ทำไมเราต้องหยุดพูดถึงการล้างพิษหลังวันหยุดจริงๆ

เนื้อหา

• เมื่อภาษาทำร้ายสุขภาพของคุณ
• สรีรวิทยาของความอับอายและความเครียด
• รู้ว่าอาหารวันหยุดเป็นสิ่งสำคัญ
• วิธีเข้าหาวันหยุดด้วยทัศนคติที่ดีต่อสุขภาพ
• รีวิวสำหรับ

โชคดีที่สังคมเปลี่ยนจากคำที่เป็นอันตรายที่มีมาช้านาน เช่น "ตัวบิกินี่" ในที่สุด โดยตระหนักว่าร่างกายของมนุษย์ทุกคนเป็นร่างบิกินี่ และในขณะที่เราใส่คำศัพท์ที่เป็นพิษนี้ไว้เบื้องหลังเป็นส่วนใหญ่ คำพูดที่เป็นอันตรายบางคำก็ยังติดอยู่ที่มุมมองที่ล้าสมัยเกี่ยวกับสุขภาพ ตัวอย่าง: ลูกพี่ลูกน้องฤดูหนาวของร่างกายบิกินี่ — "ดีท็อกซ์วันหยุด" เบลช.

และแม้ว่าดาราดังเช่น Lizzo (และดีท็อกซ์สมูทตี้ล่าสุดของเธอ) และ Kardashians (จำได้ไหมว่า Kim รับรองอมยิ้มที่ระงับความอยากอาหาร?) อาจโพสต์บนโซเชียลมีเดีย คุณไม่จำเป็นต้อง "ดีท็อกซ์" จากอาหาร – ไม่ว่าจะเป็น คุกกี้คริสต์มาสหรืออาหารเพื่อสุขภาพเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (ขอบคุณ @ PMS) เพื่อสุขภาพที่ดี

มาเริ่มกันเลยดีกว่า: วันหยุดไม่มีพิษ! คุณไม่จำเป็นต้อง "ดีท็อกซ์" จากพวกเขา! ขอโทษที่ตะโกน ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตและอาหารก็เคยตะโกนใส่สมองของเรามาระยะหนึ่งแล้ว ว่าข้อความประเภทนี้เป็นพิษอย่างแท้จริง ไม่ใช่ตัวอาหารเอง ท้ายที่สุด ช่วงเวลานี้ของปีคือ ที่ควร ให้รู้สึกผ่อนคลาย - มีจุดมุ่งหมายในสิทธิของตนเอง (ดูเพิ่มเติมที่: นักโภชนาการ 15 คำต้องการให้คุณเลิกใช้คำศัพท์ของคุณ)

Alfiee Breland-Noble นักจิตวิทยาคลินิก ผู้ก่อตั้ง MHSc ผู้ก่อตั้ง The AAKOMA Project ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรที่อุทิศตนเพื่อ การดูแลสุขภาพจิตและการวิจัยและโฮสต์ของ โซฟาในสี พอดคาสต์ "ฉันชอบที่จะปรับกรอบเวลานี้ของปีเสมอเป็นเวลาสำหรับการไตร่ตรองและการต่ออายุ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ทำให้เราเป็นศูนย์กลางในปัจจุบันด้วยการมองไปสู่อนาคตที่เป็นบวกมากขึ้น" กล่าวอีกนัยหนึ่ง แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่การดีท็อกซ์อดีต (ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือนิสัย) ให้ยึดติดอยู่กับช่วงเวลาปัจจุบันเพื่อรู้สึกปีติและความกตัญญูต่อสิ่งที่จะเกิดขึ้น

เมื่อภาษาทำร้ายสุขภาพของคุณ

พิจารณาสิ่งนี้: การล้างพิษหมายความว่ามีสารพิษที่ไม่ต้องการเข้าสู่ร่างกายของคุณ ดังนั้น การใช้ภาษาเช่น "ดีท็อกซ์หลังวันหยุด" แสดงว่าอาหารเทศกาลแสนอร่อยเหล่านั้น "มีพิษ" อย่างใด และควรลบออก ไม่เพียงแค่นี้ เศร้า และสับสน (สิ่งที่อร่อยขนาดนี้จะ "แย่" ได้อย่างไร) แต่ยังถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารที่น่าอับอาย ซึ่งอาจนำไปสู่ผลกระทบทางจิตใจและร่างกายที่ร้ายแรง ตามการทบทวนทางวิทยาศาสตร์ การศึกษา และผู้เชี่ยวชาญ . คิดว่า: ความวิตกกังวล ซึมเศร้า โรคย้ำคิดย้ำทำ และการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ (รวมถึงภาวะออร์โธเรกเซีย) การใช้คำว่า "ดีท็อกซ์" ที่เกี่ยวข้องกับวันหยุด (และนี่ไม่ใช่เฉพาะงานฉลองสิ้นปี FTR) มักสร้างความอับอายให้กับอาหาร และความอับอายเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับสุขภาพ นอกจากนี้ วิธีที่คุณกำหนดกรอบและส่งข้อมูลและคำที่คุณใช้ทั้งหมดมีผลโดยตรงต่ออารมณ์และสุขภาพจิตของคุณ

"[จง] คำนึงถึงอุดมคติเบื้องหลังเหตุผลที่เราสนับสนุนให้ผู้คนดีท็อกซ์" Breland-Noble กล่าว เธออธิบายว่าตามธรรมเนียมแล้ว การดีท็อกซ์นั้นมุ่งเป้าไปที่ผู้หญิงเพื่อกดดันให้พวกเธอมีร่างกายที่ "ดีขึ้น" บางครั้งข้อความนั้นก็ถูกซ่อนไว้เล็กน้อย และในบางครั้งมันก็ดังและชัดเจน แต่มาตรฐานความงามนั้นเป็น "มาตรฐานอเมริกันแบบอเมริกันที่ไม่สมจริงและเป็นสีขาวที่ไม่สมจริง ซึ่งไม่ได้คำนึงถึงความหลากหลายที่สวยงามทั้งหมดที่มีอยู่ในชุมชนของสี (และในหมู่ผู้หญิงผิวขาวเอง)" เธอกล่าว "การเล่าเรื่องนี้ตอกย้ำถึงประเภทร่างกายเชิงลบและไม่สามารถบรรลุได้ซึ่งทำให้ผู้หญิงอับอายที่ไม่เข้ากับมาตรฐานที่ไม่สมจริง"

Lisa Mastela นักโภชนาการที่ลงทะเบียน M.P.H. ผู้ก่อตั้ง Bumpin' Blends กล่าวว่า "ภาษาสำหรับการดีท็อกซ์นี้เป็นอันตรายต่อทุกคน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงสาวที่ข้อความนี้มีจุดมุ่งหมายหลัก" หมายถึงการเพลิดเพลินและผ่อนคลายด้วยกิจกรรมที่สนุกสนาน เช่น กินลาเต้ครั้งที่สอง อบคุกกี้กับครอบครัว จิบโกโก้ร้อนที่จุดไฟข้างกองไฟ เคี้ยวป๊อปคอร์นคาราเมลระหว่างชมภาพยนตร์ Hallmark เป็นสิ่งเลวร้าย เทียบเท่ากับยาที่คุณต้องมี ออกจากระบบของคุณ" เปลือกเปปเปอร์มินต์ ≠ ยา

“ด้วยสิ่งนี้ในใจ คุณควรมีประสบการณ์เชิงบวกในช่วงวันหยุดอย่างไร” มาสเทลาถาม “วันหยุดทุกอย่างหมุนไปรอบ ๆ อาหาร และทุกอย่างจะเสียไปด้วยความอับอายและความรู้สึกผิดที่ไม่จำเป็นและไม่สมควรได้รับอย่างสมบูรณ์นี้”

สรีรวิทยาของความอับอายและความเครียด

แนวคิดของการดีท็อกซ์จากวันหยุด "เริ่มต้นในปีหน้าของคุณด้วยแนวคิดที่ว่าต้อง 'สะอาดเป็นพิเศษ' ซึ่งจะทำให้คุณพร้อมสำหรับความล้มเหลวที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงกลางเดือนมกราคมหรือต้นเดือนกุมภาพันธ์เมื่อคุณหมดไฟหลังการดีท็อกซ์" Mastela กล่าว "ป้อน: ความอัปยศและความรู้สึกผิด ป้อน: ดีท็อกซ์ครั้งต่อไปสำหรับ 'ฤดูร้อน' Enter: รอบต่อไปของความอัปยศ มันเป็นความอัปยศและความรู้สึกผิดที่ไม่รู้จบ"

"คอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นจากการหมุนเวียนนิสัยการกินของคุณอย่างต่อเนื่อง (และความเครียดจากนิสัยการกินเหล่านั้น) อาจทำให้อายุขัยของคุณสั้นลง" เธอชี้ให้เห็น ระดับฮอร์โมนความเครียดในระดับสูงยังสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรคอัลไซเมอร์ มะเร็ง เบาหวาน และโรคหัวใจอีกด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่าผู้ที่มีปัญหาเรื่องการกินผิดปกติสามารถกระตุ้นได้โดยเฉพาะในช่วงเวลานี้ของปี หลายแง่มุมของฤดูกาลอาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องรับมือกับ ED ซึ่งคำว่า "ดีท็อกซ์" เพียงอย่างเดียวสามารถกระตุ้นได้ และในขณะที่การฟื้นตัวของทุกคนดูแตกต่างออกไป "การจัดตารางการประชุมเสมือนกับนักบำบัดโรค การนั่งสมาธิ และการวางแผนล่วงหน้า (หรือการแสดงสถานการณ์สมมติ) สามารถช่วยได้ แต่ก็เป็นเรื่องเฉพาะบุคคล" Mastela กล่าว (ดูเพิ่มเติมที่: 'The Great British Baking Show' ช่วยรักษาความสัมพันธ์ของฉันกับอาหารได้อย่างไร)

รู้ว่าอาหารวันหยุดเป็นสิ่งสำคัญ

ถ้าสังคมจะกำหนดคุณค่าทางศีลธรรมให้กับอาหาร ทำไมไม่ทำให้มันเป็นบวกล่ะ? ไม่เพียงแต่จะให้ความสบายทางอารมณ์และจิตวิญญาณเท่านั้น (เสียงเชียร์ในวันหยุดเป็นเรื่องจริงและความคิดถึงสามารถทำให้คุณมีความสุขมากขึ้นได้จริง) แต่ยังเพราะมันเชื่อมโยงคุณกับวัฒนธรรมของคุณด้วย Breland-Noble กล่าว “อาหารเป็นหนึ่งในเครื่องหมายทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดที่เรามี” เธอกล่าว "มีอาหารหลากหลายประเภทและวิธีการเตรียมการที่ตอกย้ำว่าเราเป็นใครในฐานะผู้คนจากหลากหลายวัฒนธรรม"

ซึ่งรวมถึงขั้นตอนการทำอาหารและการสร้างสรรค์อาหาร "กระบวนการเตรียมอาหารมักมีพื้นฐานมาจากวัฒนธรรมและทำหน้าที่เป็นกิจกรรมที่จะนำผู้คนมารวมกันและช่วยให้เราให้เกียรติ (และส่งต่อ) ประเพณี" Breland-Noble กล่าว “ถ้าอาหารประเภทแป้งเป็นวัตถุดิบหลักทางวัฒนธรรมในชุมชนของคุณและเป็นส่วนสำคัญในการติดต่อกับครอบครัวในช่วงวันหยุด คุณจะ 'ดีท็อกซ์' จากพวกเขาได้อย่างไร - หรือในทางที่ให้เกียรติคุณและประเพณีของคุณ” ยังดีกว่าถามตัวเองจริงๆว่าทำไมคุณถึงต้องการ

หากคุณสนใจด้านโภชนาการของข้อโต้แย้งนี้มากกว่า ให้รู้ไว้: อาหารในช่วงเทศกาลไม่ได้ทำร้ายร่างกายของคุณ "มั่นใจได้ว่าอาหารประเภทใดก็ตามที่คุณใส่เข้าสู่ร่างกายในช่วงเทศกาลวันหยุดคือ ก็ได้" Mastela กล่าว "เป็นไปได้ว่าการทำอาหารที่บ้านของคุณไม่ว่าจะเป็นของหวานหรืออาหารมื้ออื่น ๆ ในวันหยุดจะมีพิษน้อยกว่าอาหารอื่น ๆ ที่คุณกินตลอดทั้งปี"

ใช่ อาหารในช่วงวันหยุดมักจะน่ารับประทานมากกว่า — ไข่ไก่จะไม่มีวันเป็นสลัดผักคะน้า แต่ลองใส่มุมมองนี้กับส่วนที่เหลือของสิ่งที่คุณกิน ภารกิจที่นี่คือการกำจัดความรู้สึกผิดและตระหนักว่าคุณกำลังหล่อเลี้ยงร่างกายและจิตใจในช่วงเวลานี้ของปี

วิธีเข้าหาวันหยุดด้วยทัศนคติที่ดีต่อสุขภาพ

เป็นที่เข้าใจได้ว่ามุมมองที่มีมายาวนานเกี่ยวกับการปล่อยตัวและความรู้สึกผิดจะไม่เปลี่ยนแปลงในชั่วข้ามคืน แต่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมเชิงบวกเล็กๆ น้อยๆ ได้ในช่วงวันหยุด ซึ่งจะเริ่มเปลี่ยนวิธีพิจารณาการเลือกอาหารของคุณในช่วงเวลานี้ของปีและต่อๆ ไป .

แทนที่จะวางแผน "ดีท็อกซ์" หลังวันหยุด ถ้าคุณเพิ่งกินช้าลงและมีสติมากขึ้น ลิ้มรสและชื่นชมอาหารของคุณ ฝึกความกตัญญูล่ะ? "มุ่งเน้นไปที่ความสุข - ผ่อนคลายและนั่งสมาธิกับความคิดที่ว่าอาหารเป็นส่วนสำคัญของความสุขและความสุขในวันหยุด" Mastela กล่าว "และเตือนตัวเองว่าคุณมีตับที่ล้างพิษคุณอยู่ตลอดเวลา"

หากคุณกำลังดิ้นรนที่จะละทิ้งแนวคิดในการดีท็อกซ์หลังวันหยุด (ซึ่งอาจเป็นเรื่องยากที่จะยกเลิกการตั้งโปรแกรมหากคุณอยู่ในพื้นที่ว่างนี้มาหลายปี!) ต่อไปนี้คือบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเริ่มทำลายรูปแบบ ตามผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้

• ร่วมงานกับนักบำบัดโรค นักบำบัดโรคเฉพาะด้านอาหาร หรือนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน (ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นที่ไหน? Therapy for Black Girls และ American Psychological Association มีไดเรกทอรีที่ค้นหาได้ง่ายสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตและ Academy of Nutrition and Dietetics for R.D.s.)
• เริ่มบันทึกว่าคุณรู้สึกขอบคุณสำหรับอาหารมากแค่ไหนและทำให้คุณรู้สึกอย่างไรในระดับอารมณ์
• ค้นหาสูตรอาหารเพื่อแบ่งปันกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวแล้วทำร่วมกัน สิ่งนี้สามารถเพิ่มประสบการณ์ทางอารมณ์และความทรงจำของคุณเกี่ยวกับอาหารจานพิเศษในวันหยุด
• ลองนั่งสมาธิและกินอย่างมีสติ สองวิธีฝึกกายและใจที่สามารถลดระดับความเครียดของคุณและช่วยให้คุณซาบซึ้งกับอาหารมากขึ้น

ถ้าปี 2020 เป็นกองขยะ เราจะโยนคำว่า "ดีท็อกซ์" ทิ้งตรงนั้นแล้วหนีไปถึงปี 2021 ไหม? ฟังดูเหมือนแผน

รีวิวสำหรับ