่อ boba หรือชานมไข่มุกเป็นเครื่องดื่มไต้หวันที่มีลูกมันสำปะหลังเส้นเล็ก มักทำจากชาดำนมข้นหวานน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งและไข่มุกมันสำปะหลัง

นมข้นหวานเป็นนมวัวเต็มไขมันที่ผ่านการระเหยแล้วบางส่วนและหวานด้วยน้ำตาลทำให้ผลิตภัณฑ์นมแคลอรี่หนาและสูง เพียง 1 ออนซ์ (30 มล.) แพ็ค 122 แคลอรี่ (17)

เนื่องจากชาโบบะได้รับความนิยมร้านค้าบางแห่งจึงเริ่มเพิ่มเยลลี่พุดดิ้งไข่และน้ำผลไม้ด้วย (18)

ปริมาณแคลอรี่ของมันแตกต่างกันอย่างมากในขณะที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบ ในทำนองเดียวกันก็ประมาณว่า 16 ออนซ์ (480 มล.) ของชาฟองแพ็ค 200–450 แคลอรี่ (18)

ชาเย็นและหวาน

ชาเย็นและชาเย็นเป็นชาดำรุ่นเย็นที่มักจะปรุงแต่งด้วยมะนาวพีชหรือมิ้นต์ ความแตกต่างหลักของพวกเขาคือปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา

ในขณะที่ทั้งสองเป็นลวดเย็บกระดาษอเมริกันชาหวานเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในรัฐทางใต้ในขณะที่ชาเย็นที่ไม่ได้ทำให้หวานมักจะเสิร์ฟในภาคเหนือ

ตามชื่อของมันแนะนำชาหวานหวานด้วยน้ำตาล - และปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เพิ่มเข้ามา ในทางตรงกันข้ามชาเย็นที่ไม่หวานมีการบริโภคโดยไม่มีมันและดังนั้นจึงไม่มีแคลอรี่

โปรดจำไว้ว่าน้ำตาลทุกช้อนชา (4 กรัม) เพิ่ม 16 แคลอรี่ให้กับชาของคุณ

อย่างไรก็ตามแบรนด์ยอดนิยมบางตัวไม่แยกความแตกต่างระหว่างชาเย็นและชาหวานและอาจขายชาเย็นของพวกเขาให้หวาน ในกรณีเหล่านี้จำนวนแคลอรี่ทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องอ่านฉลากเพื่อตรวจสอบน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา

ตัวอย่างเช่นมะนาวชา 16 ออนซ์ (475 มล.) ของ Snapple บรรจุ 150 แคลอรี่และขนาดที่ให้บริการเท่ากับ AriZona Iced Tea กับ Lemon Flavor มี 140 แคลอรี่ (19, 20)

ชาไทย

ชาไทยเป็นอีกรุ่นหนึ่งของชานมที่ได้รับความนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็นมันผสมชาดำน้ำตาลและนมข้นหวานและราดด้วยกะทิหรือนมทั้ง

ส่วนผสมหนักเหล่านี้ให้ 8 ออนซ์ (240 มล.) เดียวให้บริการ 160 แคลอรี่ (21)

ชาไจ

ชาชัยเรียกอีกอย่างว่ามาซาลาชัยซึ่งแปลว่า "ชาเครื่องเทศ"

เครื่องดื่มน้ำนมที่มีรสชาตินี้ทำมาจากชาดำครีมหนักน้ำตาลและเครื่องเทศหลายชนิด - โดยทั่วไปจะมีกระวาน, ขิง, อบเชย, พริกไทยและกานพลู

ครีมหนักมีไขมันสูงเป็นพิเศษ มันมี 100 แคลอรี่ต่อออนซ์ (30 มล.) (22)

ชาชัยอาจเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ ซึ่งแตกต่างจากชานมปกติที่ต้มในน้ำก่อนจะถูกนำไปต้มในนมโดยตรง

สูตรอาหารชัยแตกต่างกันไปดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม

สำหรับการอ้างอิงสตาร์บัคส์ 16 ออนซ์ (480 มล.) ชัย Tea Latte ที่เตรียมด้วยนมไขมันลดลงมี 240 แคลอรี่ (23)

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มชาและชามีตั้งแต่ 0–450 ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ การเติมน้ำตาลเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ อาจเพิ่มจำนวนแคลอรี่อย่างมาก

วิธีลดปริมาณแคลอรี่ของชา

มีหลายวิธีในการลดปริมาณแคลอรี่ของชาที่คุณชื่นชอบ นี่คือเคล็ดลับ:

• หลีกเลี่ยงส่วนผสมที่มีน้ำตาล สิ่งเหล่านี้รวมถึงน้ำตาลน้ำผึ้งน้ำเชื่อมและนมข้นหวาน หากคุณยังคงอยากได้ความหวานเพิ่มเติมลองเปลี่ยนน้ำตาลหรือเป็นทางเลือกที่ปราศจากน้ำตาล
• เลือกใช้นมไขมันต่ำหรือหางพร่องมันเนย เพียงแค่เปลี่ยนจากนมสดหรือครีมหนักเป็นไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนยคุณก็จะได้รับแคลอรีน้อยลง
• ลองใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนนม นมที่ไม่หวานซึ่งไม่ได้ทำให้หวานเช่นอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองมีแคลอรี่น้อยกว่านมสดหรือกะทิ
• ลดการดื่มชาบรรจุขวดของคุณ ชาหวานพร้อมดื่มบรรจุขวดมีแนวโน้มที่จะโหลดคุณด้วยแคลอรี่เนื่องจากปริมาณน้ำตาลสูง พยายามที่จะยึดติดกับชาที่ชงสดใหม่หรือเลือกรุ่นที่ไม่หวานของชาพร้อมดื่มโดยไม่มีส่วนผสมพิเศษใด ๆ

เนื่องจากชาเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้านคุณสามารถออกกำลังกายได้ค่อนข้างควบคุมส่วนผสมที่คุณใช้ - ถ้ามี

คุณสามารถเปลี่ยนชาแคลอรี่สูงให้กลายเป็นแคลอรี่ต่ำหรือแม้กระทั่งแคลอรี่ฟรีโดยเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง คุณจะสามารถควบคุมได้มากขึ้นหากคุณทำชาที่บ้านหรือเลือกไขมันที่ต่ำกว่าตัวเลือกน้ำตาลที่ลดลงเมื่อซื้อชาในร้านค้าหรือนอกชั้นวาง

บรรทัดล่างสุด

ชาธรรมดาเช่นเขียวดำอูหลงและสีขาวรวมถึงชาสมุนไพรปราศจากแคลอรี่

อย่างไรก็ตามพันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ อาจรวมถึงนมน้ำตาลน้ำเชื่อมและส่วนผสมแคลอรี่สูงอื่น ๆ อันที่จริงแล้วชาบับเบิ้ลเพียง 16 ออนซ์ (480 มล.) สามารถบรรจุได้ถึง 450 แคลอรี่

ถึงกระนั้นคุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของชาโดยการเปลี่ยนส่วนผสมบางส่วนหรือเพียงแค่ดื่มมันธรรมดา